อาหารสมองต่ำคาร์โบไฮเดรตสามารถชะลอวัยสมองได้หรือไม่?

อาหารสมองต่ำคาร์โบไฮเดรตสามารถชะลอวัยสมองได้หรือไม่?

อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจป้องกันหรือย้อนกลับผลกระทบของริ้วรอยในสมองนักวิจัยรายงาน

การศึกษาใหม่ยังแสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนแปลงทางระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับอายุที่เห็นได้ชัดในช่วงปลายยุค 40 ของคน

เพื่อให้เข้าใจได้ดีขึ้นว่าอาหารมีผลต่อความชราของสมองอย่างไรทีมวิจัยจึงมุ่งเน้นไปที่ช่วงเวลาที่ไม่แสดงอาการซึ่งการป้องกันอาจมีประสิทธิภาพสูงสุด ในการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการสื่อสารเชิงหน้าที่ระหว่างบริเวณสมองทำให้ไม่มั่นคงตามอายุโดยปกติจะอยู่ในช่วงปลายยุค 40 การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการทำให้เสถียรมีความสัมพันธ์กับการรับรู้ที่แย่ลงและเร่งด้วยความต้านทานต่ออินซูลิน

นักวิจัยพบว่าการบริโภคแหล่งเชื้อเพลิงที่แตกต่างกันสามารถปรับไบโอมาร์คเกอร์นี้ได้อย่างน่าเชื่อถือสำหรับอายุสมอง กลูโคสลดความเสถียรของเครือข่ายสมอง คีโตนเพิ่มเสถียรภาพ

นักวิจัยได้จำลองผลกระทบนี้ในทั้งการเปลี่ยนแปลงอาหารทั้งหมดรวมทั้งหลังจากดื่มอาหารเสริมแคลอรี่ที่จับคู่กับเชื้อเพลิง

“ สิ่งที่เราค้นพบจากการทดลองเหล่านี้เกี่ยวข้องกับข่าวดีและข่าวร้าย” ลิเลียนเน่อาร์มูจิกา ​​- ปาโรดีศาสตราจารย์ด้านวิศวกรรมชีวการแพทย์กล่าวว่ามีทั้งข่าวร้ายและข่าวร้าย Brook University และสมาชิกคณะในศูนย์ Laufer สำหรับชีววิทยาเชิงกายภาพและเชิงปริมาณ

“ ข่าวร้ายคือเราเห็นสัญญาณแรกของการแก่สมองเร็วกว่าที่คิดไว้มาก อย่างไรก็ตามข่าวดีก็คือเราอาจจะสามารถป้องกันหรือย้อนกลับผลกระทบเหล่านี้ด้วยอาหารลดผลกระทบของการรุกล้ำ hypometabolism โดยการแลกเปลี่ยนกลูโคสสำหรับคีโตนเป็นเชื้อเพลิงสำหรับเซลล์ประสาท "

การใช้ neuroimaging ของสมองนักวิจัยค้นพบว่าค่อนข้างเร็วมีการสื่อสารระหว่าง บริเวณสมอง (“ ความเสถียรของเครือข่าย”)

“ เราคิดว่าเมื่อคนแก่ตัวสมองของพวกเขาก็เริ่มสูญเสียความสามารถในการเผาผลาญกลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้เซลล์ประสาทต้องอดอาหารอย่างช้าๆและเครือข่ายสมองจะไม่มั่นคง” Mujica-Parodi กล่าว

“ ดังนั้นเราทดสอบว่าการให้สมองเป็นแหล่งเชื้อเพลิงที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในรูปแบบของคีโตนโดยการติดตามอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือการเสริมคีโตนดื่มน้ำจะช่วยให้สมองมีพลังงานมากขึ้น แม้ในบุคคลที่อายุน้อยกว่านี้ยังเพิ่มพลังงานเครือข่ายสมองที่มีความเสถียรต่อไป”

นักวิจัยได้สร้างความมั่นคงของเครือข่ายสมองในฐานะผู้ให้บริการทางชีวภาพสำหรับผู้สูงอายุโดยใช้ชุดข้อมูลสมอง neuroimaging (fMRI) ขนาดใหญ่สองชุดรวมกันเกือบ 1,000 คนอายุระหว่าง 18 ถึง 88 พวกเขาพบว่า เครือข่ายสมอง มีความสัมพันธ์กับความรู้ความเข้าใจบกพร่องและเร่งด้วยโรคเบาหวานประเภท 2 โรคที่ขัดขวางความสามารถของเซลล์ประสาทในการเผาผลาญกลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เพื่อระบุกลไกที่เฉพาะเจาะจงกับพลังงานที่มีอยู่นักวิจัยจึงจัดให้มีค่าคงที่อายุและทำการสแกนผู้ใหญ่ 42 คนที่มีอายุต่ำกว่า 50 ปีด้วย fMRI สิ่งนี้อนุญาตให้พวกเขาสังเกตผลกระทบโดยตรงของกลูโคสและคีโตนในสมองของแต่ละคน

