ผู้ที่ไปยิมมักใช้ครีเอทีน โปรตีน และอาหารเสริมอื่นๆ เพื่อเพิ่มการออกกำลังกายสูงสุด โดยบางคนมีหลักฐานและบางคนไม่มี John Jeddore / Flickr, CC BY

ตั้งชื่อตามคำภาษากรีก เครสซึ่งหมายถึงเนื้อ creatine เป็นอนุพันธ์ของกรดอะมิโนที่พบในทุกเซลล์ในร่างกาย แต่ส่วนใหญ่เก็บอยู่ในกล้ามเนื้อ มัน มีบทบาทสำคัญ ในเนื้อเยื่อที่ ระดับพลังงานเพิ่มขึ้นและลดลงอย่างรวดเร็วเช่น กล้ามเนื้อ

ครีเอทีนทำหน้าที่เป็นตัวเติมพลังให้เซลล์ของเราอย่างรวดเร็ว ครีเอทีนยังเคลื่อนย้ายพลังงานไปรอบ ๆ เซลล์ จากที่ที่มันถูกสร้างขึ้นไปยังที่ที่ต้องการ

ตามชื่อของมัน ครีเอทีนพบได้ตามธรรมชาติในเนื้อ และได้มาจากอาหารที่อุดมด้วยปลา เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ เช่น นม เนื่องจากครีเอทีนมีความสำคัญต่อการทำงานของเซลล์ทั้งหมด ร่างกายของเราก็สร้างมันขึ้นมาเองเช่นกัน

อาหารที่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์คิดเป็น 50% ของความต้องการครีเอทีนต่อวัน และอีก 50% ที่ร่างกายสร้างขึ้น.

ผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากสัตว์จะมีภาระที่มากขึ้นในร่างกายเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของ Creatine ทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ภายใต้สถานการณ์ปกติ ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรักษาระดับครีเอทีนให้เพียงพอ แม้ว่าพวกเขาจะเลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติก็ตาม

ทำไมคนถึงใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Creatine?

ครีเอทีนจากธรรมชาติและอาหารเสริมมีผลเหมือนกันในร่างกาย – ความเข้มข้นของครีเอทีนในอาหารเสริมนั้นสูงกว่ามาก นี่คือเหตุผลที่นักกีฬามักใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Creatine เพื่อช่วยฝึกและเพิ่มประสิทธิภาพของกล้ามเนื้อ

ระบบการจ่ายยามาตรฐานสำหรับนักกีฬาคือขนาดเริ่มต้น 0.3 กรัมต่อน้ำหนักตัวแต่ละกิโลกรัมต่อวัน (ดังนั้น หากคุณหนัก 60 กก. คุณจะกินครีเอทีน 60 x 0.3 = 18 กรัมทุกวัน) เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นให้ยาต่อเนื่องคือ 0.075 กรัมต่อกิโลกรัมต่อวัน (หรือ 4.5 กรัมต่อวันสำหรับผู้ที่มีน้ำหนัก 60 กิโลกรัมคนเดียวกัน) เมื่อร่างกายดูดซึมครีเอทีนถึงเกณฑ์ ครีเอทีนส่วนเกินจะออกมาทางปัสสาวะ

ครีเอทีนยังมีความสำคัญต่อการทำงานของสมอง เนื่องจากสมองของคุณใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก บางคนเลือกทานครีเอทีนเพื่อช่วยบูสต์ การเตรียมพร้อมและ การศึกษาจำนวนมาก กำลังอยู่ระหว่างการประเมินว่าอาหารเสริมครีเอทีนอาจมีประโยชน์สำหรับ โรคทางระบบประสาท เช่น โรคพาร์กินสัน และภาวะซึมเศร้าเล็กน้อย

มีข้อมูลไม่เพียงพอเกี่ยวกับการใช้อาหารเสริมครีเอทีนในเด็ก วัยรุ่น และสตรีมีครรภ์ ดังนั้นแนวทางปฏิบัติในปัจจุบันจึงแนะนำว่าอย่ารับประทาน ผู้ที่มีภาวะไตอยู่แล้วควรขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานอาหารเสริมรวมทั้งครีเอทีน

แม้ว่าอาหารเสริมจะปลอดภัยสำหรับบุคคลทั่วไป แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเสริมอาหารที่สมดุลตามปกติด้วยผลิตภัณฑ์ครีเอทีน

การใช้ครีเอทีนในการรักษา

อาหารเสริมครีเอทีน ถูกทดลอง เพื่อรักษาสภาพต่างๆ ที่เส้นใยกล้ามเนื้อแตกตัว การใช้ครีเอทีนที่ประสบความสำเร็จในด้านนี้คือ การรักษา Duchenne Muscular Dystrophy.

