ประโยชน์ของน้ำเลมอน 4 14 Shutterstock

ถ้าคุณเชื่อเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ออนไลน์การดื่มน้ำอุ่นผสมน้ำมะนาวจะช่วยล้างพิษ เพิ่มพลังและผ่อนคลาย

น้ำมะนาวและน้ำเปล่าดีต่อสุขภาพ แต่ถ้ารวมเข้าด้วยกันจะทำให้สุขภาพดีขึ้นหรือไม่? คำตอบที่รวดเร็วจริงๆ คือ ไม่!

การดื่มน้ำมะนาวมีผลเสียระยะยาวกับคุณหรือไม่? ไม่น่าเป็นไปได้

มันมีวิตามินซี แต่คุณต้องการเพิ่มเติมหรือไม่?

น้ำมะนาวมีวิตามินซีซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญ เรารู้มานานแล้วว่าการขาดวิตามินซีสามารถนำไปสู่ เลว. ภาวะนี้มักเกี่ยวข้องกับคนเดินเรือในประวัติศาสตร์ที่ไม่สามารถเข้าถึงผักและผลไม้สดได้ในระหว่างการเดินทางไกล

ไม่นานมานี้ เราพบวิตามินซีในระดับต่ำในออสเตรเลีย เช่น ในคนที่เข้ารับการรักษา โรงพยาบาล และ เรียกเข้ารับการผ่าตัด. แต่สิ่งนี้อาจไม่ได้แสดงถึงระดับวิตามินซีในวงกว้างในชุมชน ในกลุ่มคนกลุ่มนี้ ปัจจัยที่นำไปสู่การเจ็บป่วยของพวกเขาอาจส่งผลต่อการบริโภควิตามินซีของพวกเขาด้วย


กราฟิกสมัครสมาชิกภายในตัวเอง


หากคุณได้รับวิตามินซีต่ำ การดื่มน้ำมะนาวอาจช่วยได้ วิตามินซี เริ่มเสื่อมโทรม at 30-40?, which would have a small impact on levels in your warm lemon water, but nothing too concerning.

หากคุณมีวิตามินซีเพียงพอในอาหารของคุณ อะไรเพิ่มเติมจะถูกขับออกมาเป็นวิตามินซีหรือ ออกซาเลต ผ่านทางปัสสาวะของคุณ

น้ำมะนาวทำอะไรได้อีก?

น้ำมะนาวอาจมีประโยชน์อื่น ๆ แต่การวิจัยก็ยังปะปนกันอยู่

ผลการศึกษาพบ ผู้ที่มีระดับไขมันในเลือดสูง (โคเลสเตอรอล) ที่ดื่มน้ำมะนาวเป็นเวลาแปดสัปดาห์ ไม่พบการเปลี่ยนแปลงใดๆ ของความดันโลหิต น้ำหนัก หรือระดับไขมันในเลือด

อย่างไรก็ตาม ในการศึกษาอื่นการดื่มน้ำมะนาว 125 มล. กับขนมปังทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับการดื่มชาหรือน้ำดื่มกับขนมปัง อา การศึกษาขนาดเล็ก พบสิ่งที่คล้ายกันกับการดื่มน้ำมะนาว 30 กรัมกับน้ำก่อนกินข้าว

การดื่มน้ำมะนาวกับคาร์โบไฮเดรตอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด

นักวิจัยแนะนำว่าความเป็นกรดของน้ำมะนาวยับยั้งเอนไซม์บางชนิดในน้ำลาย (อะไมเลสน้ำลาย) ซึ่งมักจะเริ่มสลายแป้งในปากของคุณ ดังนั้นจึงใช้เวลานานกว่าที่แป้งจะสลายเป็นกลูโคสที่ต่ำกว่าในลำไส้ และลำเลียงผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดของคุณ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง แต่ยังไม่ได้รับการทดสอบ

อื่นๆ การศึกษา บ่งชี้ว่ามีสารอาหารอื่น ๆ ในมะนาวที่อาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคเบาหวาน

แต่มีแนวโน้มว่าคุณจะได้รับประโยชน์เช่นเดียวกันโดยเติมน้ำมะนาวลงในอาหารของคุณ

วิธีการเกี่ยวกับการดีท็อกซ์ เติมพลัง หรือผ่อนคลาย?

ร่างกายของคุณสามารถดีท็อกซ์ได้โดยไม่ต้องเติม “ตัวช่วย” ของน้ำมะนาว มันทำลายสารพิษหรือสารอาหารส่วนเกินในตับและกำจัดโมเลกุลเหล่านั้นผ่านทางไตและออกสู่ห้องน้ำในปัสสาวะของคุณ

ไม่มีหลักฐานว่าวิตามินซีสามารถช่วยได้ ดังนั้นการเรียกร้องใด ๆ น้ำมะนาวดีท็อกซ์คุณไม่เป็นความจริง หากคุณต้องการดีท็อกซ์จริงๆ คุณอาจต้องปลูกถ่ายตับ

น้ำมะนาวให้พลังงานคุณหรือไม่? นอกเหนือจากผลของยาหลอกในการดื่มสิ่งที่คุณรู้สึกว่าดีสำหรับคุณแล้ว คำตอบสั้นๆ คือ ไม่ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสารอาหารส่วนใหญ่ หากคุณได้รับไม่เพียงพอ คุณอาจรู้สึกว่ามีพลังงานเหลือเฟือ

และสำหรับน้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่ผ่อนคลาย บางคนพบว่าเครื่องดื่มอุ่นๆ นั้นช่วยผ่อนคลาย ในขณะที่บางคนชอบดื่มเย็น อุณหภูมิที่ดีที่สุดในการดื่มของเหลวคืออุณหภูมิที่คุณมีแนวโน้มจะดื่มมากพอที่จะดื่มน้ำให้เพียงพอ

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น?

