เราให้อาหารแก่เด็กวัยหัดเดินที่มีความเสี่ยงหรือไม่?

เด็กวัยหัดเดินที่มีน้ำหนักเกิน 4 22

อาหารและเครื่องดื่มที่เด็กเล็กบริโภคเข้าไปอาจทำให้สุขภาพของพวกเขาตกอยู่ในความเสี่ยง ในการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน วารสารอังกฤษโภชนาการเรารายงานว่าเด็กวัยหัดเดินบริโภคโปรตีนมากเกินไปและมีแคลอรีมากเกินไปสำหรับอายุ ทำให้พวกเขาเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนในภายหลัง นอกจากนี้เรายังพบว่าพวกเขากำลังบริโภคเกลือมากเกินไปและมีเส้นใย วิตามินดี หรือธาตุเหล็กไม่เพียงพอ

การศึกษาของเราวิเคราะห์ข้อมูลจากชุดข้อมูลอาหารที่ใหญ่ที่สุดชุดหนึ่งสำหรับเด็กวัยหัดเดินในสหราชอาณาจักร ซึ่งรวบรวมในปี 2008-9 จากเด็ก 2,336 คนจาก ราศีเมถุน แฝดเกิด. ปริมาณแคลอรี่ต่อวันของเด็กวัยหัดเดิน (อายุ 21 เดือน) สูงกว่าที่แนะนำโดย . 7% แนวทางโภชนาการด้านสาธารณสุข. และการบริโภคโปรตีนก็สูงกว่าที่แนะนำประมาณสามเท่า โดยเด็กวัยหัดเดินเกือบทั้งหมดเกินคำแนะนำของกรมอนามัย

เริ่มไม่แน่

สองปีแรกของชีวิตมีความสำคัญต่อการพัฒนานิสัยการกินเพื่อสุขภาพ เด็กเริ่มพัฒนาความชอบด้านอาหารที่กำหนดพฤติกรรมการกินและมีความ ส่งผลดีต่อสุขภาพ. การวิจัยของเราชี้ให้เห็นว่ามีสาเหตุที่น่าเป็นห่วง

ปริมาณพลังงานเฉลี่ยต่อวันสำหรับเด็กวัยหัดเดินที่ 21 เดือนคือ 1,035 แคลอรี; สูงกว่า 968 ที่แนะนำสำหรับเด็กอายุสองปีโดย คณะกรรมการที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการ. โดยรวมแล้ว เด็ก 63% เกินคำแนะนำนี้ โดยเฉลี่ยแล้ว การบริโภคโปรตีน 40 กรัมต่อวัน แต่กรมอนามัยแนะนำให้ใช้เพียง 15 กรัมสำหรับเด็กอายุ XNUMX-XNUMX ปี

เรารู้ว่าการกินแคลอรี่มากเกินไป ซึ่งไม่ตรงกับพลังงานที่บริโภคกับพลังงานที่ใช้ไป จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่การค้นหาวิธีที่เด็กบริโภคแคลอรีเป็นเรื่องสำคัญ โปรตีนที่เพิ่มขึ้นในวัยเด็กเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคอ้วนในวัยเด็ก และโรคอ้วนมักจะดำเนินต่อไปในวัยผู้ใหญ่ ทั้งการบริโภคแคลอรี่สูงและปริมาณโปรตีนที่สูงกว่าที่แนะนำที่พบในการศึกษาของเราแนะนำว่าเด็กวัยหัดเดินในปัจจุบันอาจมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่อโรคอ้วนและปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องเช่นโรคหัวใจและโรคเบาหวาน

แหล่งโปรตีน

การศึกษาก่อนหน้านี้ใน เมถุน พบว่าเด็กที่กินโปรตีนในปริมาณมากเมื่ออายุ 21 เดือนขึ้นไป จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง อายุห้าขวบ. สิ่งสำคัญคือต้องระบุแหล่งที่มาของโปรตีนที่อาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงของการเพิ่มของน้ำหนัก

