ผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่ที่กินถั่วมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง

ผู้ที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ระยะที่ XNUMX ที่กินถั่วเป็นประจำจะมีความเสี่ยงในการกลับเป็นซ้ำและการเสียชีวิตของมะเร็งน้อยกว่าผู้ที่ไม่กินถั่วเป็นประจำ ตามผลการศึกษาใหม่

การศึกษาติดตามผู้เข้าร่วม 826 คนในการทดลองทางคลินิกเป็นเวลา 6.5 ปีหลังจากได้รับการรักษาด้วยการผ่าตัดและเคมีบำบัด ผู้ที่กินถั่วอย่างน้อย 42 ออนซ์เป็นประจำทุกสัปดาห์แสดงให้เห็นว่าอัตราการรอดชีวิตที่ปราศจากโรคดีขึ้น 57 เปอร์เซ็นต์และอัตราการรอดชีวิตโดยรวมดีขึ้น XNUMX เปอร์เซ็นต์

“ถ้าคุณชอบกาแฟหรือถั่ว เพลิดเพลินกับมัน และถ้าคุณไม่ชอบ มีขั้นตอนที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถทำได้”

Charles S. Fuchs ผู้อำนวยการศูนย์มะเร็งมหาวิทยาลัยเยลและผู้เขียนอาวุโสของการศึกษากล่าวว่า "การวิเคราะห์เพิ่มเติมของกลุ่มนี้เปิดเผยว่าอัตราการรอดชีวิตที่ปราศจากโรคเพิ่มขึ้น 46% ในกลุ่มย่อยของผู้บริโภคถั่วที่กินถั่วจากต้นมากกว่าถั่วลิสง" . ถั่วต้นไม้ ได้แก่ อัลมอนด์ วอลนัท เฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พีแคน และอื่นๆ ในทางตรงกันข้าม ถั่วลิสงเป็นอาหารประเภทพืชตระกูลถั่ว

"ผลการวิจัยเหล่านี้สอดคล้องกับการศึกษาเชิงสังเกตอื่น ๆ อีกหลายอย่างที่ระบุว่าพฤติกรรมที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมากรวมถึงการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น การรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง และการบริโภคน้ำตาลและเครื่องดื่มรสหวานที่น้อยลง - ปรับปรุงผลลัพธ์ของมะเร็งลำไส้ใหญ่" Temidayo Fadelu กล่าว เพื่อนดุษฎีบัณฑิตที่ Dana-Farber Cancer Institute และผู้เขียนนำบทความนี้ "ผลการวิจัยชี้ให้เห็นถึงความสำคัญของการเน้นปัจจัยด้านอาหารและวิถีชีวิตในการรอดชีวิตจากมะเร็งลำไส้ใหญ่"


กราฟิกสมัครสมาชิกภายในตัวเอง


นอกจากนี้ นักวิจัยยังเน้นย้ำว่า การศึกษานี้เน้นถึงความเชื่อมโยงระหว่างกลไกทางชีววิทยาที่ทำให้โรคแย่ลง ไม่เพียงแต่ในมะเร็งลำไส้ใหญ่เท่านั้น แต่ในโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น เบาหวานชนิดที่ 2

การศึกษาก่อนหน้านี้จำนวนมากได้รายงานว่าถั่ว ท่ามกลางประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อาจช่วยลดการดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายมีปัญหาในการประมวลผลฮอร์โมนอินซูลิน การดื้อต่ออินซูลินทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่ดีต่อสุขภาพ และมักเป็นบรรพบุรุษของโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคที่เกี่ยวข้อง

การวิจัยก่อนหน้านี้ในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่เปิดเผยว่าผู้คนมีผลลัพธ์ที่แย่ลงเมื่อมีปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์ เช่น โรคอ้วน ขาดการออกกำลังกาย และอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งช่วยเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็ว

"การศึกษาเหล่านี้สนับสนุนสมมติฐานที่ว่าพฤติกรรมที่ทำให้คุณดื้อต่ออินซูลินได้น้อยลง รวมถึงการรับประทานถั่ว ดูเหมือนจะช่วยปรับปรุงผลลัพธ์ของมะเร็งลำไส้" Fuchs กล่าว “อย่างไรก็ตาม เรายังไม่รู้แน่ชัดว่าถั่วมีประโยชน์อย่างไร”

ถั่วอาจมีบทบาทเชิงบวกโดยการสนองความหิวด้วยการรับประทานคาร์โบไฮเดรตน้อยลงหรืออาหารอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับผลลัพธ์ที่ไม่ดี Fuchs กล่าว

ผู้ป่วยอาจไม่กินถั่วเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับปริมาณไขมันสูง Fuchs กล่าว ตัวอย่างเช่น หนึ่งออนซ์ที่ให้บริการอัลมอนด์ 24 ชิ้นมีแคลอรี่ประมาณ 200 แคลอรีรวมถึงไขมัน 14 กรัม

"ผู้คนถามฉันว่าการบริโภคถั่วที่เพิ่มขึ้นจะนำไปสู่โรคอ้วนหรือไม่ ซึ่งนำไปสู่ผลลัพธ์ที่แย่ลง" เขากล่าว “แต่สิ่งที่น่าสนใจจริงๆ ก็คือในการศึกษาของเรา และในบทความทางวิทยาศาสตร์โดยทั่วไป ผู้บริโภคถั่วทั่วไปมักจะผอมลง”

การเปลี่ยนแปลงอาหารสามารถสร้างความแตกต่างได้ การวิเคราะห์อาหารในกลุ่มผู้ป่วยกลุ่มเดียวกันก่อนหน้านี้พบว่าการบริโภคกาแฟและการกลับเป็นซ้ำและการตายในมะเร็งลำไส้ใหญ่มีนัยสำคัญ

เมื่อ Fuchs แนะนำผู้ป่วยของเขาเกี่ยวกับทางเลือกในการใช้ชีวิต "ก่อนอื่น ฉันพูดถึงการหลีกเลี่ยงโรคอ้วน การออกกำลังกายเป็นประจำ และการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง" เขากล่าว “จากนั้นเราก็คุยกันเรื่องกาแฟกับถั่ว ถ้าคุณชอบกาแฟหรือถั่ว ให้อร่อย และถ้าคุณไม่ชอบ มีขั้นตอนที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่คุณสามารถทำได้”

Fuchs กล่าวว่า "โดยรวมแล้ว เรากำลังพยายามนำวิทยาศาสตร์ที่เข้มงวดแบบเดียวกันนี้ไปใช้กับความเข้าใจเรื่องอาหารและวิถีชีวิตของผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ที่เรานำไปใช้กับการกำหนดยาใหม่"

นักวิจัยรายงานการค้นพบของพวกเขาใน วารสารคลินิกมะเร็ง.

Jeffrey Meyerhardt จาก Dana-Farber และ Ying Bao จาก Brigham and Women's Hospital เป็นผู้เขียนร่วมของบทความนี้

เงินทุนสำหรับการวิจัยมาจากสถาบันมะเร็งแห่งชาติ การสนับสนุนยังมาจากผู้สนับสนุนส่วนตัว เช่น Pfizer Oncology และ International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation ผู้สนับสนุนส่วนตัวไม่ได้มีส่วนร่วมในการออกแบบ การดำเนินการ หรือการวิเคราะห์การศึกษา หรือในการทบทวนหรืออนุมัติบทความ

ที่มา: มหาวิทยาลัยเยล

หนังสือที่เกี่ยวข้อง

at ตลาดภายในและอเมซอน