ตรงกันข้ามกับสิ่งที่ Juan Ponce de Leon คิดเมื่อเขาค้นหาในศตวรรษที่ 16 น้ำพุแห่งความเยาว์วัยทำจากสารต่อต้านอนุมูลอิสระไม่ใช่น้ำ และหาได้ง่ายกว่าที่นักสำรวจชื่อดังคิดไว้มาก

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Journal of Physiology ฉบับเดือนมกราคม Christiaan Lecawenburgh ศาสตราจารย์จากวิทยาลัยสุขภาพและประสิทธิภาพมนุษย์ของ UF พบว่าการแทรกแซงของสารต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจมาจากการเสริมวิตามินหรือจากการออกกำลังกายเป็นประจำทำให้ส่วนต่างๆ ของร่างกายช้าลง กระบวนการชรา

"การค้นพบที่สำคัญที่สุดของเราคือการแทรกแซงต่อต้านอนุมูลอิสระชะลอการเกิดออกซิเดชันของกล้ามเนื้อโครงร่างพื้นฐาน ซึ่งทำให้ร่างกายมีอายุมากขึ้น" Leeuwenburgh ผู้ทำการศึกษากับนักวิจัยจาก Washington University School of Medicine กล่าว "นี่เป็นหลักฐานแรกของเรื่องนี้"

ริ้วรอยแห่งวัยและการสูญเสียเนื้อเยื่อและกล้ามเนื้อ

ออกกำลังกายสม่ำเสมอหรือรับประทานอาหารที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น วิตามินอี วิตามินซี และเบตาแคโรทีน ซึ่งทั้งหมดนี้ต่อสู้กับแนวโน้มที่ออกซิเจนจะสลายมวลกล้ามเนื้ออย่างช้าๆ อาจช่วยป้องกันเนื้อเยื่อและการสูญเสียกล้ามเนื้อที่เกิดขึ้นได้ เช่น บุคคลที่โตขึ้น Leeuwenburgh กล่าว

"เรารู้สึกประหลาดใจที่เห็นว่าการฝึกออกกำลังกายเป็นประจำมีประสิทธิภาพในการลดระดับของการเกิดออกซิเดชันเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารที่มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ" Leeuwenburgh กล่าว "ผลรวมของสารต่อต้านอนุมูลอิสระและการออกกำลังกายไม่ได้ทำให้ระดับออกซิเดชันของกล้ามเนื้อลดลงอย่างมีนัยสำคัญซึ่งน่าสนใจ"

การศึกษานี้ยังเป็นครั้งแรกที่แสดงให้เห็นว่าระดับของการเกิดออกซิเดชันในร่างกายสามารถระบุได้โดยไม่เป็นอันตราย โดยใช้เครื่องหมายเฉพาะในปัสสาวะ

ผู้สูงอายุและโรคหัวใจ

Leeuwenburgh แนะนำให้บริโภคสารต่อต้านอนุมูลอิสระทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินอี เนื่องจากได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถป้องกันโรคหัวใจได้ การออกกำลังกายมากขึ้นและกินน้อยลงจะช่วยให้ผู้คนมีอายุยืนยาวขึ้น

หนังสือแนะนำ:

ใบสั่งยาสำหรับการรักษาทางโภชนาการ ฉบับที่ห้า:
การอ้างอิง A-to-Z เชิงปฏิบัติเกี่ยวกับการเยียวยาที่ปราศจากยาโดยใช้วิตามิน แร่ธาตุ สมุนไพร และอาหารเสริม
โดย CNC, Phyllis A. Balch.

ในช่วงยี่สิบปีนับตั้งแต่การเปิดตัวครั้งแรก การเคลื่อนไหวด้านสุขภาพตามธรรมชาติได้กลายเป็นกระแสหลัก และการแสวงหาโภชนาการที่เหมาะสมจะไม่ตกชั้นไปยังร้านค้าเฉพาะทางอีกต่อไป ด้วยข้อเท็จจริงที่ครอบคลุมกว่า 800 หน้าเกี่ยวกับทุกแง่มุมของทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี ใบสั่งยาสำหรับการรักษาทางโภชนาการ ฉบับที่ห้าผสมผสานการรักษาแบบโบราณที่ดีที่สุดเข้ากับศาสตร์แห่งศตวรรษที่ XNUMX

ข้อมูล/สั่งซื้อหนังสือเล่มนี้