เมื่อสามปีที่แล้ว แอฟริกาใต้ได้แนะนำร้าน Africa's ภาษีหลักประการแรกสำหรับเครื่องดื่มรสหวาน ขึ้นอยู่กับกรัมน้ำตาล ขณะนี้ภาษีอยู่ที่ประมาณ 11% ของราคาต่อลิตร

เราประเมินผลกระทบในการเผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้ การวิจัย. เราพบว่าการจัดเก็บภาษีส่งเสริมสุขภาพใกล้เคียงกับการลดลงอย่างมากในการซื้อเครื่องดื่มที่ต้องเสียภาษีทั้งในแง่ของปริมาณและปริมาณน้ำตาล เราไม่พบการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญสำหรับเครื่องดื่มที่ไม่ต้องเสียภาษี

นี่ไม่ใช่งานวิจัยชิ้นแรกที่แสดงผลในเชิงบวกจากการจัดเก็บภาษี ชาติ ศึกษา หนึ่งปีหลังจากที่เปิดตัว พบว่าครัวเรือนในเขตเมืองลดปริมาณเครื่องดื่มหวานที่พวกเขาซื้อลงครึ่งหนึ่ง โดยลดการบริโภคน้ำตาลลงเกือบหนึ่งในสาม พบผลลัพธ์ที่คล้ายกันในระดับภูมิภาคใน Soweto ในเมืองกัวเต็ง

งานวิจัยชิ้นใหม่นี้ถือเป็นครั้งแรกในการประเมินการออกแบบภาษีโดยเฉพาะ ในระดับชาติ เราวัดการเปลี่ยนแปลงในการซื้อเครื่องดื่มที่ต้องเสียภาษีและไม่ต้องเสียภาษีในครัวเรือนในแง่ของปริมาณ น้ำตาล และแคลอรี่ นอกจากนี้เรายังประเมินการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมการซื้อของครัวเรือนโดยแบ่งตามสถานะทางเศรษฐกิจและสังคมของครัวเรือน เราประเมินการเปลี่ยนแปลงระหว่างช่วงก่อนการจัดเก็บภาษีหลังการประกาศและผ่านปีแรกของระยะเวลาดำเนินการ

การวิจัยศึกษา แสดงให้เห็นว่า ว่าน้ำตาลส่วนเกินโดยเฉพาะใน รูปของเหลว liquidเป็นสาเหตุสำคัญของโรคอ้วนและเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ มะเร็งทั่วไปหลายชนิด และฟันผุ โดยตระหนักถึงอันตรายนี้ องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้แนะนำว่าบุคคลควรบริโภคแคลอรี่ทั้งหมดไม่เกิน 10% จากน้ำตาลที่เติม และควรน้อยกว่า 5%

เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอัดลมมีบทบาทสำคัญในการทำให้ตัวเลขเหล่านี้ยากต่อการเข้าถึง NS เครื่องดื่มเย็น 250 มล. มีน้ำตาลมากกว่า 26 กรัม – มากกว่าครึ่งหนึ่งของขีดจำกัดที่แนะนำต่อวัน

Sub-Saharan Africa เผชิญกับคลื่นยักษ์ของโรคไม่ติดต่อที่เกี่ยวข้องกับอาหารโดยมีการบริโภค intakeเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มรสหวาน และอื่น ๆ อาหารแปรรูปพิเศษ. โดยเฉพาะแอฟริกาใต้มี ภาระหนัก ของโรคไม่ติดต่อเหล่านี้

ในขณะที่ประเทศอื่นๆ ในอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮาราได้เรียกเก็บภาษีเครื่องดื่มรสหวาน แอฟริกาใต้เป็นประเทศแรกในภูมิภาคที่ประเมินนโยบายดังกล่าว

ผลลัพธ์ของเราแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกที่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของประชาชนทั่วทั้งภูมิภาค การลดลงของน้ำตาลจากการซื้อเครื่องดื่มที่ต้องเสียภาษีชี้ให้เห็นถึงบทบาทที่เป็นไปได้ของภาษีจากน้ำตาลในวงกว้างมากขึ้น

จะเสียภาษีหรือไม่เสียภาษี

เขตอำนาจศาลมากกว่า 50 แห่งทั่วโลกใช้ภาษีเพื่อควบคุมการบริโภคเครื่องดื่มรสหวาน

ตัวอย่างเช่น ในปี 2014 เม็กซิโกเรียกเก็บภาษีหนึ่งเปโซต่อลิตรสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่ม งานวิจัยมี แสดงให้เห็นว่า ส่งผลให้ปริมาณการซื้อลดลง 6% เมื่อเทียบกับแนวโน้มก่อนหักภาษีในปีแรกของภาษี และลดลง 7.6% ในช่วงสองปีแรกของภาษี

นโยบายภาษีในประเทศอื่นๆ เช่น UK และเขตอำนาจศาลย่อยหลายแห่งใน US ยังส่งผลให้การซื้อเครื่องดื่มรสหวานลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ

แอฟริกาใต้เป็นผู้นำในทวีปแรกโดยการแนะนำภาษี และประการที่สองโดยการจัดเก็บภาษีเกี่ยวกับ ปริมาณน้ำตาลมากกว่าปริมาณ.

