เมื่อคุณกินเรื่อง?

เมื่อคุณควรกิน 3 17

การกินเป็นส่วนสำคัญของชีวิตมนุษย์ และปรากฎว่าไม่เพียงแค่สิ่งที่เรากินแต่เมื่อเรากินเข้าไปเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสมองของเราอีกด้วย การกินอาหารที่ไม่สม่ำเสมอนั้นมีส่วนทำให้สุขภาพจิตไม่ดี รวมทั้งอาการซึมเศร้าและวิตกกังวล รวมไปถึง โรคหัวใจและหลอดเลือดและการเพิ่มของน้ำหนัก.

โชคดีที่มันเป็นไปได้ ยกระดับจังหวะการกินของเรา เพื่อจำกัดอารมณ์ด้านลบและเพิ่มสุขภาพจิต ในฐานะนักศึกษาปริญญาเอกด้านประสาทวิทยาและจิตแพทย์ที่กำลังศึกษาเรื่องโภชนาการและความผิดปกติทางอารมณ์ งานวิจัยของเรามุ่งเน้นไปที่การศึกษาว่าจังหวะการกินส่งผลต่อสมองอย่างไร

นี่คือวิธีการทำงานทั้งหมด: ระบบนาฬิกาชีวิตมีหน้าที่ปรับกระบวนการภายในของเราให้สอดคล้องกันในเวลาที่เหมาะสมของวันโดยพิจารณาจากสัญญาณจากสิ่งแวดล้อม เช่น แสงหรืออาหาร มนุษย์ได้พัฒนาระบบสายไฟนี้เพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานที่เปลี่ยนแปลงไปมากตลอดทั้งวันและคืน สร้างรูปแบบจังหวะให้เข้ากับนิสัยการกินของเราที่เป็นไปตามตารางเวลาของดวงอาทิตย์

แม้ว่านาฬิกาหลักจะจัดการฟังก์ชันการเผาผลาญตลอดทั้งกลางวันและกลางคืน แต่จังหวะการกินของเราก็ส่งผลต่อนาฬิกาหลักเช่นกัน เนื้อเยื่อย่อยอาหารมีนาฬิกาของตัวเองและแสดงการสั่นปกติในการทำงานตลอด 24 ชั่วโมง เช่น ลำไส้เล็กและตับ เปลี่ยนแปลงตลอดทั้งวันทั้งคืนในแง่ของการย่อยอาหาร การดูดซึม และความสามารถในการเผาผลาญ.

เมื่อนาฬิกาชีวิตหลักในสมองไม่ตรงกับจังหวะการกิน จะส่งผลต่อความสามารถในการทำงานของสมองอย่างเต็มที่ แม้ว่าสมองจะมีมวลเพียง 25 เปอร์เซ็นต์ของมวลร่างกายทั้งหมดของเรา แต่ก็ใช้พลังงานมากถึง XNUMX เปอร์เซ็นต์และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงของปริมาณแคลอรี่. ซึ่งหมายความว่าเวลาอาหารที่ผิดปกติจะมีผลเสียต่อสุขภาพ

อาหารและอารมณ์

แม้ว่ากลไกเบื้องหลังจะยังไม่เป็นที่รู้จัก แต่ก็มีวงจรประสาทที่ควบคุมการกินและอารมณ์ทับซ้อนกันอยู่ นอกจากนี้ ฮอร์โมนในทางเดินอาหารส่งผลต่อโดปามีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่มีบทบาทสำคัญในอารมณ์ พลังงาน และความสุข บุคคลที่มี ภาวะซึมเศร้าและโรคไบโพลาร์มีระดับโดปามีนผิดปกติ. คิดว่าจังหวะการกินที่เปลี่ยนแปลงไปมีส่วนทำให้อารมณ์ไม่ดี

การกินผิดปกติอาจมีบทบาทในสาเหตุที่ซับซ้อนของความผิดปกติทางอารมณ์ ตัวอย่างเช่น บุคคลที่มีภาวะซึมเศร้าหรือโรคไบโพลาร์ แสดงจังหวะภายในที่รบกวนและเวลาอาหารที่ผิดปกติซึ่งทำให้อาการทางอารมณ์แย่ลงอย่างมาก นอกจากนี้ พนักงานกะ — ซึ่งมักจะมีตารางการรับประทานอาหารไม่ปกติ — แสดงให้เห็นถึงอัตราการซึมเศร้าและความวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้น เมื่อเทียบกับประชากรทั่วไป แม้จะมีหลักฐานนี้ การประเมินจังหวะการกินไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของการดูแลทางคลินิกมาตรฐานในสภาพแวดล้อมทางจิตเวชส่วนใหญ่ในปัจจุบัน

ปรับจังหวะการกินให้เหมาะสม

แล้วจะทำอะไรได้บ้างเพื่อปรับจังหวะการกินของเราให้เหมาะสมที่สุด? วิธีที่มีแนวโน้มดีวิธีหนึ่งที่เราพบในการวิจัยของเราคือการกินแบบจำกัดเวลา (TRE) หรือที่เรียกว่าการอดอาหารเป็นระยะ

