ภัยพิบัติกำลังคืบคลานเข้ามาในอุตสาหกรรมกล้วย เชื้อราชนิดใหม่เกิดขึ้นจากเชื้อราในดินที่เรียกว่า "โรคปานามา" ซึ่งสามารถล้างพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดได้ และแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว เกษตรกรใน ออสเตรเลีย, ละตินอเมริกา และข้าม เอเชีย และ แอฟริกา ทุกคนกลัวสิ่งที่เลวร้ายที่สุด

เชื้อราแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยุดยั้งหรือกำจัดให้หมดไป มันเคลื่อนผ่านดิน ดังนั้นการปนเปื้อนสามารถทำได้ง่ายพอๆ กับสิ่งสกปรกที่ติดเชื้อที่เดินทางจากฟาร์มหนึ่งไปยังอีกฟาร์มหนึ่งโดยอาศัยรองเท้าเพียงอย่างเดียว หรือซับซ้อนพอๆ กับอนุภาคของดินที่พัดไปตามลมในระยะทางไกล แม้กระทั่งข้ามมหาสมุทรในทางทฤษฎี

ต้องเผชิญกับความสูญเสียมหาศาลต่ออุตสาหกรรมระดับโลก หลายคนต้อง เรียกร้องให้ กล้วยน้ำว้าสายพันธุ์ใหม่ ต้านทานโรค อย่างไรก็ตาม นี่อาจเป็นเพียงการแก้ไขชั่วคราวอีกอย่างหนึ่ง ท้ายที่สุด กล้วยคาเวนดิชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ก็เป็นผลไม้มหัศจรรย์ในสมัยนั้น ซึ่งเปิดตัวในปี 1950 หลังจากโรคปานามาสายพันธุ์ก่อนหน้านี้ทำลายบรรพบุรุษของมัน

เชื้อราเพียงปรับตัวและต่อสู้กลับ จนกระทั่งคาเวนดิชก็อ่อนไหวเช่นกัน ปานามาและโรคอื่นๆ จะยังคงดำเนินต่อไป จนกว่าเราจะปฏิรูปวิธีการปลูกและจำหน่ายกล้วยอย่างจริงจัง

อุตสาหกรรมกล้วยเป็นศัตรูตัวฉกาจของตัวเอง ฟาร์มขนาดใหญ่ที่ปลูกกล้วยส่งออกส่วนใหญ่เหมาะสำหรับศัตรูพืช พื้นที่เพาะปลูกเหล่านี้เป็นพืชเชิงเดี่ยว ซึ่งหมายความว่าพวกเขาปลูกแต่กล้วยเท่านั้น และไม่ปลูกอย่างอื่น ด้วยการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยระหว่างพืชผลในช่วงหลายปีที่ผ่านมา และแสงแดดเขตร้อนจำนวนมาก ทำให้มีอาหารสำหรับศัตรูพืชจำนวนมากและตลอดทั้งปีโดยไม่มีการหยุดพัก ในเวลาหรือที่ว่าง เพื่อขัดขวางการจัดหาและลดแรงกดดันของโรค

ผู้ผลิตกล้วยใช้รายได้หนึ่งในสามเพื่อควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ การศึกษาที่ฉันตีพิมพ์ในปี 2013. สารเคมีเพื่อควบคุมด้วยกล้องจุลทรรศน์ แต่ตัวหนอนที่อันตรายถึงตายได้ถูกนำมาใช้ปีละหลายครั้ง สารกำจัดวัชพืชที่ควบคุมวัชพืชถูกนำมาใช้มากถึงแปดครั้งต่อปี ในขณะที่กล้วยอาจฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราจากเครื่องบินมากกว่า 50 ครั้งต่อปีเพื่อควบคุม Black Sigatoka เชื้อราในอากาศ

แล้วถุงที่พันรอบกล้วยแต่ละใบล่ะ? พวกเขากำลัง เรียงรายไปด้วยยาฆ่าแมลง เพื่อทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันทั้งทางกายภาพและทางเคมีของแมลงที่กินและทำลายผิวหนัง

ทั้งหมดนี้คิดเป็นส่วนผสมประมาณหนึ่งลิตรสำหรับกล้วยทุกๆ 18.6 กก. ที่ส่งออกไปยังผู้บริโภคในภาคเหนือของโลก เป็นปัญหาใหญ่และยาวนานสำหรับอุตสาหกรรมนี้ และโรคปานามาสายพันธุ์ใหม่อาจเป็นแค่เล็บในโลงศพเท่านั้น

หรือบางทีนี่อาจเป็นสัญญาณเตือนภัยของอุตสาหกรรมกล้วยเพื่อการส่งออกที่ต้องการอย่างยิ่ง

ตามหาพระอรหันต์

เนื่องจากเชื้อราแพร่กระจายไป การกักกันและการกักกันจึงแทบไม่เป็นวิธีแก้ปัญหาในระยะยาว ผู้เชี่ยวชาญบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ยึดมั่นในธุรกิจปลูกกล้วยส่งออก โต้แย้งว่า เราต้อง ผสมพันธุ์หรือดัดแปลงพันธุกรรม กล้วยชนิดใหม่ที่ทนทานต่อโรคปานามาล่าสุด

แต่นี่ยากกว่าเสียง กล้วยสมัยใหม่ – สีเหลืองอร่อย – ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ พวกเขาได้รับการอบรมให้ดำรงอยู่เมื่อประมาณ 10,000 ปีที่แล้ว พวกมันสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ ซึ่งหมายความว่าพวกมันไม่มีเมล็ด และกล้วยทุกตัวเป็นโคลนทางพันธุกรรมของคนรุ่นก่อน

