'Successful Failures' – The Problem with Food Banks
พาสต้าและซอสโบโลเนสอยู่ในเมนูที่จัดโดย Foodbank องค์กรไม่แสวงผลกำไรในซิดนีย์แห่งนี้
 

ตั้งแต่เริ่มก่อตั้งในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ธนาคารอาหารของออสเตรเลียควรจะเป็นทางออกชั่วคราวสำหรับความยากจนด้านอาหาร

พวกเขาได้เปลี่ยนจาก “ฉุกเฉินสู่อุตสาหกรรม” – ยกย่องในการลดความไม่มั่นคงด้านอาหาร และช่วยแก้ปัญหาเศษอาหารโดยการโอนผลผลิตจำนวนมากจากหลุมฝังกลบ

เป็น win-win ที่ดีที่สุดที่ บริษัท อาหารขนาดใหญ่และผู้ค้าปลีกชื่นชอบ: เลี้ยงดูคนขัดสนและกอบกู้โลกในเวลาเดียวกัน ตรรกะนี้ได้รับการประดิษฐานอยู่ใน .ของแคนาดา ยุทธศาสตร์การลดของเสียจากอาหารแห่งชาติ และใน กฎหมายยุโรป ที่ต้องการให้ซูเปอร์มาร์เก็ตบริจาคผลิตผลส่วนเกินให้กับองค์กรการกุศล

ธนาคารอาหารสามารถยุติความไม่มั่นคงด้านอาหารได้หรือไม่?

As Martin Caraher ได้แนะนำเกี่ยวกับ The Conversationเรายืนยันว่าธนาคารอาหาร “ทำให้ความหิวกระหายทางการเมือง” และจัดการกับอาการมากกว่าสาเหตุ


innerself subscribe graphic


การทำงานของพวกเขาเป็นสิ่งที่น่ายกย่องและน่าเสียใจ ธนาคารอาหารเป็นวิธีแก้ปัญหาสำหรับผู้ป่วย - สังคมร่วมสมัย - ทุกข์ทรมานจากสิ่งที่ John McMurtry เรียกว่าระยะมะเร็งของระบบทุนนิยม” เราเห็นความไม่เท่าเทียมกันที่แพร่หลายและทวีความรุนแรงขึ้น ซึ่งเกิดจากการยึดมั่นในหลักความเชื่อมานานหลายทศวรรษ หลักพื้นฐานของตลาด.

หากเราจริงจังกับการจัดการกับสาเหตุของความไม่มั่นคงด้านอาหาร เราต้องหันหลังให้เสรีนิยมใหม่มาเป็นเศรษฐกิจการเมืองแบบครอบคลุมและอิงตามค่านิยม และหากเราจริงจังกับการเลิกใช้เศษอาหาร เราต้องการ “ปรับเปลี่ยนกระบวนทัศน์” ห่างไกลจาก Productivism ไปสู่ระบบอาหาร “ออกแบบมาเพื่อความเป็นอยู่ที่ดี ความยืดหยุ่น และความยั่งยืน”

จากเหตุฉุกเฉินสู่อุตสาหกรรม

ตามรายงานของ Foodbank Australia's รายงานความหิว 2017ชาวออสเตรเลีย 625,000 คนกำลังแสวงหาความช่วยเหลือด้านอาหารฉุกเฉินทุกเดือน นั่นคือเพิ่มขึ้น 10% จาก 12 เดือนที่ผ่านมา

แม้จะมีการขยายตัวอย่างรวดเร็ว แต่ธนาคารอาหารก็ไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่ผลิตโดย ค่าจ้างที่ซบเซาค่าครองชีพที่สูงขึ้นและสถานะสวัสดิการที่ลดลง พวกเขาถูกเรียกว่า "ความล้มเหลวที่ประสบความสำเร็จที่มองเห็นได้ชัดเจน” เช่นเดียวกับการก้าวเข้าสู่รองเท้าของรัฐเพื่อจัดหาเครือข่ายความปลอดภัยทางสังคมขั้นต่ำ พวกเขาเสนออย่างมาก บริการที่เป็นประโยชน์ ให้กับผู้ผลิตอาหารและร้านค้าปลีก

ประการแรก พวกเขาเปลี่ยนขยะนับล้านตันจากหลุมฝังกลบ ผู้บริจาคอาหารประหยัดเงินเป็นจำนวนมากในค่าใช้จ่ายในการกำจัด

ประการที่สอง ผู้บริจาคจะได้รับการหักภาษีสำหรับผลิตผลทั้งหมดที่บริจาคให้กับธนาคารอาหาร ซึ่งเป็นองค์กรการกุศลที่จดทะเบียน และที่สำคัญที่สุด ผู้บริจาคสามารถ เพิ่มใบอนุญาตทางสังคมของพวกเขา เพื่อดำเนินการเป็นพลเมืองที่ดีและได้รับการโฆษณาราคาถูกในการต่อรอง

