สุภาษิตกล่าวไว้ว่า "วันละแอปเปิลช่วยห่างไกลหมอ" แต่อาจไม่ใช่ในประเทศจีน เนื่องจากขาดกฎระเบียบและการบังคับใช้ เกษตรกรในจีนจึงเพิ่มปุ๋ย สารกันบูด ยาฆ่าแมลง และสารเคมีอื่นๆ ในปริมาณที่เป็นอันตรายเป็นประจำ เพื่อพยายามเน้นย้ำความน่าดึงดูดใจของผักและผลไม้ ในการผลิต การควบคุมความปลอดภัยของอาหารนั้นยากยิ่งกว่าเดิม เนื่องจากผู้ผลิตมักจะตัดมุมและเพิ่มส่วนผสมที่เป็นอันตรายเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ด้วยต้นทุนที่ต่ำลง

แม้ว่าจะไม่มีวิธีใดที่จะทราบได้ว่าผลไม้ชนิดเดียวกันที่ปนเปื้อนในจีนนั้นเป็นผลไม้ที่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาหรือไม่ แต่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาได้ตรวจสอบการนำเข้าน้อยกว่า 3% เพื่อหาการละเมิดและข้อบกพร่อง

นี่คือผลไม้ 5 อย่างที่นำเข้าจากจีนไปยังสหรัฐอเมริกาที่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยง

1 แอปเปิ้ล

(johannrela / Flickr ผ่าน Wikimedia Commons)

ความจริง: ในปี 2014 สหรัฐฯ นำเข้าน้ำแอปเปิ้ลมากกว่า 300 ล้านดอลลาร์ แอปเปิ้ลดอง 12 ล้านดอลลาร์ และแอปเปิ้ลแห้งมูลค่า 7.7 ล้านดอลลาร์ ตามรายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ประเทศจีนเป็นผู้ผลิตแอปเปิ้ลรายใหญ่ที่สุดของโลก

ปัญหา: ในเมืองเยียนไถ มณฑลซานตง เกษตรกรถูกพบว่าปลูกแอปเปิ้ลในถุงที่มีสารกำจัดศัตรูพืชที่ผิดกฎหมาย ตามรายงานของ Sina News เว็บพอร์ทัลหลักในประเทศจีน พวกเขาห่อถุงที่มีผงเคมีสีขาวจำนวนมากไว้รอบๆ แอปเปิ้ลที่คลอดก่อนกำหนด (โดยที่ยาฆ่าแมลงสัมผัสกับผลไม้โดยตรง) บนต้นไม้ และไม่ได้นำออกจนกว่าแอปเปิลจะเจริญเติบโตเต็มที่ แม้ว่าเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นจะห้ามในเดือนมีนาคม 2012 เนื่องจากปัญหาด้านสุขภาพ แต่ผู้สื่อข่าวที่สอบสวนในเดือนมิถุนายนพบว่าการปฏิบัติดังกล่าวยังไม่ยุติ แต่ยังคงขยายตัวต่อไป

เกษตรกรอ้างว่าทำเช่นนั้นเพราะผลแอปเปิลจะเต็มอิ่มและสว่างขึ้น โดยไม่มีจุดด่างดำหรือตำหนิใดๆ ความแรงของสารเคมีที่เห็นได้ชัดนั้นพิสูจน์ได้จากจำนวนเกษตรกรที่สวมหน้ากากอนามัยและถุงมือเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขา โดยที่บางคนถึงกับปิดหน้าทั้งหมดราวกับสวมหน้ากากป้องกันแก๊สพิษ  

2. ลูกพีช 

ความจริง: สหรัฐฯ นำเข้าลูกพีชที่เตรียมหรือเก็บรักษาไว้มูลค่า 83.5 ล้านดอลลาร์จากประเทศจีนในปี 2014 ตามข้อมูลจาก ITC

ปัญหา: ในช่วงต้นปี 2014 สถาบันการวัดแห่งชาติในออสเตรเลียได้ทำการทดสอบลูกพีชกระป๋องที่นำเข้ามาจากประเทศจีน และพบว่าบางชนิดมีสารตะกั่วในผลิตภัณฑ์อาหารเป็นสองเท่า ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Weekly Times หนังสือพิมพ์ชนบทในออสเตรเลีย จากข้อมูลจากกรมอนามัยนิวยอร์ก ปริมาณสารตะกั่วในปริมาณมากอาจทำให้สมองเสียหายได้ เช่นเดียวกับความเสียหายต่อระบบย่อยอาหารและระบบสืบพันธุ์ โดยสตรีมีครรภ์และเด็กมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ

