หนึ่งในการกระตุ้นครั้งแรกของฉันต่อผลประโยชน์มากมายของสวนชุมชนคือเมื่อเจ้าหน้าที่ตำรวจชุมชนในย่านที่มีปัญหาในแวนคูเวอร์ช่วยในการเริ่มต้น เธอต้องการโครงการสำหรับคนจรจัดที่แขวนอยู่รอบ ๆ พวกเขาโอบกอดมันอย่างกระตือรือร้น - โอกาสที่จะดูแลบางสิ่งทำสิ่งที่เป็นบวกเพื่อเป็นสักขีพยานในผลไม้ (ที่จริงแล้วผัก) ของแรงงานของพวกเขา เธอบอกว่าปัญหาเดียวคือคนจำนวนมากต้องการรดน้ำต้นไม้ตลอดเวลา

สวนชุมชนอีกแห่งหนึ่งในแวนคูเวอร์อยู่ห่างออกไปหนึ่งช่วงตึกจากสถานีขนส่งที่มีอาชญากรรมสูงที่สุดในเมือง มันเคยเป็นที่ทิ้งกระจุยกระจายกับเข็มและถุงยางอนามัย วันนี้มันเป็นสวนเล็ก ๆ ที่น่าภาคภูมิใจ เมื่อฉันผ่านไปฉันได้พูดคุยกับหญิงสาวที่ผอมแห้งและเครียด ยาทาเล็บสีแดงของเธอถูกบิ่นและเธอสวมเสื้อโค้ตหนังสีดำขณะที่เธอก้มที่ขอบเตียงยกขึ้นอย่างระมัดระวัง repotting ต้นกล้าผักในรูปแบบที่ออกมา เธอบอกว่าเธอมาที่สวนและทำงานเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้เพราะทำให้เธอรู้สึกดี

คุณไม่ต้องการผิวหนังจำนวนมากในการทำสิ่งที่มีประโยชน์ในสวนชุมชนและคุณไม่ต้องใช้เวลามากในการสร้างผลลัพธ์ที่คุณสามารถเห็นได้จริง

การเติบโตของชุมชนทีละคน

ชาวสวนชอบพูดคุยเกี่ยวกับพืชของพวกเขาและสวนชุมชนสามารถเริ่มการสนทนาได้ เพื่อนของฉันคนหนึ่งที่เริ่มปลูกผักบนถนนที่เป็นเจ้าของเมืองนอกบ้านของเธอ (ได้รับการสนับสนุนในแวนคูเวอร์และเมืองอื่น ๆ ) กล่าวว่าแทบทุกคนที่เดินผ่านมาโดยไม่หยุดพูดคุย

สวนชุมชนอีกแห่งในละแวกที่ยากจนที่สุดของแวนคูเวอร์ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของผู้มีรายได้น้อยและการติดยาเสพย์ติดที่สูงที่สุดของเมืองเป็นโอเอซิสสีเขียวเล็ก ๆ น้อย ๆ ระหว่างอาคารเก่าแก่สองแห่ง จะต้องไม่ถูกกีดกันออกจากเวลาส่วนใหญ่ แต่อย่างน้อยมันก็อยู่ที่นั่นการเติบโตของอาหารเล็กน้อยนำความภาคภูมิใจของสีเขียวไปยังถนนที่ยากจน

ชุมชนการ์เด้นยกค่าทรัพย์สิน

การเปลี่ยนแปลงของทรัพย์สินที่ถูกทิ้งร้างในสวนชุมชนมีผลกระทบทางเศรษฐกิจที่วัดได้ การศึกษาในนิวยอร์กพบว่าการเปิดสวนชุมชนเพิ่มมูลค่าทรัพย์สิน ("ผลกระทบเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ") ภายในระยะ 1,000 ฟุตของสวน และผลกระทบเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

การศึกษาที่คล้ายกันในมิลวอกีพบว่าผู้อยู่อาศัยยินดีจ่ายมากขึ้นเพื่ออาศัยอยู่ใกล้กับสวนชุมชนผลักดันมูลค่าตลาดของคุณสมบัติภายในรัศมีสามบล็อกของสวนชุมชน การศึกษาครั้งนี้เป็นไปในทางที่จะคำนวณภาษีที่เพิ่มขึ้นให้กับเมืองจากมูลค่าทรัพย์สินที่สูงขึ้น พวกเขาคำนวณว่าสวนชุมชนโดยเฉลี่ยมีส่วนช่วย $ 8,880 ในรายได้ภาษีประจำปีให้กับเมือง

