เมื่ออากาศอุ่นขึ้นและวันยืดเยื้อความสนใจของคุณอาจเปลี่ยนไปเป็นสวนหลังบ้านที่ถูกลืมของคุณ สัปดาห์นี้เราได้ขอให้ผู้เชี่ยวชาญของเราแบ่งปันวิทยาศาสตร์เบื้องหลังการทำสวน ดังนั้นคว้าเกรียงและนิ้วหัวแม่มือสีเขียวของคุณแล้วขุดเข้าไป

“ทุกอย่างเรียบร้อยดี” แคนดิดกล่าวในบทสุดท้ายของนวนิยายชื่อเดียวกันของวอลแตร์ในชื่อเดียวกัน “แต่เราต้องไปทำงานสวนของเรา”

ฉันศึกษาข้อความนี้ที่โรงเรียนมัธยมก่อนที่ฉันจะกลายเป็นคนสวนและนักจัดสวนมืออาชีพ เราได้รับการสอนว่าความจำเป็นในการทำสวนของแคนดิดคือการเปรียบเทียบไม่ใช่ตามตัวอักษร คำสั่งสำหรับการค้นหาอาชีพที่แท้จริงไม่ใช่การเรียกให้เกรียงไกรและเซเคเตอร์

อันที่จริง วอลแตร์เองเชื่อจริงๆ ว่าการทำสวนที่กระตือรือร้นเป็นวิธีที่ดีในการมีสติ สุขภาพแข็งแรง และปราศจากความเครียด นั่นคือเมื่อ 300 ปีที่แล้ว

ผลปรากฏว่า วิทยาศาสตร์ชี้แนะว่าเขาคิดถูก

ศาสตร์แห่งพืชสวนบำบัด

สวนและภูมิทัศน์ได้รับการออกแบบให้เป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์และเป็นสถานที่หลบหลีกความเครียดในชีวิตมาอย่างยาวนาน ตั้งแต่พื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่ในเมือง เช่น Central Park ในนิวยอร์ก ไปจนถึงสวนหลังบ้านชานเมืองที่ต่ำต้อย นักวิจัยยังได้ศึกษาบทบาทของการดูแลพืชอย่างแข็งขันในฐานะเครื่องมือในการรักษาและให้ความรู้

“พืชสวนเพื่อการบำบัด” และ “การบำบัดด้วยพืชสวน” ได้กลายเป็นวิธีการรักษาความเครียดและภาวะซึมเศร้าที่ได้รับการยอมรับ ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวช่วยในการรักษาในสถานที่ต่างๆ ตั้งแต่เรือนจำและสถานบำบัดสุขภาพจิต ไปจนถึงโรงเรียนและโรงพยาบาล

ทำสวนและโรงเรียน

การศึกษาโครงการจัดสวนในโรงเรียน ซึ่งโดยปกติเน้นที่การปลูกอาหาร แสดงให้เห็นว่านักเรียนที่ทำงานเกี่ยวกับการออกแบบ สร้าง และบำรุงรักษาสวนมีทัศนคติเชิงบวกมากขึ้นเกี่ยวกับสุขภาพ โภชนาการ และ การบริโภค of ผัก.

พวกเขาด้วย คะแนนดีขึ้น เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ ผลสัมฤทธิ์มีทัศนคติที่ดีขึ้นเกี่ยวกับโรงเรียนและปรับปรุงของพวกเขา ทักษะมนุษยสัมพันธ์ และ พฤติกรรมในห้องเรียน.

การวิจัยเกี่ยวกับนักเรียนยืนยันว่าการทำสวนนำไปสู่ความนับถือตนเองและความรับผิดชอบในระดับที่สูงขึ้น การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการผสมผสานการทำสวนเข้ากับ a ที่ตั้งโรงเรียน สามารถเพิ่มความสามัคคีของกลุ่ม

การทำสวนและสุขภาพจิต

มีการแสดงโปรแกรมการจัดสวนที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มคุณภาพชีวิตให้กับผู้คนด้วย โรคทางจิตเรื้อรัง chronicรวมทั้ง ความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า.

