แคมเปญใหม่จากสาธารณสุขอังกฤษขอเชิญชวนผู้ปกครอง จำกัดขนมสำหรับเด็ก ถึงสองวันและ 100 แคลอรี่ต่อชิ้น เป้าหมายคือเพื่อลดการบริโภคน้ำตาลของเด็ก – ตาม ข้อมูลเพเด็ก ๆ กินน้ำตาลเฉลี่ย 10 กิโลกรัมทุกปี โดยประมาณครึ่งหนึ่งมาจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและของว่าง
นี่เป็นความคิดริเริ่มที่สำคัญอย่างแน่นอน แต่ผู้ปกครองทุกคนจะบอกคุณว่าการให้ลูกน้อยเปลี่ยนแท่งซีเรียลเป็นขึ้นฉ่ายฝรั่งไม่ใช่เรื่องง่าย คุณสามารถอธิบายซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าการกินน้ำตาลมากเกินไปสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ เช่น โรคอ้วนและฟันผุได้อย่างไร แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเด็กๆ จะเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าทำไมการทานขนมหวานถึงเป็นปัญหาได้
แม้ว่าการกระตุ้นให้เด็กกินของว่างเพื่อสุขภาพจะไม่ง่ายเท่ากับการล้างตู้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะเป็นไปไม่ได้ ต่อไปนี้คือวิธีทำให้ใช้แรงงานน้อยลง
1 มีความคิดสร้างสรรค์
มีเพียงผักแท่งและฮัมมุสที่ใครๆ ก็กินได้ก่อนที่มันจะเบื่อ ดังนั้นคุณจะต้องสร้างสรรค์ของว่างให้มากขึ้น แต่นี่ไม่ได้เกี่ยวกับการก้าวไปสู่จุดสูงสุดด้วยการสร้างสรรค์ที่คุ้มค่าของ Pinterest สีสดใส และเท็กซ์เจอร์ที่น่าสนใจก็พร้อมจะจับคู่กันแล้ว รสชาติถูกใจกับรสชาติใหม่.
2. ตุนด้วยตัวเลือกต่างๆ
วาไรตี้ก็ช่วยได้เช่นกัน แทนที่จะมีของว่างเพียงชิ้นเดียวในมือ ให้เตรียมทางเลือกอื่นให้พร้อม อีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องนำเสนอบนจาน ความคิดคือการให้พวกเขา อิสระในการเลือก.
ใส่โยเกิร์ตธรรมดาหรือมันฝรั่งทอดในตู้เย็น ถั่วและลูกเกดพร้อมตักใส่กำมือ หรือผักกรอบอบในเตาอบพร้อมจิ้มจุ่มในตู้เล็กน้อย
3. หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
ผู้ปกครองได้ยินซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าแม้แต่เครื่องดื่มที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพก็มักจะซ่อนน้ำตาลจำนวนมากไว้ในนั้นได้ แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มที่มีฟองจะถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด แต่น้ำผลไม้และสมูทตี้ไม่ได้เป็นเช่นนั้น สุขภาพดีอย่างที่เห็น.
น้ำปรุงรสและสควอช อาจมีน้ำตาล จึงปล่อยน้ำเปล่าเป็น ตัวเลือกที่ดีที่สุด เพื่อให้เด็กได้ดื่ม แม้ว่าเด็ก ๆ หลายคนจะบอกว่าพวกเขาไม่ชอบรสชาติ แต่การเติมมะนาวหรือส้มคั้น หรือใส่เหยือกขนาดใหญ่ที่มีมินต์และสตรอเบอร์รี่ลงไปจะช่วยเปลี่ยนความคิดของพวกเขาได้
4. อย่าห้ามแต่ควบคุม
จากการวิจัยได้แสดงให้เห็นซ้ำแล้วซ้ำเล่า การห้ามอาหารทำให้พวกมัน น่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับเด็ก อันที่จริง พลังของอาหารต้องห้ามนั้นแรงมาก จนมีคนแนะนำว่า ทำงานเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ, เหมือนผลไม้
บิสกิตหรือช็อกโกแลตแท่งเป็นครั้งคราวจะไม่เป็นอันตรายต่อนิสัยการกินของเด็ก ตราบใดที่มีเพียงหนึ่งหรือสองครั้งทุกครั้ง ตามกฎทั่วไปแล้ว พยายามอย่าเก็บขนมที่มีน้ำตาลไว้ในบ้าน หลีกเลี่ยงการเสนอให้หากเด็กๆ ไม่ขอ และจำกัดปริมาณที่เสนอหากมี อธิบายให้พวกเขาฟังว่าเหตุใดการจำกัดอาหารเหล่านั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เนื่องจากการสอนพวกเขาเกี่ยวกับสุขภาพของตนเองจะได้ผลดีกว่าในระยะยาวมากกว่าแค่ปฏิเสธโดยไม่มีคำอธิบาย
โปรดทราบว่าคำแนะนำแคลอรี่ 100 แคลอรี่เป็นแนวทางคร่าวๆ เพื่อช่วยให้ผู้ปกครองหาปริมาณน้ำตาล ตัวอย่างเช่น ถั่วเป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ขนาดของชิ้นส่วนมักจะมากกว่า 100 แคลอรี
5. เริ่มคิดเรื่องอาหารด้วย
แม้ว่าขนมจะกำหนดเป้าหมายได้ง่ายขึ้นผ่านการรณรงค์ด้านสาธารณสุข แต่อย่าลืมว่าการลดการบริโภคน้ำตาลควรทำแบบองค์รวม หากการบริโภคน้ำตาลทั้งหมดของเด็กครึ่งหนึ่งมาจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและของว่าง ก็เห็นได้ชัดว่ามื้ออาหารมีส่วนสำคัญอีกครึ่งหนึ่ง เริ่มคิดถึงการกลั่นกรองของหวานหลังมื้ออาหารและอาหารเช้าที่มีน้ำตาลมากเกินไป
6.กินเพื่อสุขภาพกันทั้งครอบครัว
เด็กเรียนรู้จากสิ่งที่พวกเขา เห็นผู้ใหญ่ทำดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ผู้ปกครองจะต้องเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพด้วย ผลการวิจัยพบว่าเด็กที่รับประทานอาหารร่วมกับครอบครัวเป็นประจำคือ มีแนวโน้มที่จะกินผักและผลไม้และมีนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพโดยรวมมากกว่านั้น สามารถดำเนินไปในวัยผู้ใหญ่ได้. ใช้กฎเดียวกันนี้กับทุกคนในครอบครัว และเด็กจะไม่ใช่คนเดียวที่เรียนรู้บทเรียนอันมีค่า
การเลิกนิสัยชอบกินน้ำตาลอาจเป็นเรื่องยากในการเริ่มต้น แต่การปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ นี้จะช่วยทำให้อาหารเป็นประสบการณ์ที่ดีสำหรับคุณและลูกน้อยของคุณ
เกี่ยวกับผู้เขียน
โซเฟีย คมนีนู อาจารย์ด้านสาธารณสุขสำหรับทารกและเด็ก Swansea University
บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.
หนังสือที่เกี่ยวข้อง:
at ตลาดภายในและอเมซอน