การรับประทานอะโวคาโดสองมื้อหรือมากกว่าต่อสัปดาห์อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ 16% ตามข้อมูลของ การศึกษาใหม่.
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดวิเคราะห์ข้อมูลจากการศึกษาขนาดใหญ่สองแห่งในสหรัฐอเมริกา: การศึกษาติดตามผลผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและการศึกษาด้านสุขภาพของพยาบาล ระหว่างปี พ.ศ. 1986 ถึง พ.ศ. 2016 นักวิจัยได้ติดตามผู้ชายมากกว่า 41,000 คนจากการศึกษาติดตามผลผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ (อายุ 40-75 ปี) และผู้หญิงมากกว่า 68,000 คน (อายุ 30-55 ปี) จากการศึกษาด้านสุขภาพของพยาบาล
เพื่อเข้าร่วมการศึกษาวิจัย ผู้เข้าร่วมต้องปลอดจากโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง ทุก ๆ สองปีหลังจากนั้น พวกเขากรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับสุขภาพและวิถีชีวิตของพวกเขา และทุก ๆ สี่ปี พวกเขากรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินเข้าไป
นักวิจัยได้บันทึกจำนวนผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ที่เกิดขึ้นในช่วงระยะเวลาการศึกษา 30 ปี ผู้ที่กินอะโวคาโดสองมื้อหรือมากกว่าในแต่ละสัปดาห์มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 16% และความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง 21% เมื่อเทียบกับผู้ที่หลีกเลี่ยงหรือไม่ค่อยกินผลไม้ (หนึ่งหน่วยบริโภคของอะโวคาโดหมายถึงอะโวคาโดครึ่งลูก – ประมาณ 80 กรัม)
การแทนที่ไข่ เนย ชีส มาการีน หรือเนื้อแดงแปรรูปครึ่งวันด้วยอะโวคาโดในปริมาณที่เท่ากันนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 16%-22% แต่การทดแทนอะโวคาโดครึ่งวันเป็นน้ำมันมะกอก ถั่ว และน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ในปริมาณที่เท่ากันนั้นไม่มีประโยชน์อะไรเป็นพิเศษ
จุดแข็งของการศึกษาคือมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 110,000 คนและมีระยะเวลาติดตามผลนาน นักวิจัยยังได้คำนึงถึงหลายสิ่งหลายอย่างที่อาจส่งผลต่อผลลัพธ์ เช่น การสูบบุหรี่หรือไม่ น้ำหนักตัว ความกระตือรือร้นของพวกเขา และยาที่พวกเขาใช้
อย่างไรก็ตาม ข้อจำกัดใหญ่ประการหนึ่งคือผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่เป็นคนผิวขาว ซึ่งหมายความว่าการค้นพบนี้อาจใช้ไม่ได้กับกลุ่มประชากรอื่น การศึกษานี้ไม่ยอมรับความแตกต่างทางเชื้อชาติและชาติพันธุ์ในโรคหลอดเลือดหัวใจ ทว่าผู้คนจากชนกลุ่มน้อยต่างประสบกับภาระที่เพิ่มขึ้นอย่างไม่เป็นสัดส่วน โรคหัวใจและหลอดเลือด.
ข้อจำกัดอีกประการหนึ่งคือข้อมูลด้านอาหารต้องรายงานด้วยตนเอง ผู้เข้าร่วมอาจรายงานการบริโภคอะโวคาโดน้อยไปหรือน้อยไป ท้ายที่สุดใครจะจำสิ่งที่พวกเขากินเมื่อเดือนที่แล้วได้อย่างแม่นยำนับไม่ถ้วนตลอดสี่ปีที่ผ่านมา?
การศึกษาประเภทนี้เป็นการศึกษาเชิงสังเกต ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่าการรับประทานอะโวคาโดช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ สามารถแสดงให้เห็นได้เพียงว่ามีความเชื่อมโยงที่น่าจะเป็นไปได้ ("นัยสำคัญทางสถิติ") ระหว่างการรับประทานอะโวคาโดกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
อาหารโดยรวมคือสิ่งที่มีค่า
ในการศึกษานี้ นักวิจัยพบว่าผู้ที่บริโภคอะโวคาโดในปริมาณมากก็มีคุณภาพอาหารที่ดีขึ้นเช่นกัน รับประทานผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสีและถั่วต่างๆ มากขึ้น นี่แสดงให้เห็นว่าไม่มีอาหารชนิดเดียวอย่างอะโวคาโดที่สามารถป้องกันโรคหัวใจได้ แต่การรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพโดยรวมด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายเป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริมสุขภาพหัวใจที่ดี
รับล่าสุดทางอีเมล
คุณภาพอาหารโดยรวมมีความสำคัญและมัน ก็สำคัญไม่แพ้กัน ให้กินเกลือน้อยลง อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลฟรีและอาหารที่มีไขมันสูง
แม้ว่าผลการศึกษาจะพบว่ามีการค้นพบที่น่าสนใจเพื่อสนับสนุนการเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหาร แต่ทุกคนก็ไม่ชอบรสชาติของผลไม้ชนิดนี้ บางคนซื้อเป็นประจำอาจมีราคาแพงและบางคนอาจกังวลว่าจะทำอย่างไร ที่ยั่งยืน.
