อยู่ในความสามัคคี

ห้าวิธีที่สร้างสรรค์ผู้อยู่อาศัยในเมืองยังคงสามารถเติบโตได้ด้วยตนเอง

ห้าวิธีที่สร้างสรรค์ผู้อยู่อาศัยในเมืองยังคงสามารถเติบโตได้ด้วยตนเอง

ด้วยผู้คนมากขึ้นกว่าที่เคยอาศัยอยู่ในเมืองเราจะกระทบยอดความต้องการผักและผลไม้สดกับความท้าทายของชีวิตในสภาพแวดล้อมของเมืองที่เวลาและพื้นที่สำหรับทำสวนมี จำกัด

โชคดีที่มีหลายวิธีในการปลูกผักผลไม้สดของคุณเองในเมือง ซึ่งนอกเหนือไปจากวิธีการจัดสรรแบบดั้งเดิม นี่เป็นเพียงห้า:

1. สร้างหน้าต่างฟาร์มของคุณเอง

นี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าคุณสามารถปลูกอาหารในสภาพแวดล้อมที่เล็กที่สุดและเป็นเมืองที่สุด การทำฟาร์มแบบมีหน้าต่างทำให้คุณสามารถปลูกพืชในแนวตั้งภายในบ้านของคุณหรือในแนวราบโดยมีรากพักอยู่ในน้ำพร้อมสารอาหารเพิ่มเติม ซึ่งเรียกว่าระบบไฮโดรโปนิกส์ ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่กลางแจ้งหรือแม้แต่ดินใดๆ

“ฟาร์ม” เหล่านี้อาจซับซ้อนหรือเรียบง่ายเท่าที่คุณต้องการ และขณะนี้มีชาวนามากกว่า 45,000 รายทั่วโลก การทำงานร่วมกัน เพื่อหาแนวทางใหม่ในการปลูกอาหาร

ประหยัดพื้นที่โดยปราศจากดิน จอน คาลิช CC BY-SA ประหยัดพื้นที่โดยปราศจากดิน จอน คาลิช CC BY-SA2. การทำสวนแบบกองโจร

โดยพื้นฐานที่สุด การรบแบบกองโจร เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกที่ดินที่คุณไม่มีสิทธิในการใช้ตามกฎหมาย ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นมากกว่าการปลูกผลไม้และผัก เนื่องจากโครงการต่างๆ มักจะมีจุดมุ่งหมายที่กว้างขึ้นเกี่ยวกับการเรียกคืนพื้นที่สาธารณะและเปลี่ยนส่วนที่รกร้างหรือละเลยของภูมิทัศน์เมือง

ที่ดีที่สุดคือตัวอย่างที่สร้างสรรค์และสร้างแรงบันดาลใจของ การกระทำโดยตรง. ลองนึกถึง “เมล็ดระเบิด” ที่ใช้ในการเปลี่ยนสถานที่รื้อถอนให้เป็นที่หลบภัยสำหรับแมลงผสมเกสร หรือลาเวนเดอร์และดอกทานตะวันถูกเพิ่มเข้าไปในเกาะที่มีการจราจรในตอนกลางคืน

เปลี่ยนพื้นที่รกร้างในลอนดอนตอนใต้ – ในเวลากลางคืน Alessia Pierdomenico / Reutersเปลี่ยนพื้นที่รกร้างในลอนดอนตอนใต้ – ในเวลากลางคืน Alessia Pierdomenico / Reuters

3. เข้าร่วมสวนชุมชน

สวนของชุมชนต่างจากการจัดสรรสวนที่เน้นการทำสิ่งต่างๆ ร่วมกับผู้อื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาหรือทักษะที่จำเป็นในการจัดสรรอาหารด้วยตนเอง และความเป็นกันเองในการทำงานร่วมกันและการเรียนรู้จากชาวสวนที่มีประสบการณ์มากขึ้นนั้นให้ประโยชน์ทางสังคมมหาศาลนอกเหนือจากอาหารที่พวกเขาผลิต

สวนชุมชนสวนใน Haringey DCLG, CC BY-NDสวนชุมชนสวนใน Haringey DCLG, CC BY-ND

4. เกษตรที่สนับสนุนโดยชุมชน

โครงการที่เรียกว่า “CSA” ยังค่อนข้างใหม่ในสหราชอาณาจักร แต่แนวคิดเบื้องหลังนั้นง่ายมาก: เพื่อสร้างการเชื่อมต่อโดยตรงระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค และควบคุมระบบอาหารจากซูเปอร์มาร์เก็ตและบริษัทขนาดใหญ่กลับคืนมา รูปแบบบางอย่างคล้ายกับบริการจัดส่งผักกล่องที่มีอยู่ ซึ่งคุณเพียงแค่ชำระเงินเพื่อลงทะเบียนและรับการจัดส่งผักตามปกติเป็นการตอบแทน

อย่างไรก็ตาม คนอื่นๆ ยอมให้คุณเป็นมากกว่า “ผู้บริโภค” ในขณะที่คุณใช้เวลาทำงานในฟาร์มเพื่อแลกกับผลผลิต ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้สูดอากาศบริสุทธิ์และออกกำลังกายไปพร้อมกับเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ และพบปะผู้คนที่มีความคิดเหมือนๆ กัน จากมุมมองของเกษตรกร นี่ยังหมายถึงตลาดที่รับประกันและความช่วยเหลือพิเศษในฟาร์มอีกด้วย สนใจ? คุณสามารถหาโครงการในพื้นที่ของคุณ โปรดคลิกที่นี่เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม.

