งานวิจัยจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ชี้ให้เห็นว่าเตาแก๊สอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินหายใจ ฌอน แกลดเวลล์ / Getty Images
พ่อครัวชอบแกดเจ็ตของพวกเขาตั้งแต่หม้อหุงช้าแบบตั้งโต๊ะไปจนถึงเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันที ตอนนี้มีความสนใจเพิ่มขึ้นใน เตาแม่เหล็กไฟฟ้า – พื้นผิวที่หุงได้เร็วกว่าเตาธรรมดามาก โดยไม่ทำให้เกิดเปลวไฟหรือทำให้ขดลวดไฟฟ้าร้อน
ความสนใจบางส่วนนี้เกินกำหนด: การเหนี่ยวนำได้รับความนิยมในยุโรปและเอเชียมาอย่างยาวนาน และประหยัดพลังงานมากกว่าเตามาตรฐาน แต่การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับการปล่อยอากาศภายในอาคารจากเตาแก๊ส
นักวิจัยทางวิชาการ และหน่วยงานเช่น คณะกรรมการทรัพยากรทางอากาศของแคลิฟอร์เนีย ได้รายงานว่าเตาแก๊สสามารถปล่อยสารมลพิษทางอากาศที่เป็นอันตรายในขณะที่กำลังทำงานและแม้กระทั่งเมื่อปิดอยู่
ในฐานะที่เป็น นักวิจัยอนามัยสิ่งแวดล้อม ที่ทำงานเกี่ยวกับที่อยู่อาศัยและอากาศภายในอาคาร ฉันได้เข้าร่วมในการศึกษาที่ วัดมลพิษทางอากาศในบ้าน และสร้างแบบจำลองเพื่อคาดการณ์ว่าแหล่งในร่มจะเป็นอย่างไร มีส่วนทำให้เกิดมลพิษทางอากาศในบ้านประเภทต่างๆ. นี่คือมุมมองบางส่วนเกี่ยวกับวิธีที่เตาแก๊สมีส่วนทำให้เกิดมลพิษทางอากาศภายในอาคาร และคุณควรพิจารณาเปลี่ยนจากการใช้ก๊าซหรือไม่
ผลกระทบต่อระบบทางเดินหายใจ
มลพิษทางอากาศหลักประการหนึ่งที่มักเกี่ยวข้องกับการใช้เตาแก๊สคือ ไนโตรเจนไดออกไซด์ หรือ NO? ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการเผาไหม้เชื้อเพลิง การสัมผัสไนโตรเจนไดออกไซด์ในบ้านมีความเกี่ยวข้องด้วย โรคหอบหืดรุนแรงขึ้น และ เพิ่มการใช้เครื่องช่วยหายใจในเด็ก. ก๊าซนี้ยังสามารถส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ที่เป็นโรคหืดและมีส่วนทำให้ทั้ง พัฒนาการ และ อาการกำเริบ ของโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง
ไนโตรเจนไดออกไซด์ในบ้านมาจากทั้งอากาศภายนอกที่แทรกซึมเข้าไปภายในอาคารและจากแหล่งในร่ม การจราจรบนถนนเป็นแหล่งภายนอกที่สำคัญที่สุด ไม่น่าแปลกใจที่ระดับจะสูงขึ้น ใกล้ถนนใหญ่. เตาแก๊สมักจะเป็น แหล่งในร่มที่สำคัญที่สุดด้วยผลงานที่มากขึ้นจาก เตาขนาดใหญ่ที่ใช้งานได้นานกว่า.
พื้นที่ ตำแหน่งของอุตสาหกรรมก๊าซ คือเตาแก๊สเป็นแหล่งมลพิษในอากาศภายในอาคารเพียงเล็กน้อย นี่เป็นเรื่องจริงในบ้านบางหลัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของความเสี่ยงโดยเฉลี่ยในช่วงหลายเดือนหรือหลายปี
แต่มีบ้านหลายหลังที่เตาแก๊สมีส่วนทำให้เกิดระดับไนโตรเจนไดออกไซด์ในร่มมากกว่ามลพิษจากแหล่งภายนอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการสัมผัส "สูงสุด" ในระยะสั้นระหว่างเวลาทำอาหาร ตัวอย่างเช่น การศึกษาในแคลิฟอร์เนียตอนใต้พบว่าบ้านประมาณครึ่งหนึ่งเกินมาตรฐานด้านสุขภาพโดยพิจารณาจากความเข้มข้นของไนโตรเจนไดออกไซด์ในชั่วโมงสูงสุด เกือบทั้งหมดเป็นเพราะการปล่อยมลพิษภายในอาคาร.