ในราศีเมถุน ปริมาณแคลอรี่ของเด็กเกือบหนึ่งในสี่คือ กินนม และเด็กหลายคน (13%) ยังดื่มนมสูตรที่ อายุ21เดือน. นี่แสดงให้เห็นว่าหนึ่งในแหล่งอาหารหลักที่เด็กอาจได้รับโปรตีนส่วนเกินคือนม ที่จริงแล้ว ภายในราศีเมถุน การบริโภคโปรตีนจากผลิตภัณฑ์นม (แทนที่จะเป็นโปรตีนจากสัตว์หรือโปรตีนจากพืช) ที่ผลักดันให้เพิ่มขึ้นใน น้ำหนักขึ้นถึงอายุห้าขวบ.

เมื่ออายุ 21 เดือน การเปลี่ยนแปลงจากอาหารที่มีนมเป็นส่วนประกอบหลักเป็นอาหารสำหรับครอบครัวควรเกิดขึ้น แต่ปรากฏว่าเด็กจำนวนมากยังคงดื่มนมปริมาณมาก แคลอรี่และโปรตีนสูงต่อไป เป็นสิ่งสำคัญที่เมื่อเด็กๆ เริ่มกินอาหารของครอบครัว ปริมาณนมจะลดลงและแทนที่ด้วยน้ำเปล่าแทนที่จะเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงและมีน้ำตาล

เช่นเดียวกับการได้รับโปรตีนมากเกินไป เด็กวัยหัดเดินก็บริโภคเกลือมากเกินไปเช่นกัน ปริมาณโซเดียมโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 1,148 มก. ต่อวัน ซึ่งสูงกว่าปริมาณที่แนะนำ 500 มก. เกือบสามเท่า นี่เป็นข้อกังวลเพราะอาจกำหนดรสนิยมในอนาคต เพิ่มความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงในชีวิตในภายหลัง เกลือส่วนใหญ่ในอาหาร มาจากอาหารแปรรูป ทำให้ผู้คนลดการบริโภคเกลือได้ยากขึ้น ผู้ปกครองต้องตระหนักว่าอาหารแปรรูปหลายชนิดมีเกลือในปริมาณสูง และพวกเขาอาจต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมในการตรวจสอบฉลากอาหาร การเลือกตัวเลือกเกลือที่ต่ำลง และการจำกัดการบริโภคอาหารที่มีเกลือสูง เช่น แฮมและชีส

ปริมาณไฟเบอร์ในเด็กเล็กจำนวนมากก็ต่ำเช่นกัน เพียงครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำ (8g เทียบกับ 15g ต่อวัน) ระบุว่า อาหารที่มีไฟเบอร์สูง มีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคอ้วน จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กที่จะบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ

ปริมาณธาตุเหล็กและวิตามินดีก็ต่ำเช่นกัน เด็กเกือบ 70% มีธาตุเหล็กไม่ถึง 6.9 ไมโครกรัมที่แนะนำ และปริมาณวิตามินดีโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2.3 ไมโครกรัมต่อวัน ซึ่งไม่ถึง 7 ไมโครกรัมที่กรมอนามัยกำหนด เด็กน้อยกว่า 7% ได้รับวิตามินดีตามระดับที่แนะนำ และไม่ได้รับวิตามินดีไม่เพียงพอ เกี่ยวข้องกับสุขภาพไม่ดีรวมทั้งโรคกระดูกอ่อน

อาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินจำนวนมากตอนนี้เสริมวิตามินดีและธาตุเหล็กแล้ว แต่เด็กยังไม่เพียงพอ อาหารเสริมมีสัดส่วนน้อย (7%) ของเด็ก และแม้ว่าการบริโภควิตามินดีและธาตุเหล็กจะเพิ่มขึ้นผ่านการเสริม แต่เด็กส่วนใหญ่ยังไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับวิตามินดี ซึ่งเน้นย้ำถึงความสำคัญของคำแนะนำของรัฐบาลที่เด็กทุกคน อายุหกเดือนถึงห้าปีควรเสริมวิตามินดีทุกวัน