นักวิจัยทดสอบการตอบสนองของสมองต่อ อาหาร ในสองวิธี อย่างแรกคือแบบองค์รวมการเปรียบเทียบความมั่นคงของเครือข่ายสมองหลังจากผู้เข้าร่วมใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์กับมาตรฐาน (ไม่ จำกัด ) เทียบกับคาร์โบไฮเดรตต่ำ (ตัวอย่างเช่นเนื้อสัตว์หรือปลากับสลัด แต่ไม่มีน้ำตาลธัญพืชข้าวผักแป้ง)

ในอาหารมาตรฐานเมตาโบไลซ์เชื้อเพลิงหลักคือกลูโคสในขณะที่อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำคาร์โบไฮเดรตเมตาโบไลซ์หลักคือคีโตน อย่างไรก็ตามอาจมีความแตกต่างอื่น ๆ ระหว่างอาหารที่ขับผลกระทบที่นักวิจัยสังเกต ดังนั้นเพื่อแยกกลูโคสกับคีโตนเป็นความแตกต่างที่สำคัญระหว่างอาหารพวกเขาสแกนชุดอิสระของผู้เข้าร่วมก่อนและหลังการดื่มกลูโคสปริมาณเล็กน้อยในวันเดียวและคีโตนอื่น ๆ และจับคู่เชื้อเพลิงทั้งสองด้วยความร้อน ผลการจำลองแบบแสดงให้เห็นว่านักวิจัยสามารถระบุความแตกต่างระหว่างอาหารกับประเภทของเชื้อเพลิงที่พวกเขาให้กับสมอง

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าผลกระทบของการเกิดริ้วรอยสมองเกิดขึ้นเมื่ออายุ 47 ด้วยการเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วที่สุดที่เกิดขึ้นเมื่ออายุ 60 แม้ในผู้ใหญ่อายุน้อยกว่าอายุต่ำกว่า 50, อาหาร คีโตซีส (ไม่ว่าจะทำได้หลังจากหนึ่งสัปดาห์ของการเปลี่ยนอาหารหรือ 30 นาทีหลังจากดื่มคีโตน) เพิ่มการทำงานของสมองโดยรวมและเครือข่ายการทำงานที่เสถียร

นักวิจัยกล่าวว่าข้อเท็จจริงที่ว่าคีโตนให้พลังงานแก่เซลล์มากกว่ากลูโคสแม้จะใช้เชื้อเพลิงที่มีแคลอรี่สูงก็ตาม งานวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้มีประโยชน์ต่อหัวใจ แต่ชุดการทดลองในปัจจุบันให้หลักฐานแรกสำหรับผลกระทบที่เท่าเทียมกันในสมอง

“ ผลกระทบนี้มีความสำคัญเนื่องจากสมองเสื่อมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งภาวะสมองเสื่อมมีความสัมพันธ์กับ 'hypometabolism' ซึ่งเซลล์ประสาทค่อยๆสูญเสียความสามารถในการใช้กลูโคสเป็นเชื้อเพลิงอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นหากเราสามารถเพิ่มปริมาณพลังงานที่มีให้กับสมองด้วยการใช้เชื้อเพลิงที่แตกต่างกันความหวังก็คือเราสามารถฟื้นฟูสมองให้ทำงานได้อ่อนเยาว์มากขึ้น” Mujica-Parodi กล่าว

การวิจัยปรากฏใน PNAS.

เงินทุนสำหรับการวิจัยมาจากมูลนิธิวิทยาศาสตร์แห่งชาติและมูลนิธิ WM Keck นักวิจัยเพิ่มเติมมาจาก Stony Brook, Athinoula A. Martinos Center สำหรับการถ่ายภาพทางชีวการแพทย์ที่ Massachusetts General Hospital และ Harvard Medical School, National Children's, National Institute of Health และ Oxford University

การศึกษาเดิม

หนังสือแนะนำ:

คู่มือโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสำหรับไทชิ: สัปดาห์ละหลายสิบหลายครั้งเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงจิตใจที่แข็งแรงและจิตใจที่คมชัด - โดย Peter Wayne