ผ้าพันแผลไม่ใช่วิธีแก้ปัญหา

ใน กระดาษที่ผ่านมา สำหรับความร่วมมือด้านการวิจัยด้านอาหารของสหราชอาณาจักร Martin Caraher และ Sinead Furey ได้ทำการวิเคราะห์ต้นทุนและผลประโยชน์จากฉันทามติในปัจจุบันที่ว่าความไม่มั่นคงด้านอาหารจะแก้ไขได้ดีที่สุดโดยการเพิ่มการบริจาคอาหารส่วนเกินให้กับธนาคารอาหาร ข้อสรุปของพวกเขาชัดเจน:

แม้ว่าการเบี่ยงเบนอาหารส่วนเกินออกจากหลุมฝังกลบจะมีประโยชน์ แต่สาเหตุของการมองโลกในแง่ร้ายมีมากกว่าเหตุผลของการมองโลกในแง่ดี ทั้งนี้เพราะประโยชน์ของการใช้เศษอาหารเป็นอาหารแก่ประชาชนนั้น เกิดขึ้นในอุตสาหกรรมอาหารเป็นหลัก ในขณะเดียวกันก็ขจัดความรับผิดชอบของรัฐบาลในการแก้ไขปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหาร

นี่เป็นเรื่องที่น่ากังวลเป็นพิเศษในระบอบประชาธิปไตยแบบเสรีนิยม เช่น ออสเตรเลีย ซึ่งอ้างว่ายึดมั่นในหลักสิทธิมนุษยชนสากล รวมถึงสิทธิในการได้รับอาหารที่เพียงพอ การวิจัยใน เนเธอร์แลนด์ และ ก็อตแลนด์ ได้ยืนยันถึงความอัปยศ ความละอาย และการสูญเสียศักดิ์ศรีที่ผู้ใช้ธนาคารอาหารได้รับ

การเข้าถึงอาหารที่ดีอย่างมีศักดิ์ศรีเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของสิทธิมนุษยชนในอาหารอย่างเพียงพอ ให้อาหารคนเศษอาหาร บ่อนทำลายโดยตรง นี้ขวา.

ตั้งกรอบการอภิปรายใหม่

แนวทาง win-win ที่โดดเด่นที่กล่าวว่าเราสามารถแก้ปัญหาความไม่มั่นคงด้านอาหารโดยการโอนขยะอาหารไปยังธนาคารอาหารได้อย่างชัดเจน ความล้มเหลว. ปรากฏการณ์ทั้งสองกำลังเพิ่มขึ้น ไม่ว่าในกรณีใด ความมั่นคงด้านอาหารจะไม่เกิดขึ้นจากการบรรเทาทุกข์ฉุกเฉินด้านอาหาร

การค้นพบนี้ประสบความสำเร็จเมื่อวันที่ 25 มีนาคม 2015 เมื่อองค์กรอาหารชุมชนชั้นนำและนักวิจัยด้านความมั่นคงด้านอาหารในแคนาดาออก คำชี้แจงของ Cecil Street. ถ้อยแถลงชี้แจงว่าความไม่มั่นคงด้านอาหารเกิดจากรายได้ไม่เพียงพอ และการแก้ปัญหาคือประชาชนมีเงินเพียงพอที่จะซื้ออาหารดีๆ อย่างมีศักดิ์ศรี นอกจากนี้ ยังระบุด้วยว่าความไม่มั่นคงด้านอาหารกับเศษอาหารไม่เอื้ออำนวยและไม่เกิดผล

ในประเทศออสเตรเลีย สิทธิพันธมิตรอาหาร ปีที่แล้วออกตำแหน่ง คำสั่ง, สิทธิมนุษยชนในอาหาร. ซึ่งรวมถึงชุดคำแนะนำโดยละเอียด โดยอิงจากผลงานของผู้รายงานพิเศษด้านสิทธิในอาหารขององค์การสหประชาชาติ

คำแนะนำเหล่านี้ระบุการดำเนินการที่จำเป็นจากรัฐบาลทุกระดับ รวมทั้งอุตสาหกรรม องค์กรการกุศล และองค์กรชุมชน แถลงการณ์เรียกร้องให้รัฐบาลกลาง:

  • การจัดหาเงินทุนสนับสนุนรายได้อย่างเพียงพอเพื่อให้ชาวออสเตรเลียทุกคนสามารถเข้าถึงตะกร้าอาหารเพื่อสุขภาพทุกสัปดาห์ได้

  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการสนับสนุนความคิดริเริ่มในการสร้างระบบอาหารในท้องถิ่นขึ้นใหม่อย่างเพียงพอ

การแก้ปัญหาคืออะไร?