เนื่องจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวานมีระดับน้ำตาลผันแปร การเก็บภาษีตามปริมาณน้ำตาลจึงเป็นวิธีที่แม่นยำยิ่งขึ้นในการกำหนดเป้าหมายแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แถมยังให้เครื่องดื่มอีกด้วย ผู้ผลิต แรงจูงใจในการลดปริมาณน้ำตาลของผลิตภัณฑ์ของตน กลยุทธ์นี้เป็นพื้นฐานของนโยบายภาษีปี 2018 ของแอฟริกาใต้

ธุรกิจยังไม่เสร็จ

การจัดเก็บภาษีของแอฟริกาใต้แสดงให้เห็นว่าในปี 2018 ประเทศพร้อมที่จะให้ความสำคัญกับสุขภาพของประชาชนเป็นอันดับแรก

แต่รัฐบาลล้มเหลวในการใช้ประโยชน์จากกำไรขั้นต้นเหล่านี้ แม้ว่า despite หลักฐานที่ได้แสดงไว้ เกี่ยวกับผลกระทบของการจัดเก็บภาษีต่อรูปแบบการบริโภค ตัวอย่างนี้คือไม่ได้ขึ้นอัตราภาษีที่เรียกเก็บ

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพวิ่งเต้นเพิ่มขึ้นเป็น 20% ซึ่งเป็นอัตราที่แนะนำโดย WHO ไม่มีประเทศใดในโลกที่บรรลุมาตรฐานนี้ ประเทศต่าง ๆ ได้รับประโยชน์เพียงส่วนหนึ่งในแง่ของการป้องกันโรคอ้วน สิ่งนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพในอนาคตของเด็กโดยเฉพาะ แอฟริกาใต้มีการเพิ่มขึ้นของ อัตราโรคอ้วนในวัยเด็กตั้งแต่ปี 1994. และการคาดการณ์บางอย่างชี้ให้เห็นว่าประเทศจะมี ระดับความอ้วนในวัยเด็กสูงสุดอันดับที่ 10 ในโลกภายในปี 2030 ส่งผลกระทบต่อเด็กอายุ 4 ถึง 5 ปีมากกว่า 19 ล้านคน

การรณรงค์ให้เก็บภาษีเพิ่มขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับการวิจัยที่เพิ่มขึ้นซึ่งแสดงให้เห็นว่า น้ำตาลเป็นสิ่งเสพติดว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของประชาชนและเป็นการครอบงำระบบสุขภาพของประเทศ

เมื่อต้นปีนี้รัฐบาลได้ชี้แจงอย่างชัดเจนว่าไม่ได้มีเจตนาที่จะเพิ่ม 11% หลังจากเรื่อง ถูกทิ้ง ของงบประมาณเดือน ก.พ.

แต่ประเทศก็จ่ายหนัก ค่ารักษาเบาหวานชนิดที่ 2 และ ความดันเลือดสูง.

รัฐบาลมีอำนาจในการเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพอย่างผักและผลไม้สดคือ มักจะไม่มีหรือราคาไม่แพง สำหรับหลาย ๆ คนที่อาศัยอยู่ในชนบทหรือในเมือง คนกินของที่มีและราคาถูก

รัฐบาลสามารถช่วยชีวิตและลดจำนวนผู้ที่เป็นโรคได้โดยใช้สามขั้นตอนง่ายๆ

ประการแรก ต้องมีกฎระเบียบที่ชัดเจน

ประการที่สอง จำเป็นต้องมีกลยุทธ์ในการป้องกัน

ประการที่สาม จำเป็นต้องมีนโยบายกันน้ำเพื่อลดการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

การเพิ่มการจัดเก็บภาษีส่งเสริมสุขภาพ การแนะนำส่วนหน้าบังคับของการติดฉลากบรรจุภัณฑ์ และการห้ามทำการตลาดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพให้กับเด็ก ควรอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการลำดับความสำคัญ

เกี่ยวกับผู้เขียน

คาเรน ฮอฟแมนศาสตราจารย์และผู้อำนวยการโครงการ SA MRC Center for Health Economics and Decision Science - PRICELESS SA (Priority Cost Effective Lessons in Systems Strengthening South Africa) มหาวิทยาลัย Witwatersrand

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

ร่างกายรักษาคะแนน: สมองจิตใจและร่างกายในการรักษาบาดแผล

โดย Bessel van der Kolk

หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างการบาดเจ็บกับสุขภาพกายและสุขภาพจิต นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการรักษาและฟื้นฟู

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

ลมหายใจ: ศาสตร์ใหม่ของศิลปะที่สาบสูญ

โดย เจมส์ เนสเตอร์

หนังสือเล่มนี้สำรวจวิทยาศาสตร์และการฝึกหายใจ นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและเทคนิคในการปรับปรุงสุขภาพร่างกายและจิตใจ

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

The Plant Paradox: อันตรายที่ซ่อนอยู่ในอาหาร "สุขภาพ" ที่ทำให้เกิดโรคและน้ำหนักขึ้น

โดย สตีเวน อาร์. กันดรี

หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร สุขภาพ และโรค โดยนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและความสมบูรณ์พูนสุข

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

รหัสภูมิคุ้มกัน: กระบวนทัศน์ใหม่เพื่อสุขภาพที่แท้จริงและการต่อต้านริ้วรอยที่รุนแรง

โดย Joel Greene

หนังสือเล่มนี้นำเสนอมุมมองใหม่เกี่ยวกับสุขภาพและภูมิคุ้มกัน โดยใช้หลักการของ epigenetics และนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพและการชะลอวัยให้เหมาะสม

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการถือศีลอด: รักษาร่างกายของคุณด้วยการอดอาหารเป็นช่วงๆ วันเว้นวัน และการอดอาหารแบบยืดเวลา

โดย ดร.เจสัน ฟุง และจิมมี่ มัวร์

หนังสือเล่มนี้สำรวจวิทยาศาสตร์และการปฏิบัติของการถือศีลอดโดยนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและความสมบูรณ์พูนสุข

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