เหตุใดคณะผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้ต่อต้านวิตามินอีหรืออาหารเสริมเบต้าแคโรทีน

ทานอาหารเสริมดีหรือไม่ดี 7 14
 การบริโภคผลไม้และผักสดในปริมาณมากยังคงเป็นวิธีที่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่พยายามและเป็นจริงและบรรลุประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยั่งยืน PeopleImages / iStock ผ่าน Getty Images Plus

กองเรือรบของ US Preventive Services ออกแถลงการณ์แนะนำ ในเดือนมิถุนายน 2022 เกี่ยวกับการใช้อาหารเสริมวิตามินที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ จากการทบทวนหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่โดยคณะผู้เชี่ยวชาญ คณะทำงานไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเบต้าแคโรทีนหรือวิตามินอีในการป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญ XNUMX ประการของการเสียชีวิตในสหรัฐอเมริกา

แถลงการณ์ใหม่ของคณะทำงานเป็นการปรับปรุงข้อเสนอแนะของปี 2014 ซึ่งได้ข้อสรุปเช่นเดียวกัน ในการวิเคราะห์ล่าสุด คณะผู้เชี่ยวชาญได้พิจารณาการทดลองควบคุมแบบสุ่มเพิ่มเติมอีก XNUMX รายการสำหรับเบต้าแคโรทีน และอีก XNUMX รายการสำหรับวิตามินอี

การสนทนาได้ขอให้ Katherine Basbaum นักโภชนาการทางคลินิกที่เชี่ยวชาญด้านโรคหลอดเลือดหัวใจ อธิบายว่าคำแนะนำนี้มีความหมายต่อสาธารณชนทั่วไปอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่กำลังพิจารณาหรือกำลังพิจารณาทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด ในการถามตอบกับ Basbaum เธอตีความข้อมูลที่อยู่เบื้องหลังข้อสรุปของคณะทำงาน

1. อะไรคือพื้นฐานของข้อเสนอแนะของคณะทำงาน?

คณะทำงานด้านบริการป้องกันของสหรัฐ (US Preventionive Services Task Force) ได้ประเมินและหาค่าเฉลี่ยผลการศึกษาหลายชิ้นที่พิจารณาผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับอาหารเสริมเบต้าแคโรทีนและวิตามินอี เบต้าแคโรทีนเป็นไฟโตนิวเทรียนท์ หรือสารเคมีจากพืช โดยมีเม็ดสีส้มแดง ทั้งเบต้าแคโรทีนและวิตามินอีพบได้ในผักและผลไม้หลายชนิด เช่น แครอท มันเทศ คะน้า ผักโขม สวิสชาร์ด และอะโวคาโด เป็นต้น

คณะผู้เชี่ยวชาญสรุปว่าในเรื่องเกี่ยวกับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือมะเร็ง อันตรายจากการเสริมเบต้าแคโรทีนมีมากกว่าประโยชน์ และไม่มีประโยชน์สุทธิจากการเสริมวิตามินอีสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว คำแนะนำนี้ใช้กับผู้ใหญ่ที่ไม่ได้ตั้งครรภ์และยกเว้นผู้ที่ป่วยเรื้อรัง เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล หรือผู้ที่มีภาวะขาดสารอาหาร

เบต้าแคโรทีนและวิตามินอีมีประสิทธิภาพ สารต้านอนุมูลอิสระ สารที่อาจป้องกันหรือชะลอความเสียหายของเซลล์. โดยทั่วไปมักใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและประโยชน์ในการต่อต้านวัย เช่น เพื่อต่อสู้กับการสูญเสียการมองเห็นที่เกี่ยวข้องกับอายุและการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง วิตามินอียังแสดงให้เห็นว่า ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน.