สวนชุมชนลดอาชญากรรม

การศึกษาอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการปรากฏตัวของสวนผักในละแวกใกล้เคียงเมืองชั้นในมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับการลดลงของอาชญากรรมการทิ้งขยะ, การกระทำผิดของเด็กและเยาวชน, ​​ไฟไหม้, การเสียชีวิตอย่างรุนแรงและความเจ็บป่วยทางจิต ผลกระทบทางเศรษฐกิจที่ง่ายขึ้นและสามารถวัดผลได้ของสวนชุมชนคือเงินที่บันทึกไว้ในค่าใช้จ่ายในการตัดและบำรุงรักษาเมื่อสวนที่ดำเนินการโดยอาสาสมัครเข้าครอบครองพื้นที่ในสวนสาธารณะที่ได้รับทุนสาธารณะ

หน่วยงานด้านสุขภาพกังวลเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นของโรคอ้วนและโรคเบาหวานรักสวนชุมชน พวกเขากล่าวถึงวิธีแก้ปัญหาหลักสองประการโดยตรงต่อโรคระบาดเหล่านั้น: ออกกำลังกายและควบคุมอาหารให้ดีขึ้น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าชาวสวนในเมืองและครอบครัวกินผลไม้และผักมากขึ้นลดค่าร้านขายของชำและจัดหาผักและผลไม้ที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมในชุมชนชาติพันธุ์ (เพื่อให้ประหยัดเงินในมุมมอง แต่โปรดจำไว้ว่าความคิดเห็นนี้จากผู้หญิงที่ดูแลแปลงที่ดินของเธอในสวนริมทะเลที่สวยงามใน White Rock, BC: "แน่นอนว่าฉันไม่ได้ทำเช่นนี้เพื่อประหยัดเงิน - ฉันใช้เวลามาก บนเมล็ดถั่วออร์แกนิกของฉันเพราะมันทำให้ฉันต้องซื้อถั่วอินทรีย์สดจำนวนมากจาก Costco ")

สวนชุมชนเป็นอำนาจทางการเมือง

สวนชุมชนสามารถเปิดโอกาสให้ผู้ย้ายถิ่นฐานใหม่เข้ามาเป็นผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่น ในมอนทรีออลโครงการ McGill University ที่เรียกว่า ทำให้ภูมิประเทศกินได้ พบว่าผู้อพยพจากอินเดียและบังคลาเทศมาที่สวนชุมชนที่มีความรู้ด้านการเกษตรซึ่งทำให้พวกเขาสามารถเพิ่มผลผลิตของแปลงได้อย่างมาก (เช่นการสร้างโครงระนาบให้มีพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้นสามเท่า)

กลุ่มที่ได้รับสิทธิ์บางกลุ่มมองว่าสวนชุมชนเป็นเส้นทางสู่อำนาจทางการเมือง “ ในดีทรอยต์ชาวสวนจำนวนมากทำเพื่อเหตุผลทางการเมืองมันตบหน้าธุรกิจเกษตรและวิธีควบคุมความมั่นคงด้านอาหารของพวกเขาเอง” โมนิก้าไวท์ศาสตราจารย์ด้านสังคมวิทยาจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐเวย์นกล่าว “ การปลูกอาหารเป็นวิธีหนึ่งที่ชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกันมีส่วนร่วมในการต่อสู้เพื่ออิสรภาพการต่อต้านมักจะทำตัวต่อต้านสถาบันต่างๆด้วยการทำสวนเราใช้ความคิดริเริ่มในมือของเราเอง”

