แมลงกินได้เป็นอาหารนิ้วใกล้น้อย

แมลงกินได้เป็นอาหารนิ้วใกล้น้อย
เครื่องจักรแมลงในขนาดใหญ่ไม่มากของอันตรายทางชีวภาพหรือสารเคมีกว่าที่อื่น ๆ ปศุสัตว์ การทำฟาร์มพูดว่า รายงานจากร่างกายความปลอดภัยของอาหารยุโรป

รายงานซึ่งมองถึงศักยภาพของแมลงที่เป็นอาหารหรืออาหารสัตว์กล่าวว่าความเสี่ยงทางจุลชีววิทยาเคมีและสิ่งแวดล้อมของการเลี้ยงแมลงนั้นคล้ายคลึงกับของการเลี้ยงสัตว์อื่น ๆ

แต่มันเตือนว่าแมลง การทำฟาร์ม ยังไม่ได้ทำการทดลองในระดับอุตสาหกรรมและยังไม่มีข้อมูลที่รวบรวมจากการทำฟาร์มแมลงและการบริโภคทั่วโลกอย่างเป็นระบบ

“ การทำคริกเก็ตต้องใช้ปัจจัยการผลิตน้อยลงเมื่อเทียบกับการเลี้ยงปศุสัตว์ทำให้ราคาไม่แพงสำหรับเกษตรกรในชนบทขนาดเล็ก” - ยุพาหาญบุญสงมหาวิทยาลัยขอนแก่น

มี“ ช่องว่างความรู้และความไม่แน่นอนที่เกี่ยวข้องกับอันตรายที่เป็นไปได้เมื่อแมลงถูกใช้เป็นอาหารหรืออาหารสัตว์” รายงานกล่าว

ชาร์ลเพนนักวิจัยแมลงกินที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ในสหราชอาณาจักรกล่าวว่า "รายงานมีความชัดเจนมากเกี่ยวกับความจริงที่ว่าการวิจัยมากขึ้นจะต้องมีการดำเนินการเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมโดยรวมและความยั่งยืนของระบบการทำฟาร์มแมลง."

รายงานที่เขียนโดยผู้มีอำนาจความปลอดภัยด้านอาหารยุโรปสหภาพยุโรปได้รับการสนับสนุนการวิเคราะห์โอกาสของการเลี้ยงแมลงในอุตสาหกรรมที่จะต่อสู้กับการขาดสารอาหารและลดความเครียดสิ่งแวดล้อมเช่นความเสื่อมโทรมของที่ดินและ น้ำ มลพิษที่เกิดจากการเลี้ยงเนื้อสัตว์และปลาขนาดใหญ่

สหภาพยุโรปจะกลายเป็นที่สนใจมากขึ้นในแมลงเป็นแหล่งอาหารที่มีศักยภาพสำหรับประชากรโลกที่เพิ่มมากขึ้น มันคือ การกำหนดโครงการวิจัย PROTEINSECT ที่สำรวจการใช้โปรตีนแมลงในอาหารสำหรับคนหรือเป็นอาหารสัตว์

คำถามหนึ่งก็คือมันเป็นไปได้หรือไม่ที่จะกำจัดแมลงในระบบที่สามารถปรับขนาดให้มีส่วนสำคัญในการจัดหาอาหารได้ GREEiNSECTโครงการที่มหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนในเดนมาร์กซึ่งสำรวจว่าแมลงสามารถทำไร่ในเคนยาได้อย่างไร

แมลงที่มีอยู่แล้วเป็นอาหารหลักในหลายประเทศในทวีปแอฟริกาเอเชียและละตินอเมริกามีประมาณสองพันล้านคนบนโลกคิดว่าจะต้องพิจารณาแมลงเป็นอาหารที่ยอมรับ รอบ มีการระบุชนิดของแมลงกินได้ 2,000.

