Phthalates ทำให้สุขภาพของเด็กตกอยู่ในความเสี่ยงอย่างไร - และจะทำอย่างไร

พทาเลทสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ทั่วไปและประเภทของบรรจุภัณฑ์พลาสติก Curtoicurto ผ่าน Getty Images, CC BY-ND

คุณอาจไม่รู้ตัว แต่คุณอาจพบสารพาทาเลต ทุกวัน. สารเคมีเหล่านี้พบได้ในพลาสติกหลายชนิดรวมถึงบรรจุภัณฑ์อาหารและสามารถเคลื่อนย้ายเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารได้ในระหว่างการแปรรูป พวกเขาอยู่ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลเช่นแชมพูสบู่และน้ำยาซักผ้าและในพื้นไวนิลในบ้านหลายหลัง

พวกเขายังอยู่ในข่าวอีกครั้งหลังจากบทบรรณาธิการของนักวิทยาศาสตร์ใน วารสารสาธารณสุขอเมริกา รวมถึงการเรียกร้องอย่างเร่งด่วนเพื่อให้มีการควบคุมสารเคมีของรัฐบาลกลางที่ดีขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักวิทยาศาสตร์เรียกร้องให้หน่วยงานของรัฐและรัฐบาลกลางกำจัด phthalates (ออกเสียงว่า THAL-ates) จากผลิตภัณฑ์ที่หญิงตั้งครรภ์และเด็กใช้ แม้จะมีหลักฐานว่าสารเคมีเหล่านี้อาจก่อให้เกิดอันตรายได้ แต่กฎระเบียบของรัฐบาลกลางในสหรัฐอเมริกาก็ยังมีน้อยมาก ของเล่นเด็ก. ความเคลื่อนไหวล่าสุดของ Annie's แบรนด์อาหารของ General Mills กำจัดพทาเลทออกจากมักกะโรนีและชีส ชี้ให้เห็นว่ากฎที่เข้มงวดกว่านั้นเป็นไปได้

ความเสี่ยงคืออะไรและคุณทำอะไรได้บ้าง?

ฉันเป็น นักระบาดวิทยาสิ่งแวดล้อม ผู้ศึกษาผลกระทบของการสัมผัสกับสารเคมีสิ่งแวดล้อมของหญิงตั้งครรภ์ นี่คือคำตอบสำหรับคำถามสำคัญสามข้อเกี่ยวกับพาทาเลต

ใครมีความเสี่ยง

Ortho-phthalates หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า phthalates เป็นสารเคมีสังเคราะห์ที่ใช้ในการผลิตพลาสติก ช่วยให้พลาสติกมีความยืดหยุ่นและแตกยากขึ้น

แม้จะมีผลิตภัณฑ์มากมาย แต่สารพาทาเลตก็อาจเป็นอันตรายได้ หญิงตั้งครรภ์ และ ลูก ๆ ของพวกเขา. สารเคมีเหล่านี้สามารถทำลายระบบต่อมไร้ท่อซึ่งเป็นต่อมที่ปล่อยฮอร์โมนซึ่งเป็นสารเคมีของร่างกาย การศึกษาชี้ให้เห็นว่าสามารถนำไปสู่หญิงตั้งครรภ์ คลอดลูกก่อนกำหนด. การศึกษาอื่น ๆ พบว่าเด็กที่เกิดจากมารดาที่สัมผัสกับ phthalates ในระดับสูงสามารถมี ไอคิวต่ำ และพัฒนาการด้านการสื่อสารทางสังคมที่แย่ลงและเด็กเหล่านี้ก็มีแนวโน้มที่จะพัฒนามากขึ้นเช่นกัน สมาธิสั้น และ ปัญหาพฤติกรรม. นักวิจัยยังพบว่ามีผลต่อ การพัฒนาอวัยวะเพศของทารกเพศชาย เกิดจากมารดาที่สัมผัสกับ phthalates ในระหว่างตั้งครรภ์

ในขณะที่สารพาทาเลตสามารถพบได้ในเกือบทุกคน พบว่าผู้หญิงส่วนน้อยมีภาระมากเป็นพิเศษ. จากการศึกษาพบว่าหลาย ๆ ผลิตภัณฑ์ความงาม กลุ่มเป้าหมายที่ชุมชนเหล่านี้มีสารเคมีอยู่ในระดับสูง

ทารกและเด็กเล็ก อาจพบพทาเลตในระดับสูงเนื่องจากมักใส่ผลิตภัณฑ์พลาสติกไว้ในปากขณะสำรวจโลก

Phthalates สามารถป้อนอาหารได้ที่ หลายที่ ในห่วงโซ่อุปทานรวมถึงท่อพลาสติกสำหรับของเหลวระหว่างการผลิตภาชนะเก็บพลาสติกและแม้แต่ถุงมือเตรียมอาหาร อาหารที่มี มีไขมันสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถดูดซับ phthalates ผ่านการสัมผัสในระหว่างการประมวลผล การรับประทานอาหารนอกบ้านไม่ได้หลีกเลี่ยงความเสี่ยง ก การศึกษาของเด็กและผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา แสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารนอกบ้านมีระดับ phthalate สูงขึ้น

จะรู้ได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์มีพทาเลท?