มาลิกยากินิเก้าอี้ เครือข่ายความปลอดภัยอาหารดีทรอยต์แบล็กชุมชนซึ่งเป็นองค์กรที่ดำเนินงาน D-Town สวนสองเอเคอร์ในสวนสาธารณะที่ใหญ่ที่สุดในเมืองบนที่ดินเช่าจากเมืองมานานหลายปี 10 ยากินี่พูดที่ ฟาร์มถึงโรงอาหาร การประชุมในเดือนพฤษภาคม 2010 กล่าวว่า "ในเมืองส่วนใหญ่งานการ์เด้นชุมชนกำลังดำเนินการในชุมชนสีดำและลาตินส่วนใหญ่โดยคนหนุ่มสาวผิวขาวที่มีความคิดเป็นมิชชันนารี .... เราพูดอย่างเปิดเผยเกี่ยวกับอำนาจสูงสุดสีขาว ความพอเพียงในชุมชนอัฟริกา - อเมริกัน "

การพึ่งตนเองในชุมชนเมือง

การพึ่งตนเองหมายถึงอาหารและการศึกษาในฟิลาเดลเฟียแสดงให้เห็นว่าสวนชุมชนเติบโตขึ้นมากมายแม้ว่าสวนส่วนใหญ่จะถูกแยกออกเป็นแปลงเล็ก ๆ ที่จัดการแยกต่างหากไม่เหมาะสำหรับการผลิตสูง ทีมวิจัยของมหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนียได้ค้นพบสวนชุมชนผลิตอาหาร 220 ในเมืองใน 2008; การผลิตอาหารประมาณล้านปอนด์ 2.2 มูลค่าประมาณ $ 4.4 ล้าน ส่วนใหญ่ไม่ได้ขายเพื่อขาย: "ชาวสวนส่วนใหญ่ในชุมชนที่มีความมั่งคั่งต่ำกระจายสัดส่วนที่สำคัญของการเก็บเกี่ยวไปยังครอบครัวขยายเพื่อนบ้านเพื่อนบ้านเพื่อนสมาชิกโบสถ์และคนแปลกหน้าที่กำลังหิวโหยศาสตราจารย์ Domenic Vitiello เขียน

สวนชุมชน Earlscourt Park ในโตรอนโตเป็นสวนชุมชนรวม: สวนเท้า 8,000 ตารางเดียวที่เหมาะสำหรับการผลิตอาหาร สมาชิกชุมชนเติบโตมีแนวโน้มและเก็บเกี่ยวผลผลิตอินทรีย์มากกว่า 2,000 ปอนด์เพื่อใช้ใน การหยุดโปรแกรมการแจกจ่ายอาหาร

ดูวิดีโอเกี่ยวกับ The Stop:

Urban Ag ที่เดอะสต็อป ราคาเริ่มต้นที่ ศูนย์อาหารชุมชนสต๊อป on Vimeo.

บทความนี้คัดลอกมาโดยได้รับอนุญาตจากหนังสือ:

การปฏิวัติอาหารในเมือง: การเปลี่ยนวิธีที่เราเลี้ยงเมือง
โดย Peter Ladner

พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาตจากสำนักพิมพ์, New Society Publishers © 2011 http://newsociety.com.

คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon.

เกี่ยวกับผู้เขียน

Peter Ladner เป็นเพื่อนที่ Simon Fraser University Center สำหรับบทสนทนา มุ่งเน้นไปที่ การวางแผนเมืองราวกับว่าเรื่องอาหาร. เขาได้รับเลือกเข้าสู่สภาเทศบาลเมืองแวนคูเวอร์ใน 2002 และได้รับเลือกอีกครั้งใน 2005 ใน 2005 เขาได้รับเลือกเป็นรองประธานคณะกรรมการ Metro Vancouver ใน 2008 เขาวิ่งไปหานายกเทศมนตรีเมืองแวนคูเวอร์ ปีเตอร์เป็นคอลัมนิสต์ในธุรกิจในแวนคูเวอร์มีเดียกรุ๊ปซึ่งเขาได้ร่วมก่อตั้งธุรกิจที่ได้รับรางวัลในหนังสือพิมพ์รายสัปดาห์ของแวนคูเวอร์ใน 1989 เขามีประสบการณ์ด้านวารสารศาสตร์มานานกว่า 35 ปีในการพิมพ์วิทยุและโทรทัศน์และเป็นผู้บรรยายเกี่ยวกับปัญหาด้านอาหารธุรกิจและชุมชนเป็นประจำ เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเขาที่ www.peterladner.ca/