ในขณะที่การเลี้ยงแมลงนั้นหาได้ยากในประเทศที่พัฒนาแล้วมันกำลังเติบโตในประเทศกำลังพัฒนา ประเทศไทยคนเดียวมีมากกว่าฟาร์มคริกเกตที่ได้รับการจดทะเบียนจาก 20,000 ซึ่งส่วนใหญ่บริหารโดยเกษตรกรรายย่อยนายยุพาหาญบุญสงนักกีฏวิทยาจากมหาวิทยาลัยขอนแก่นกล่าว

“ การทำคริกเก็ตต้องใช้ปัจจัยการผลิตน้อยลงเมื่อเทียบกับการเลี้ยงปศุสัตว์ทำให้ราคาไม่แพงสำหรับเกษตรกรในชนบทขนาดเล็กและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมโดยรวมลดลง” เธอกล่าว

รายงานที่ตีพิมพ์เมื่อวันที่ 8 ตุลาคมชี้ให้เห็นว่าในขณะที่ความเสี่ยงของแมลงในฟาร์มต่ำพวกเขาถูกมองว่าเป็นอาหารที่ไม่สามารถยอมรับได้ในหลายประเทศรวมถึงรัฐส่วนใหญ่ในสหภาพยุโรป
 
แต่ในประเทศที่มีการกินแมลงไม่บ่อยนักมีโอกาสเพิ่มการผลิตและการบริโภค Hubert Barennes นักวิจัยจากสถาบันปาสเตอร์ในกัมพูชากล่าวซึ่งได้ทำการศึกษาแมลงในอาหารของมนุษย์

A สำรวจเขานำในประเทศลาว เปิดเผยว่าคนที่นั่นพบว่ามันค่อนข้างเป็นที่ยอมรับได้ที่จะรวมแมลงไว้ในอาหารของพวกเขาเขากล่าว “ คนพร้อมที่จะกินแมลงมากขึ้นถ้ามีซึ่งอาจขึ้นอยู่กับการขยายตัวของการทำฟาร์มแมลง”
 
อ้างอิง

รายละเอียดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการบริโภคแมลงเป็นอาหารและอาหารสัตว์ (ผู้มีอำนาจความปลอดภัยอาหารยุโรป, 8 2015 ตุลาคม)

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ SciDev.Net. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at ตลาดภายในและอเมซอน

 

 

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

เสียงภายใน

จันทรุปราคา 12 พฤษภาคม 2022
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 23 - 29 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 21 สร้างจินตนาการใหม่ในช่วงเวลาอันตราย 5362430 1920
ตอกย้ำจินตนาการในช่วงเวลาอันตราย
by เนเชอเรซ่า กาเบรียล เครม
ในโลกที่มักดูเหมือนตั้งใจจะทำลายตัวเอง ฉันพบว่าตัวเองกำลังดูแลความงาม -- แบบ...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ช้างกำลังเดินอยู่หน้าพระอาทิตย์ตกดิน
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 16 - 22 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
ภาพของ Leo Buscaglia จากปกหนังสือของเขา: Living, Loving and Learning
วิธีเปลี่ยนชีวิตของใครบางคนในไม่กี่วินาที
by จอยซ์ วิสเซลล์
ชีวิตของฉันเปลี่ยนไปอย่างมากเมื่อมีคนเอาวินาทีนั้นมาชี้ให้เห็นความงามของฉัน
ภาพถ่ายรวมของจันทรุปราคาเต็มดวง
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 9 - 15 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 08 พัฒนาความคิดเห็นอกเห็นใจ 2593344 เสร็จสมบูรณ์
การพัฒนาการคิดเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่น
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เวลาคนพูดถึงความเห็นอกเห็นใจ ส่วนใหญ่จะหมายถึงการเห็นอกเห็นใจผู้อื่น...เพื่อ...
ผู้ชายกำลังเขียนจดหมาย
เขียนความจริงและปล่อยให้อารมณ์ไหล
by บาร์บาร่าเบอร์เกอร์
การเขียนสิ่งต่าง ๆ เป็นวิธีที่ดีในการฝึกพูดความจริง
หากต้องการเปลี่ยนจากความเกลียดชังไปสู่การเอาใจใส่ ให้ถามว่า: คุณเป็นอย่างไร
ทำไมเราถึงอยู่ด้วยกันแบบนี้
by Charles Eisenstein
ปกติกำลังมาแบบไม่รู้ตัว ในช่วงแปดปีที่ผ่านมา เป็นไปได้สำหรับคนส่วนใหญ่ (อย่างน้อย...
การเชื่อมต่อ Coronavirus การสื่อสารและจิตสำนึก
การเชื่อมต่อ Coronavirus: การสื่อสารและจิตสำนึก
by Nancy Windheart
ในสัปดาห์ที่ผ่านมานี้ เราในฐานะเผ่าพันธุ์มนุษย์ได้ใช้ชีวิตและ “ธุรกิจตามปกติ” โลก…
สอดคล้องกับชีวิตและการใช้ชีวิตภายในวัฏจักร
สอดคล้องกับชีวิตและการใช้ชีวิตภายในวัฏจักร
by HeatherAsh Amara
ในช่วงวัยเด็กของฉัน คำพูดที่ฉันชอบที่สุดคือ "มันไม่ยุติธรรม!" เมื่อโตเป็นผู้ใหญ่ ฉันก็พูดต่อ…

