ทำไมฟองน้ำในครัวของคุณถึงเป็นทางเลือกที่ไม่ดี

ทำไมฟองน้ำในครัวถึงเป็นตัวเลือกที่ไม่ดี 2 19

ฟองน้ำเป็นวิธีที่ง่ายมากในการใช้การแบ่งส่วนหลายระดับเพื่อส่งเสริมชุมชนจุลินทรีย์โดยรวม" Lingchong You กล่าว "บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงเป็นสิ่งที่สกปรกจริงๆ โครงสร้างของฟองน้ำทำให้บ้านที่สมบูรณ์แบบสำหรับจุลินทรีย์

นักวิจัยรายงานว่าฟองน้ำในครัวของคุณเป็นศูนย์บ่มเพาะที่ดีกว่าสำหรับชุมชนแบคทีเรียที่หลากหลายกว่าจานเพาะเชื้อในห้องปฏิบัติการ

ไม่ใช่แค่เศษอาหารที่ติดอยู่เท่านั้นที่ทำให้ความอุดมสมบูรณ์ของจุลินทรีย์ที่รุมล้อมอย่างมีความสุขและมีประสิทธิผล แต่เป็นโครงสร้างของฟองน้ำเอง

“โครงสร้างของฟองน้ำเป็นเพียงบ้านที่สมบูรณ์แบบสำหรับจุลินทรีย์”

ในชุดการทดลอง นักวิจัยได้แสดงวิธีต่างๆ จุลินทรีย์ชนิดต่างๆ สามารถส่งผลกระทบต่อพลวัตของประชากรซึ่งกันและกันได้ขึ้นอยู่กับปัจจัยของสภาพแวดล้อมเชิงโครงสร้าง เช่น ความซับซ้อนและขนาด

แบคทีเรียบางชนิดเจริญเติบโตในชุมชนที่หลากหลายในขณะที่บางชนิดชอบอยู่โดดเดี่ยว และสภาพแวดล้อมทางกายภาพที่ช่วยให้ทั้งสองชนิดมีชีวิตที่ดีที่สุดจะนำไปสู่ระดับความหลากหลายทางชีวภาพที่แข็งแกร่งที่สุด ดินให้สภาพแวดล้อมแบบผสมที่เหมาะสมที่สุด ฟองน้ำในครัวของคุณก็เช่นกัน

ทำไมฟองน้ำในครัวถึงไม่ดี Choice2 2 19
แบคทีเรียสายพันธุ์ต่างๆ เหล่านี้ ซึ่งแต่ละชนิดได้รับการออกแบบมาเพื่อให้เรืองแสงเป็นสีต่างๆ เพื่อให้นักวิจัยสามารถติดตามการเจริญเติบโตของพวกมันได้—กำลังเฟื่องฟูในความสามัคคีด้วยสภาพแวดล้อมที่มีโครงสร้างของพวกมัน (เครดิต: Andrea Weiss, Zach Holmes และ Yuanchi Ha)

ผู้รอดชีวิตจากชุมชนจุลินทรีย์

ผลการศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าสภาพแวดล้อมเชิงโครงสร้างควรนำมาพิจารณาโดยอุตสาหกรรมที่ใช้แบคทีเรียเพื่อบรรลุภารกิจต่างๆ เช่น การทำความสะอาดมลภาวะหรือการผลิตผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ นักวิจัยกล่าว

Lingchong You ศาสตราจารย์ด้านวิศวกรรมชีวการแพทย์ของ Duke University กล่าวว่า "แบคทีเรียก็เหมือนกับผู้คนที่อาศัยอยู่ผ่านโรคระบาด—บางตัวพบว่ามันแยกได้ยากในขณะที่คนอื่นๆ เจริญเติบโต"

"เราได้แสดงให้เห็นว่าในชุมชนที่ซับซ้อนซึ่งมีปฏิสัมพันธ์ทั้งทางบวกและทางลบระหว่างสปีชีส์ มีการบูรณาการในระดับปานกลางที่จะเพิ่มการอยู่ร่วมกันโดยรวมได้มากที่สุด"