3. สตรอเบอร์รี่

ความจริง: จากสถิติของ ITC สหรัฐฯ นำเข้าสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 3.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือ 3,852 ตัน และสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง 3.618 ล้านดอลลาร์ หรือ 1,329 ตันในปี 2014

ปัญหา: ในปี 2012 เยอรมนีบันทึกการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ที่เกิดจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งที่นำเข้าจากประเทศจีน ตามรายงานในข่าวความปลอดภัยด้านอาหาร สตรอว์เบอร์รีมีโนโรไวรัสซึ่งทำให้เด็ก 11,000 คนป่วยทั่วประเทศเยอรมนีตะวันออก รักษาตัวในโรงพยาบาล 32 คน โฆษกขององค์กรผู้บริโภคในเยอรมนีกล่าวว่าโซเด็กซ์โซ่ผู้จัดจำหน่ายอาหารที่นำเข้าสตรอว์เบอร์รีที่ปนเปื้อนอาจเลือกใช้สตรอว์เบอร์รีในราคาที่ถูกกว่า

4. ลิ้นจี่

(บริการวิจัยการเกษตร/วิกิมีเดียคอมมอนส์)

ความจริง: กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ระบุว่า สหรัฐฯ นำเข้าลิ้นจี่ดองมูลค่า 2.2 ล้านเหรียญจากจีนในปี 2014

ปัญหา: ในเดือนมิถุนายน ปี 2007 Li Ruyi วัย 66 ปี ซึ่งอาศัยอยู่ที่เจิ้งโจว มณฑลเหอหนาน ซื้อลิ้นจี่สีแดงสดจากรถเข็นข้างถนนเพราะดูสดมาก เธอกลับบ้านและกินอาหารส่วนใหญ่โดยใช้ฟันกัดและลอกผิวหนังเพราะนิ้วของเธอไม่ว่องไวอีกต่อไป

วันรุ่งขึ้น เธอตื่นขึ้นมาพบว่าริมฝีปากของเธอบวมอย่างเจ็บปวดด้วยผิวหนังที่แห้งและลอกเป็นขุย เมื่อเธอตรวจสอบลิ้นจี่ที่เหลือ เธอพบว่าพวกมันมีสีดำและมีกลิ่นฉุนและเปรี้ยวออกมา การตรวจสอบของนักข่าวพบว่าเจ้าของร้านที่ผิดจรรยาบรรณบางคนได้ฉีดกรดซัลฟิวริกลงบนลิ้นจี่เพื่อ "ตกแต่ง" ให้สวยงาม ทำให้พวกเขากลายเป็นสีแดงสดชั่วคราว แต่เมื่อกรดซัลฟิวริกแห้งและซึมเข้าสู่ผิวหนัง ลิ้นจี่ก็จะกลายเป็นสีดำอย่างรวดเร็ว

5. กล้วย

ความจริง: ในปี 2014 สหรัฐฯ นำเข้ากล้วยตากแห้ง 1.62 ล้านดอลลาร์หรือ 136 ตัน ตามข้อมูลของ International Trade Center (ITC) ซึ่งเป็นหน่วยงานร่วมขององค์การการค้าโลกและสหประชาชาติ

ปัญหา: เจ้าของร้านบางคนในจีนใช้สารละลายแอมโมเนีย ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้คนเมื่อบริโภคในปริมาณมาก เพื่อเร่งการสุกของกล้วย ตามรายงานของ Sohu พอร์ทัลข่าวของจีน หลังจากที่กล้วยเขียวมาจากจางโจว ฝูเจี้ยน หรือที่อื่นๆ เจ้าของร้านก็ฉีดน้ำแอมโมเนียลงบนกล้วยแล้วห่อกล้วยด้วยฟิล์มพลาสติก สามวันต่อมากล้วยก็สุกและเป็นสีเหลือง อย่างไรก็ตาม กล้วยเหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า ดังนั้นบางครั้งผู้บริโภคก็ซื้อกล้วยที่ดูเหมือนสุกแต่ที่จริงแล้วเน่าอยู่แล้วภายใน

บทความนี้เดิมปรากฏบน กาลเวลา

เกี่ยวกับผู้เขียน

Irene Luo ฝึกงานให้กับทีม China News ที่ กาลเวลา. ปัจจุบันเธอกำลังศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบียในนิวยอร์กซิตี้ คุณสามารถติดตามเธอได้ทาง Twitter @Irene_luo24

หนังสือที่เกี่ยวข้อง

at ตลาดภายในและอเมซอน