อาหารเสริมวิตามินป้องกันการเสื่อมของ Macular หรือไม่
มีหลักฐานว่าวิตามินสามารถชะลอการเสื่อมสภาพของเม็ดสีที่มีอยู่ได้

วิตามินและแร่ธาตุเสริม จะไม่ป้องกันการพัฒนาของจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ. แต่มีหลักฐานว่าอาหารเสริมที่มีวิตามินซี วิตามินอี และสังกะสีอาจ ชะลอการลุกลามของการเสื่อมสภาพตามอายุ ในผู้ที่มีอยู่แล้ว หลักฐานนี้มาจากการทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบสองฉบับที่เผยแพร่ในปีนี้ ซึ่งดำเนินการโดย การทำงานร่วมกันของ Cochrane.

เหตุผลที่นักวิจัยคิดเกี่ยวกับการทดสอบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับโรคตานั้นสัมพันธ์กับ ดวงตาเปลี่ยนแสงเป็นสายตาได้อย่างไร. แสงถูกดูดซึมเข้าสู่เม็ดสีในเรตินาที่ด้านหลังของดวงตา กระบวนการนี้ผลิตผลพลอยได้ที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นอะตอมของออกซิเจนที่มีอิเลคตรอนไม่เท่ากันซึ่งทำให้มีปฏิกิริยาตอบสนองและไม่เสถียรสูง ขณะที่อะตอมเหล่านี้ออกล่าไปรอบๆ เพื่อหาอิเล็กตรอนอีกตัวเพื่อให้มีความเสถียรมากขึ้น พวกมันจะสร้างความเสียหายให้กับโมเลกุลอื่น ผนังเซลล์ และดีเอ็นเอ ในสายตาสิ่งนี้มีส่วนทำให้สูญเสียการมองเห็นอย่างค่อยเป็นค่อยไป

สารต่อต้านอนุมูลอิสระเป็นสารอาหารที่ดูดซับอนุมูลอิสระ และรวมถึงวิตามิน A, C และ E แร่ธาตุสังกะสีและซีลีเนียมและสารอาหารจากพืชหลายชนิดที่พบในพืชที่กินได้รวมทั้งผักและผลไม้ ในทางทฤษฎี หากมีสารอาหารต่อต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นในดวงตา ความเสียหายต่อดวงตาก็ควรน้อยลง มาดูกันว่าหลักฐานทางวิทยาศาสตร์บอกว่าอย่างไร

พื้นที่ รีวิวครั้งแรก พิจารณาผู้ที่มีความเสื่อมของจุดภาพชัดตามอายุแล้วและรวมถึงงานวิจัยที่ตีพิมพ์จนถึงเดือนมีนาคม 2017 พวกเขาพบการทดลอง 19 รายการในผู้ใหญ่ที่มีการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาตั้งแต่เนิ่นๆหรือปานกลาง งานศึกษาเก้าชิ้นเปรียบเทียบผู้ที่ทานอาหารเสริมวิตามินกับผู้ที่ไม่ได้รับประทานหรือได้รับยาหลอก (ยาหลอก) แคปซูลเป็นระยะเวลาตั้งแต่เก้าเดือนถึงหกปี


กราฟิกสมัครสมาชิกภายในตัวเอง


พวกเขาพบว่าอาหารเสริมวิตามินมีความสัมพันธ์กับโอกาสที่จะลดลง 28% ที่จะไปสู่การเสื่อมสภาพของจอประสาทตาระยะสุดท้าย การศึกษาที่เปรียบเทียบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสังกะสีกับยาหลอกพบว่ามีความเสี่ยงลดลง 17% ที่จะไปสู่การเสื่อมสภาพของจอประสาทตาระยะสุดท้าย

ผู้เขียนสรุปข้อสรุปขั้นสุดท้ายอย่างระมัดระวังว่าการใช้วิตามินและแร่ธาตุเสริมสารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยชะลอการลุกลามของโรคในผู้ที่มีจุดภาพชัดที่เกี่ยวข้องกับอายุ โดยเตือนว่าในขณะที่การเสริมวิตามินโดยทั่วไปปลอดภัย แต่ก็อาจมีผลร้ายในบางคน เช่น คนสูบบุหรี่.

