ทำไมการให้เด็กกินผักจึงไม่ยั่งยืน Kids

ทำไมการให้เด็กกินผักจึงไม่ยั่งยืน Kids

ทำยังไงให้ลูกจุกจิกกินผัก? เป็นคำถามที่รบกวนผู้ปกครองหลายคนในช่วงเวลารับประทานอาหารนับไม่ถ้วน บางคนซ่อนอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยในส่วนที่อร่อยกว่าของอาหาร ในขณะที่บางคนใช้วิธีการที่เข้มงวดกว่า ไม่ยอมให้เจ้าตัวน้อยออกจากโต๊ะจนกว่าจานจะใส

แนวคิด "ทางเลือก" ประการหนึ่งที่ได้รับการขนานนามเมื่อเร็ว ๆ นี้คือการให้พ่อแม่ติดสินบนบุตรหลานของตนโดยฝากเงิน เงินเข้าบัญชีธนาคารของเด็กเป็นรางวัล เมื่อพวกเขากินผัก – ความคิดที่ได้รับการสนับสนุนโดยการวิจัยจริงๆ

การศึกษาในสหรัฐอเมริกาในปี 2016 แสดงให้เห็นว่าเทคนิคนี้ยังคงส่งเสริมให้เด็กวัยประถมศึกษากินผักของพวกเขาได้นานถึง สองเดือนหลังจากหยุดสิ่งจูงใจเหล่านี้. เด็กที่ได้รับแรงจูงใจเป็นเวลานานมีแนวโน้มที่จะกินผักต่อไปหลังจากที่เงินฝากหมดลงเช่นกัน

แนวคิดหลักในที่นี้คือ การที่เด็กๆ มีความสามารถทางปัญญาในการทำความเข้าใจการแลกเปลี่ยน พวกเขาจะได้เรียนรู้การกินอย่างมีสุขภาพและเรียนรู้คุณค่าของเงิน อีกซักพักก็จะกินอาหารต่อไป ไม่ใช่เพราะรางวัล แต่เพราะจะติดนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ

แต่งานวิจัยชิ้นหนึ่งไม่เพียงพอที่จะสรุปผลและเสนอแนะการดำเนินการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่มีกลุ่มควบคุมเพื่อเปรียบเทียบเงินกับสิ่งจูงใจประเภทอื่น หรือไม่มีสิ่งจูงใจเลย

และสิ่งจูงใจทางการเงินสามารถเป็นจริงได้ ลดแรงจูงใจของเราลง เพื่อดำเนินกิจกรรมที่เราได้รับ และในที่สุดเราก็หมดดอกเบี้ย ดังนั้น แม้ว่าการติดสินบนเด็กด้วยเงินสดเพื่อกินผักในตอนแรกจะได้ผล แต่ก็ไม่ยั่งยืนในระยะยาว

ผลตอบแทนที่ไม่ใช่ตัวเงินก็ไม่ได้ดีไปกว่านี้เช่นกัน วลีที่ว่า “คุณสามารถทานของหวานได้ตราบเท่าที่คุณกินถั่วงอก” จะเป็นเสียงระฆังสำหรับคนส่วนใหญ่ แม้ว่าพูดด้วยเจตนาดีที่สุด แต่อาจเพิ่มการบริโภคอาหารเป้าหมายในระยะสั้น แต่สามารถสื่อข้อความที่ไม่ถูกต้องไปยังผู้รับได้: “อาหารนี้คงจะแย่มากถ้าฉันได้อะไรมากิน!” ไม่เพียงแต่วางของหวานเป็นอาหารที่มีมูลค่าสูงเท่านั้น ซึ่งเป็นถ้วยรางวัลที่ได้รับ แต่ยังสอนให้เด็กๆ ไม่ชอบอาหารเป้าหมายอีกด้วย

วิธีที่ดีกว่า

แล้วคุณจะทำอะไรแทนได้บ้าง? ก่อนอื่นให้เริ่มก่อน การก่อตัวของความชอบอาหาร เริ่มต้นในครรภ์และเดือนแรกของชีวิตมีความสำคัญใน พัฒนานิสัยการกิน. ยิ่งเด็กโต ยิ่งต้องเสี่ยงกับผักใหม่ๆ เพื่อที่จะบริโภคมัน. ซึ่งนำเราไปสู่จุดต่อไปอย่างเรียบร้อย

ต้องให้ผักบ่อยๆ โดยไม่มีแรงกดดัน และคุณต้องไม่ท้อแท้กับคำว่า "ไม่" ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แม้ว่าคุณจะพลาดหน้าต่างแห่งโอกาสแรกไปแล้ว ทั้งหมดจะไม่สูญหาย พ่อแม่อาจหมดหวังหลังจากให้ผักชนิดเดียวกันระหว่างสามถึงห้าครั้ง แต่ในความเป็นจริงแล้ว โดยเฉพาะลูกวัยเตาะแตะ อาจต้องใช้ภาพมากถึง 15 ภาพ.