 

5. การหาอาหารในเมือง

คุณชอบที่จะหาอาหารกินเองแต่ไม่ชอบทำสวนหรือไม่? ไม่มีปัญหา. หากคุณรู้ว่าต้องดูที่ไหน ย่านในเมืองก็มีโอกาสมากมายที่จะหาอาหารดีๆ ได้ฟรีๆ

สวนสาธารณะ สุสาน และทางเดินริมคลองที่ถูกทอดทิ้งมักมีพันธุ์พืชที่รับประทานได้มากมาย ตั้งแต่แบล็กเบอร์รี่และเอลเดอร์เบอร์รี่ที่พบได้ทั่วไป ไปจนถึงของอร่อยที่แปลกกว่าปกติที่คุณสามารถใช้เพื่อเติมรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ ตัวอย่างเช่น กระเทียมป้องกันความเสี่ยง – หรือ แจ็คบายเดอะเฮดจ์ – สามารถเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดในขณะที่ผลเบอร์รี่ Hawthorn และแอปเปิ้ลปูสามารถทำแยมที่ยอดเยี่ยมได้

พบได้ในที่รกร้างว่างเปล่าในเมืองอันร่มรื่น 'Jack by the Hedge' อร่อยในสลัด นิค ซอลต์มาร์ช CC BYพบได้ในที่รกร้างว่างเปล่าในเมืองอันร่มรื่น 'Jack by the Hedge' อร่อยในสลัด นิค ซอลต์มาร์ช CC BY

แน่นอนคุณต้องระวังเกี่ยวกับ อาจมีการปนเปื้อนหรือการระบุผิดพลาด แต่ถ้าคุณไม่แน่ใจ ทำไมไม่ลองดูว่าเมืองของคุณมีทางเดินหาอาหารที่คุณสามารถเข้าร่วมได้หรือไม่? ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้เรียนรู้โดยตรงเกี่ยวกับสิ่งที่รับประทานได้อย่างปลอดภัย

ร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารต่างทิ้งอาหารที่กินได้อย่างสมบูรณ์แบบทุกวัน ผู้คนจำนวนมากขึ้นหาอาหารในถังขยะสำหรับขนมปัง ถั่วกระป๋อง หรือแม้แต่เบียร์ การล่าอาหารสำเร็จรูปนี้เรียกว่า "การกระโดดข้าม" หรือ "การดำน้ำทิ้งขยะ" เช่นเดียวกับวิธีการอื่นๆ ที่อธิบายไว้ในที่นี้ ไม่ใช่แค่วิธีการหาอาหารให้ตัวเอง แต่เป็นการกระทำทางการเมืองที่เน้นย้ำถึงความสิ้นเปลืองของระบบอาหารทั่วโลก

เกี่ยวกับผู้เขียน

รีเบคก้าขาวRebecca Whittle อาจารย์ ศูนย์สิ่งแวดล้อมแลงคาสเตอร์ มหาวิทยาลัยแลงคาสเตอร์ งานวิจัยของเธอมีความสนใจที่เน้นเรื่องความยั่งยืนของความสัมพันธ์ระหว่างชุมชนและสิ่งแวดล้อม เป้าหมายปัจจุบันของเธอคือการวิจัยและพัฒนาระบบอาหารในท้องถิ่นและทางเลือก ซึ่งผสมผสานความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อมเข้ากับผลประโยชน์ทางสังคมและชุมชน

บทความนี้เดิมปรากฏบนสนทนา

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at ตลาดภายในและอเมซอน

 