คุณอาจพิจารณารวมเนยถั่ว อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท ถั่วลิสง น้ำมันเรพซีด น้ำมันมะกอก มะกอกและเมล็ดพืช เช่น ฟักทองและเมล็ดงาในอาหารของคุณแทน เนื่องจากสิ่งเหล่านี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - หัวใจ ไขมันดีที่พบในเอโวส
แม้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยป้องกันโรคหัวใจ ออกกำลังกาย ไม่สูบบุหรี่ และลดปริมาณแอลกอฮอล์ก็ได้เช่นกัน ช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรงที่ไม่ควรมองข้าม
เกี่ยวกับผู้เขียน
ไทบัต (ไท) อิบิโตเย, นักโภชนาการและนักวิจัยระดับปริญญาเอกที่ขึ้นทะเบียน, มหาวิทยาลัยอ่าน
บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.
หนังสือแนะนำ:
คู่มือโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสำหรับไทชิ: สัปดาห์ละหลายสิบหลายครั้งเพื่อสุขภาพที่แข็งแรงจิตใจที่แข็งแรงและจิตใจที่คมชัด -- โดย ปีเตอร์ เวย์น
การวิจัยล้ำยุคจากโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดสนับสนุนการกล่าวอ้างมานานว่า Tai Chi มีผลกระทบที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจกระดูกเส้นประสาทและกล้ามเนื้อระบบภูมิคุ้มกันและจิตใจ ดร. ปีเตอร์เอ็ม. เวย์นอาจารย์ไทเก็กที่รู้จักกันมานานและนักวิจัยที่โรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดพัฒนาและทดสอบโปรโตคอลคล้ายกับโปรแกรมที่เรียบง่ายซึ่งเขารวมไว้ในหนังสือเล่มนี้ซึ่งเหมาะกับคนทุกวัยและสามารถทำได้ ไม่กี่นาทีต่อวัน
คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือการสั่งซื้อหนังสือใน Amazon นี้
กำลังค้นหาเส้นทางเดินของธรรมชาติ: ปีแห่งการเสาะแสวงหาอาหารป่าในแถบชานเมือง
โดยเวนดี้และเอริคบราวน์
ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นในการพึ่งพาตนเองและความยืดหยุ่นของตัวเองเวนดี้และเอริคบราวน์ตัดสินใจใช้เวลาหนึ่งปีในการรวมอาหารป่าเข้าด้วยกันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขา ด้วยข้อมูลเกี่ยวกับการรวบรวมการเตรียมและการเก็บรักษาป่าที่หายากในภูมิทัศน์ชานเมืองส่วนใหญ่คู่มือที่ไม่เหมือนใครและเป็นแรงบันดาลใจนี้เป็นสิ่งที่ต้องอ่านสำหรับทุกคนที่ต้องการเพิ่มความมั่นคงด้านอาหารของครอบครัว
คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon.
Food Inc.: คู่มือผู้เข้าร่วม: อาหารอุตสาหกรรมทำให้เราป่วย อ้วนขึ้น และจนขึ้นได้อย่างไร และคุณสามารถทำอะไรกับมันได้ -- แก้ไขโดย Karl Weber
อาหารของฉันมาจากไหนและใครเป็นผู้ประมวลผล ธุรกิจการเกษตรยักษ์ใหญ่คืออะไรและมีส่วนได้ส่วนเสียอะไรในการรักษาสถานะเดิมของการผลิตและการบริโภคอาหาร ฉันจะให้อาหารเพื่อสุขภาพแก่ครอบครัวได้อย่างไร หนังสือเล่มนี้ขยายออกไปตามธีม อาหาร, Inc จะตอบคำถามเหล่านั้นผ่านเรียงความที่ท้าทายโดยผู้เชี่ยวชาญและนักคิดชั้นนำ หนังสือเล่มนี้จะส่งเสริมให้ผู้ที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก ภาพยนตร์ เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปัญหาและดำเนินการเพื่อเปลี่ยนแปลงโลก
คลิกที่นี่ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือการสั่งซื้อหนังสือใน Amazon นี้