คู่มือโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสำหรับไทเก็ก: 12 สัปดาห์สู่ร่างกายที่แข็งแรง หัวใจที่แข็งแรง และจิตใจที่เฉียบแหลม - โดย Peter Wayneการวิจัยล้ำยุคจากโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสนับสนุนการกล่าวอ้างมานานว่า Tai Chi มีผลกระทบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจกระดูกเส้นประสาทและกล้ามเนื้อระบบภูมิคุ้มกันและจิตใจ ดร. ปีเตอร์เอ็ม. เวย์นอาจารย์ไทเก็กที่รู้จักกันมานานและนักวิจัยที่โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดพัฒนาและทดสอบโปรโตคอลคล้ายกับโปรแกรมที่เรียบง่ายซึ่งเขารวมไว้ในหนังสือเล่มนี้ซึ่งเหมาะกับคนทุกวัยและสามารถทำได้ ไม่กี่นาทีต่อวัน

คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือการสั่งซื้อหนังสือใน Amazon นี้


กำลังค้นหาเส้นทางเดินของธรรมชาติ: ปีแห่งการเสาะแสวงหาอาหารป่าในแถบชานเมือง
โดยเวนดี้และเอริคบราวน์

Browsing ศูนย์วิจัยกสิกรไทย: การค้นพบอาหารป่าในชานเมืองโดยเวนดี้และเอริคบราวน์ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นในการพึ่งพาตนเองและความยืดหยุ่นของตัวเองเวนดี้และเอริคบราวน์ตัดสินใจใช้เวลาหนึ่งปีในการรวมอาหารป่าเข้าด้วยกันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขา ด้วยข้อมูลเกี่ยวกับการรวบรวมการเตรียมและการเก็บรักษาป่าที่หายากในภูมิทัศน์ชานเมืองส่วนใหญ่คู่มือที่ไม่เหมือนใครและเป็นแรงบันดาลใจนี้เป็นสิ่งที่ต้องอ่านสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มความมั่นคงด้านอาหารของครอบครัว

คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon.


อาหาร Inc .: คู่มือผู้เข้าร่วม: ว​​ิธีการอุตสาหกรรมอาหารจะทำให้เราเจ็บอ้วนขึ้นและแย่และคุณสามารถทำอะไรเกี่ยวกับมัน - แก้ไขโดย Karl Weber

Food Inc.: คู่มือผู้เข้าร่วม: อาหารอุตสาหกรรมทำให้เราป่วย อ้วนขึ้น และจนขึ้นได้อย่างไร และคุณสามารถทำอะไรกับมันได้อาหารของฉันมาจากไหนและใครเป็นผู้ประมวลผล ธุรกิจการเกษตรยักษ์ใหญ่คืออะไรและมีส่วนได้ส่วนเสียอะไรในการรักษาสถานะเดิมของการผลิตและการบริโภคอาหาร ฉันจะให้อาหารเพื่อสุขภาพแก่ครอบครัวได้อย่างไร หนังสือเล่มนี้ขยายออกไปตามธีม อาหาร, Inc จะตอบคำถามเหล่านั้นผ่านเรียงความที่ท้าทายโดยผู้เชี่ยวชาญและนักคิดชั้นนำ หนังสือเล่มนี้จะส่งเสริมให้ผู้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก ภาพยนตร์ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหาและดำเนินการเพื่อเปลี่ยนแปลงโลก

คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือการสั่งซื้อหนังสือใน Amazon นี้


บทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

เสียงภายใน

กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ช้างกำลังเดินอยู่หน้าพระอาทิตย์ตกดิน
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 16 - 22 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
ภาพของ Leo Buscaglia จากปกหนังสือของเขา: Living, Loving and Learning
วิธีเปลี่ยนชีวิตของใครบางคนในไม่กี่วินาที
by จอยซ์ วิสเซลล์
ชีวิตของฉันเปลี่ยนไปอย่างมากเมื่อมีคนเอาวินาทีนั้นมาชี้ให้เห็นความงามของฉัน
ภาพถ่ายรวมของจันทรุปราคาเต็มดวง
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 9 - 15 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 08 พัฒนาความคิดเห็นอกเห็นใจ 2593344 เสร็จสมบูรณ์
การพัฒนาการคิดเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่น
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เวลาคนพูดถึงความเห็นอกเห็นใจ ส่วนใหญ่จะหมายถึงการเห็นอกเห็นใจผู้อื่น...เพื่อ...
หนุ่มสาวคู่หนึ่งสวมหน้ากากอนามัยยืนบนสะพาน
สะพานแห่งการรักษา: เรียน โคโรนาไวรัส...
by ลอร่า อาเวอร์ซาโน
การระบาดใหญ่ของ Coronavirus เป็นตัวแทนของกระแสในทรงกลมกายสิทธิ์และทางกายภาพของเราที่ ...
แสงออโรร่ายามเช้าเหนือเมือง Læsø ประเทศเดนมาร์ก
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 2 - 8 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
เกลียว
อยู่อย่างสามัคคีด้วยความคารวะเพื่อทุกคน
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เดินด้วยคำแนะนำจากภายในให้สอดคล้องกับสภาพแวดล้อมของคุณและกับผู้อื่น อุปสรรคที่เผชิญ...
ผู้หญิงสองคนนั่งหัวเราะ
ความอุดมสมบูรณ์ของความสุขเป็นไปได้สำหรับทุกคน
by Julia Paulette Hollenbery
มีความยินดีมากมายที่เป็นไปได้สำหรับเราทุกคน มากกว่าที่เรามีชีวิตอยู่ในปัจจุบัน มัน…
นางฟ้าที่มองเห็นดาวเคราะห์โลกจากจักรวาล
ยินดีต้อนรับสู่เครื่องบินสวรรค์: ทำความเข้าใจภารกิจของทูตสวรรค์บนโลก
by Robbie Holz
นี่เป็นช่วงเวลาที่เหลือเชื่อในการมีชีวิตอยู่ในประวัติศาสตร์โลก ทั้งสำหรับฉันและเพื่อคุณ ใช่,…
ผู้หญิงสวมมงกุฎดอกไม้จ้องมองอย่างไม่สั่นคลอน
จับจ้องที่แน่วแน่! จันทรุปราคาและสุริยุปราคา พฤศจิกายน-ธันวาคม 2021
by Sarah Varcas
ฤดูกาลสุริยุปราคาที่สองและสุดท้ายของปี 2021 เริ่มต้นในวันที่ 5 พฤศจิกายน และมีจันทรุปราคาใน...

