ความอยาก: พวกเขาบอกอะไรเราบ้าง?

: By แอช สตีเวนส์

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชม InnerSelf.comที่ไหนมี 20,000 + บทความเปลี่ยนชีวิตส่งเสริม "ทัศนคติใหม่และความเป็นไปได้ใหม่" บทความทั้งหมดได้รับการแปลเป็น 30+ ภาษา. สมัครรับจดหมายข่าว ถึงนิตยสาร InnerSelf ซึ่งตีพิมพ์ทุกสัปดาห์ และ Daily Inspiration ของ Marie T Russell นิตยสาร InnerSelf ได้รับการตีพิมพ์ตั้งแต่ปี 1985

ทำลาย

ความอยาก: พวกเขากำลังบอกอะไรเรา?

เมื่อเรานึกถึงความอยากอาหาร เรามักจะนึกถึงมันฝรั่งทอด พิซซ่า และขนมหวาน และค่ำคืนแห่งการกินอาหารที่อิ่มตัวด้วยเกลือจากน้ำตาแห่งความสำนึกผิด ดึกดื่นโทรหา Papa John และเชิญ Ben และ Jerry เข้านอนทำให้เช้าวันใหม่น่าอับอาย จึงไม่น่าแปลกใจที่ความอยากอาหารถูกมองว่าแย่มาก อาจฟังดูไร้สาระที่จะแนะนำว่าความอยากสามารถนำมาใช้เพื่อให้เกิดประโยชน์แก่ร่างกายของเราได้ แต่ฉันว่าปัญหาไม่ได้อยู่ที่ความอยากในตัวเอง แต่เราจะมองอย่างไร

พจนานุกรมมาตรฐานจะกำหนดความอยากว่าเป็น "ความปรารถนาอย่างแรงกล้าในบางสิ่ง" แม้ว่าเราทุกคนจะคุ้นเคยกับคำจำกัดความนั้นแล้ว แต่ก็ยังมีเรื่องราวอีกมากมาย ศึกษานิรุกติศาสตร์แล้วจะเห็นว่า “ความอยาก” หมายถึง “การเรียกร้อง” หรือ “ต้องการ” สิ่งนี้ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสิ่งต่างๆ เราทุกคนรู้ดีว่าการมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าในอาหารคืออะไร แต่บ่อยครั้งที่เราเห็นอาหารเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการหรือต้องการ? นี่เป็นแนวทางที่ถูกต้องในการรับประทานอาหารที่สามารถเปลี่ยนอาหารชั่วคราวให้กลายเป็นส่วนปกติของไลฟ์สไตล์ของเราได้

มันเริ่มต้นอย่างไร

ฉันเริ่มล้อเล่นกับความคิดของฉันเกี่ยวกับความอยากเมื่อฉันท้องกับคนที่สาม ฉันดีใจมากที่ได้พาเด็กน้อยคนนี้มาสู่โลกนี้ แต่การพยายามเพิ่มและลดน้ำหนักอีก 50 ปอนด์ได้กินฉันเสียแล้ว ในขณะที่ฉันมีสุขภาพที่ดีในสองครั้งแรก - แม้กระทั่งการจดบันทึกอาหารและโภชนาการ - ฉันยังคงน้ำหนักต่ำกว่า 200 ปอนด์ทั้งสองครั้ง ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะยอมรับ "ความจริง" ของการตั้งครรภ์โดยพยายามอย่างเต็มที่

โชคดีสำหรับฉัน (ทั้งๆ ที่ตอนนั้นฉันไม่รู้) ฉันได้สัมผัสกับความสุขของการแพ้ท้อง ฉันรู้สึกเหมือนตายทุกวันตลอด 24 ชั่วโมงเป็นเวลาสองสัปดาห์และใช้เวลาอีกสองถึงสามสัปดาห์เพื่อกลับสู่โลกแห่งการมีชีวิต ฉันไม่เคยปรารถนาประสบการณ์นั้นกับใครเลย แต่มันสอนฉันถึงสิ่งต่างๆ ที่นำอาหารมาสู่มุมมองใหม่ทั้งหมด