ร่างกายของเราต้องการ เบต้าแคโรทีนและสารอาหารต่าง ๆ สำหรับกระบวนการที่หลากหลายเช่น การเจริญเติบโตของเซลล์ การมองเห็น การทำงานของภูมิคุ้มกัน การสืบพันธุ์ และการก่อตัวตามปกติและการบำรุงรักษาอวัยวะต่างๆ แต่สิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่ามากกว่า 95% ของประชากรสหรัฐได้รับ วิตามินเอ วิตามินอี และเบต้าแคโรทีนที่เพียงพอ ผ่านอาหารที่พวกเขาบริโภค ดังนั้นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีโดยเฉลี่ยจึงไม่จำเป็นต้องเสริมเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนกระบวนการดังกล่าวข้างต้น

คณะทำงานไม่ได้ให้ความสำคัญกับประโยชน์อื่น ๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากการเสริมวิตามิน มันตั้งข้อสังเกตว่า "อาจมีประโยชน์อื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางอย่างที่ไม่ครอบคลุมในการทบทวนนี้เนื่องจากการมุ่งเน้นไปที่โรคหลอดเลือดหัวใจและการป้องกันมะเร็ง"

ทานอาหารเสริมดีหรือไม่ดี2 7 14
 การบริโภคอาหารที่มีเบต้าแคโรทีนและวิตามินอีสูงถือเป็นการดีกว่าการรับประทานอาหารเสริม Roy Morsch / The Image Bank ผ่าน Getty Images

2. คณะทำงานชี้ให้เห็นถึงความเสี่ยงอะไรบ้าง?

จากการทบทวนหลักฐาน คณะผู้เชี่ยวชาญสรุปว่าการเสริมเบต้าแคโรทีนมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งปอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นมะเร็งปอด เช่น ผู้ที่สูบบุหรี่หรือผู้ที่สัมผัสกับแร่ใยหินจากการทำงาน นอกจากนี้ยังพบว่ามีนัยสำคัญทางสถิติ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด ที่เกี่ยวข้องกับการเสริมเบต้าแคโรทีน

ในการทดลองทางคลินิกฉบับหนึ่งที่ทบทวนโดยคณะทำงานสำหรับคำชี้แจงข้อเสนอแนะ ผู้ที่สูบบุหรี่หรือเคยสัมผัสกับแร่ใยหินในที่ทำงานอยู่ที่ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งปอดหรือเสียชีวิตจากโรคหัวใจ ในปริมาณเบต้าแคโรทีน 20 และ 30 มิลลิกรัมต่อวัน ปริมาณนี้สูงกว่าคำแนะนำมาตรฐานสำหรับการเสริมเบต้าแคโรทีน ซึ่งมีตั้งแต่ 6 ถึง 15 มิลลิกรัมต่อวัน.

3. เหตุใดอาหารเสริมเหล่านี้จึงถูกมองว่าเป็นประโยชน์ในอดีต?

สารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบต้าแคโรทีนและวิตามินอี อาจช่วยต่อสู้กับการอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักสองประการในการพัฒนามะเร็งและโรคหัวใจ ความเครียดออกซิเดชันสามารถกระตุ้นความเสียหายของเซลล์ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น เซลล์จะกลายเป็นมะเร็งได้

เนื่องจากโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตสองประการในสหรัฐอเมริกา จึงเป็นเรื่องธรรมดาที่ผู้คนจำนวนมากจะเลือกรับประทานอาหารเสริมเพื่อเพิ่มการป้องกัน นอกจากนี้เนื่องจากเท่านั้น 1 ใน 10 ของชาวอเมริกันปฏิบัติตามคำแนะนำของรัฐบาลกลาง สำหรับการบริโภคผักและผลไม้ - ผลไม้ 1.5 ถึง 2 ถ้วยและผัก 2-3 ถ้วยต่อวัน - ผู้คนมักหันไปหาอาหารเสริมเพื่อชดเชยการขาดสารอาหารนั้น

มีหลักฐานชัดเจนว่าการรับประทานอาหาร อุดมไปด้วยผักและผลไม้มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพโดยรวมและการป้องกันโรค นักวิจัยยังแนะนำด้วยว่านี่อาจเป็นเพราะส่วนใหญ่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับจากการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินอีในปริมาณมากนั้นไม่สูงเท่ากับปริมาณที่มีอยู่ในรูปแบบอาหารเสริม

4. ผู้คนควรกังวลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเสริมชนิดใดหรือไม่?

ต้องมีการทดสอบอย่างเข้มงวดก่อนที่ยาจะได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ใช่กรณีของอาหารเสริมที่ถูกควบคุมเป็นอาหาร ไม่ใช่ยา อย.จึงทำ ไม่มีอำนาจ เพื่ออนุมัติผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อความปลอดภัยและประสิทธิภาพ - หรือเพื่ออนุมัติฉลาก - ก่อนที่อาหารเสริมจะขายต่อสาธารณะ

ขนาดตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั่วโลกคือ มูลค่า 151.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2021. ตามข้อมูลจากการสำรวจตรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติประจำปี 2017-2018 ประมาณ 60% ของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันกำลังรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางรูปแบบ รวมถึงวิตามิน แร่ธาตุ วิตามินรวม พฤกษศาสตร์และสมุนไพร โปรไบโอติก ผงโภชนาการ และอื่นๆ

ผู้บริโภคควร ระมัดระวังในการซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากอาจมีส่วนผสมที่อาจส่งผลเสียต่อยาหรือสภาวะทางการแพทย์ที่กำหนด นอกจากนี้ ยังควรสังเกตด้วยว่าผลิตภัณฑ์ที่มียาแอบแฝงบางครั้งถูกวางตลาดอย่างไม่ถูกต้องว่าเป็น “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร” ซึ่งอาจทำให้ผู้บริโภคตกอยู่ในความเสี่ยง

ในปีนี้ อย. ได้เริ่มทำงานเพื่อเสริมสร้างกฎระเบียบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและมี ได้ร่างข้อเสนอ เพื่อแก้ไขนโยบายปัจจุบันสนทนา

เกี่ยวกับผู้เขียน

แคทเธอรีน บาสบอม, นักโภชนาการคลินิก, มหาวิทยาลัยเวอร์จิเนีย

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.


หนังสือแนะนำ : สุขภาพ

ทำความสะอาดผลไม้สดการล้างผลไม้สด: ดีท็อกซ์ ลดน้ำหนัก และฟื้นฟูสุขภาพของคุณด้วยอาหารที่อร่อยที่สุดของธรรมชาติ [ปกอ่อน] โดย Leanne Hall
ลดน้ำหนักและรู้สึกมีสุขภาพดีอย่างสดใสพร้อมล้างสารพิษออกจากร่างกาย ทำความสะอาดผลไม้สด มีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการดีท็อกซ์ที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ รวมถึงโปรแกรมแบบวันต่อวัน สูตรที่น่ารับประทาน และคำแนะนำสำหรับการเปลี่ยนจากการล้างพิษ
คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon.

เจริญอาหารThrive Foods: 200 Plant-Based Recipes for Peak Health [หนังสือปกอ่อน] โดย Brendan Brazier
สร้างจากปรัชญาทางโภชนาการที่ช่วยลดความเครียดและส่งเสริมสุขภาพในคู่มือโภชนาการมังสวิรัติที่ได้รับการยกย่อง เจริญเติบโตเบรนแดน บราเซียร์ นักไตรกีฬาไอรอนแมนมืออาชีพ หันมาสนใจจานอาหารค่ำของคุณ (ชามอาหารเช้าและถาดอาหารกลางวันด้วย)
คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon.

