อาหารที่มีโปรตีนสูงไม่อาจลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้

อาหารที่มีโปรตีนสูงไม่อาจลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้

ในการศึกษาการลดน้ำหนักเล็กๆ น้อยๆ ผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถลดน้ำหนักได้ แต่ไม่เห็นการปรับปรุงความไวของอินซูลิน ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานได้

ผู้หญิงที่กินโปรตีนน้อยก็ลดน้ำหนักได้เช่นกัน แต่พวกเขายังมีความไวต่ออินซูลินเพิ่มขึ้น 25 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์

“นั่นสำคัญเพราะว่าในคนที่น้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนหลายๆ คน อินซูลินไม่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ และในที่สุดผลลัพธ์ก็คือเบาหวานชนิดที่ 2” เบ็ตตินา มิตเทนดอร์เฟอร์ ศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ของโรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยวอชิงตันในเมืองเซนต์หลุยส์ กล่าว .

โปรตีน 65 เทียบกับ 100 กรัม

Mittendorfer และเพื่อนร่วมงานของเธอได้ศึกษาผู้หญิงที่เป็นโรคอ้วนจำนวน 34 คน ซึ่งมีอายุระหว่าง 50 ถึง 65 ปี แม้ว่าผู้หญิงทุกคนจะมีดัชนีมวลกาย (BMI) อย่างน้อย 30 แต่ก็ไม่มีใครเป็นเบาหวาน

ผู้หญิงถูกสุ่มให้เป็นหนึ่งในสามกลุ่มสำหรับการศึกษา 28 สัปดาห์ ในกลุ่มควบคุม ผู้หญิงถูกขอให้รักษาน้ำหนักไว้ ในอีกกลุ่มหนึ่ง ผู้หญิงรับประทานอาหารลดน้ำหนักที่มีโปรตีนที่แนะนำต่อวัน (RDA) คือ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม สำหรับผู้หญิงอายุ 55 ปีที่มีน้ำหนัก 180 ปอนด์ จะมีโปรตีนประมาณ 65 กรัมต่อวัน

ในกลุ่มที่สาม ผู้หญิงรับประทานอาหารที่ออกแบบมาเพื่อช่วยลดน้ำหนัก แต่บริโภคโปรตีนมากขึ้น โดยรับน้ำหนักตัว 1.2 กรัมต่อกิโลกรัม หรือเกือบ 100 กรัมสำหรับผู้หญิงที่มีน้ำหนัก 180 ปอนด์คนเดียวกัน

"เราจัดเตรียมอาหารทุกมื้อ และผู้หญิงทุกคนก็รับประทานอาหารพื้นฐานแบบเดียวกัน" มิทเทนดอร์เฟอร์กล่าว “สิ่งเดียวที่เราปรับเปลี่ยนคือปริมาณโปรตีน โดยมีการเปลี่ยนแปลงปริมาณไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก เราต้องการให้ความสำคัญกับผลกระทบของโปรตีนในการลดน้ำหนัก”

เก็บกล้ามเนื้อ ลดไขมัน

นักวิจัยให้ความสำคัญกับโปรตีน เนื่องจากในสตรีวัยหมดประจำเดือน มีความเชื่อกันโดยทั่วไปว่าการบริโภคโปรตีนเสริมสามารถช่วยรักษาเนื้อเยื่อที่ไม่ติดมัน ป้องกันไม่ให้สูญเสียกล้ามเนื้อมากเกินไปในขณะที่สูญเสียไขมัน

“เมื่อคุณลดน้ำหนัก ประมาณ XNUMX ใน XNUMX ของน้ำหนักมักจะเป็นเนื้อเยื่อไขมัน และอีกสามส่วนเป็นเนื้อเยื่อไม่ติดมัน” Mittendorfer กล่าว “ผู้หญิงที่กินโปรตีนมากกว่านั้นมักจะสูญเสียเนื้อเยื่อที่ไม่ติดมันน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ความแตกต่างทั้งหมดอยู่ที่ประมาณ XNUMX ปอนด์เท่านั้น เราตั้งคำถามว่ามีประโยชน์ทางคลินิกอย่างมีนัยสำคัญต่อความแตกต่างเพียงเล็กน้อยหรือไม่”

ผู้หญิงที่กินโปรตีนตามปริมาณที่แนะนำเห็นประโยชน์อย่างมากในการเผาผลาญ นำโดยการปรับปรุงความไวของอินซูลิน 25 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ การปรับปรุงดังกล่าวช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจ ในขณะเดียวกัน ผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงก็ไม่พบการปรับปรุงดังกล่าว

ผลการวิจัยปรากฏในวารสาร รายงานเซลล์.