เตาแก๊สหนึ่งเตาสามารถช่วยให้คุณได้รับแสงมากกว่าทางหลวงทั้งหมดที่เต็มไปด้วยยานพาหนะได้อย่างไร? คำตอบคือมลพิษภายนอกจะกระจายไปทั่วพื้นที่ขนาดใหญ่ ในขณะที่มลภาวะภายในอาคารจะกระจุกตัวอยู่ในพื้นที่ขนาดเล็ก
มลพิษภายในอาคารที่คุณได้รับจากเตาแก๊สได้รับผลกระทบจากโครงสร้างของบ้านคุณมากน้อยเพียงใด ซึ่งหมายความว่าการสัมผัสกับสิ่งแวดล้อมภายในอาคารจะเป็น NO? เป็น สูงกว่าสำหรับบางคนมากกว่าสำหรับคนอื่น. ผู้ที่อาศัยอยู่ในบ้านหลังใหญ่ มีเครื่องดูดควันสำหรับพื้นที่ทำงานที่ระบายอากาศกลางแจ้งและมีบ้านที่มีการระบายอากาศดีโดยทั่วไปจะเปิดรับแสงน้อยกว่าบ้านขนาดเล็กที่มีการระบายอากาศไม่ดี
แต่บ้านขนาดใหญ่กว่าก็อาจได้รับผลกระทบจากการใช้เตาแก๊ส โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอากาศในห้องครัวไม่ได้ผสมกับอากาศที่สะอาดกว่าในที่อื่นๆ ในบ้านในทันที การใช้เครื่องดูดควันขณะทำอาหาร หรือการระบายอากาศอื่นๆ เช่น การเปิดหน้าต่างห้องครัว สามารถลดความเข้มข้นลงได้อย่างมาก
มีเทนและมลพิษทางอากาศที่เป็นอันตราย
ไนโตรเจนไดออกไซด์ไม่ได้เป็นเพียงมลพิษที่น่ากังวลจากเตาแก๊ส มลภาวะบางอย่างที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์และสภาพอากาศของโลกเกิดขึ้นเมื่อเตาไม่ทำงานด้วยซ้ำ
ผลการศึกษาในปี 2022 ประเมินว่าเตาแก๊สของสหรัฐฯ ไม่ได้ใช้งานอยู่ มีเทน – ก๊าซไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ที่เป็นองค์ประกอบหลักของก๊าซธรรมชาติ – ในระดับที่ดักจับความร้อนในชั้นบรรยากาศได้มากเท่ากับ ประมาณ 400,000 คัน.
การรั่วไหลเหล่านี้บางส่วนสามารถตรวจไม่พบ แม้ว่าผู้จัดจำหน่ายก๊าซจะเติมกลิ่นให้กับก๊าซธรรมชาติเพื่อให้แน่ใจว่าผู้คนจะได้กลิ่นรั่วก่อนที่จะเกิดความเสี่ยงต่อการระเบิด แต่กลิ่นอาจไม่แรงพอที่ผู้อยู่อาศัยจะสังเกตเห็นรอยรั่วเล็กน้อย
บางคนยังมีประสาทรับกลิ่นที่แรงกว่าคนอื่นๆ โดยเฉพาะผู้ที่สูญเสียการดมกลิ่น ไม่ว่าจะจากโควิด-19 หรือสาเหตุอื่นๆ อาจไม่ได้กลิ่นแม้แต่รอยรั่วขนาดใหญ่. ผลการศึกษาล่าสุดพบว่า 5% ของบ้านมีการรั่วไหล ที่เจ้าของไม่ได้ตรวจพบว่ามีขนาดใหญ่พอที่จะต้องซ่อมแซม
การศึกษาเดียวกันนี้แสดงให้เห็นว่ามีก๊าซธรรมชาติรั่วอยู่ มลพิษทางอากาศที่เป็นอันตรายหลายอย่างรวมทั้งเบนซินซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง ในขณะที่ความเข้มข้นของเบนซินที่วัดได้ไม่ถึงเกณฑ์ที่น่าเป็นห่วงด้านสุขภาพ การมีอยู่ของมลพิษทางอากาศที่เป็นอันตรายเหล่านี้อาจเป็นปัญหาในบ้านที่มีการรั่วไหลจำนวนมากและการระบายอากาศที่ไม่ดี
เหตุผลในการเปลี่ยน: สุขภาพและสภาพอากาศ
