ทำไมคุณต้องการวิตามินดีในช่วงฤดูหนาว

ทำไมคุณต้องการวิตามินดีในช่วงฤดูหนาว วิตามินดีบางครั้งเรียกว่าวิตามินแสงแดด FotoHelin / Shutterstock.com

ฤดูหนาวเป็นพวกเราและดังนั้นความเสี่ยงของการขาดวิตามินดีและการติดเชื้อ วิตามินดีซึ่งทำในผิวของเราหลังจากถูกแสงแดดและยังพบได้ใน น้ำมันปลา (ปลาแมคเคอเรล, ปลาทูน่าและซาร์ดีน), เห็ดและผลิตภัณฑ์นมเสริมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี มนุษย์ต้องการวิตามินดีเพื่อ รักษาสุขภาพและต่อสู้กับการติดเชื้อ. ประชดคือในฤดูหนาวเมื่อผู้คนต้องการวิตามินดีมากที่สุดพวกเราส่วนใหญ่ไม่ได้รับเพียงพอ ดังนั้นเราควรใช้เท่าไหร่ เราควรทานอาหารเสริมหรือไม่? เราจะได้รับมากขึ้นได้อย่างไร และใครต้องการมันมากที่สุด?

ฉันเป็นนักจุลชีววิทยาทางการแพทย์และนักภูมิคุ้มกันวิทยา ผู้ศึกษาการทำงานของวิตามินดีในเซลล์ภูมิคุ้มกัน ห้องปฏิบัติการของฉันสนใจที่จะหาสาเหตุที่ระบบภูมิคุ้มกันมีตัวรับวิตามินดีซึ่งกำหนดว่าเซลล์ใดที่สามารถใช้วิตามินดีในระบบภูมิคุ้มกันวิตามินดีทำหน้าที่ในการปรับปรุงความสามารถของคุณในการ ต่อสู้กับการติดเชื้อ และเพื่อ ลดการอักเสบ.

ที่ที่จะได้รับวิตามินดีของคุณ

วิตามินดีเรียกว่าวิตามินจากแสงแดดเนื่องจากผลิตในผิวหนังหลังจากได้รับแสงแดด รังสี UVB เดียวกันกับที่ทำให้ผิวไหม้ยังทำให้วิตามินดีครีมกันแดดผิวคล้ำสีเข้มเสื้อผ้าและลดแสงธรรมชาติในฤดูหนาวลดความสามารถของผิวในการทำวิตามินดีผู้ที่สัมผัสกับการแกว่งตามฤดูกาลที่ใหญ่ที่สุดในระดับวิตามินดี บุคคล อาศัยอยู่ในภาคเหนือ ของสหรัฐอเมริกาและที่ ละติจูดที่สูงขึ้นทั่วโลก ในช่วงฤดูหนาวมีแสงน้อยมาก

แต่คนที่มีความเสี่ยงต่อการได้รับวิตามินดีในระดับต่ำที่สุดคือคนที่มีสีผิวและคนที่อยู่ในละติจูดสูงขึ้น ผู้ที่มีผิวดำมีแนวโน้มมากกว่าผู้ที่มีผิวขาวต่ำกว่าวิตามินดีตลอดทั้งปีเนื่องจากผิวที่เข้มขึ้นปิดกั้นรังสี UVB จากการผลิตวิตามินดีอย่างไรก็ตามแม้ในผู้ที่มีผิวสีเข้มวิตามินดีจะต่ำที่สุดในฤดูหนาว

ในฤดูหนาวนอกจากอาหารที่มีวิตามินดีสูงแล้วผู้ใหญ่ควรรับประทานวิตามินดีเพิ่มเติมจากอาหารและ / หรืออาหารเสริม ได้รับอย่างน้อย 600 IU ต่อวันของวิตามินดี ผู้ที่มีผิวสีเข้มหรือหลีกเลี่ยงแสงแดดควรกินวิตามินดีตลอดทั้งปี

ทำไมคุณต้องการวิตามินดีในช่วงฤดูหนาว อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี photka / Shutterstock.com

วิตามินดีมีความสำคัญต่อกระดูกและจุลินทรีย์ของคุณ

แต่เดิมแพทย์คิดว่าวิตามินดีมีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกเท่านั้น ทั้งนี้เนื่องจากการขาดวิตามินดีทำให้เกิดโรคกระดูกเช่น โรคกระดูกอ่อนในเด็กและโรคกระดูกพรุนในผู้ใหญ่. อย่างไรก็ตามในปี 1980 นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า เซลล์ภูมิคุ้มกัน มีตัวรับวิตามินดี.

