เครดิตภาพ: shutterstock

โรคข้อเข่าเสื่อมเป็นโรคข้ออักเสบมากกว่า 200 รูปแบบที่มีผลต่อ มากกว่า 20% ของประชากร ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีการรักษาที่มีประสิทธิภาพหรือยาที่ได้รับอนุมัติสำหรับสิ่งนี้ ภาวะทุพพลภาพซึ่งทำให้ข้อต่อเจ็บปวดและแข็งทื่อ บาง ยาใหม่ เป็น ในท่อแต่ต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะได้รับการทดสอบในการทดลองทางคลินิกและได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแล

หลายคนที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมมักรับประทานอาหารเสริมที่หลากหลายซึ่งทำให้สับสน อาหารเสริมที่ได้รับความนิยมคือกลูโคซามีนและคอนดรอยตินซัลเฟต หลักฐาน ไม่สนับสนุนการใช้งานจริง อย่างไรก็ตาม เรายินดีที่จะรายงานว่า การตรวจสอบหลักฐานที่เผยแพร่ล่าสุดของเรา แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่เหมาะสมร่วมกับการออกกำลังกายที่มีแรงกระแทกต่ำปานกลาง จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม

ประการแรก การลดน้ำหนักและการออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่ผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมสามารถทำได้ บรรเทาอาการ. การลดน้ำหนักช่วยลดภาระในข้อต่อและลดระดับการอักเสบในร่างกาย ลดอาการปวดข้ออักเสบ. การออกกำลังกายช่วยให้คุณลดน้ำหนักในขณะที่รักษากล้ามเนื้อให้แข็งแรง ซึ่งช่วยปกป้องข้อต่อและทำให้เคลื่อนไหวไปมาได้ง่ายขึ้น ดังนั้นผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมควรหาวิธีลดน้ำหนักซึ่งรวมถึงการออกกำลังกายเพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและเพิ่มความคล่องตัว

น้ำมันปลา

การรับประทานอาหารบางชนิดสามารถช่วยปรับปรุงอาการของผู้ป่วยและลดอาการปวดข้อในแต่ละวันได้ หลักฐานแสดงให้เห็นว่าการกินปลาที่มีน้ำมันมากขึ้น เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน สามารถปรับปรุงได้ ความเจ็บปวดและการทำงานในโรคข้ออักเสบ. เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีสายโซ่ยาวประกอบด้วยสารที่ทำให้เกิดการอักเสบที่ร่างกายผลิตลดลง อาหารเสริมน้ำมันปลา 1.5g ต่อวัน อาจช่วยได้.

แต่การกินน้ำมันปลาเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องลดการบริโภคเนื้อแดงที่มีไขมันในระยะยาวและแทนที่ไขมันสัตว์อิ่มตัวด้วยน้ำมันพืชเช่น มะกอกและเรพซีด.

ลดคอเลสเตอรอล

ผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมมีแนวโน้มที่จะมีมากขึ้น เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือดดังนั้นการรับประทานอาหารในลักษณะที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดสามารถช่วยได้ เช่นเดียวกับการปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยทั่วไป การลดปริมาณไขมันอิ่มตัวที่คุณกิน การเพิ่มปริมาณข้าวโอ๊ตและเส้นใยที่ละลายน้ำได้อื่นๆ จะช่วย ลดคอเลสเตอรอล.

วิธีเฉพาะอื่น ๆ เพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือด ได้แก่ การกินถั่ว 30 กรัมต่อวัน โปรตีนถั่วเหลือง 25 กรัมจากเต้าหู้ นมถั่วเหลืองหรือถั่วเหลือง และการกิน 2 กรัมต่อวันของสารที่เรียกว่า stanols และ sterols สิ่งเหล่านี้พบได้ในปริมาณเล็กน้อยในพืช แต่วิธีที่ง่ายที่สุดในการบริโภคคือในเครื่องดื่มเสริมอาหาร สเปรด และโยเกิร์ตที่มีสารเหล่านี้เพิ่มเข้าไป

สารต้านอนุมูลอิสระ

โรคข้อเข่าเสื่อมเกิดขึ้นเมื่อข้อต่อ joint อักเสบ โดยการเพิ่มปริมาณของสารเคมีที่ทำปฏิกิริยาที่มีออกซิเจน ในร่างกาย. ซึ่งหมายความว่าการกินสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น ซึ่งสามารถแก้สารเคมีเหล่านี้ได้ ควรปกป้องข้อต่อ วิตามิน A, C และ E เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับปริมาณที่แนะนำเพื่อรักษาเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่แข็งแรงทั่วร่างกาย อย่างไรก็ตาม, หลักฐาน ที่พวกเขาปรับปรุงอาการของโรคข้อเข่าเสื่อมเป็นที่ถกเถียงกัน

วิตามินเอมีมากในแครอท คะน้าหยิก และมันเทศ ผลไม้สดและผักสีเขียวอุดมไปด้วยวิตามินซี โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว พริกแดงและเขียว และแบล็คเคอแรนท์ ถั่วและเมล็ดพืชเป็นแหล่งอาหารที่ดีของวิตามินอี และน้ำมันที่ได้จากเมล็ดทานตะวันนั้นอุดมไปด้วยวิตามินอี

หลักฐานบ่งชี้ว่าการเพิ่มการบริโภคแหล่งวิตามินเค เช่น คะน้า ผักโขม บร็อคโคลี่ และกะหล่ำดาว อาจมีประโยชน์เช่นกัน ผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม. เรายังทราบดีว่าวิตามินดีซึ่งร่างกายของคุณสร้างขึ้นเมื่อถูกแสงแดดมีความสำคัญต่อสุขภาพของกระดูกและหลายคนไม่ได้ผลิตเพียงพอ แต่ ต้องการหลักฐานเพิ่มเติม ก่อนที่จะสามารถแนะนำอาหารเสริมวิตามินดีสำหรับผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมได้

แม้ว่าหนังสืออาหารยอดนิยมหลายเล่มเกี่ยวกับโรคข้ออักเสบจะหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด แต่ก็ไม่มีหลักฐานทางคลินิกว่าสิ่งนี้เป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม

ด้วยความช่วยเหลือจากเพื่อนร่วมงานนักโภชนาการ เราได้สรุปผลการวิจัยของเราใน a แผ่นข้อมูลอาหาร food ด้านอาหารและโรคข้อเข่าเสื่อม รับรองโดย British Dietetic Association

เกี่ยวกับผู้แต่ง

อาลี โมบาเชรี ศาสตราจารย์วิชาสรีรวิทยากล้ามเนื้อและกระดูก คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัย Surrey และ Margaret Rayman ศาสตราจารย์ด้านโภชนศาสตร์ มหาวิทยาลัย Surrey

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือผู้แต่งคนนี้:

at

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชม InnerSelf.comที่ไหนมี 20,000 + บทความเปลี่ยนชีวิตส่งเสริม "ทัศนคติใหม่และความเป็นไปได้ใหม่" บทความทั้งหมดได้รับการแปลเป็น 30+ ภาษา. สมัครรับจดหมายข่าว ถึงนิตยสาร InnerSelf ซึ่งตีพิมพ์ทุกสัปดาห์ และ Daily Inspiration ของ Marie T Russell นิตยสาร InnerSelf ได้รับการตีพิมพ์ตั้งแต่ปี 1985