อ่านมากที่สุด

ค้นหาสิ่งที่คุณกำลังมองหา 5 25
ใช้โหราศาสตร์โหราศาสตร์เพื่อค้นหาสิ่งที่คุณทำหาย
by Alphee Lavoie
มีการโต้เถียงกันมากมายในหมู่นักโหราศาสตร์ว่าเวลาใด (และแม้แต่สถานที่) ที่จะ...
การสร้างสภาพแวดล้อมใหม่ 4 14
วิธีที่นกพื้นเมืองกลับมาสู่ป่าในเมืองที่ได้รับการฟื้นฟูของนิวซีแลนด์
by Elizabeth Elliot Noe, มหาวิทยาลัยลินคอล์นและคณะ
การทำให้เป็นเมืองและการทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อนกพื้นเมือง...
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
by Gretchen E. Ely มหาวิทยาลัยเทนเนสซี
หากศาลฎีกาสหรัฐคว่ำ Roe v. Wade คำตัดสินของ 1973 ที่ทำให้การทำแท้งถูกกฎหมายใน...
ประโยชน์ของน้ำเลมอน 4 14
น้ำมะนาวจะดีท็อกซ์หรือเติมพลังให้คุณหรือไม่?
by Evangeline Mantzioris มหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย
หากคุณเชื่อว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในโลกออนไลน์ การดื่มน้ำอุ่นกับน้ำมะนาว...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
เกี่ยวกับการทดสอบ covid อย่างรวดเร็ว 5 16
การทดสอบแอนติเจนอย่างรวดเร็วแม่นยำเพียงใด?
by Nathaniel Hafer และ Apurv Soni, UMass Chan Medical School
การศึกษาเหล่านี้กำลังเริ่มให้หลักฐานแก่นักวิจัยเช่นเราเกี่ยวกับวิธีการทดสอบเหล่านี้...
ความเชื่อทำให้มันเกิดขึ้น 4 11
การศึกษาใหม่พบว่าการเชื่อว่าคุณสามารถทำอะไรบางอย่างได้เชื่อมโยงกับความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
by Ziggi Ivan Santini, University of Southern Denmark และคณะ
อย่างไรก็ตาม ที่น่าสนใจ เราพบว่า – ไม่ว่าผู้ตอบแบบสอบถามของเราได้ดำเนินการกับ...
05 21 สร้างจินตนาการใหม่ในช่วงเวลาอันตราย 5362430 1920
ตอกย้ำจินตนาการในช่วงเวลาอันตราย
by เนเชอเรซ่า กาเบรียล เครม
ในโลกที่มักดูเหมือนตั้งใจจะทำลายตัวเอง ฉันพบว่าตัวเองกำลังดูแลความงาม -- แบบ...

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.