(เครดิต: Allie Kenny / Flickr)

"ถ้าคนที่มีน้ำหนักเกินสามารถรักษาน้ำหนักเริ่มต้นไว้ได้ - ในกรณีนี้เป็นเวลาหนึ่งปี - ในที่สุดร่างกายจะ 'ยอมรับ' น้ำหนักใหม่นี้และดังนั้นจึงไม่ต่อสู้กับมันตามปกติกรณีอื่นเมื่อคุณอยู่ในแคลอรี่ - ผิดปกติ "Signe Sørensen Torekov พูดว่า 

การลดน้ำหนักและทำให้ไม่อ้วนอาจเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน แต่การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าการรักษาน้ำหนักที่ลดลงเป็นเวลาหนึ่งปีอาจเป็นวิธีที่จะฝึกร่างกายให้ยอมรับน้ำหนักที่ลดลงใหม่

“การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าหากผู้ที่มีน้ำหนักเกินสามารถรักษาน้ำหนักที่ลดลงเบื้องต้นได้ - ในกรณีนี้เป็นเวลาหนึ่งปี - ในที่สุดร่างกายจะ 'ยอมรับ' น้ำหนักใหม่นี้และจะไม่ต่อสู้กับน้ำหนักดังกล่าวตามปกติเมื่อคุณ อยู่ในภาวะขาดแคลอรี” Signe Sørensen Torekov รองศาสตราจารย์ด้านชีวการแพทย์ที่มหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนกล่าว

ตีพิมพ์ใน วารสารยุโรปของต่อมไร้ท่อการศึกษาแสดงให้เห็นว่าหลังจากหนึ่งปีของการรักษาการลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จ มีระดับฮอร์โมนที่ยับยั้งความอยากอาหารเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด (GLP-1 และ PYY) ฮอร์โมนความหิว ghrelin ยังเพิ่มขึ้นทันทีหลังจากการลดน้ำหนัก แต่กลับสู่ระดับปกติหลังจากหนึ่งปี

ผลการวิจัยชี้ว่าฮอร์โมนสามารถปรับให้เข้ากับ "จุดตั้งค่า" ใหม่ได้ ซึ่งจะทำให้ลดน้ำหนักส่วนเกินได้ง่ายขึ้น

“เราทราบดีว่าคนอ้วนมีความอยากอาหารยับยั้งฮอร์โมน GLP-1 ในระดับต่ำ สิ่งที่ดีคือตอนนี้เราสามารถแสดงได้ว่าคุณสามารถเพิ่มระดับของฮอร์โมนนี้ได้จริงเช่นเดียวกับความอยากอาหารที่ยับยั้งฮอร์โมน PYY โดยการลดน้ำหนักและระดับจะยังคงอยู่ในระดับสูงเมื่อคุณรักษาการลดน้ำหนักไว้เป็นเวลาหนึ่งปี” ผู้เขียนคนแรกของนักศึกษาปริญญาเอก Eva Winning Iepsen กล่าว

สำหรับการศึกษาพบว่า 20 คนที่มีสุขภาพดี แต่เป็นโรคอ้วน รับประทานอาหารแบบผงที่มีแคลอรีต่ำเป็นเวลา 8 สัปดาห์ และลดน้ำหนักได้โดยเฉลี่ย 13 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักตัว

หลังจากการลดน้ำหนักครั้งแรก ผู้เข้าร่วมได้เข้าสู่ขั้นตอนการรักษาน้ำหนัก 52 สัปดาห์ ซึ่งประกอบด้วยการประชุมเป็นประจำกับนักโภชนาการทางคลินิกที่เสนอคำแนะนำเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตและการติดตามปฏิทินการรับประทานอาหาร หากผู้เข้าร่วมมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น พวกเขาจะเปลี่ยนอาหารไม่เกินสองมื้อต่อวันด้วยผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรีต่ำ

ผู้เข้าร่วมทำการทดสอบอาหาร 52 มื้อ ก่อนลดน้ำหนัก ทันทีหลังการลดน้ำหนัก และหลังการรักษาน้ำหนักลด XNUMX สัปดาห์ เมื่อเก็บตัวอย่างเลือดหลังการอดอาหาร

“ข่าวที่น่าสนใจและให้กำลังใจในการศึกษานี้คือ หากคุณสามารถลดน้ำหนักได้เป็นเวลานาน ดูเหมือนว่าคุณจะ 'ผ่านจุดวิกฤต' และหลังจากจุดนี้ มันจะง่ายขึ้นจริง ๆ เพื่อให้คุณรักษาน้ำหนักที่ลดลงได้มากกว่าที่เป็นอยู่ทันทีหลังจากการลดน้ำหนักครั้งแรก

Sørensen Torekov กล่าวว่า "ร่างกายไม่ได้ต่อสู้กับคุณอีกต่อไป แต่อยู่กับคุณจริงๆ ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับทุกคนที่พยายามลดน้ำหนัก

ที่มา: มหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at ตลาดภายในและอเมซอน