วิธีรักษาลำไส้ของคุณหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะ
ภาพโดย อลิเซียฮาร์เปอร์

หากคุณเคยทานยาปฏิชีวนะมาก่อนคุณอาจคุ้นเคยกับผลข้างเคียงบางอย่างของยาเหล่านี้รวมถึงความทุกข์ทางระบบทางเดินอาหารการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้และอาการท้องร่วงที่เกิดขึ้น สำหรับหลาย ๆ คนผลพวงของการใช้ยาปฏิชีวนะนั้นแย่พอ ๆ กับปัญหาสุขภาพที่ทำให้พวกเขาต้องกินยาปฏิชีวนะตั้งแต่แรก นั่นเป็นเพราะยาปฏิชีวนะฆ่าแบคทีเรียในลำไส้ตามอำเภอใจ - ทั้งดีและไม่ดี ด้วยเหตุนี้ผู้คนจำนวนมากจึงเกิดอาการท้องร่วงขณะรับประทานยาเหล่านี้

ขั้นตอนแรกในการรักษาร่างกายของคุณหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะคือการคืนความสมดุลของจุลินทรีย์ให้แข็งแรง ยาปฏิชีวนะแม้ว่าจะมีประโยชน์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย แต่ก็ส่งผลต่อสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้โดยการฆ่าจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ เพื่อช่วยคืนความสมดุลของจุลินทรีย์คุณจะต้องเพิ่มความหลากหลายของแบคทีเรียที่มีประโยชน์รวมถึงจำนวนโปรไบโอติกที่เฉพาะเจาะจง

วิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงความหลากหลายของแบคทีเรียที่มีประโยชน์คือการกินอาหารหมักดองมากขึ้น ขออภัยผู้ที่ชื่นชอบโยเกิร์ต: แม้ว่าโยเกิร์ตจะช่วยเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่มีประโยชน์โดยรวมได้ แต่ก็ไม่ดีในการปรับปรุงความหลากหลายของจุลินทรีย์เนื่องจากโดยปกติแล้วจะมีโปรไบโอติกเพียง XNUMX-XNUMX สายพันธุ์หากมีวัฒนธรรมที่มีชีวิตอยู่

หากคุณเลือกโยเกิร์ตให้หลีกเลี่ยงพันธุ์ที่มีรสหวานเพราะน้ำตาลจะไปเลี้ยงแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งมีมากเกินไป วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปรวมทั้งดูแลให้โปรไบโอติกในโยเกิร์ตของคุณมีชีวิตอยู่ได้คือการทำเอง

เพิ่มความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ

อาหารหมักที่ดีที่สุดบางชนิดเพื่อเพิ่มความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ ได้แก่ กิมจิกะหล่ำปลีดอง (ไม่ใช่พันธุ์พาสเจอร์ไรส์ - เลือกประเภทที่มีวัฒนธรรมสดในตู้เย็นของอาหารเพื่อสุขภาพในพื้นที่ของคุณหรือร้านขายของชำ) ผักดอง (ไม่ใช่ประเภทที่ทำด้วยน้ำส้มสายชู - เลือกตัวเลือกที่หมักตามธรรมชาติ) และ kombucha พยายามกินของหมักดองในปริมาณเล็กน้อย แต่เพิ่มขึ้นทุกวัน


กราฟิกสมัครสมาชิกภายในตัวเอง


นอกจากนี้คุณยังอาจได้รับประโยชน์จากอาหารเสริมโปรไบโอติกโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่มีโปรไบโอติกสายพันธุ์ที่มีประโยชน์จากการวิจัยเพื่อต่อต้านอาการที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะ ได้แก่ L. acidophilus, L. casei, L. plantarum, L. bulgaricus, L. reuteriและ เอสเทอร์โมฟิลัส.

งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารโลกของระบบทางเดินอาหาร ยังแสดงให้เห็นว่ายิ่งโปรไบโอติกในปริมาณที่สูงขึ้นอุบัติการณ์และระยะเวลาของอาการที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะเช่นท้องเสียก็จะยิ่งลดลง ตามหลักการแล้วที่ดีที่สุดคือการรับประทานอาหารเสริมโปรไบโอติกและอาหารหมักดองก่อนหรือเมื่อเริ่มใช้ยาปฏิชีวนะ แต่ถ้าคุณรับประทานยาปฏิชีวนะอยู่แล้วหรือยังคงได้รับผลกระทบแม้ว่าคุณจะไม่ได้รับประทานอีกต่อไปแล้วก็ยังคงเป็น ความคิดที่ดีในการเริ่มต้นกับอาหารหมักที่อุดมด้วยโปรไบโอติก

แม้ว่าอาการท้องร่วงในระหว่างหรือหลังการใช้ยาปฏิชีวนะอาจดูเหมือนไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่ก็แสดงให้เห็นถึงการทำลายแบคทีเรียในลำไส้ที่สำคัญอย่างรุนแรงซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะสุขภาพอื่น ๆ ภาวะสุขภาพที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตั้งแต่โรคภูมิแพ้ไปจนถึงโรคข้ออักเสบเชื่อมโยงกับสุขภาพของลำไส้ดังนั้นการฟื้นฟูความสมบูรณ์ของลำไส้และอาณานิคมของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์และความหลากหลายจึงเป็นสิ่งจำเป็น