"การเปลี่ยนปริมาณโปรตีนมีผลอย่างมาก" มิทเทนดอร์เฟอร์กล่าว “ไม่ใช่ว่าประโยชน์ของการเผาผลาญอาหารของการลดน้ำหนักลดลง แต่ถูกยกเลิกอย่างสมบูรณ์ในผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง แม้ว่าจะสูญเสียน้ำหนักเท่าเดิม แต่ผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนต่ำกว่านั้นก็ไม่มีการสูญเสีย”

ยังไม่ชัดเจนว่าเหตุใดความไวของอินซูลินจึงไม่ดีขึ้นในกลุ่มโปรตีนสูงและ Mittendorfer กล่าวว่ายังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าผลลัพธ์แบบเดียวกันจะเกิดขึ้นในผู้ชายหรือในผู้หญิงที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 แล้วหรือไม่ เธอวางแผนที่จะค้นคว้าเรื่องนี้ต่อไป

ที่มา: มหาวิทยาลัยวอชิงตันในเซนต์หลุยส์

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at ตลาดภายในและอเมซอน

 

บทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

บทความล่าสุด

อ่านมากที่สุด

ชามที่สร้างใหม่และ "รักษา" ด้วย kintsugi
แผนที่แห่งความเศร้าโศก: Kintsugi นำคุณไปสู่แสงสว่างหลังจากการสูญเสีย
by Ashley Davis Bush, LCSW
การซ่อมแซมเซรามิกที่หักด้วยกาวสีทองเรียกว่าคินสึงิ โดยเน้นที่กระดูกหัก เรา...
การนินทาสามารถช่วยได้อย่างไร 7 14
การนินทาสามารถช่วยงานและชีวิตทางสังคมของคุณได้อย่างไร
by Kathryn Waddington, University of Westminster
การนินทาได้รับการแร็พที่แย่ – จากเกร็ดข่าวที่เต็มไปด้วยเรื่องซุบซิบของคนดัง ไปจนถึงคนนิสัยไม่ดี...
ตายจากความสุข 7 14
ใช่ คุณตายได้เพราะความเศร้าหรือความสุขจริงๆ
by Adam Taylor มหาวิทยาลัย Lancaster
การจากไปของหัวใจที่แตกสลายเป็นเพียงภาพพจน์จนถึงปี 2002 เมื่อดร.ฮิคารุ ซาโตะและเพื่อนร่วมงาน…
มนุษย์นั่งอยู่บนทรายในส่วนบนของนาฬิกาทราย
เวลา ตัวเลือก และการเสพติดนาฬิกา
by Catherine Shainberg
การร้องเรียนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเราในวันนี้คือการที่เราไม่มีเวลาทำสิ่งใด ไม่มีเวลาให้ลูกหลานของเรา...
ชายหนุ่มนั่งบนรางรถไฟมองภาพในกล้องของเขา
อย่ากลัวที่จะมองลึกเข้าไปในตัวเองมากขึ้น
by ออร่า นาดริช
ปกติเราไม่ได้มาอยู่กับปัจจุบันโดยปราศจากความคิดและความกังวล แล้วเราไม่เที่ยว...
ประโยชน์ของการเข้าสังคม 7 10
นี่คือสิ่งที่ช่วยให้ผู้สูงอายุมีจุดมุ่งหมายมากขึ้น
by Brandie Jefferson, Washington University ในเซนต์หลุยส์
ผู้สูงอายุที่มีจุดมุ่งหมายที่สูงขึ้นจะนำไปสู่ชีวิตที่ยืนยาว มีสุขภาพดีขึ้น และมีความสุขมากขึ้น—และมี...
พระอาทิตย์ส่องแสง; อีกครึ่งหนึ่งของภาพอยู่ในความมืด
พวกเขาสร้างความแตกต่าง! ความตั้งใจ การแสดงภาพ การทำสมาธิ และการอธิษฐาน
by Nicolya Christi
ระบบที่ยึดมั่นในความเป็นคู่และการแยกจากกันอย่างแน่นหนาจะเปลี่ยนแปลงไปในทางบวกได้อย่างไร? ที่จะใส่มัน...
คลื่นความร้อนสุขภาพจิต 7 12
ทำไมคลื่นความร้อนทำให้สุขภาพจิตแย่ลง
by Laurence Wainwright, University of Oxford และ Eileen Neumann, University of Zurich
คลื่นความร้อนเชื่อมโยงกับอาการซึมเศร้าและอาการวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้น

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.