วิธีที่เราถูกดูดโดยอาหารขยะพิเศษในซูเปอร์มาร์เก็ต

วิธีที่เราถูกดูดโดยอาหารขยะพิเศษในซูเปอร์มาร์เก็ต

ผู้ใหญ่ชาวออสเตรเลียสามในห้าคนถูกดึงดูดโดยโปรโมชั่นและรายการพิเศษเกี่ยวกับอาหารขยะและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ผลงานวิจัยเผยวันนี้.

งานวิจัยสำหรับ LiveLighter – แคมเปญการให้ความรู้ด้านสุขภาพที่จัดทำโดย Cancer Council และ Heart Foundation – พบว่า 53% ของผู้ซื้อมาที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายครั้งต่อสัปดาห์หรือทุกวัน

สิ่งนี้นำเสนอหลายครั้งในระหว่างที่นักช็อปได้รับอิทธิพลให้ซื้ออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพผ่านเลย์เอาต์ของร้าน การจัดวางผลิตภัณฑ์ และการโฆษณา

จากความตั้งใจที่ดีต่อสุขภาพ…

คนส่วนใหญ่ปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สองในสามของชาวออสเตรเลีย 2,000 คนที่ทำการสำรวจ วางแผนมื้ออาหารล่วงหน้าเป็นประจำ ประมาณครึ่งหนึ่งเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์ใดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

แต่สามในห้าของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะซื้ออาหารขยะ เช่น อมยิ้ม ช็อคโกแลต มันฝรั่งทอด บิสกิต ไอศกรีม และน้ำอัดลม เมื่อพวกเขากำลังลดราคาหรือโปรโมต ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมอาหารขยะราคาถูกและสะดวก ไม่เพียงแต่ในร้านค้าของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในศูนย์กลางการคมนาคม สถานที่ทำงาน และบริเวณใกล้เคียงอีกด้วย

ในความพยายามที่จะ กระตุ้นการซื้อแรงกระตุ้น ในซูเปอร์มาร์เก็ต ขนมขบเคี้ยวแปรรูปมีจำหน่ายที่ส่วนท้ายของทางเดินและถังขยะในเกาะ รวมถึงที่จุดชำระเงิน บางครั้งพวกเขาอยู่ในรายการพิเศษ หรือมีแพ็คเกจส่งเสริมการขายขนาดใหญ่ แพ็กใหญ่ หรือข้อเสนอสองต่อหนึ่ง ซึ่งดึงดูดผู้ซื้อที่อ่อนไหวต่อราคา

ผู้ซื้ออาจให้ความสำคัญกับความสะดวกสบาย รสชาติ หรือตราสินค้าของ “ขนมขบเคี้ยว” ที่ผ่านการแปรรูปอย่างสูง ผลไม้หรือผักที่ลดราคาไม่มีอำนาจโน้มน้าวใจเดียวกันในการเพิ่มการซื้อ และสินค้าเหล่านี้ก็ไม่มีอัตรากำไรที่เท่ากัน แคตตาล็อกและเว็บไซต์ของซูเปอร์มาร์เก็ตส่งเสริมรายการพิเศษประจำสัปดาห์ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์สดบางส่วน แต่ถูกครอบงำด้วยโปรโมชั่นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

รอบ 35% ของปริมาณพลังงานที่ได้รับต่อวันของชาวออสเตรเลีย daily ตอนนี้มาจากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เป็นผลให้ประมาณ 63% ของผู้ใหญ่ชาวออสเตรเลียและ 27% ของเด็กมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน

สิ่งที่ต้องทำ?

ซูเปอร์มาร์เก็ตมีบทบาทในการช่วยให้การเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ง่ายสำหรับครอบครัวชาวออสเตรเลีย

ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งได้ริเริ่มโครงการต่างๆ เช่น การชำระเงินแบบไม่มีขนมและให้ผลไม้สดฟรีแก่เด็กๆ ในร้าน เราอยากเห็นมากกว่านี้

เรายังอยากเห็นอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพให้ความสำคัญมากขึ้นในโปรโมชันท้ายร้าน แคตตาล็อก และโฆษณา

เมื่อพูดถึงโรคอ้วนในวงกว้าง การดำเนินการที่ครอบคลุมก็เกินกำหนด มีการเจริญเติบโต ฉันทามติระหว่างประเทศ เกี่ยวกับประเภทของมาตรการที่น่าจะมีผลกระทบมากที่สุดต่อการส่งเสริมการกินเพื่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึง:

  • จำกัดการโฆษณาและส่งเสริมอาหารและเครื่องดื่มขยะตามที่เห็นสมควรสำหรับเด็กและเยาวชน การควบคุมตนเองในปัจจุบันคือ ไม่เพียงพออย่างร้ายแรง และควรได้รับการแก้ไขด้วยกฎระเบียบที่เข้มงวดมากขึ้น

  • แนะนำไฟล์ ภาษีเครื่องดื่มหวาน เพื่อเพิ่มราคาสินค้าเหล่านี้และลดการบริโภค เงินทุนที่ระดมได้สามารถนำไปใช้ในโครงการป้องกันโรคอ้วนได้