เมื่อฉันป่วยฉันไม่มีความสนใจที่จะกินอะไรเลย อาหารที่ “ดี” ไม่ได้ดึงดูดใจฉัน และไม่ว่าจะมีสุขภาพดีแค่ไหน ก็มักจะทำให้ฉันรู้สึกไม่สบาย เกลือไม่ได้ทำอะไรเลย และน้ำอัดลมที่ฉันพยายามแล้วล้มเหลวโดยสิ้นเชิง ฉันรู้ว่าฉันต้องกินอะไรซักอย่าง ฉันก็เลยเริ่มถามตัวเองว่าในโลกนี้ที่ฉันคิดว่าจะรับมือได้ เมื่อฉันจินตนาการว่าตัวเองรู้สึกโล่งอก จู่ๆ ฉันก็นึกถึงการกินราสเบอร์รี่และส้ม ดื่มคอมบูชาและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ฉันรีบวิ่งไปที่ร้านค้าเพื่อซื้อของที่น่ารำคาญและวิ่งกลับบ้านเพื่อซื้อของที่ซื้อมา การกินและดื่มสิ่งเหล่านี้ไม่ได้ทำให้ฉันรู้สึกป่วย อันที่จริงพวกเขาช่วยให้ฉันรู้สึกดีขึ้น ประมาณสิบเอ็ดสัปดาห์ อาการแพ้ท้องของฉันก็หายไปพร้อม ๆ กัน

กินอย่างมีสติ

ประสบการณ์การกินนี้ทำให้ฉันสงสัยว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายของฉัน การวิจัยการตั้งครรภ์ในอดีตของฉันทำให้การแพ้ท้องดูสมเหตุสมผล (แม้จำเป็น) เมื่อพิจารณาจากความเปราะบางของทารกในครรภ์ เมื่อพิจารณาว่าความอยากอาหารของฉันสามารถช่วยหลีกเลี่ยงความเสี่ยงได้อย่างไร ฉันก็ตระหนักว่าอาหารทั้งหมดที่ฉันกินนั้นไม่เพียงแต่มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระสูงเท่านั้น แต่ยังมีความเป็นกรดอีกด้วย เป็นไปได้ไหมว่าฉันอยากอาหารเหล่านี้เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติของพวกมัน? ร่างกายของฉันจำได้ว่าปลอดภัยและมีประโยชน์มากกว่าหรือไม่?

วิทยาศาสตร์ไม่ได้ทำให้ฉันต้องศึกษาสมมติฐานเล็กๆ น้อยๆ ของฉัน แต่ฉันสามารถบอกคุณได้ว่าวิธีการกินที่มีสติ สัญชาตญาณ และอยากรู้อยากเห็นนี้ได้ผลอย่างมหัศจรรย์สำหรับฉัน ทุกครั้งที่ฉันไปซื้อของ ฉันจะค่อยๆ มองไปรอบๆ และถามตัวเองว่าฉันต้องกินอะไร ฉันพบว่าตัวเองซื้อผักคะน้าเป็นพวงและกินมันทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนติดต่อกัน อาหารเช้ารสหวานมักตามมาด้วยอาการคันสำหรับชารากชะเอมที่ทำให้มันอยู่ในตู้ของฉัน การทิ้งสมุนไพรมากเกินไปเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรการทำอาหารของฉัน แม้ว่าสิ่งเหล่านี้จะเข้าข่ายว่าดีต่อสุขภาพ แต่พฤติกรรม "ที่เกิดขึ้นเอง" ของฉันยังมีอีกมาก

ชารากชะเอมที่ฉันดื่มช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะและหายใจถี่ที่ฉันรู้สึกหลังจากทานอาหารหวาน เมื่อฉันดูคุณสมบัติของสมุนไพร ฉันพบว่ามีการนำสมุนไพรนี้ไปใช้เพื่อช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน และสมุนไพรที่ฉันปรารถนาทุกครั้งที่ก้าวขึ้นไปบนเตา? พวกนั้นคือ น้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติและสารช่วยย่อยอาหาร. จู่ๆ อาหารก็กลายเป็นคำตอบของทุกสิ่งที่รบกวนจิตใจฉัน ฉันกำลังกินผลไม้หลายปอนด์และผักและผักในปริมาณที่ไร้สาระโดยที่ไม่ต้องพูดถึงเรื่องนี้เลย ฉันแทบไม่เคยอยากทานของหวานเลย แต่ฉันก็ยอมให้ตัวเองได้ดื่มด่ำกับความเจ็บปวดเมื่อไรก็ตามที่ความเจ็บปวดนั้นกระทบฉัน ฉันเชื่อว่าร่างกายของฉันได้รับทุกอย่างที่ต้องการจากเค้กช็อกโกแลตชิ้นนั้น และฉันก็มีความสุขทุกครั้งที่ได้กัดโดยไม่รู้สึกผิดหรือรู้สึกหวานเลยสักนิด