ในขณะที่ยังอยู่ในระยะทดลอง ให้เสริม Creatine ในระยะยาว (มากกว่า XNUMX เดือน) ดูเหมือนจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ และมวลสารโดยไม่มีผลข้างเคียง

ครีเอทีนยังถือเป็นการบำบัดเพิ่มเติมเพื่อช่วยบรรเทาความก้าวหน้าของโรคทางระบบประสาทเช่น พาร์กินสัน และ โรคฮันติงตัน. แม้ว่า ผลการศึกษาเหล่านี้ ค่อนข้างไม่น่าเชื่อถือ

และในขณะที่มันถูกวางตลาดเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กและหนังครีเอทีนคือ กำลังถูกทดลอง เพื่อช่วยให้ผู้สูงอายุรักษามวลกล้ามเนื้อและกระดูกเพื่อช่วยลดภาระการหกล้ม

ความเชื่อมโยงระหว่างครีเอทีนกับการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์คือ ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 1913. ในระหว่างตั้งครรภ์ ความต้องการสารอาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของทารกที่กำลังเติบโตก่อให้เกิดความท้าทายด้านพลังงานอย่างมากสำหรับแม่

Our เมื่อเร็ว ๆ นี้ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการสังเคราะห์ครีเอทีน การขับถ่าย การขนส่ง และการเก็บรักษา ล้วนเปลี่ยนแปลงไปตามการตั้งครรภ์ ใน ศึกษา จากผู้หญิง 270 คน ทีมของเราพบว่าหญิงตั้งครรภ์ที่มีครีเอทีนในปัสสาวะน้อยกว่าให้กำเนิดทารกที่ตัวเล็กกว่าอย่างเห็นได้ชัด

ผลลัพธ์เหล่านี้เพิ่มความเป็นไปได้ที่การปรับปรุงในอาหารของมารดา ทำให้มั่นใจได้ว่าการรวมอาหารที่มีครีเอทีน (เนื้อสัตว์และปลา) สามารถป้องกันทารกจากการเจริญเติบโตที่ไม่ดี

ขั้นตอนต่อไปคือการศึกษาอาหารของมารดาและความเข้มข้นของครีเอทีนของมารดาตลอดการตั้งครรภ์ การค้นพบนี้อาจแจ้งการพัฒนาแนวทางการบริโภคอาหารใหม่ ๆ รวมถึงปริมาณ Creatine ที่แนะนำขั้นต่ำในระหว่างตั้งครรภ์

ครีเอทีนเป็นอันตรายหรือไม่?

บางครั้งครีเอทีนสับสนกับครีเอตินีนของผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว ร่างกายจะรักษาอัตราส่วนของครีเอทีนต่อครีเอตินีนอย่างแน่นหนา ดังนั้นยิ่งครีเอทีนในระบบของคุณมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งมีโอกาสขับถ่ายมากขึ้น creatinine ส่วนเกินในปัสสาวะของคุณ.

ค่า creatinine ที่เพิ่มขึ้นในปัสสาวะมักเป็นสัญญาณว่าไตของเรากรองเลือดไม่ถูกต้อง สิ่งนี้นำไปสู่การตีพิมพ์ กรณีศึกษา ที่เชื่อมโยงครีเอทีนที่ใช้กับความผิดปกติของไต

ในขณะที่ กรณีศึกษาได้รับการเผยแพร่ ที่ชี้ให้เห็นถึงอันตรายหรือผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ การทดสอบกรณีเหล่านี้ได้ข้อสรุปว่าครีเอทีนปลอดภัย

ในบางกรณี Creatine ทำให้เกิดการกักเก็บน้ำ ซึ่งอาจหมายความว่ามีศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงการทำงานของไต แต่ การศึกษาส่วนใหญ่พบว่าไม่เป็นเช่นนั้น. มีงานวิจัยบางชิ้นที่พบว่า ว่าอาหารเสริมทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอาจเป็นเพราะการเพิ่มขึ้นของน้ำ

ความคิดเห็นของ ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ คือครีเอทีนไม่ได้ ทำให้เกิดโรคไตประเภทหนึ่ง (โรคไต) ที่คร่าชีวิตแข้งรักบี้ลีค โจนาห์ โลมู อย่างที่บางคนคิด

สตรีมีครรภ์ควรทานอาหารเสริม Creatine หรือไม่?

พื้นที่ หลักฐานสนับสนุนการใช้งาน ของ Creatine เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของกล้ามเนื้อได้ค่อนข้างชัดเจน ตลอด การศึกษานับไม่ถ้วน ของการเสริม Creatine ในสนามกีฬาและในการศึกษาทางคลินิก Creatine มีประวัติด้านความปลอดภัยที่ดี

แต่ไม่มีข้อมูลความปลอดภัยของมนุษย์ในการเสริม Creatine ในระหว่างตั้งครรภ์ แม้ว่างานของเราพบว่ามารดาที่มีระดับครีเอทีนในปัสสาวะสูงมีโอกาสน้อยที่จะมีลูกน้อย แต่ข้อมูลเหล่านี้อิงจากการรับประทานอาหารตามปกติของผู้หญิงโดยไม่ต้องเสริมครีเอทีน

ดังนั้น ในขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานที่บ่งชี้ว่าอาหารเสริมครีเอทีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ การรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์และปลาจะช่วยให้ผู้หญิงได้รับครีเอทีนที่เพียงพอสำหรับตนเองและทารก

เกี่ยวกับผู้แต่ง

เฮย์ลีย์ ดิกคินสัน หัวหน้ากลุ่มวิจัย คัพภวิทยาและชีววิทยาของรก สถาบันฮัดสัน

สเตซี่ย์เอลเลรี, , สถาบันฮัดสัน

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง

at ตลาดภายในและอเมซอน