ทำไมผู้ปกครองจึงควรใช้ความระมัดระวังเมื่อผลักผู้กินจู้จี้จุกจิก
เครดิตภาพ: David Goehring, Flickr

การใช้การบีบบังคับเพื่อให้ลูกกินอาหารเพื่อสุขภาพไม่ได้มีผลใดๆ ต่อน้ำหนักตัวไม่ว่าจะดีหรือไม่ดี แต่อาจทำให้เกิดความตึงเครียดระหว่างเวลารับประทานอาหารและทำลายความสัมพันธ์ระหว่างพ่อแม่และลูกได้

นักวิจัยตั้งเป้าหมายที่จะตอบคำถามหลายข้อ: ผู้ปกครองควรกดดันให้เด็กกิน และอะไรคือผลที่ตามมาสำหรับน้ำหนักของเด็กและการรับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิก? เด็กจะเรียนรู้ที่จะกินทุกอย่าง ส่งผลให้เกิดโรคอ้วน หรือจะเรียนรู้ที่จะกินผักและอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักหรือไม่?

สถานการณ์ทั้งสองมีเหตุผล แต่ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าไม่เกิดขึ้น Julie Lumeng ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์โภชนาการที่โรงเรียนสาธารณสุขมหาวิทยาลัยมิชิแกนและศาสตราจารย์ด้านกุมารเวชศาสตร์และโรคติดต่อที่โรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยมิชิแกนกล่าว

"โดยสรุปแล้ว เราพบว่าในช่วงอายุยังน้อยในวัยเตาะแตะได้ XNUMX ปี น้ำหนักยังคงทรงตัวในแผนภูมิการเติบโต ไม่ว่าพวกเขาจะเป็นคนเลือกกินหรือไม่ก็ตาม" Lumeng กล่าว “การกินจู้จี้จุกจิกของเด็กๆ ก็ไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนัก มันยังคงเหมือนเดิมไม่ว่าพ่อแม่จะกดดันคนที่เลือกกินหรือไม่ก็ตาม

“จากนั้นเราถามว่าความกดดันทำให้การกินจู้จี้จุกจิกลดลงหรือไม่ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น ไม่มีความเชื่อมโยงระหว่างการกดดันและการรับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิกกับผลลัพธ์อื่น ๆ เหล่านี้”

กราฟิกสมัครสมาชิกภายในตัวเอง

ลู่เหมิงหวนนึกถึงเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในวัยเด็กของเธอเอง

“คืนหนึ่งตอนทานอาหารเย็น แม่ของฉันเสิร์ฟถั่วของพี่สาวฉันทั้งคู่ แต่แม่เสิร์ฟแครอทให้ฉัน เธอบอกกับฉันด้วยความรักความเมตตาว่า 'ฉันให้แครอทคุณเพราะเธอไม่ชอบถั่ว' ฉันรู้สึกรักและเคารพอย่างมาก และฉันจะจำไว้เสมอว่าเธอพูดแบบนั้น”

ทุกวันนี้ นักวิจัยด้านความอยากอาหารชอบคำว่าจู้จี้จุกจิกหรือเลือกมากกว่าคำศัพท์ที่โหลดไว้ Lumeng กล่าว เราไม่ได้เรียกผู้ใหญ่ที่คัดเลือกมาว่าเป็นคนจู้จี้จุกจิก แต่เราให้เด็กมีมาตรฐานที่ต่างออกไป ถึงแม้ว่ารสชาติจะค่อนข้างเดินสายอยู่บ้างและอยู่เหนือการควบคุมของเราที่จะเปลี่ยนแปลงในทุกช่วงอายุ

“ประเด็นสำคัญที่นี่คือ การกดดันให้เด็กกินต้องกระทำด้วยความระมัดระวัง และเราไม่มีหลักฐานมากนักว่าสิ่งนี้ช่วยได้มาก” Lumeng กล่าว “ในฐานะผู้ปกครอง หากคุณกดดัน คุณต้องแน่ใจว่าคุณกำลังทำในลักษณะที่ดีสำหรับความสัมพันธ์กับลูกของคุณ”

ผลการวิจัยใหม่ที่ปรากฏในวารสาร ความอยากอาหารคล้ายกับข้อสรุปของการศึกษาก่อนหน้านี้ Lumeng กล่าว

“มีบางสิ่งที่นักวิจัยและสาธารณชนเพียงต้องการให้เป็นจริง และเมื่อนักวิจัยทำการศึกษาและพวกเขาไม่พบว่ามันเป็นเรื่องจริง บางครั้งนักวิจัยก็แค่ค้นคว้าหัวข้อนี้ต่อไปโดยหวังว่าจะพบหลักฐานบางอย่างที่ว่ามันเป็นความจริง” ลู่เมิ่งกล่าว “คุณค่าของบทความนี้คือผลการวิจัยครึ่งหนึ่ง แต่อีกครึ่งหนึ่งเห็นว่าผลการวิจัยของเราเปรียบเทียบกับการศึกษาอื่นๆ อย่างไร”

ดังนั้นการกินจู้จี้จุกจิกมีความสำคัญหรือไม่? ใช่ Lumeng กล่าว แต่ในแง่ที่ทำให้ผู้ปกครองไม่สงบและน่าหงุดหงิดและไม่สะดวก ไม่ค่อยมีปัญหาด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการขาดสารอาหารและการเจริญเติบโตที่ไม่ดี

ในท้ายที่สุด มันไม่ใช่ข้อบกพร่องทางพฤติกรรมร้ายแรงที่ผู้ปกครองควรใช้พลังงานจำนวนมากเพื่อกำจัด

“การจัดการกับการรับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิกจัดอยู่ในหมวดหมู่ของวิธีการทำสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่อาจช่วยให้มื้ออาหารดีขึ้นสำหรับทุกคนได้ แต่อย่าบีบบังคับบางสิ่งที่อาจเป็นส่วนหนึ่งของบุคลิกภาพของลูกคุณ” เธอกล่าว

การศึกษามีข้อ จำกัด หลายประการ Lumeng กล่าวว่าประชากรที่ทำการศึกษามีการขัดสีสูงและผลลัพธ์อาจไม่สามารถสรุปได้สำหรับประชากรอื่นนอกเด็กวัยหัดเดินที่มีรายได้ต่ำ มีการถกเถียงกันว่าจะวัดผลการกินที่จู้จี้จุกจิกได้ดีที่สุดอย่างไร และมาตรการในการศึกษารวมถึงความหลากหลายที่สะท้อนถึงความไม่เต็มใจที่จะกินทั้งอาหารใหม่และอาหารคุ้นเคย

ที่มา: มหาวิทยาลัยมิชิแกน

จองโดยผู้เขียนคนนี้

at หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at

ทำลาย

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชม InnerSelf.comที่ไหนมี 20,000 + บทความเปลี่ยนชีวิตส่งเสริม "ทัศนคติใหม่และความเป็นไปได้ใหม่" บทความทั้งหมดได้รับการแปลเป็น 30+ ภาษา. สมัครรับจดหมายข่าว ถึงนิตยสาร InnerSelf ซึ่งตีพิมพ์ทุกสัปดาห์ และ Daily Inspiration ของ Marie T Russell นิตยสาร InnerSelf ได้รับการตีพิมพ์ตั้งแต่ปี 1985