TRE เกี่ยวข้องกับการ จำกัด หน้าต่างการรับประทานอาหารไว้เป็นระยะเวลาหนึ่งในระหว่างวัน โดยปกติ 12 ถึง XNUMX ชั่วโมง. ตัวอย่างเช่น การเลือกรับประทานอาหารและของว่างทุกมื้อในช่วงเวลา 10 ชั่วโมงระหว่างเวลา 9 น. ถึง 00 น. สะท้อนให้เห็นถึงระยะเวลาอดอาหารข้ามคืน หลักฐานแสดงให้เห็นว่าวิธีนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง การเผาผลาญพลังงาน และการส่งสัญญาณที่ดีต่อสุขภาพของฮอร์โมนเมตาบอลิซึม

TRE ได้แสดงให้ .แล้ว ป้องกันอาการซึมเศร้าและวิตกกังวลในการศึกษาในสัตว์ทดลองที่ออกแบบมาเพื่อจำลองการทำงานกะ. ผลยากล่อมประสาทของ TRE ยังปรากฏอยู่ในมนุษย์. การรับประทานอาหารตามกำหนดเวลายังช่วยลด เสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน และโรคหัวใจและหลอดเลือด.

จังหวะชีวิตในโลก 24 ชั่วโมง

เราอาศัยอยู่ในโลกที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงซึ่งเต็มไปด้วยแสงประดิษฐ์และเข้าถึงอาหารได้ตลอด XNUMX ชั่วโมง นั่นทำให้ผลกระทบของจังหวะการกินที่ถูกรบกวนต่อสุขภาพจิตเป็นหัวข้อสำคัญสำหรับชีวิตสมัยใหม่ เนื่องจากมีงานวิจัยจำนวนมากขึ้นที่ให้ข้อมูลเพื่อประเมินจังหวะการกินในบุคคลที่มีความผิดปกติทางอารมณ์ การผสมผสานการรักษาจังหวะการกินเข้ากับการดูแลทางคลินิกอาจช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยได้อย่างมีนัยสำคัญ

สำหรับประชากรทั่วไป การเพิ่มความรู้สาธารณะเกี่ยวกับวิธีการที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพงเพื่อรักษาการกินเพื่อสุขภาพที่ดีนั้นเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งรวมถึงความสนใจไม่เพียงแต่กับเนื้อหาของมื้ออาหารแต่ยังรวมถึงจังหวะการกินด้วย การปรับจังหวะการกินให้สอดคล้องกับตารางเวลาของดวงอาทิตย์จะมีประโยชน์ที่ยั่งยืนสำหรับความเป็นอยู่ทั่วไปและอาจมีผลป้องกันต่อความเจ็บป่วยทางจิตสนทนา

เกี่ยวกับผู้เขียน

Elena Koning, นักศึกษาปริญญาเอก ศูนย์ประสาทวิทยาศึกษา, มหาวิทยาลัยควีนออนแทรีโอ และ Elisa Brietzke, ศาสตราจารย์ ภาควิชาจิตเวชศาสตร์, มหาวิทยาลัยควีนออนแทรีโอ

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือแนะนำ:

คู่มือโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสำหรับไทชิ: สัปดาห์ละหลายสิบหลายครั้งเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงจิตใจที่แข็งแรงและจิตใจที่คมชัด -- โดย ปีเตอร์ เวย์น

คู่มือโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสำหรับไทเก็ก: 12 สัปดาห์สู่ร่างกายที่แข็งแรง หัวใจที่แข็งแรง และจิตใจที่เฉียบแหลม - โดย Peter Wayneการวิจัยล้ำยุคจากโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสนับสนุนการกล่าวอ้างมานานว่า Tai Chi มีผลกระทบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจกระดูกเส้นประสาทและกล้ามเนื้อระบบภูมิคุ้มกันและจิตใจ ดร. ปีเตอร์เอ็ม. เวย์นอาจารย์ไทเก็กที่รู้จักกันมานานและนักวิจัยที่โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดพัฒนาและทดสอบโปรโตคอลคล้ายกับโปรแกรมที่เรียบง่ายซึ่งเขารวมไว้ในหนังสือเล่มนี้ซึ่งเหมาะกับคนทุกวัยและสามารถทำได้ ไม่กี่นาทีต่อวัน

คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือการสั่งซื้อหนังสือใน Amazon นี้


กำลังค้นหาเส้นทางเดินของธรรมชาติ: ปีแห่งการเสาะแสวงหาอาหารป่าในแถบชานเมือง
โดยเวนดี้และเอริคบราวน์

Browsing ศูนย์วิจัยกสิกรไทย: การค้นพบอาหารป่าในชานเมืองโดยเวนดี้และเอริคบราวน์ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นในการพึ่งพาตนเองและความยืดหยุ่นของตัวเองเวนดี้และเอริคบราวน์ตัดสินใจใช้เวลาหนึ่งปีในการรวมอาหารป่าเข้าด้วยกันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขา ด้วยข้อมูลเกี่ยวกับการรวบรวมการเตรียมและการเก็บรักษาป่าที่หายากในภูมิทัศน์ชานเมืองส่วนใหญ่คู่มือที่ไม่เหมือนใครและเป็นแรงบันดาลใจนี้เป็นสิ่งที่ต้องอ่านสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มความมั่นคงด้านอาหารของครอบครัว

คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon.