การศึกษาอีกชิ้นหนึ่งเกี่ยวกับการใช้พืชสวนเพื่อการบำบัดสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะซึมเศร้าทางคลินิก พยายามทำความเข้าใจว่าทำไมโปรแกรมการทำสวนจึงมีประสิทธิภาพในการลดประสบการณ์ของผู้ป่วยจากภาวะซึมเศร้า พวกเขาพบว่ากิจกรรมการทำสวนที่มีโครงสร้างทำให้ผู้ป่วยมีจุดประสงค์ในการดำรงอยู่ พูดง่ายๆ ก็คือ ให้ชีวิตมีความหมาย.

ในเรือนจำและโครงการแก้ไข มีการใช้โปรแกรมการบำบัดด้วยพืชสวนเพื่อให้ผู้ต้องขังมีกิจกรรมเชิงบวกและมีเป้าหมายที่ลดความก้าวร้าวและความเกลียดชังระหว่างและหลังการถูกจองจำ

ในการศึกษารายละเอียดหนึ่งจากโครงการในซานฟรานซิสโก การมีส่วนร่วมในพืชสวนเพื่อการบำบัดมีประสิทธิผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน ปรับปรุงการทำงานทางจิตสังคม ทั่วทั้งเรือนจำ (แม้ว่าผลประโยชน์ไม่จำเป็นต้องคงอยู่ต่อไปภายหลังการปล่อยตัว)

การจัดสวนได้รับการแสดงเพื่อช่วยปรับปรุงชีวิตของ ทหารผ่านศึก และ คนไร้บ้าน. พืชสวนบำบัดต่างๆ โปรแกรม ถูกนำมาใช้เพื่อช่วยเหลือผู้ที่มีปัญหาในการเรียนรู้ ผู้ขอลี้ภัย ผู้ลี้ภัย และเหยื่อของการทรมาน

การทำสวนและผู้สูงอายุ

ในฐานะที่เป็นประชากรในยุคตะวันตก โปรแกรมการทำสวนเชิงปฏิบัติได้ถูกนำมาใช้สำหรับผู้สูงอายุในสถานพยาบาลและสิ่งอำนวยความสะดวกที่เกี่ยวข้อง

การทบทวนอย่างเป็นระบบจากการศึกษาโครงการจัดสวนสำหรับผู้สูงอายุ 22 เรื่อง พบว่าการทำสวนมีประสิทธิภาพ a กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพ ในประชากรที่หลากหลาย

หนึ่ง ศึกษา พยายามทำความเข้าใจว่าผู้ป่วยที่ฟื้นตัวจากอาการหัวใจวายอาจได้รับประโยชน์จากโครงการบำบัดด้วยพืชสวนหรือไม่ สรุปว่า:

ผลการวิจัย [ของเรา] ระบุว่าการบำบัดด้วยพืชสวนช่วยปรับปรุงสภาวะอารมณ์ โดยบอกว่าอาจเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ในการลดความเครียด ดังนั้น ในขอบเขตที่ความเครียดมีส่วนทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ การค้นพบนี้จึงสนับสนุนบทบาทของการบำบัดด้วยพืชสวนในฐานะองค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพของการฟื้นฟูสมรรถภาพหัวใจ

นักจัดสวนและพยาบาล Steven Wells พูดถึงงานของเขาที่ Austin Health

{youtube}Yvir4sm2G7Q{/youtube}

แม้ว่าวรรณกรรมเกี่ยวกับผลดีของการทำสวนซึ่งสะท้อนถึงการศึกษาเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณนั้นมีขนาดใหญ่ แต่การศึกษาเหล่านี้ส่วนใหญ่มาจากต่างประเทศ

การลงทุนในโครงการพืชสวนบำบัดในออสเตรเลียเป็นส่วนน้อย ที่กล่าวว่ามีเรื่องราวความสำเร็จที่โดดเด่นเช่น มูลนิธิสวนครัว Stephanie Alexander และการทำงานของพยาบาล Steven Wells ที่ศูนย์ฟื้นฟูสมรรถภาพ Royal Talbot และเกิน

สุดท้าย ถ้าไม่มีนักจัดสวนที่ได้รับการฝึกอบรมอย่างมืออาชีพ โปรแกรมเหล่านี้ - ในออสเตรเลียหรือในระดับนานาชาติ - ไม่สามารถเกิดขึ้นได้

เกี่ยวกับผู้เขียน

คริส วิลเลียมส์ อาจารย์ด้านพืชสวนในเมือง มหาวิทยาลัยเมลเบิร์น

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือที่เกี่ยวข้อง:

at ตลาดภายในและอเมซอน