การค้นหาว่าผลิตภัณฑ์ใดมี phthalates ในระดับสูงไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ในขณะที่ phthalates จำเป็นต้องระบุไว้บนฉลากส่วนผสมบางครั้งจะรวมไว้เป็นส่วนหนึ่งของน้ำหอมแทนซึ่ง อนุญาตให้ยกเว้นได้ จากรายการส่วนผสม

หลาย บริษัท ได้นำสารพาทาเลตออกโดยสมัครใจและปัจจุบันผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภคจำนวนมากได้รับการระบุว่า“ ปลอดสารพาทาเลต” คณะทำงานด้านสิ่งแวดล้อมเว็บไซต์ Skin Deep ยังนำเสนอวิธีการค้นหารายละเอียดเกี่ยวกับสารเคมีในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล

ฉันจะดูแลครอบครัวให้ปลอดภัยได้อย่างไร?

Phthalates คือ เผาผลาญอย่างรวดเร็ว และโดยทั่วไปจะถูกกำจัดออกจากร่างกายเมื่อหยุดการสัมผัส จนกว่าจะมีระเบียบที่ดีขึ้นการเปลี่ยนแปลงง่ายๆสองสามอย่างสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากในการส่งเสริมสุขภาพและลดระดับพทาเลทในบ้าน

หนึ่ง เปลี่ยนง่าย คือการเปลี่ยนภาชนะบรรจุอาหารพลาสติกทั้งหมดกับภาชนะแก้ว หากเป็นไปไม่ได้ควรปล่อยให้อาหารเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก่อนวางในภาชนะเก็บอาหารพลาสติก

อย่าไมโครเวฟอะไรในพลาสติกเพราะ phthalates สามารถ ย้ายจากภาชนะเก็บอาหาร ลงในอาหาร

คุณยังสามารถลดการสัมผัสสารพทาเลตได้โดยการตรวจสอบฉลากเพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีพทาเลตด้วย กินอาหารแปรรูปน้อยลง ที่อาจดูดซึม phthalates ระหว่างการผลิตและปรุงอาหารที่บ้านมากขึ้น

เกี่ยวกับผู้เขียน

Stephanie Eick นักวิจัยหลังปริญญาเอกด้านอนามัยการเจริญพันธุ์ มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนียซานฟรานซิสโก

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือแนะนำ:

คู่มือโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสำหรับไทชิ: สัปดาห์ละหลายสิบหลายครั้งเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงจิตใจที่แข็งแรงและจิตใจที่คมชัด -- โดย ปีเตอร์ เวย์น

การวิจัยล้ำยุคจากโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสนับสนุนการกล่าวอ้างมานานว่า Tai Chi มีผลกระทบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจกระดูกเส้นประสาทและกล้ามเนื้อระบบภูมิคุ้มกันและจิตใจ ดร. ปีเตอร์เอ็ม. เวย์นอาจารย์ไทเก็กที่รู้จักกันมานานและนักวิจัยที่โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดพัฒนาและทดสอบโปรโตคอลคล้ายกับโปรแกรมที่เรียบง่ายซึ่งเขารวมไว้ในหนังสือเล่มนี้ซึ่งเหมาะกับคนทุกวัยและสามารถทำได้ ไม่กี่นาทีต่อวัน

คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือการสั่งซื้อหนังสือใน Amazon นี้

กำลังค้นหาเส้นทางเดินของธรรมชาติ: ปีแห่งการเสาะแสวงหาอาหารป่าในแถบชานเมือง
โดยเวนดี้และเอริคบราวน์

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นในการพึ่งพาตนเองและความยืดหยุ่นของตัวเองเวนดี้และเอริคบราวน์ตัดสินใจใช้เวลาหนึ่งปีในการรวมอาหารป่าเข้าด้วยกันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขา ด้วยข้อมูลเกี่ยวกับการรวบรวมการเตรียมและการเก็บรักษาป่าที่หายากในภูมิทัศน์ชานเมืองส่วนใหญ่คู่มือที่ไม่เหมือนใครและเป็นแรงบันดาลใจนี้เป็นสิ่งที่ต้องอ่านสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มความมั่นคงด้านอาหารของครอบครัว

คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon.

Food Inc.: คู่มือผู้เข้าร่วม: อาหารอุตสาหกรรมทำให้เราป่วย อ้วนขึ้น และจนขึ้นได้อย่างไร และคุณสามารถทำอะไรกับมันได้ -- แก้ไขโดย Karl Weber

อาหารของฉันมาจากไหนและใครเป็นผู้ประมวลผล ธุรกิจการเกษตรยักษ์ใหญ่คืออะไรและมีส่วนได้ส่วนเสียอะไรในการรักษาสถานะเดิมของการผลิตและการบริโภคอาหาร ฉันจะให้อาหารเพื่อสุขภาพแก่ครอบครัวได้อย่างไร หนังสือเล่มนี้ขยายออกไปตามธีม อาหาร, Inc จะตอบคำถามเหล่านั้นผ่านเรียงความที่ท้าทายโดยผู้เชี่ยวชาญและนักคิดชั้นนำ หนังสือเล่มนี้จะส่งเสริมให้ผู้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก ภาพยนตร์ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหาและดำเนินการเพื่อเปลี่ยนแปลงโลก

คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือการสั่งซื้อหนังสือใน Amazon นี้