  • การดำเนินการเพื่อทำให้ ระบบการให้คะแนนสุขภาพ บังคับและปรับแต่งระบบเพื่อให้สอดคล้องกับแนวทางการบริโภคอาหาร

  • การจำกัดโปรโมชั่นและความพร้อมของ อาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ดีต่อสุขภาพในสถานที่ต่างๆ เช่น โรงพยาบาล และสถานที่สาธารณะโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานที่ที่เด็กและเยาวชนไปบ่อย

  • สนับสนุนการปฏิรูปอาหารแปรรูปเพื่อลดสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพโดยมีเป้าหมายและกำหนดเวลาที่ชัดเจนเพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้

  • การสนับสนุนและเพิ่มเงินทุนสำหรับแคมเปญการศึกษาสาธารณะตามหลักฐาน การประเมินแสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถเพิ่มขึ้นได้ ความรู้ความเข้าใจ และ ทัศนคติเกี่ยวกับรูปร่างนำไปสู่ความตั้งใจที่จะเปลี่ยนพฤติกรรม

ในฐานะสังคม เราทุกคนมีหน้าที่รับผิดชอบในการสร้างความมั่นใจว่ามีมาตรการในการปกป้องสุขภาพของลูกหลานและประเทศชาติของเรา

เกี่ยวกับผู้แต่ง

Jane Martin ผู้จัดการบริหารของกลุ่มนโยบายโรคอ้วน; นักวิชาการอาวุโส คณะแพทยศาสตร์ ทันตแพทยศาสตร์และวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเมลเบิร์น

Trevor Shilton ผู้อำนวยการด้านสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด มูลนิธิหัวใจแห่งออสเตรเลีย; ผู้ช่วยศาสตราจารย์ในโรงเรียนสาธารณสุข Curtin University

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at ตลาดภายในและอเมซอน

 

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

บทความล่าสุด

อ่านมากที่สุด

ชามที่สร้างใหม่และ "รักษา" ด้วย kintsugi
แผนที่แห่งความเศร้าโศก: Kintsugi นำคุณไปสู่แสงสว่างหลังจากการสูญเสีย
by Ashley Davis Bush, LCSW
การซ่อมแซมเซรามิกที่หักด้วยกาวสีทองเรียกว่าคินสึงิ โดยเน้นที่กระดูกหัก เรา...
การนินทาสามารถช่วยได้อย่างไร 7 14
การนินทาสามารถช่วยงานและชีวิตทางสังคมของคุณได้อย่างไร
by Kathryn Waddington, University of Westminster
การนินทาได้รับการแร็พที่แย่ – จากเกร็ดข่าวที่เต็มไปด้วยเรื่องซุบซิบของคนดัง ไปจนถึงคนนิสัยไม่ดี...
ตายจากความสุข 7 14
ใช่ คุณตายได้เพราะความเศร้าหรือความสุขจริงๆ
by Adam Taylor มหาวิทยาลัย Lancaster
การจากไปของหัวใจที่แตกสลายเป็นเพียงภาพพจน์จนถึงปี 2002 เมื่อดร.ฮิคารุ ซาโตะและเพื่อนร่วมงาน…
มนุษย์นั่งอยู่บนทรายในส่วนบนของนาฬิกาทราย
เวลา ตัวเลือก และการเสพติดนาฬิกา
by Catherine Shainberg
การร้องเรียนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเราในวันนี้คือการที่เราไม่มีเวลาทำสิ่งใด ไม่มีเวลาให้ลูกหลานของเรา...
ชายหนุ่มนั่งบนรางรถไฟมองภาพในกล้องของเขา
อย่ากลัวที่จะมองลึกเข้าไปในตัวเองมากขึ้น
by ออร่า นาดริช
ปกติเราไม่ได้มาอยู่กับปัจจุบันโดยปราศจากความคิดและความกังวล แล้วเราไม่เที่ยว...
ประโยชน์ของการเข้าสังคม 7 10
นี่คือสิ่งที่ช่วยให้ผู้สูงอายุมีจุดมุ่งหมายมากขึ้น
by Brandie Jefferson, Washington University ในเซนต์หลุยส์
ผู้สูงอายุที่มีจุดมุ่งหมายที่สูงขึ้นจะนำไปสู่ชีวิตที่ยืนยาว มีสุขภาพดีขึ้น และมีความสุขมากขึ้น—และมี...
พระอาทิตย์ส่องแสง; อีกครึ่งหนึ่งของภาพอยู่ในความมืด
พวกเขาสร้างความแตกต่าง! ความตั้งใจ การแสดงภาพ การทำสมาธิ และการอธิษฐาน
by Nicolya Christi
ระบบที่ยึดมั่นในความเป็นคู่และการแยกจากกันอย่างแน่นหนาจะเปลี่ยนแปลงไปในทางบวกได้อย่างไร? ที่จะใส่มัน...
คลื่นความร้อนสุขภาพจิต 7 12
ทำไมคลื่นความร้อนทำให้สุขภาพจิตแย่ลง
by Laurence Wainwright, University of Oxford และ Eileen Neumann, University of Zurich
คลื่นความร้อนเชื่อมโยงกับอาการซึมเศร้าและอาการวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้น

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.