อ่านมากที่สุด

05 08 พัฒนาความคิดเห็นอกเห็นใจ 2593344 เสร็จสมบูรณ์
การพัฒนาการคิดเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่น (วิดีโอ)
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เวลาคนพูดถึงความเห็นอกเห็นใจ ส่วนใหญ่จะหมายถึงการเห็นอกเห็นใจผู้อื่น...เพื่อ...
ผู้ชายกำลังเขียนจดหมาย
เขียนความจริงและปล่อยให้อารมณ์ไหล
by บาร์บาร่าเบอร์เกอร์
การเขียนสิ่งต่าง ๆ เป็นวิธีที่ดีในการฝึกพูดความจริง
ภาพเท้าเปล่าของคนยืนอยู่บนพื้นหญ้า
แนวทางปฏิบัติสำหรับการต่อสายดินและการเรียกคืนการเชื่อมต่อของคุณกับธรรมชาติ
by Jovanka Ciares
เราทุกคนมีความเชื่อมโยงกับธรรมชาติและต่อโลกทั้งโลก ต่อดิน น้ำ อากาศ และ...
สมองสีเทาและสีขาวสสาร 4 7
การทำความเข้าใจเรื่องสีเทาและสีขาวของสมอง
by คริสโตเฟอร์ ฟิลลีย์ มหาวิทยาลัยโคโลราโด
สมองของมนุษย์เป็นอวัยวะขนาด XNUMX ปอนด์ที่ยังคงเป็นปริศนา แต่คนส่วนใหญ่เคยได้ยิน...
ช้อปปิ้งเมื่อพระเจ้ารักคุณ 4 8
ความรู้สึกที่พระเจ้ารักตัดทอนการใช้จ่ายเพื่อการพัฒนาตนเองอย่างไร
by มหาวิทยาลัยดุ๊ก
คริสเตียนที่มีจิตวิญญาณหรือเคร่งศาสนามักจะซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อการพัฒนาตนเองน้อยกว่า...
เด็กชายสองคนกำลังเก็บแอปเปิ้ลนั่งอยู่ข้างกองหญ้า
การเข้มงวดกับคนหนุ่มสาวช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพหรือไม่?
by เจนนิเฟอร์ เฟรเซอร์
กระบวนทัศน์การกลั่นแกล้งมีพ่อแม่ ครูบาอาจารย์ และผู้ฝึกสอนเชื่อว่าพวกเขาต้องแกร่งจนถึงประเด็น...
กอดก็ฟิน 5 6
ทำไมการกอดจึงรู้สึกดี?
by Jim Dryden มหาวิทยาลัยวอชิงตันในเซนต์หลุยส์
งานวิจัยใหม่ระบุว่าเหตุใดการกอดและ “สัมผัสที่น่าพึงพอใจ” แบบอื่นๆ จึงรู้สึกดี
การทำแท้งส่งผลต่อเศรษฐกิจอย่างไร 4 7
การจำกัดการเข้าถึงการทำแท้งส่งผลเสียต่อเศรษฐกิจอย่างไร
by Michele Gilman, University of Baltimore
สุขภาพการเจริญพันธุ์ไม่ได้เกี่ยวกับการทำแท้งเท่านั้น แม้จะได้รับความสนใจจากขั้นตอนทั้งหมด มันคือ…

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.