ดังนั้น หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านที่มีเตาแก๊ส คุณควรทำอย่างไรและควรกังวลเมื่อไหร่? ขั้นแรก ทำสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อปรับปรุงการระบายอากาศ เช่น ใช้เครื่องดูดควันที่ระบายอากาศออกสู่ภายนอกและเปิดหน้าต่างห้องครัวขณะทำอาหาร วิธีนี้จะช่วยได้ แต่จะไม่ขจัดความเสี่ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่อยู่ในครัวขณะทำอาหาร
หากคุณอาศัยอยู่ในบ้านที่เล็กกว่าหรือบ้านที่มีครัวปิดขนาดเล็กกว่า และถ้ามีคนในบ้านของคุณเป็นโรคระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคหอบหืดหรือโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง การสัมผัสสารอาจยังเกี่ยวข้องกับการระบายอากาศที่ดี การเปลี่ยนเตาแก๊สเป็นเตาที่ใช้การเหนี่ยวนำแม่เหล็กจะช่วยลดการสัมผัสนี้ในขณะที่ยังให้ประโยชน์ด้านสภาพอากาศด้วย
มีโปรแกรมจูงใจหลายอย่างเพื่อสนับสนุนการเปลี่ยนเตาแก๊ส เนื่องจากมีความสำคัญในการชะลอการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ตัวอย่างเช่น การลงนามเมื่อเร็วๆ นี้ พระราชบัญญัติลดเงินเฟ้อ พ.ศ. 2022ซึ่งรวมถึงบทบัญญัติมากมายเพื่อแก้ไขปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เสนอส่วนลดสำหรับการซื้อ เครื่องใช้ไฟฟ้าประสิทธิภาพสูง เช่น เตา.
เมืองต่างๆ ในสหรัฐอเมริกาหลายสิบแห่งได้นำหรือกำลังพิจารณากฎระเบียบที่ ต่อท่อก๊าซธรรมชาติในบ้านสร้างใหม่ หลังจากวันที่ระบุเพื่อเร่งการเปลี่ยนผ่านจากเชื้อเพลิงฟอสซิล ในขณะเดียวกัน อย่างน้อย 20 รัฐก็ได้นำกฎหมายหรือระเบียบที่ ห้ามใช้ก๊าซธรรมชาติ.
การย้ายออกจากเตาแก๊สมีความสำคัญอย่างยิ่งหากคุณกำลังลงทุนในมาตรการประหยัดพลังงานในบ้าน ไม่ว่าคุณจะทำเพื่อใช้ประโยชน์จากสิ่งจูงใจ ลดต้นทุนด้านพลังงาน หรือลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของคุณ ขั้นตอนการพยากรณ์อากาศบางขั้นตอนสามารถลดการรั่วไหลของอากาศสู่ภายนอก ซึ่งจะทำให้ความเข้มข้นของมลพิษทางอากาศภายในอาคารเพิ่มขึ้นหากผู้อยู่อาศัยไม่ทำเช่นกัน ปรับปรุงการระบายอากาศในครัว.
ในความเห็นของฉัน แม้ว่าคุณจะไม่ได้ถูกผลักดันให้ลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของคุณ – หรือคุณแค่กำลังมองหาวิธีปรุงพาสต้าให้เร็วขึ้น – โอกาสที่จะมีอากาศที่สะอาดกว่าภายในบ้านของคุณอาจเป็นแรงผลักดันที่แข็งแกร่งในการเปลี่ยน
เกี่ยวกับผู้เขียน
โจนาธาน เลวี่, ศาสตราจารย์และประธานภาควิชาอนามัยสิ่งแวดล้อม, มหาวิทยาลัยบอสตัน
บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.