ชุมชนจุลินทรีย์ผสมกันในระดับที่แตกต่างกันไปทั่วทั้งธรรมชาติ ดินมีซอกและซอกเล็ก ๆ มากมายสำหรับประชากรที่แตกต่างกันให้เติบโตโดยไม่ต้องมีปฏิสัมพันธ์กับเพื่อนบ้านมากนัก อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันสำหรับหยดน้ำแต่ละหยดบนยอดใบ

แต่เมื่อมนุษย์เอาแบคทีเรียหลายสายพันธุ์มารวมกันเป็นก้อนที่ไม่มีโครงสร้างเพื่อผลิตสินค้า เช่น แอลกอฮอล์ เชื้อเพลิงชีวภาพและยารักษาโรค มักจะอยู่บนจานหรือแม้แต่ถังขนาดใหญ่ ในการทดลอง คุณและเพื่อนร่วมงานแสดงให้เห็นว่าเหตุใดความพยายามทางอุตสาหกรรมเหล่านี้จึงควรเริ่มใช้แนวทางเชิงโครงสร้างเพื่อความพยายามในการผลิต

นักวิจัยได้บาร์โค้ดประมาณ 80 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันของ E. coli เพื่อติดตามการเติบโตของประชากร จากนั้นจึงผสมแบคทีเรียในรูปแบบต่างๆ บนเพลทสำหรับการเจริญเติบโตในห้องปฏิบัติการด้วยพื้นที่ใช้สอยที่หลากหลาย ตั้งแต่หลุมขนาดใหญ่ 1,536 หลุมไปจนถึง XNUMX หลุมขนาดเล็ก

สภาพแวดล้อมที่ใกล้เคียงกับบ่อน้ำขนาดใหญ่ซึ่งจุลินทรีย์สามารถผสมกันได้อย่างอิสระ ในขณะที่บ่อน้ำขนาดเล็กเลียนแบบพื้นที่ที่สายพันธุ์สามารถเก็บไว้ได้เอง

"การแบ่งส่วนเล็ก ๆ ทำร้ายสายพันธุ์ที่ขึ้นอยู่กับปฏิสัมพันธ์กับสายพันธุ์อื่น ๆ เพื่อความอยู่รอด ในขณะที่การแบ่งส่วนขนาดใหญ่จะกำจัดสมาชิกที่ประสบปัญหาจากปฏิสัมพันธ์เหล่านี้ (ผู้โดดเดี่ยว)" คุณกล่าว "แต่การแบ่งส่วนระดับกลางทำให้ผู้รอดชีวิตมีความหลากหลายสูงสุดในชุมชนจุลินทรีย์"

ฟองน้ำทำครัว: บ้านแสนสบายสำหรับจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างกรอบการทำงานสำหรับนักวิจัยที่ทำงานร่วมกับชุมชนแบคทีเรียที่หลากหลายเพื่อเริ่มต้นการทดสอบว่าสภาพแวดล้อมเชิงโครงสร้างใดที่อาจทำงานได้ดีที่สุดสำหรับการแสวงหาของพวกเขา คุณกล่าว พวกเขายังชี้ให้เห็นว่าทำไมฟองน้ำในครัวจึงมีประโยชน์ ที่อยู่อาศัย สำหรับจุลินทรีย์ โดยเลียนแบบระดับการแยกตัวที่แตกต่างกันที่พบในดินที่สมบูรณ์ โดยให้ชั้นการแยกชั้นต่างๆ รวมกับพื้นที่ส่วนกลางขนาดต่างๆ

เพื่อพิสูจน์ประเด็นนี้ นักวิจัยยังได้ทดลองกับแถบฟองน้ำสำหรับใช้ในครัวเรือนทั่วไป ผลการวิจัยพบว่ามันเป็นศูนย์บ่มเพาะความหลากหลายของจุลินทรีย์ได้ดีกว่าอุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการใดๆ ที่พวกเขาทดสอบ

"ผลปรากฎว่าฟองน้ำเป็นวิธีที่ง่ายมากในการใช้การแบ่งส่วนหลายระดับเพื่อปรับปรุงชุมชนจุลินทรีย์โดยรวม" คุณกล่าว “บางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุว่าทำไมมันถึงเป็นสิ่งที่สกปรกจริงๆ—โครงสร้างของฟองน้ำก็สร้างบ้านที่สมบูรณ์แบบสำหรับจุลินทรีย์ได้”

ผลลัพธ์ปรากฏใน ชีววิทยาเคมีธรรมชาติ.