รีวิวที่สองดูที่ การป้องกันการเสื่อมสภาพตามอายุ. มีการทดลองสี่ฉบับที่เปรียบเทียบการรับประทานวิตามินอีกับยาหลอกซึ่งพบว่าวิตามินอีไม่มีผลต่อการป้องกันการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ และการทดลองหนึ่งพบว่ามีผลข้างเคียงเพิ่มขึ้นในความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองในผู้ที่ทานวิตามินอี

การศึกษาสองชิ้นใช้เบต้าแคโรทีน (สารประกอบอินทรีย์ที่พบในพืชที่ร่างกายแปลงเป็นวิตามินเอ) และพบว่าไม่มีการลดความเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของเม็ดสีใหม่ด้วยการศึกษาหนึ่งฉบับที่ยืนยัน ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งปอดในผู้สูบบุหรี่.

หนึ่งการศึกษาในผู้ชายเปรียบเทียบวิตามินซีหรือวิตามินรวมกับยาหลอก และพบว่าไม่มีผลสำหรับวิตามินซี และมีความเสี่ยงสูงขึ้นเล็กน้อยต่อการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุในกลุ่มที่รับประทานวิตามินรวม ไม่มีหลักฐานที่เกี่ยวข้องกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ เช่น ลูทีนหรือซีแซนทีน

การสูญเสียการมองเห็นเนื่องจากการเสื่อมสภาพตามอายุสัมพันธ์กับการสูญเสียความสามารถในการทำสิ่งต่าง ๆ ที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการและความเป็นอยู่ที่ดีเมื่อคุณอายุมากขึ้น เมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ที่มีอายุและเพศใกล้เคียงกันซึ่งไม่มีจุดภาพชัดที่เกี่ยวกับอายุ เสี่ยงเสียชีวิตจากโรคหัวใจและสาเหตุอื่นๆ เพิ่มขึ้น.

เป็นการดีที่จะลองและเพิ่มพลังของคุณ คุณภาพอาหารด้วยเหตุผลหลายประการโดยการทานอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้นตามวัยและพยายาม เลิกสูบบุหรี่. คุณสามารถใช้ฟรีของเรา แบบทดสอบการกินเพื่อสุขภาพ เพื่อตรวจสอบคะแนนของคุณ

ในขณะเดียวกัน พยายามเพิ่มการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ หอยนางรม เนื้อสัตว์ ไข่ อาหารทะเล ถั่ว เต้าหู้ พืชตระกูลถั่ว จมูกข้าวสาลี และอาหารโฮลเกรนมีสังกะสี ส้ม ส้มแมนดาริน มะนาว มะนาว สตรอเบอร์รี่ กีวี มะเขือเทศ พริกหยวก ผักโขม บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลีและผักสีเขียวมีวิตามินซี ถั่ว เมล็ดพืช จมูกข้าวสาลี และไข่มีวิตามินอี ไข่แดง ข้าวโพด ผักโขม ฟักทอง แตงกวา กีวี องุ่นแดง ซูกินี พริกหวาน ส้ม และมะม่วง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลูทีน และซีแซนทีน

สนทนาหากคุณได้รับแจ้งว่าจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ คุณควรปรึกษาความเสี่ยงและประโยชน์ของการเสริมกับแพทย์ของคุณ โปรดจำไว้ว่า อาหารเสริมวิตามินที่มีเบต้าแคโรทีนไม่แนะนำหากคุณเป็นผู้สูบบุหรี่ อย่าลืมปรึกษากับแพทย์ทั่วไปเกี่ยวกับสุขภาพดวงตาเมื่ออายุมากขึ้น

เกี่ยวกับผู้เขียน

Clare Collins ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและโภชนาการ มหาวิทยาลัยนิวคาสเซิ

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at ตลาดภายในและอเมซอน