เรียนรู้ที่จะฟังร่างกายของเรา

การมีสัญชาตญาณนั้นมีประโยชน์ แต่คนทำได้อย่างไร อาจดูเหมือนเป็นกระบวนการฮิปปี้ที่มีมนต์ขลัง แต่จริงๆ แล้วค่อนข้างง่ายและทุกคนสามารถนำไปใช้ได้จริง เพียงแค่สังเกตสิ่งที่กวนใจเราและถามตัวเองว่าเราจำเป็นต้องกินอะไร ก็จะทำให้เกิดภาพ รสนิยม และความอยากอาหาร ต้องใช้ความพยายามบ้างเพื่อพัฒนาและเชื่อมั่นใน "สัญชาตญาณทางโภชนาการ" นี้ ดังนั้นการฝึกฝนจึงเป็นกุญแจสำคัญ วิธีการนี้อาจดูลึกลับหรือคลุมเครือเกินไปสำหรับบางคน โชคดีที่มีวิธีปฏิบัติที่ง่ายกว่านี้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเปลี่ยนแนวทางไปสู่ความอยากอาหารคือการประเมินสาเหตุของความอยากอาหาร เพื่อที่เราจะสามารถหาทางเลือกอื่นที่ดีต่อสุขภาพได้ ถ้าเราพบว่าตัวเองพร้อมที่จะปล้นร้านอาหารจานด่วนที่ใกล้ที่สุดสำหรับเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด หยุดถามตัวเองว่าทำไมเราถึงต้องการสิ่งนี้ เรากำลังน้ำลายไหลเพราะคิดว่านิ้วมันเยิ้มหรือเปล่า? เกลือบนมันฝรั่งทอดกำลังกวักมือเรียกรสชาติของเราหรือไม่? เรากำลังจะตายเพราะต้องการโปรตีนที่หนักและอิ่มอยู่หรือเปล่า? หากเราสามารถหาสาเหตุที่เราต้องการสิ่งที่เราต้องการได้ เราก็สามารถหาทางเลือกอื่นเพื่อแก้ไขปัญหานี้ได้ ความปรารถนาที่สิ้นหวังสามารถเปลี่ยนเป็น สนับสนุนความอยาก ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างแท้จริงและทำให้เราพึงพอใจ นั่นทำให้เรามีสุขภาพดีและอยู่ในเส้นทางและปราศจากความสำนึกผิดแม้แต่น้อย

ฟังร่างกายของคุณ

สิ่งหนึ่งที่ฉันได้เรียนรู้คือทุกคนแตกต่างกัน สิ่งที่ใช้ได้ผลกับคนหนึ่งจะไม่คลิกกับอีกคนหนึ่ง แม้ว่าวิธีนี้อาจไม่ได้ผลสำหรับทุกคน แต่ก็ควรพิจารณาและลองใช้ดู ยิ่งคุณปรับให้เข้ากับร่างกายและฟังมันได้มากเท่าไร คุณก็จะรู้ความต้องการและวิธีตอบสนองความต้องการของคุณมากขึ้นเท่านั้น เมื่อพูดถึงเรื่องนี้ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการทำสิ่งที่เหมาะกับคุณ ดังนั้นลองดูและดูว่าถนนจะพาคุณไปที่ใด และอย่าลืมแบ่งปันเทคนิคที่คุณเรียนรู้ไปพร้อมกัน

เกี่ยวกับผู้เขียน

แอช สตีเวนส์ Ash Stevens เป็นนักเขียนที่เป็นนักโภชนาการ นักปรัชญา นักจิตวิทยา และหมอผี เมื่อเธอไม่ได้เขียนจิตวิญญาณของเธอออกบนเว็บ เธอกำลังฟังความคิดที่ยิ่งใหญ่ (หรือตัวตลกที่ดี) บน YouTube, อาบแดด, เต้นรำในห้องนั่งเล่น, หรือคุยกับตัวเองอย่างน่าทึ่ง fascinating (เธอให้คำแนะนำดีเยี่ยมนะรู้ยัง). เช็คเอาท์ บล็อกของเธอหรือพบเธอบน Twitter or Facebook และได้เพื่อนใหม่!