การขาดความหลากหลายทางพันธุกรรมทำให้การเพาะพันธุ์กล้วยใหม่มีความท้าทายเป็นพิเศษ หากคาเวนดิชคนใดคนหนึ่งอ่อนแอต่อโรค คนอื่นๆ ทั้งหมดก็เช่นกัน เมื่อกล้วยทั้งหมดเป็นโคลน คุณจะสร้างความแตกต่างทางพันธุกรรมจากลักษณะใดเพื่อให้สามารถระบุและบำรุงเลี้ยงโรคได้ดีขึ้นได้อย่างไร

กล้วยชนิดใหม่จะต้องอร่อย ทนทานพอที่จะทนต่อการเดินทางไกลได้โดยไม่ช้ำ และมีสีเหลืองสดใส ดูเหมือนต่อต้านศัตรูพืชจริงๆ กล้วยชนิดใหม่ที่นำมาใช้ในช่วงที่โรคปานามาเมื่อก่อนเกิดความตื่นตระหนกในปี ค.ศ. 1920 คือ ปฏิเสธโดยผู้บริโภค สำหรับข้างนอกดำทั้งที่ข้างในสุกและหวานข้างใน

ประหยัดกล้วย

ทุกวันนี้ ผู้ปลูกกล้วยกำลังต่อสู้เพื่อเอาชีวิตรอด โดยใช้สารฆ่าเชื้อราสูตรใหม่อย่างต่อเนื่องเพื่อพยายามนำหน้าโรคภัยต่างๆ แต่พวกเขาตระหนักดีว่าพวกเขากำลังสูญเสียพื้นดิน ในขณะที่การเพาะพันธุ์กล้วยใหม่ช่วยขจัดปัญหาในปัจจุบัน ประวัติศาสตร์ได้แสดงให้เห็นแล้วว่าสิ่งนี้ไม่ได้เข้าถึงรากของปัญหา ซึ่งก็คือการออกแบบระบบการผลิต

เราต้องทิ้งฟาร์มขนาดใหญ่ เกษตรกรรายย่อยหลายล้านคนทั่วโลกปลูกกล้วยด้วยวิธีอินทรีย์และยั่งยืนมากขึ้นทั่วโลก ควบคู่ไปกับกล้วย ได้แก่ โกโก้ อะโวคาโด มะม่วง ข้าวโพด ส้ม มะนาวและอื่น ๆ การผสมผสานของพืชผลทำให้เกิด ระบบการผลิตที่มีเสถียรภาพมากขึ้น ซึ่งพึ่งพายาฆ่าแมลงน้อยลง ถ้ามี และสร้างรายได้ที่หลากหลาย ทำให้ประชาชนในท้องถิ่นมีอธิปไตยทางอาหารมากขึ้น ฟาร์มที่นำกล้วยมาผสมกับพืชผลอื่นๆ ด้วย ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมากขึ้น ซึ่งน่าจะกระทบภูมิภาคที่ผลิตกล้วย – ประเทศกำลังพัฒนา – หนักกว่าส่วนใหญ่

ใช่ นี่หมายความว่ากล้วยจะปลูกน้อยลง การเกษตรที่ยั่งยืนไม่สามารถตามให้ทันเมกะฟาร์มได้ แต่ถ้าเราเรียนรู้ที่จะเพิกเฉยต่อกล้วยที่มีตำหนิหรือมีขนาดเล็กกว่าปกติ จำนวนเงินจริงที่ส่งไปยังตลาดก็ไม่จำเป็นต้องลดลงเลย

ชาวนาเองก็ควรจะไม่เป็นไรเพราะพวกเขาจะทำรายได้ด้วยการผลิตพืชผลต่างๆ การทำลายอำนาจเหนือของบรรษัทข้ามชาติกล้วยควรกระจายความมั่งคั่งให้กับเกษตรกรจำนวนมากขึ้น และส่งเสริมภูมิภาคที่พวกเขาเติบโต ในฐานะผู้บริโภค ให้ถามตัวเองว่า: นั่นเป็นวิธีที่ดีกว่าในการใช้จ่ายเงินของคุณไม่ใช่หรือ

เกี่ยวกับผู้เขียน

แองเจลินา แซนเดอร์สัน เบลลามี่ ผู้ร่วมวิจัย สถาบันวิจัยสถานที่ที่ยั่งยืน มหาวิทยาลัยคาร์ดิฟฟ์ ความเชี่ยวชาญของเธอครอบคลุมระบบการผลิตอาหารและการใช้ที่ดิน/การเปลี่ยนแปลงที่ดินโดยใช้มุมมองทางสังคมและนิเวศวิทยา เธอตรวจสอบแรงขับเคลื่อนทางสังคม โดยเฉพาะโครงสร้างการกำกับดูแลและสนับสนุน การเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อม และผลกระทบของการจัดการที่ดินต่อการส่งมอบบริการระบบนิเวศ

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชม InnerSelf.comที่ไหนมี 20,000 + บทความเปลี่ยนชีวิตส่งเสริม "ทัศนคติใหม่และความเป็นไปได้ใหม่" บทความทั้งหมดได้รับการแปลเป็น 30+ ภาษา. สมัครรับจดหมายข่าว ถึงนิตยสาร InnerSelf ซึ่งตีพิมพ์ทุกสัปดาห์ และ Daily Inspiration ของ Marie T Russell นิตยสาร InnerSelf ได้รับการตีพิมพ์ตั้งแต่ปี 1985