เกี่ยวกับผู้เขียน

สถาบันสุขภาพแห่งชาติ มูลนิธิวิทยาศาสตร์แห่งชาติ สำนักงานวิจัยกองทัพเรือ และสำนักงานวิจัยกองทัพบก เป็นผู้ให้ทุนสนับสนุนงานนี้

ที่มา: มหาวิทยาลัยดุ๊ก

บทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้

คุณอาจจะชอบ

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

ภาษาที่ใช้ได้

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

บทความล่าสุด

อ่านมากที่สุด

นักเบสบอลผมขาว
เราจะแก่เกินไปได้ไหม
by แบร์รี่วิสเซล
เราทุกคนต่างรู้จักสำนวนที่ว่า "คุณแก่เท่าที่คุณคิดหรือรู้สึก" หลายคนยอมแพ้...
การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและน้ำท่วม 7 30
เหตุใดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้น้ำท่วมเลวร้ายลง
by ฟรานเซส ดาเวนพอร์ท
แม้ว่าอุทกภัยจะเกิดขึ้นตามธรรมชาติ แต่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เกิดจากมนุษย์ก็ทำให้น้ำท่วมรุนแรง...
ทำเพื่อสวมหน้ากาก 7 31
เราจะปฏิบัติตามคำแนะนำด้านสาธารณสุขหากมีคนทำให้เราเท่านั้น?
by Holly Seale, UNSW ซิดนีย์
ย้อนกลับไปเมื่อกลางปี ​​2020 มีการแนะนำว่าการใช้หน้ากากคล้ายกับการคาดเข็มขัดนิรภัยในรถยนต์ ไม่ใช่ทุกคน…
กาแฟดีหรือไม่ดี 7 31
ข้อความผสม: กาแฟดีหรือไม่ดีสำหรับเรา?
by โทมัสเมอร์ริตต์
กาแฟเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ หรือมันไม่ใช่ อาจจะใช่แล้วไม่ใช่ แล้วก็เป็นอีก ถ้าคุณดื่ม…
มันคือโควิดหรืออุจจาระแห้ง 8 7
วิธีดูว่าเป็นโควิดหรือไข้ละอองฟาง
by ซามูเอล เจ. ไวท์ และฟิลิปป์ บี. วิลสัน
ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นในซีกโลกเหนือ หลายๆ คนคงจะเป็นโรคภูมิแพ้เกสรดอกไม้…
อัตราเงินเฟ้อทั่วโลก 8 1
อัตราเงินเฟ้อพุ่งไปทั่วโลก
by คริสโตเฟอร์ เดคเกอร์
ราคาผู้บริโภคสหรัฐเพิ่มขึ้น 9.1% ในช่วง 12 เดือนสิ้นสุดในเดือนมิถุนายน 2022 ซึ่งสูงที่สุดในสี่...
ไม้ปราชญ์ ขนนก และตาข่ายดักฝัน
การทำความสะอาด การต่อสายดิน และการปกป้อง: แนวทางปฏิบัติพื้นฐานสองประการ
by MaryAnn DiMarco
หลายวัฒนธรรมมีพิธีชำระล้างตามพิธีกรรม ซึ่งมักทำด้วยควันหรือน้ำ เพื่อช่วยขจัด...
เปลี่ยนใจคน 8 3
ทำไมจึงยากที่จะท้าทายความเชื่อผิดๆ ของใครบางคน
by Lara Millman
คนส่วนใหญ่คิดว่าพวกเขาได้รับความเชื่อโดยใช้มาตรฐานที่สูงของความเป็นกลาง แต่ล่าสุด…

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.