Food Inc.: คู่มือผู้เข้าร่วม: อาหารอุตสาหกรรมทำให้เราป่วย อ้วนขึ้น และจนขึ้นได้อย่างไร และคุณสามารถทำอะไรกับมันได้ -- แก้ไขโดย Karl Weber

Food Inc.: คู่มือผู้เข้าร่วม: อาหารอุตสาหกรรมทำให้เราป่วย อ้วนขึ้น และจนขึ้นได้อย่างไร และคุณสามารถทำอะไรกับมันได้อาหารของฉันมาจากไหนและใครเป็นผู้ประมวลผล ธุรกิจการเกษตรยักษ์ใหญ่คืออะไรและมีส่วนได้ส่วนเสียอะไรในการรักษาสถานะเดิมของการผลิตและการบริโภคอาหาร ฉันจะให้อาหารเพื่อสุขภาพแก่ครอบครัวได้อย่างไร หนังสือเล่มนี้ขยายออกไปตามธีม อาหาร, Inc จะตอบคำถามเหล่านั้นผ่านเรียงความที่ท้าทายโดยผู้เชี่ยวชาญและนักคิดชั้นนำ หนังสือเล่มนี้จะส่งเสริมให้ผู้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก ภาพยนตร์ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหาและดำเนินการเพื่อเปลี่ยนแปลงโลก

คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือการสั่งซื้อหนังสือใน Amazon นี้


คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

บทความล่าสุด

อ่านมากที่สุด

อาหารที่ดีต่อสุขภาพเมื่อปรุง 6 19
9 ผักที่ดีต่อสุขภาพเมื่อปรุง
by ลอร่า บราวน์ มหาวิทยาลัยทีไซด์
อาหารบางชนิดไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเมื่อรับประทานดิบๆ อันที่จริงผักบางชนิดมีประโยชน์มากกว่า...
ความสามารถในการชาร์จ 9 19
กฎเครื่องชาร์จ USB-C ใหม่แสดงให้เห็นว่าหน่วยงานกำกับดูแลของสหภาพยุโรปตัดสินใจเพื่อโลกอย่างไร
by Renaud Foucart มหาวิทยาลัยแลงคาสเตอร์
คุณเคยยืมที่ชาร์จของเพื่อนเพียงเพื่อจะพบว่าไม่รองรับกับโทรศัพท์ของคุณหรือไม่? หรือ…
ความเครียดทางสังคมและอายุ 6 17
ความเครียดทางสังคมสามารถเร่งอายุของระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างไร
by Eric Klopack มหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย
เมื่ออายุมากขึ้น ภูมิคุ้มกันของเขาก็ลดลงตามธรรมชาติ ความชราของระบบภูมิคุ้มกันนี้…
การอดอาหารเป็นระยะ 6 17
การอดอาหารเป็นระยะนั้นดีสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?
by David Clayton, มหาวิทยาลัยน็อตติงแฮมเทรนต์
หากคุณเป็นคนที่คิดอยากจะลดน้ำหนักหรืออยากจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา...
ชาย. ผู้หญิงและเด็กที่ชายหาด
วันนี้คือวัน? พลิกฟื้นวันพ่อ
by วิลกินสัน
เป็นวันพ่อ ความหมายเชิงสัญลักษณ์คืออะไร? อาจมีบางสิ่งที่เปลี่ยนแปลงชีวิตเกิดขึ้นในวันนี้ใน...
ผลกระทบต่อสุขภาพของ bpa 6 19
เอกสารการวิจัยหลายทศวรรษที่ผลกระทบด้านสุขภาพของBPA
by Tracey Woodruff, University of California, San Francisco
ไม่ว่าคุณจะเคยได้ยินสารเคมี bisphenol A หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ BPA หรือไม่ก็ตาม จากการศึกษาพบว่า...
ยาแก้ปวดทำงานอย่างไร 4 27
Painkillers ฆ่าความเจ็บปวดได้อย่างไร?
by Rebecca Seal and Benedict Alter, มหาวิทยาลัยพิตต์สเบิร์ก
หากปราศจากความรู้สึกเจ็บปวด ชีวิตก็อันตรายมากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ ความเจ็บปวดบอกให้เราใช้...
ความยั่งยืนของมหาสมุทร 4 27
สุขภาพของมหาสมุทรขึ้นอยู่กับเศรษฐศาสตร์และแนวคิดของปลาอินฟินิตี้
by ราชิด สุไมลา มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย
ผู้เฒ่าพื้นเมืองได้เล่าถึงความผิดหวังเกี่ยวกับการลดลงของปลาแซลมอนอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน…

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.