เพื่อลดความเสี่ยงมะเร็งกินเห็ดมากขึ้น?

เพื่อลดความเสี่ยงมะเร็งกินเห็ดมากขึ้น?
"การเติมสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายอาจช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง" จิบริลเอ็มบากล่าว (เครดิต: Bryony Elena / Unsplash)

การรับประทานเห็ดมากขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งที่ลดลงตามการศึกษาใหม่

การทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมานที่เผยแพร่ใน ความก้าวหน้าทางโภชนาการ ทำการศึกษาเกี่ยวกับโรคมะเร็ง 17 ชิ้นในช่วงปี 1966 ถึง 2020 นักวิจัยได้ทำการวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ป่วยมะเร็งมากกว่า 19,500 คนเพื่อสำรวจความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคเห็ดกับความเสี่ยงมะเร็ง

เห็ดอุดมไปด้วยวิตามินสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ ผลการวิจัยของทีมแสดงให้เห็นว่าเห็ดอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้ แม้ว่าเห็ดหอม, หอยนางรม, ไมตาเกะและเห็ดนางรมราชาจะมีกรดอะมิโนเอร์โกไทโอนีนในปริมาณที่สูงกว่าเห็ดกระดุมขาวเคมินีและเห็ดพอร์โทเบลโลนักวิจัยพบว่าคนที่รวมเห็ดหลากหลายชนิดไว้ในอาหารประจำวันของพวกเขามี ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง.

จากผลการวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานเห็ด 18 กรัมทุกวันมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลดลง 45% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่รับประทานเห็ด

“ เห็ดเป็นแหล่งอาหารที่สูงที่สุดของ ergothioneine ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารป้องกันเซลล์ที่โดดเด่นและมีศักยภาพ” Djibril M. Ba นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษาด้านระบาดวิทยาของ Penn State College of Medicine กล่าว “ การเติมสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายอาจช่วยป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง”

เมื่อมีการตรวจมะเร็งที่เฉพาะเจาะจงนักวิจัยตั้งข้อสังเกตถึงสมาคมที่แข็งแกร่งที่สุด มะเร็งเต้านม เนื่องจากผู้ที่รับประทานเห็ดเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมลดลงอย่างมาก Ba อธิบายว่าอาจเป็นเพราะการศึกษาส่วนใหญ่ไม่รวมถึงมะเร็งในรูปแบบอื่น ๆ ในอนาคตการวิจัยนี้อาจเป็นประโยชน์ในการสำรวจผลการป้องกันที่เห็ดมีและช่วยในการสร้าง อาหารที่ดีต่อสุขภาพ ที่ป้องกันมะเร็ง

“ โดยรวมแล้วการค้นพบเหล่านี้เป็นหลักฐานสำคัญในการป้องกันผลกระทบของเห็ดต่อมะเร็ง” ผู้ร่วมวิจัย John Richie นักวิจัยของ Penn State Cancer Institute และศาสตราจารย์ด้านสาธารณสุขศาสตร์และเภสัชวิทยากล่าว “ จำเป็นต้องมีการศึกษาในอนาคตเพื่อระบุกลไกที่เกี่ยวข้องและมะเร็งเฉพาะที่อาจได้รับผลกระทบมากขึ้น”

เกี่ยวกับผู้เขียน

นักวิจัยประกาศว่าไม่มีผลประโยชน์ทับซ้อนหรือการสนับสนุนเงินทุนเฉพาะ - การศึกษาเดิม

บทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

เสียงภายใน

จันทรุปราคา 12 พฤษภาคม 2022
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 23 - 29 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 21 สร้างจินตนาการใหม่ในช่วงเวลาอันตราย 5362430 1920
ตอกย้ำจินตนาการในช่วงเวลาอันตราย
by เนเชอเรซ่า กาเบรียล เครม
ในโลกที่มักดูเหมือนตั้งใจจะทำลายตัวเอง ฉันพบว่าตัวเองกำลังดูแลความงาม -- แบบ...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
ช้างกำลังเดินอยู่หน้าพระอาทิตย์ตกดิน
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 16 - 22 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
ภาพของ Leo Buscaglia จากปกหนังสือของเขา: Living, Loving and Learning
วิธีเปลี่ยนชีวิตของใครบางคนในไม่กี่วินาที
by จอยซ์ วิสเซลล์
ชีวิตของฉันเปลี่ยนไปอย่างมากเมื่อมีคนเอาวินาทีนั้นมาชี้ให้เห็นความงามของฉัน
ภาพถ่ายรวมของจันทรุปราคาเต็มดวง
ภาพรวมโหราศาสตร์และดวงชะตา: 9 - 15 พฤษภาคม 2022
by แพม ยังฮันส์
วารสารโหราศาสตร์รายสัปดาห์นี้อิงตามอิทธิพลของดาวเคราะห์ และนำเสนอมุมมองและ...
05 08 พัฒนาความคิดเห็นอกเห็นใจ 2593344 เสร็จสมบูรณ์
การพัฒนาการคิดเห็นอกเห็นใจต่อตนเองและผู้อื่น
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
เวลาคนพูดถึงความเห็นอกเห็นใจ ส่วนใหญ่จะหมายถึงการเห็นอกเห็นใจผู้อื่น...เพื่อ...
ผู้ชายกำลังเขียนจดหมาย
เขียนความจริงและปล่อยให้อารมณ์ไหล
by บาร์บาร่าเบอร์เกอร์
การเขียนสิ่งต่าง ๆ เป็นวิธีที่ดีในการฝึกพูดความจริง
เราจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรเหมาะกับเรา?
เราจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรเหมาะกับเรา?
by มารีตันรัสเซล
คำถามที่มักเกิดขึ้นคือ "เราจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรเหมาะกับเรา" เราจะพบ 'เหมาะสม' ของเราได้อย่างไร...
หนทางที่จะเปลี่ยนชีวิตคุณ: พูดแต่ถ้อยคำแห่งความรัก
หนทางที่จะเปลี่ยนชีวิตคุณ: พูดแต่ถ้อยคำแห่งความรัก
by มารีตันรัสเซล
บางครั้งฉันก็เจอคำยืนยันว่า 'กลับบ้าน' จริงๆ หนึ่งในนั้นคือ “ฉันคิดว่า…
ฟื้นตัวเร็วขึ้นจากอารมณ์ช็อก
ฟื้นตัวเร็วขึ้นจากอารมณ์ช็อก
by นอร่าคารอน
ฉันคิดว่าตัวเองเป็นผู้เชี่ยวชาญในการฟื้นตัวจากอาการช็อก หกปีที่ผ่านมาช่างยาวนาน…

อ่านมากที่สุด

การสร้างสภาพแวดล้อมใหม่ 4 14
วิธีที่นกพื้นเมืองกลับมาสู่ป่าในเมืองที่ได้รับการฟื้นฟูของนิวซีแลนด์
by Elizabeth Elliot Noe, มหาวิทยาลัยลินคอล์นและคณะ
การทำให้เป็นเมืองและการทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยเป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อนกพื้นเมือง...
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
เรื่องราวของความทุกข์ทรมานและความตายเบื้องหลังการห้ามทำแท้งของไอร์แลนด์และการถูกกฎหมายที่ตามมา
by Gretchen E. Ely มหาวิทยาลัยเทนเนสซี
หากศาลฎีกาสหรัฐคว่ำ Roe v. Wade คำตัดสินของ 1973 ที่ทำให้การทำแท้งถูกกฎหมายใน...
คุณต้องการนอนเท่าไหร่ 4 7
คุณต้องการนอนมากแค่ไหน
by Barbara Jacquelyn Sahakian มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ และคณะ
พวกเราส่วนใหญ่มีปัญหาในการคิดให้ดีหลังจากนอนหลับไม่สนิทในตอนกลางคืน – รู้สึกมีหมอกหนาและทำงานไม่สำเร็จ...
สังคมที่ไว้วางใจก็มีความสุข 4 14
เหตุใดสังคมที่ไว้วางใจจึงมีความสุขโดยรวม
by เอนจามิน แรดคลิฟฟ์ มหาวิทยาลัยนอเทรอดาม
มนุษย์เป็นสัตว์สังคม ซึ่งหมายความว่า เกือบจะเป็นเรื่องของความจำเป็นเชิงตรรกะ ที่มนุษย์...
ประโยชน์ของน้ำเลมอน 4 14
น้ำมะนาวจะดีท็อกซ์หรือเติมพลังให้คุณหรือไม่?
by Evangeline Mantzioris มหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย
หากคุณเชื่อว่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในโลกออนไลน์ การดื่มน้ำอุ่นกับน้ำมะนาว...
กลุ่มคนหลายเชื้อชาติยืนถ่ายรูปหมู่
เจ็ดวิธีที่คุณสามารถแสดงความเคารพต่อทีมที่หลากหลายของคุณ (วิดีโอ)
by Kelly McDonald
ความเคารพมีความหมายอย่างลึกซึ้ง แต่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการให้ ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสาธิตได้ (และ...
เศรษฐกิจ 4 14
5 สิ่งที่นักเศรษฐศาสตร์รู้ แต่ฟังดูผิดสำหรับคนส่วนใหญ่
by Renaud Foucart มหาวิทยาลัยแลงคาสเตอร์
สิ่งที่น่าสงสัยเกี่ยวกับอาชีพของเราคือเมื่อเรานักเศรษฐศาสตร์เชิงวิชาการส่วนใหญ่เห็นด้วยกับแต่ละ...
เรียนรู้ที่จะใส่ใจ 4 14
กลยุทธ์และการแฮ็กชีวิตเหล่านี้สามารถช่วยทุกคนที่มีปัญหาเรื่องสมาธิ
by Rob Rosenthal มหาวิทยาลัยโคโลราโด
เนื่องจากกระแสตอบรับเชิงลบอย่างต่อเนื่องที่ผู้คนได้รับเกี่ยวกับประสิทธิภาพการทำงานของพวกเขา...

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.