เนื่องจากน้ำมะนาวมีสภาพเป็นกรด จึงมีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับความสามารถในการกัดกร่อนเคลือบฟัน แต่นี่เป็นปัญหาสำหรับ เครื่องดื่มที่เป็นกรดทุกชนิดรวมไปถึงน้ำอัดลมและน้ำส้ม

เพื่อลดความเสี่ยงของกรดกัดเซาะ ทันตแพทย์บางคน แนะนำ มาตรการรวมถึง:

  • บ้วนปากด้วยน้ำก๊อกหลังดื่มน้ำมะนาว

  • เคี้ยวหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาลเพื่อกระตุ้นการผลิตน้ำลาย

  • หลีกเลี่ยงการแปรงฟันทันทีหลังจากดื่มน้ำมะนาว

  • ดื่มฟางเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับฟัน

หมอบางคนบอกว่าน้ำมะนาวอาจ ระคายเคืองกระเพาะปัสสาวะ และอาจทำให้บางคนรู้สึกว่าต้องปัสสาวะบ่อยขึ้นโดยเฉพาะตอนกลางคืน หากเป็นกรณีนี้ แนะนำให้เปลี่ยนไปใช้น้ำเปล่า

อย่างไรก็ตาม การศึกษาหนึ่งซึ่งพิจารณาจากเครื่องดื่มหลายประเภทรวมถึงเครื่องดื่มมะนาว พบว่าไม่มีผลกระทบต่อการระคายเคืองกระเพาะปัสสาวะเมื่อผู้คนลดการบริโภคลง

คนอื่นบอกว่าน้ำมะนาวทำให้ กรดไหลย้อน (อิจฉาริษยา) แย่ลง แต่สิ่งนี้ไม่ได้รับการทดสอบ

ดังนั้นฉันควรดื่มน้ำมะนาวหรือไม่?

ถ้าคุณชอบดื่มน้ำมะนาว ให้ดื่มเลย! แต่ถ้าใครไม่ชอบดื่มก็ไม่พลาด

คุณสามารถรับวิตามินซีจากผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ รวมทั้งผลไม้และผักอื่นๆ คุณยังสามารถบีบน้ำมะนาวลงบนเนื้อ สลัด หรือผักได้อีกด้วยสนทนา

เกี่ยวกับผู้เขียน

เอวานเจลีน แมนซิโอริส, ผู้อำนวยการโครงการโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

ทำลาย

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

เกลือ ไขมัน กรด ความร้อน: การเรียนรู้องค์ประกอบของการทำอาหารที่ดี

โดย Samin Nosrat และ Wendy MacNaughton

หนังสือเล่มนี้นำเสนอแนวทางการทำอาหารอย่างครอบคลุม โดยเน้นที่องค์ประกอบทั้งสี่ ได้แก่ เกลือ ไขมัน กรด และความร้อน พร้อมนำเสนอข้อมูลเชิงลึกและเทคนิคในการสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและสมดุล

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

ตำราอาหาร Skinnytaste: ให้แสงสว่างกับแคลอรี่ แต่ให้รสชาติที่เข้มข้น

โดย Gina Homolka

ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และรสชาติจัดจ้าน

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

Food Fix: วิธีรักษาสุขภาพของเรา เศรษฐกิจของเรา ชุมชนของเรา และโลกของเรา - ทีละคำ

โดย ดร.มาร์ค ไฮแมน

หนังสือเล่มนี้สำรวจความเชื่อมโยงระหว่างอาหาร สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม นำเสนอข้อมูลเชิงลึกและกลยุทธ์ในการสร้างระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้น

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

ตำราอาหาร Barefoot Contessa: เคล็ดลับจากร้านขายอาหารพิเศษ East Hampton เพื่อความบันเทิงง่ายๆ

โดย Ina Garten

ตำราอาหารเล่มนี้รวบรวมสูตรอาหารคลาสสิกและหรูหราจาก Barefoot Contessa อันเป็นที่รัก โดยเน้นที่วัตถุดิบสดใหม่และการเตรียมแบบง่ายๆ

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

วิธีทำอาหารทุกอย่าง: พื้นฐาน

โดย มาร์ค บิทแมน

ตำราอาหารเล่มนี้มีคำแนะนำที่ครอบคลุมเกี่ยวกับพื้นฐานการทำอาหาร ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ทักษะการใช้มีดไปจนถึงเทคนิคพื้นฐาน และรวบรวมสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