เพิ่มจุลินทรีย์ของคุณเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น

มีหลายวิธีในการเพิ่มไมโครไบโอมของคุณซึ่งจะทำให้สุขภาพดีขึ้นในระยะยาว นี่คือสิ่งง่ายๆที่คุณสามารถทำได้เพื่อเพิ่มสุขภาพของไมโครไบโอมของคุณ:

* กินอาหารหมักที่อุดมด้วยโปรไบโอติกทุกวันรวมทั้งกิมจิกะหล่ำปลีดองและโยเกิร์ตเพื่อขึ้นชื่อ

* กินอาหารจากพืช นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจำเป็นต้องละทิ้งเนื้อสัตว์ทั้งหมด (เว้นแต่คุณต้องการ) แต่มันหมายถึงการจัดลำดับความสำคัญของอาหารจากพืชในอาหารของคุณ ได้แก่ ผักผลไม้ถั่วธัญพืชถั่วและเมล็ดพืช

* ลดการบริโภคน้ำตาลของคุณ แบคทีเรียและยีสต์ที่เป็นอันตรายจะกินน้ำตาลและสามารถกำจัดสมดุลที่ดีต่ออันตรายของจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณได้อย่างรวดเร็ว

* ดื่มน้ำให้มากขึ้น จำเป็นต้องใช้น้ำเพื่อให้แน่ใจว่าการเคลื่อนไหวของลำไส้และสุขภาพของลำไส้เป็นไปอย่างสม่ำเสมอ

* กินอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นพืชตระกูลถั่ว (ถั่วชิกพีถั่วปินโตถั่วไตถั่วดำ ฯลฯ ) เมล็ดพืช (แฟลกซ์เชียป่านทานตะวันงาฟักทอง ฯลฯ ) และเมล็ดธัญพืช (ข้าวกล้อง , ข้าวฟ่าง, ผักโขมหรือควินัว - มองหาตัวเลือกการค้าที่เป็นธรรมที่เติบโตอย่างยั่งยืน) ไฟเบอร์ช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวและป้องกันความเมื่อยล้า

อะไรคือความแตกต่างระหว่างโปรไบโอติกและพรีไบโอติก?

แต่สิ่งที่เกี่ยวกับ ก่อนไบโอติก? เอะอะอะไรเกี่ยวกับพวกเขา? และจำเป็นจริง ๆ สำหรับลำไส้ที่แข็งแรงและร่างกายที่แข็งแรง?

เช่นเดียวกับมนุษย์โปรไบโอติกต้องการอาหารเพื่อดำรงชีวิต prebiotics เป็นคำแปลก ๆ สำหรับอาหารที่จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต้องการเพื่อความอยู่รอด ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติกจำนวนมากรวมถึงพรีไบโอติกในรูปแบบของฟรุกโตลิโกแซ็กคาไรด์ (FOS) หรืออินนูลินในความคิดของฉันพรีไบโอติกที่เพิ่มเข้ามาเหล่านี้ไม่จำเป็นหากคุณกินธัญพืชผลไม้พืชตระกูลถั่วหรือผักเป็นประจำ ที่สำคัญส่วนผสมเหล่านี้อาจใช้พื้นที่อันมีค่าในอาหารเสริมโปรไบโอติกซึ่งโปรไบโอติกให้บริการได้ดีกว่า

การเพิ่มพรีไบโอติกในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรไบโอติกเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดมากกว่าความจำเป็นต่อสุขภาพ แม้ว่าพรีไบโอติกส์จะกระตุ้นการเติบโตของโปรไบโอติก แต่ความจริงก็คือหากคุณรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงพร้อมกับผลไม้หรือน้ำผลไม้ผักธัญพืชและพืชตระกูลถั่วคุณอาจได้รับพรีไบโอติกทั้งหมดที่เป็นประโยชน์ต่อแบคทีเรีย ต้องเจริญเติบโตภายในลำไส้ของคุณอยู่ดี

พรีไบโอติกเป็นเพียงคาร์โบไฮเดรตธรรมชาติในรูปของน้ำตาลแป้งและไฟเบอร์ พบได้ในอาหารจากพืชเกือบทุกชนิดฉันพูดว่า“ เกือบ” แต่ฉันนึกไม่ออกว่าอาหารจากพืชชนิดใดชนิดหนึ่งที่ไม่มีพรีไบโอติก

คนส่วนใหญ่ควรได้รับอาหารสำหรับโปรไบโอติก (พรีไบโอติก) จากอาหารประจำวันของพวกเขาและอาหารหมักดองที่มีอยู่ในหนังสือเล่มนี้ตามธรรมชาติมีอยู่มากมาย นั่นเป็นวิธีที่จุลินทรีย์เปลี่ยนผลไม้ผักถั่วและเมล็ดพืชให้กลายเป็นรสชาติที่เรารู้จักกันในชื่ออาหารหมัก

แน่นอนว่านอกจากอาหารหมักดองที่คุณชอบแล้วคุณควรแน่ใจว่าคุณได้รับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงเป็นประจำซึ่งรวมถึงผักเมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว (ถั่วชิกพีถั่วดำถั่วเลนทิลถั่วไตเป็นต้น) .

หากคุณยังคงกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มปริมาณพรีไบโอติกเช่นอินนูลินและ FOS ต่อไปนี้เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของพรีไบโอติกที่คุณจะค้นพบ พ่อครัวผู้ชำนาญการ และสูตรอาหาร:

ผลไม้: แอปเปิ้ลกล้วยส้มโอเนคทารีนพีชทับทิมและแตงโม

ซอสผัดผัก: หน่อไม้ฝรั่ง, หัวบีท, กะหล่ำปลี, เอนไดฟ์, ยี่หร่า, กระเทียม, อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม, กระเทียมหอม, หัวหอม, ถั่ว, radicchio, หอมแดง, ถั่วหิมะ

พืชตระกูลถั่วถั่วและธัญพืช: ถั่วดำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถั่วชิกพี (ถั่วการ์บันโซ) ถั่วไตถั่วเลนทิลข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตถั่วพินโตพิสตาชิโอนมถั่วเหลืองถั่วเหลืองเต้าหู้และถั่วขาว

การผสมผสานอาหารเหล่านี้ในอาหารของคุณมากขึ้นจะช่วยเพิ่มจำนวนโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพของคุณด้วย อาหารพรีไบโอติกเหล่านี้สามารถพบได้ในอาหารหมักดอง ซึ่งจะช่วยให้แน่ใจว่าไม่เพียง แต่จะมีการพัฒนาโปรไบโอติกมากขึ้นในระหว่างกระบวนการเพาะเลี้ยง แต่คุณจะได้รับอาหารที่มีพรีไบโอติกมากขึ้นเพื่อช่วยเพิ่มจำนวนโปรไบโอติกที่มีอยู่แล้วในลำไส้ของคุณ และนั่นจะส่งผลให้ลำไส้มีสุขภาพที่ดีและมีสุขภาพที่ดีขึ้น

ลิขสิทธิ์© 2017 โดย Michelle Schoffro Cook
พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาตจาก New World Library
www.newworldlibrary.com.

แหล่งที่มาของบทความ

The Cultured Cook: อาหารหมักดองแสนอร่อยพร้อมโปรไบโอติกเพื่อขจัดอาการอักเสบเพิ่มสุขภาพลำไส้ลดน้ำหนักและยืดอายุของคุณ
โดย Michelle Schoffro Cook PhD DNM

The Cultured Cook โดย Michelle Schoffro Cook PhD DNMรายละเอียดทุกอย่างที่คุณต้องการเพื่อเริ่มการหมักในครัวที่บ้านของคุณ พ่อครัวผู้ชำนาญการ นำเสนอสูตรอาหารและเคล็ดลับในการทำอาหารมังสวิรัติปราศจากกลูเตนให้ดียิ่งขึ้นสำหรับคุณ ตั้งแต่โยเกิร์ตและชีสที่ทำจากพืชไปจนถึงอาหารพื้นฐานเช่นกะหล่ำปลีดองผักดองและคอมบูชะไปจนถึงของหวานที่น่าลิ้มลองแม้แต่ไอศกรีม! - คุณจะค้นพบวิธีเพิ่มอาหารหมักลงในอาหารทุกมื้อ ร่างกายของคุณจะได้รับประโยชน์จากโปรไบโอติกรวมทั้งพรีไบโอติกที่ได้รับการยอมรับมากขึ้นเพื่อเติมพลังให้กับสุขภาพของคุณ

คลิกที่นี่เพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือปกอ่อนเล่มนี้และ / หรือดาวน์โหลด Kindle edition

เกี่ยวกับผู้เขียน

มิเชล ชอฟโฟร คุกมิเชล ชอฟโฟร คุก เป็นนักเขียนที่ขายดีในระดับสากลซึ่งมีผลงาน ได้แก่ พ่อครัวผู้ชำนาญการ และ เป็นเจ้าของสมุนไพรของคุณเอง. เธอเป็นนักสมุนไพรที่ได้รับการรับรองแพทย์ด้านยาธรรมชาติที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการและเป็นหนึ่งในบล็อกเกอร์ด้านสุขภาพจากธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เธอสำเร็จการศึกษาขั้นสูงในด้านสุขภาพโภชนาการโภชนาการเกี่ยวกับร่างกายและการฝังเข็ม เธออาศัยอยู่ใกล้เมืองแวนคูเวอร์ค. ศ. เยี่ยมชมเธอทางออนไลน์ได้ที่ www.drmichellecook.com.

หนังสืออื่น ๆ โดยผู้แต่งนี้