การวิจัยของกลุ่มของฉันแสดงให้เห็นว่าวิตามินดีมีบทบาทสำคัญใน รักษาสุขภาพในระบบทางเดินอาหาร. ระดับที่สูงขึ้นของวิตามินดี ลด ความอ่อนแอต่อโรคลำไส้อักเสบ และ โรค Crohn, ไส้พุง และ การติดเชื้อในปอด ในสัตว์และผู้คน

เพื่อนร่วมงานของฉันและฉันได้ค้นพบว่าหนึ่งในวิธีที่ฟังก์ชั่นของวิตามินดีคือการรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรงและมีความสุข วิตามินดี เพิ่มจำนวนและความหลากหลายของจุลินทรีย์ ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ซึ่งช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกาย

ระดับวิตามินดีต่ำนั้น เกี่ยวข้องกับโรคลำไส้อักเสบ ในมนุษย์ นักวิจัยพบว่า ผู้ป่วยโรคลำไส้อักเสบในญี่ปุ่น มีอาการหน้าหนาวมากกว่าช่วงฤดูอื่น

ทำไมคุณต้องการวิตามินดีในช่วงฤดูหนาว ผู้ที่มีผิวสีเข้มมักมีระดับวิตามินดีต่ำตลอดปี Lucian Coman / Shutterstock.com

ทำไมวิตามินดีถึงมีความสำคัญในฤดูหนาว

ในฤดูหนาวมนุษย์มีการติดเชื้อมากขึ้นและใช้เวลานอกน้อยลง ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีควรได้รับการพิจารณาจำนวนเท่าใด เจ้าหน้าที่บางคนแนะนำจาก 200 IU ต่อวันเป็น 2,000 IU ต่อวัน. ในสหรัฐอเมริกา สถาบันการแพทย์ แนะนำ 600-800 IU ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ในขณะที่ สมาคมต่อมไร้ท่อกล่าวว่าสถานะวิตามินดีที่ดีที่สุด อาจต้องใช้ 1500-2,000 IU ต่อวัน ในฤดูหนาวผู้คนมีความสามารถลดลงในการสร้างวิตามินดีเมื่อออกไปข้างนอกดังนั้นอย่างน้อย 600 IU ต่อวันของวิตามินดีจากอาหารหรืออาหารเสริมจะช่วยรักษาสถานะวิตามินดีในระดับฤดูร้อน

แต่ก็เหมือนหลาย ๆ อย่าง วิตามินดีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้. ความเป็นพิษของวิตามินดีไม่ได้เกิดจากแสงแดดหรืออาหารมากเกินไป เนื่องจากความเสี่ยงของโรคมะเร็งผิวหนังแพทย์ผิวหนังและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่น ๆ ไม่แนะนำให้เปิดรับแสงแดดโดยไม่มีการป้องกันเพื่อเพิ่มวิตามินดีของคุณ แต่ความเป็นพิษของวิตามินดีอาจเกิดขึ้นได้หากบุคคลนั้นกินมาก

ผู้เชี่ยวชาญที่กำหนดการบริโภควิตามินดีระดับชาติสำหรับสหรัฐอเมริกาแนะนำให้ผู้ใหญ่ใช้ ไม่เกิน 4,000 IU ต่อวันของวิตามินดี เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่เป็นพิษ วิตามินดีช่วยให้คุณดูดซึมแคลเซียมจากอาหารของคุณ แต่เมื่อวิตามินดีสูงเกินไประดับแคลเซียมในเลือดจะสูงขึ้นและอาจนำไปสู่โรคไต

โดยการบริโภควิตามินดีมากขึ้นในช่วงฤดูหนาวจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นและคุณจะทนต่อการติดเชื้อและการอักเสบตลอดทั้งปี

เกี่ยวกับผู้เขียน

Margherita T. Cantorna ศาสตราจารย์พิเศษด้านภูมิคุ้มกันวิทยาระดับโมเลกุล มหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลวาเนีย