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

เสียงภายใน

จันทรุปราคา 12 พฤษภาคม 2022
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 23 - 29 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 21 สร้างจินตนาการใหม่ในช่วงเวลาอันตราย 5362430 1920
ตอกย้ำจินตนาการในช่วงเวลาอันตราย
by เนเชอเรซ่า กาเบรียล เครม
ในโลกที่มักดูเหมือนตั้งใจจะทำลายตัวเอง ฉันพบว่าตัวเองกำลังดูแลความงาม -- แบบ...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ช้างกำลังเดินอยู่หน้าพระอาทิตย์ตกดิน
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 16 - 22 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
ภาพของ Leo Buscaglia จากปกหนังสือของเขา: Living, Loving and Learning
วิธีเปลี่ยนชีวิตของใครบางคนในไม่กี่วินาที
by จอยซ์ วิสเซลล์
ชีวิตของฉันเปลี่ยนไปอย่างมากเมื่อมีคนเอาวินาทีนั้นมาชี้ให้เห็นความงามของฉัน
ภาพถ่ายรวมของจันทรุปราคาเต็มดวง
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 9 - 15 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 08 พัฒนาความคิดเห็นอกเห็นใจ 2593344 เสร็จสมบูรณ์
การพัฒนาการคิดเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่น
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เวลาคนพูดถึงความเห็นอกเห็นใจ ส่วนใหญ่จะหมายถึงการเห็นอกเห็นใจผู้อื่น...เพื่อ...
หนุ่มสาวคู่หนึ่งสวมหน้ากากอนามัยยืนบนสะพาน
สะพานแห่งการรักษา: เรียน โคโรนาไวรัส...
by ลอร่า อาเวอร์ซาโน
การระบาดใหญ่ของ Coronavirus เป็นตัวแทนของกระแสในทรงกลมกายสิทธิ์และทางกายภาพของเราที่ ...
จากการตรัสรู้สู่ความโรแมนติกในขั้นตอนเดียว (ไม่เป็นเช่นนั้น)
จากการตรัสรู้สู่ความโรแมนติกในขั้นตอนเดียว (ไม่เป็นเช่นนั้น)
by เคท มอนทานา
ขณะที่ฉันเดินขึ้นไปตามเส้นทาง E4 เก่าเหนือกลุ่มวัดที่เดลฟี ความโรแมนติกเป็นสิ่งสุดท้ายใน...
สิงหาคม 2015: การกระทำเล็ก ๆ และขั้นตอนเล็ก ๆ นำพลังอันยิ่งใหญ่และอิทธิพลที่ลึกซึ้ง
สิงหาคม 2015: กิจการเล็กๆ ที่มีพลังมหาศาลและอิทธิพลที่ลึกซึ้ง Pro
by Sarah Varcas
'ค่อยๆ ทำ' น่าจะเป็นคำแนะนำที่ดีที่สุดสำหรับเดือนหน้า อย่าเพิ่งสับสนกับ 'อย่า...
ขอพระเจ้าอวยพรทุกคน: ลองนึกภาพทุกคนที่แบ่งปันกันทั่วโลก
ขอพระเจ้าอวยพรทุกคน: ลองนึกภาพทุกคนที่แบ่งปันกันทั่วโลก
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
ฉันคิดว่ามันชัดเจนว่าโลกของเราและผู้อยู่อาศัยในนั้นไม่ได้รู้สึกเท่ากันทั้งหมด…

อ่านมากที่สุด

ค้นหาสิ่งที่คุณกำลังมองหา 5 25
ใช้โหราศาสตร์โหราศาสตร์เพื่อค้นหาสิ่งที่คุณทำหาย
by Alphee Lavoie
มีการโต้เถียงกันมากมายในหมู่นักโหราศาสตร์ว่าเวลาใด (และแม้แต่สถานที่) ที่จะ...
การสร้างสภาพแวดล้อมใหม่ 4 14
วิธีที่นกพื้นเมืองกลับมาสู่ป่าในเมืองที่ได้รับการฟื้นฟูของนิวซีแลนด์
by Elizabeth Elliot Noe, มหาวิทยาลัยลินคอล์นและคณะ
การทำให้เป็นเมืองและการทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อนกพื้นเมือง...
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
by Gretchen E. Ely มหาวิทยาลัยเทนเนสซี
หากศาลฎีกาสหรัฐคว่ำ Roe v. Wade คำตัดสินของ 1973 ที่ทำให้การทำแท้งถูกกฎหมายใน...
ประโยชน์ของน้ำเลมอน 4 14
น้ำมะนาวจะดีท็อกซ์หรือเติมพลังให้คุณหรือไม่?
by Evangeline Mantzioris มหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย
หากคุณเชื่อว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในโลกออนไลน์ การดื่มน้ำอุ่นกับน้ำมะนาว...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ยาปลอม 4 25
ยาปลอมที่เป็นอันตรายกำลังทำให้ผู้บริโภคหลายล้านคนตกอยู่ในความเสี่ยง
by C. Michael White มหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต
ยาปลอมจำนวนมากขายทางออนไลน์ และส่วนใหญ่ได้รับมา...
ความเชื่อทำให้มันเกิดขึ้น 4 11
การศึกษาใหม่พบว่าการเชื่อว่าคุณสามารถทำอะไรบางอย่างได้เชื่อมโยงกับความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
by Ziggi Ivan Santini, University of Southern Denmark และคณะ
อย่างไรก็ตาม ที่น่าสนใจ เราพบว่า – ไม่ว่าผู้ตอบแบบสอบถามของเราได้ดำเนินการกับ...
เกี่ยวกับการทดสอบ covid อย่างรวดเร็ว 5 16
การทดสอบแอนติเจนอย่างรวดเร็วแม่นยำเพียงใด?
by Nathaniel Hafer และ Apurv Soni, UMass Chan Medical School
การศึกษาเหล่านี้กำลังเริ่มให้หลักฐานแก่นักวิจัยเช่นเราเกี่ยวกับวิธีการทดสอบเหล่านี้...

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.