คุณต้องให้บุตรหลานของคุณได้สัมผัสกับอาหารด้วยประสาทสัมผัสทั้งหมด ดังนั้นอย่า "ซ่อน" ผัก ใช่ การย่องผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเข้าไปในอาหารของนักกินจุกจิกอาจเป็นวิธีหนึ่งที่จะทำให้พวกเขากินได้ แต่ถ้าเด็กไม่รู้ว่าเค้กมีคอร์เกตต์อยู่ในนั้น พวกเขาจะไม่มีวันกินคอร์เกตต์ด้วยตัวเอง นอกจากนี้ยังสามารถย้อนกลับมาได้หากเด็กๆ สูญเสียความไว้วางใจในอาหารเมื่อรู้ว่าพวกเขาถูกหลอก

ในทำนองเดียวกัน อย่าให้ความสนใจโดยไม่จำเป็นกับอาหารบางอย่างที่คุณอาจคิดว่าบุตรหลานของคุณไม่ชอบ บางครั้งความไม่ชอบของเราก็เข้ามาขวางทาง และสร้างความคาดหวังว่าลูกของเราจะไม่ชอบเช่นกัน อาหารที่ชอบของเราคือ เกิดขึ้นจากประสบการณ์ที่ผ่านมาที่เด็กไม่มี การยกย่องและติดสินบนมักใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราไม่ได้คาดหวังว่าเด็กจะชอบอาหารที่เสนอ แต่สามารถต่อต้านได้ ให้เสิร์ฟอาหารในสภาพแวดล้อมที่ดี แต่ให้ปฏิกิริยาของคุณเป็นกลาง

นี่ไม่ใช่แค่เกี่ยวกับสิ่งที่อยู่บนจาน แต่เกี่ยวกับความสัมพันธ์กับอาหาร ดังนั้นถ้าลูกของคุณโตพอ ให้พวกเขาช่วยในครัว มันอาจจะยุ่งมากและใช้เวลานาน แต่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสร้างบรรยากาศที่ดีเกี่ยวกับอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องทานอาหารประจำครอบครัวบ่อยๆ และบริโภคผักด้วยตัวเอง มีการแสดงว่าเด็กที่ทานอาหารกับครอบครัวทำ กินผักมากขึ้น. เด็กๆ มักจะลอกเลียนแบบพฤติกรรมของผู้ใหญ่ ดังนั้นให้เป็นตัวอย่างที่ดีโดยการเสิร์ฟและรับประทานผักเป็นประจำ

น่าเศร้าที่ไม่มีคำตอบเดียวว่าสิ่งใดจะใช้ได้ผลสำหรับบุตรหลานของคุณ และอาจเป็นกรณีของการลองผิดลองถูก แต่การกระทำเหล่านี้สามารถสร้างความสัมพันธ์เชิงบวกกับอาหารทุกประเภท และคุณสามารถช่วยให้ลูกๆ ของคุณมีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นได้ โดยช่วยตัวเองประหยัดเงินได้บ้างในขณะที่คุณทำอยู่

สนทนา

เกี่ยวกับผู้เขียน

โซเฟีย คมนีนู อาจารย์ด้านสาธารณสุขสำหรับทารกและเด็ก Swansea University

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at ตลาดภายในและอเมซอน

 

บทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

เสียงภายใน

จันทรุปราคา 12 พฤษภาคม 2022
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 23 - 29 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 21 สร้างจินตนาการใหม่ในช่วงเวลาอันตราย 5362430 1920
ตอกย้ำจินตนาการในช่วงเวลาอันตราย
by เนเชอเรซ่า กาเบรียล เครม
ในโลกที่มักดูเหมือนตั้งใจจะทำลายตัวเอง ฉันพบว่าตัวเองกำลังดูแลความงาม -- แบบ...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ช้างกำลังเดินอยู่หน้าพระอาทิตย์ตกดิน
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 16 - 22 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
ภาพของ Leo Buscaglia จากปกหนังสือของเขา: Living, Loving and Learning
วิธีเปลี่ยนชีวิตของใครบางคนในไม่กี่วินาที
by จอยซ์ วิสเซลล์
ชีวิตของฉันเปลี่ยนไปอย่างมากเมื่อมีคนเอาวินาทีนั้นมาชี้ให้เห็นความงามของฉัน
ภาพถ่ายรวมของจันทรุปราคาเต็มดวง
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 9 - 15 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 08 พัฒนาความคิดเห็นอกเห็นใจ 2593344 เสร็จสมบูรณ์
การพัฒนาการคิดเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่น
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เวลาคนพูดถึงความเห็นอกเห็นใจ ส่วนใหญ่จะหมายถึงการเห็นอกเห็นใจผู้อื่น...เพื่อ...
หนุ่มสาวคู่หนึ่งสวมหน้ากากอนามัยยืนบนสะพาน
สะพานแห่งการรักษา: เรียน โคโรนาไวรัส...
by ลอร่า อาเวอร์ซาโน
การระบาดใหญ่ของ Coronavirus เป็นตัวแทนของกระแสในทรงกลมกายสิทธิ์และทางกายภาพของเราที่ ...
หัวใจที่เปี่ยมด้วยแสงสว่าง
ช่วยเหลือชาวยูเครน
by จอยซ์ วิสเซลล์
เราทุกคนต่างปรารถนาว่าเราจะทำอะไรได้บ้างเพื่อช่วย ใช่ เราส่งเงินได้และนั่นก็ดี…
พิษทั้ง 5 ที่เกิดขึ้นในใจเรา -- และยาแก้พิษ
พิษทั้ง 5 ที่เกิดขึ้นในใจเรา -- และยาแก้พิษ
by ตูรียา
ทุกครั้งที่เราพบความทุกข์ อยู่ในความทุกข์ยาก ไม่ประสบความไร้เหตุผลโดยกำเนิดของเรา...
หอหินทำสมาธิกำลังสร้าง
การยอมรับและบูรณาการทุกคนและสิ่งที่เราเป็น
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
"ทุกชีวิตมีจังหวะและความสมดุล เป็นการเต้นรำระหว่างความเป็นจริงทางกายภาพและจิตวิญญาณ...

อ่านมากที่สุด

ค้นหาสิ่งที่คุณกำลังมองหา 5 25
ใช้โหราศาสตร์โหราศาสตร์เพื่อค้นหาสิ่งที่คุณทำหาย
by Alphee Lavoie
มีการโต้เถียงกันมากมายในหมู่นักโหราศาสตร์ว่าเวลาใด (และแม้แต่สถานที่) ที่จะ...
การสร้างสภาพแวดล้อมใหม่ 4 14
วิธีที่นกพื้นเมืองกลับมาสู่ป่าในเมืองที่ได้รับการฟื้นฟูของนิวซีแลนด์
by Elizabeth Elliot Noe, มหาวิทยาลัยลินคอล์นและคณะ
การทำให้เป็นเมืองและการทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อนกพื้นเมือง...
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
by Gretchen E. Ely มหาวิทยาลัยเทนเนสซี
หากศาลฎีกาสหรัฐคว่ำ Roe v. Wade คำตัดสินของ 1973 ที่ทำให้การทำแท้งถูกกฎหมายใน...
ประโยชน์ของน้ำเลมอน 4 14
น้ำมะนาวจะดีท็อกซ์หรือเติมพลังให้คุณหรือไม่?
by Evangeline Mantzioris มหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย
หากคุณเชื่อว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในโลกออนไลน์ การดื่มน้ำอุ่นกับน้ำมะนาว...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ความเชื่อทำให้มันเกิดขึ้น 4 11
การศึกษาใหม่พบว่าการเชื่อว่าคุณสามารถทำอะไรบางอย่างได้เชื่อมโยงกับความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
by Ziggi Ivan Santini, University of Southern Denmark และคณะ
อย่างไรก็ตาม ที่น่าสนใจ เราพบว่า – ไม่ว่าผู้ตอบแบบสอบถามของเราได้ดำเนินการกับ...
เกี่ยวกับการทดสอบ covid อย่างรวดเร็ว 5 16
การทดสอบแอนติเจนอย่างรวดเร็วแม่นยำเพียงใด?
by Nathaniel Hafer และ Apurv Soni, UMass Chan Medical School
การศึกษาเหล่านี้กำลังเริ่มให้หลักฐานแก่นักวิจัยเช่นเราเกี่ยวกับวิธีการทดสอบเหล่านี้...
สังคมที่ไว้วางใจก็มีความสุข 4 14
เหตุใดสังคมที่ไว้วางใจจึงมีความสุขโดยรวม
by เอนจามิน แรดคลิฟฟ์ มหาวิทยาลัยนอเทรอดาม
มนุษย์เป็นสัตว์สังคม ซึ่งหมายความว่า เกือบจะเป็นเรื่องของความจำเป็นเชิงตรรกะ ที่มนุษย์...

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.