โดยทั่วไปแล้ว สิ่งที่จำเป็นคือการเปลี่ยนกระบวนทัศน์ไปสู่ระบบอาหารที่ยั่งยืน มีสุขภาพดี ยืดหยุ่น และมีเหตุผล คณะผู้เชี่ยวชาญระหว่างประเทศเกี่ยวกับระบบอาหารที่ยั่งยืน (IPES) ได้ระบุเส้นทางสู่ระบบดังกล่าวอย่างชัดเจน

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอุปสรรคสำคัญต่อระบบดังกล่าวนั้นอยู่ในอำนาจทางการเมืองและเศรษฐกิจที่กระจุกตัวมากเกินไปในมือของบรรษัทอาหารขนาดใหญ่ มีบันทึกไว้ในรายงาน IPES ฉบับใหม่ ใหญ่เกินกว่าจะป้อน.

ในคำพูดของนักเศรษฐศาสตร์ผู้มีวิสัยทัศน์แห่งสหราชอาณาจักร เคท ราเวิร์ธการปรับเปลี่ยนกระบวนทัศน์ที่จำเป็นเริ่มต้นด้วยการปรับลำดับความสำคัญทางสังคมของเราใหม่ ให้ห่างไกลจากมนต์ของ "เศรษฐกิจที่เติบโตโดยไม่คำนึงว่าเราเจริญหรือไม่" และมุ่งไปสู่ ​​"เศรษฐกิจที่ช่วยให้เราเจริญเติบโตได้ไม่ว่าจะเติบโตหรือไม่ก็ตาม"

เกี่ยวกับผู้เขียนThe Conversation

นิค โรส อาจารย์ สถาบัน William Angliss และบูธซูซาน วิชาการทั่วไป วิทยาลัยแพทยศาสตร์และสาธารณสุข มหาวิทยาลัย Flinders

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือเกี่ยวกับความไม่เท่าเทียมกันจากรายการขายดีที่สุดของ Amazon

"วรรณะ: ต้นกำเนิดของความไม่พอใจของเรา"

โดย Isabel Wilkerson

ในหนังสือเล่มนี้ Isabel Wilkerson สำรวจประวัติศาสตร์ของระบบวรรณะในสังคมทั่วโลก รวมทั้งในสหรัฐอเมริกา หนังสือเล่มนี้สำรวจผลกระทบของวรรณะต่อบุคคลและสังคม และนำเสนอกรอบการทำงานเพื่อทำความเข้าใจและจัดการกับความไม่เท่าเทียมกัน

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

"สีของกฎหมาย: ประวัติศาสตร์ที่ถูกลืมว่ารัฐบาลของเราแยกอเมริกาอย่างไร"

โดย Richard Rothstein

ในหนังสือเล่มนี้ Richard Rothstein สำรวจประวัติของนโยบายของรัฐบาลที่สร้างและเสริมสร้างการแบ่งแยกทางเชื้อชาติในสหรัฐอเมริกา หนังสือตรวจสอบผลกระทบของนโยบายเหล่านี้ต่อบุคคลและชุมชน และเสนอคำกระตุ้นการตัดสินใจเพื่อจัดการกับความไม่เท่าเทียมที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

"ผลรวมของเรา: การเหยียดเชื้อชาติทำให้ทุกคนเสียค่าใช้จ่ายและเราจะประสบความสำเร็จร่วมกันได้อย่างไร"

โดย Heather McGhee

ในหนังสือเล่มนี้ Heather McGhee สำรวจต้นทุนทางเศรษฐกิจและสังคมของการเหยียดเชื้อชาติ และนำเสนอวิสัยทัศน์สำหรับสังคมที่เท่าเทียมและมั่งคั่งมากขึ้น หนังสือเล่มนี้รวมเรื่องราวของบุคคลและชุมชนที่ท้าทายความไม่เท่าเทียม ตลอดจนแนวทางปฏิบัติในการสร้างสังคมที่มีส่วนร่วมมากขึ้น

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

"มายาคติขาดดุล: ทฤษฎีการเงินสมัยใหม่กับกำเนิดเศรษฐกิจประชาชน"

โดย สเตฟานี เคลตัน

ในหนังสือเล่มนี้ สเตฟานี เคลตันท้าทายแนวคิดดั้งเดิมเกี่ยวกับการใช้จ่ายของรัฐบาลและการขาดดุลของประเทศ และนำเสนอกรอบการทำงานใหม่สำหรับการทำความเข้าใจนโยบายเศรษฐกิจ หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วยแนวทางปฏิบัติในการจัดการกับความไม่เท่าเทียมและการสร้างเศรษฐกิจที่เท่าเทียมกันมากขึ้น

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

"The New Jim Crow: การกักขังจำนวนมากในยุคตาบอดสี"

โดย มิเชลล์ อเล็กซานเดอร์

ในหนังสือเล่มนี้ มิเชลล์ อเล็กซานเดอร์สำรวจวิธีการที่ระบบยุติธรรมทางอาญาทำให้ความไม่เท่าเทียมกันทางเชื้อชาติและการเลือกปฏิบัติเกิดขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อคนอเมริกันผิวดำ หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วยการวิเคราะห์ทางประวัติศาสตร์ของระบบและผลกระทบ ตลอดจนคำกระตุ้นการตัดสินใจเพื่อการปฏิรูป

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