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

เสียงภายใน

จันทรุปราคา 12 พฤษภาคม 2022
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 23 - 29 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 21 สร้างจินตนาการใหม่ในช่วงเวลาอันตราย 5362430 1920
ตอกย้ำจินตนาการในช่วงเวลาอันตราย
by เนเชอเรซ่า กาเบรียล เครม
ในโลกที่มักดูเหมือนตั้งใจจะทำลายตัวเอง ฉันพบว่าตัวเองกำลังดูแลความงาม -- แบบ...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ช้างกำลังเดินอยู่หน้าพระอาทิตย์ตกดิน
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 16 - 22 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
ภาพของ Leo Buscaglia จากปกหนังสือของเขา: Living, Loving and Learning
วิธีเปลี่ยนชีวิตของใครบางคนในไม่กี่วินาที
by จอยซ์ วิสเซลล์
ชีวิตของฉันเปลี่ยนไปอย่างมากเมื่อมีคนเอาวินาทีนั้นมาชี้ให้เห็นความงามของฉัน
ภาพถ่ายรวมของจันทรุปราคาเต็มดวง
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 9 - 15 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 08 พัฒนาความคิดเห็นอกเห็นใจ 2593344 เสร็จสมบูรณ์
การพัฒนาการคิดเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่น
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เวลาคนพูดถึงความเห็นอกเห็นใจ ส่วนใหญ่จะหมายถึงการเห็นอกเห็นใจผู้อื่น...เพื่อ...
ผู้ชายกำลังเขียนจดหมาย
เขียนความจริงและปล่อยให้อารมณ์ไหล
by บาร์บาร่าเบอร์เกอร์
การเขียนสิ่งต่าง ๆ เป็นวิธีที่ดีในการฝึกพูดความจริง
เปลี่ยนกระบวนทัศน์จากการเป็นเจ้าของไปสู่การดูแลเพื่อความสมบูรณ์ที่แท้จริง
เปลี่ยนกระบวนทัศน์จากการเป็นเจ้าของไปสู่การดูแลเพื่อความสมบูรณ์ที่แท้จริง
by วิลกินสัน
มุมมองของชนพื้นเมืองอเมริกันคือเราไม่ได้เป็นเจ้าของอะไรเลย แต่เราเป็นผู้พิทักษ์ทุกสิ่ง…
มีความหวัง โลกของเรากำลังเปลี่ยนไป
มีความหวัง โลกของเรากำลังเปลี่ยนไป... ถามเด็ก
by Nancy Windheart
ฉันได้รับเชิญให้ไปพูดกับชั้นเรียนของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ที่โรงเรียนในท้องถิ่นของเราเกี่ยวกับงานและชีวิตของฉันในฐานะ...
ภาพหนังสือที่เปิดอยู่ลอยอยู่บนท้องฟ้าโดยมีต้นไม้งอกออกมาจากหนังสือที่เปิดอยู่
คุณเชื่อเรื่องปาฏิหาริย์ไหม?
by แบร์รี่วิสเซล
อัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ เคยกล่าวไว้ว่า "ชีวิตของคุณมีอยู่ XNUMX ทาง ทางหนึ่งเหมือนกับไม่มีอะไร...

อ่านมากที่สุด

การสร้างสภาพแวดล้อมใหม่ 4 14
วิธีที่นกพื้นเมืองกลับมาสู่ป่าในเมืองที่ได้รับการฟื้นฟูของนิวซีแลนด์
by Elizabeth Elliot Noe, มหาวิทยาลัยลินคอล์นและคณะ
การทำให้เป็นเมืองและการทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อนกพื้นเมือง...
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
by Gretchen E. Ely มหาวิทยาลัยเทนเนสซี
หากศาลฎีกาสหรัฐคว่ำ Roe v. Wade คำตัดสินของ 1973 ที่ทำให้การทำแท้งถูกกฎหมายใน...
คุณต้องการนอนเท่าไหร่ 4 7
คุณต้องการนอนมากแค่ไหน
by Barbara Jacquelyn Sahakian มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ และคณะ
พวกเราส่วนใหญ่มีปัญหาในการคิดให้ดีหลังจากนอนหลับไม่สนิทในตอนกลางคืน – รู้สึกมีหมอกหนาและทำงานไม่สำเร็จ...
ประโยชน์ของน้ำเลมอน 4 14
น้ำมะนาวจะดีท็อกซ์หรือเติมพลังให้คุณหรือไม่?
by Evangeline Mantzioris มหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย
หากคุณเชื่อว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในโลกออนไลน์ การดื่มน้ำอุ่นกับน้ำมะนาว...
สังคมที่ไว้วางใจก็มีความสุข 4 14
เหตุใดสังคมที่ไว้วางใจจึงมีความสุขโดยรวม
by เอนจามิน แรดคลิฟฟ์ มหาวิทยาลัยนอเทรอดาม
มนุษย์เป็นสัตว์สังคม ซึ่งหมายความว่า เกือบจะเป็นเรื่องของความจำเป็นเชิงตรรกะ ที่มนุษย์...
เรียนรู้ที่จะใส่ใจ 4 14
กลยุทธ์และการแฮ็กชีวิตเหล่านี้สามารถช่วยทุกคนที่มีปัญหาเรื่องสมาธิ
by Rob Rosenthal มหาวิทยาลัยโคโลราโด
เนื่องจากกระแสตอบรับเชิงลบอย่างต่อเนื่องที่ผู้คนได้รับเกี่ยวกับประสิทธิภาพการทำงานของพวกเขา...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
เศรษฐกิจ 4 14
5 สิ่งที่นักเศรษฐศาสตร์รู้ แต่ฟังดูผิดสำหรับคนส่วนใหญ่
by Renaud Foucart มหาวิทยาลัยแลงคาสเตอร์
สิ่งที่น่าสงสัยเกี่ยวกับอาชีพของเราคือเมื่อเรานักเศรษฐศาสตร์เชิงวิชาการส่วนใหญ่เห็นด้วยกับแต่ละ...

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.