ความตายด้วยยา โดย Gary NullDeath by Medicine โดย Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio และ Carolyn Dean
สภาพแวดล้อมทางการแพทย์กลายเป็นเขาวงกตที่ประสานกันของบริษัท โรงพยาบาล และคณะกรรมการบริหารของรัฐบาล ที่ถูกบริษัทยาแทรกซึมเข้ามา สารพิษส่วนใหญ่มักจะได้รับการอนุมัติก่อน ในขณะที่ทางเลือกที่อ่อนโยนกว่าและเป็นธรรมชาติมากกว่าจะถูกเพิกเฉยด้วยเหตุผลทางการเงิน มันคือความตายด้วยยา
คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon.


คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

บทความล่าสุด

อ่านมากที่สุด

แพร่โรคที่บ้าน 11 26
ทำไมบ้านของเราจึงกลายเป็นจุดแพร่ระบาดของโควิด-XNUMX
by เบ็คกี้ ทันสตอล
ในขณะที่การอยู่บ้านช่วยปกป้องพวกเราหลายคนจากการติดเชื้อโควิดในที่ทำงาน ที่โรงเรียน ที่ร้านค้า หรือ...
อธิบายประเพณีคริสต์มาส 11 30
คริสต์มาสกลายเป็นประเพณีวันหยุดของชาวอเมริกันได้อย่างไร
by โทมัสอดัม
ในแต่ละฤดูกาล การเฉลิมฉลองคริสต์มาสจะมีผู้นำทางศาสนาและนักอนุรักษ์นิยมเปิดเผยต่อสาธารณะ...
เสียใจกับสัตว์เลี้ยง 11 26
วิธีช่วยความเศร้าโศกจากการสูญเสียสัตว์เลี้ยงอันเป็นที่รักของครอบครัว
by เมลิสซ่า สตาร์ลิ่ง
เป็นเวลาสามสัปดาห์แล้วที่คู่ของฉันและฉันสูญเสีย Kivi Tarro สุนัขแสนรักอายุ 14.5 ปีของเรา มันคือ…
ผู้หญิงผมสีเทาสวมแว่นกันแดดสีชมพูขี้ขลาดถือไมโครโฟนกำลังร้องเพลง
สวม Ritz และปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี
by Julia Brook และ Colleen Renihan
การเขียนโปรแกรมดิจิทัลและการโต้ตอบเสมือนจริง เริ่มแรกถือเป็นมาตรการหยุดช่องว่างระหว่าง...
จะรู้ได้อย่างไรว่าสิ่งไหนจริง 11 30
3 คำถามเพื่อถามว่าบางสิ่งจริงหรือไม่
by บ็อบ บริทเท่น
ความจริงอาจเป็นเรื่องยากที่จะตัดสิน ทุกข้อความที่คุณอ่าน ดู หรือได้ยินมาจากที่ไหนสักแห่ง และเคย...
รางรถไฟพุ่งออกไปในเมฆ
เคล็ดลับบางอย่างเพื่อทำให้จิตใจสงบ
by เบอร์โทลด์ ไคนาร์
อารยธรรมตะวันตกไม่ปล่อยให้จิตใจได้พักผ่อน เรามักจะ "ต้องการ" ที่จะเชื่อมต่อ เพื่อบริโภคมากขึ้น...
ความสำคัญของการระบายอากาศเพื่อป้องกันโควิด 12 2
การระบายอากาศช่วยลดความเสี่ยงของ COVID เหตุใดเราจึงยังคงเพิกเฉยต่อมัน
by Lidia Morawska และ Guy B. Marks
เจ้าหน้าที่แนะนำมาตรการควบคุม แต่เป็น "ความสมัครใจ" ได้แก่ การสวมหน้ากากอนามัย…
สองพระหัตถ์เอื้อมหากันเบื้องหน้าดวงหฤทัยผ่องใส
มีคนขโมยความสนใจของเราไป โอ้พวกเขาจริงเหรอ?
by Pierre Pradervandvan
เราอยู่ในโลกที่ทั้งชีวิตของเรา เกือบทุกที่ ถูกรุกรานโดยโฆษณาโดยสิ้นเชิง

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.คอม | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.คอม | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.