ผู้ปกครองต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภท ปริมาณ และความหลากหลายของอาหารและเครื่องดื่มที่เหมาะสม ร่วมกับอาหารเสริมที่เหมาะสม เพื่อลดความอ้วนและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่อาจส่งผลกระทบต่อบุตรหลานในระยะต่อไป

เกี่ยวกับผู้เขียน

ไซราด เฮย์ลีย์Hayley Syrad ผู้สมัครระดับปริญญาเอก UCL เธอทำงานเป็นผู้ช่วยวิจัยที่ The Anna Freud Center (2008-2009) และ King's College London (2009-2011) ก่อนเข้าร่วม The Health Behavior Research Center (HBRC) ที่ University College London ในปี 2011

บทความนี้เดิมปรากฏบนสนทนา

หนังสือที่เกี่ยวข้อง

at ตลาดภายในและอเมซอน

 

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

บทความล่าสุด

อ่านมากที่สุด

นักเบสบอลผมขาว
เราจะแก่เกินไปได้ไหม
by แบร์รี่วิสเซล
เราทุกคนต่างรู้จักสำนวนที่ว่า "คุณแก่เท่าที่คุณคิดหรือรู้สึก" หลายคนยอมแพ้...
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและน้ำท่วม 7 30
เหตุใดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้น้ำท่วมเลวร้ายลง
by ฟรานเซส ดาเวนพอร์ท
แม้ว่าอุทกภัยจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เกิดจากมนุษย์ก็ทำให้น้ำท่วมรุนแรง...
ทำเพื่อสวมหน้ากาก 7 31
เราจะปฏิบัติตามคำแนะนำด้านสาธารณสุขหากมีคนทำให้เราเท่านั้น?
by Holly Seale, UNSW ซิดนีย์
ย้อนกลับไปเมื่อกลางปี ​​2020 มีการแนะนำว่าการใช้หน้ากากคล้ายกับการคาดเข็มขัดนิรภัยในรถยนต์ ไม่ใช่ทุกคน…
มันคือโควิดหรืออุจจาระแห้ง 8 7
วิธีดูว่าเป็นโควิดหรือไข้ละอองฟาง
by ซามูเอล เจ. ไวท์ และฟิลิปป์ บี. วิลสัน
ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นในซีกโลกเหนือ หลายๆ คนคงจะเป็นโรคภูมิแพ้เกสรดอกไม้…
กาแฟดีหรือไม่ดี 7 31
ข้อความผสม: กาแฟดีหรือไม่ดีสำหรับเรา?
by โทมัสเมอร์ริตต์
กาแฟเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ หรือมันไม่ใช่ อาจจะใช่แล้วไม่ใช่ แล้วก็เป็นอีก ถ้าคุณดื่ม…
อัตราเงินเฟ้อทั่วโลก 8 1
อัตราเงินเฟ้อพุ่งไปทั่วโลก
by คริสโตเฟอร์ เดคเกอร์
ราคาผู้บริโภคสหรัฐเพิ่มขึ้น 9.1% ในช่วง 12 เดือนสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน 2022 ซึ่งสูงที่สุดในสี่...
ไม้ปราชญ์ ขนนก และตาข่ายดักฝัน
การทำความสะอาด การต่อสายดิน และการปกป้อง: แนวทางปฏิบัติพื้นฐานสองประการ
by MaryAnn DiMarco
หลายวัฒนธรรมมีพิธีชำระล้างตามพิธีกรรม ซึ่งมักทำด้วยควันหรือน้ำ เพื่อช่วยขจัด...
ปกป้องสัตว์เลี้ยงของคุณในคลื่นความร้อน 7 30
วิธีดูแลสัตว์เลี้ยงของคุณให้ปลอดภัยในช่วงคลื่นความร้อน
by Anne Carter, Nottingham Trent University และ
เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นจนรู้สึกไม่สบายใจ สัตว์เลี้ยงมักจะต้องเผชิญกับความร้อน นี่…

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.