คำแนะนำในการทำสวนจากผู้ปลูกอาหารพื้นเมือง

ผลบวบยักษ์จากดินที่ดีเยี่ยมและการดูแลจำนวนมากในสวนขนาด 2 เอเคอร์ของโครงการ Cheyenne River Youth ในปี 2017 ภาพจากโครงการเยาวชนแม่น้ำไชแอนน์

ชาวอเมริกันจำนวนมากกำลังประสบปัญหาการจัดหาอาหารที่ผิดปกติเป็นครั้งแรก ท่ามกลางการหยุดชะงักของ COVID-19 คือชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ว่างเปล่าและสินค้าที่วางจำหน่ายเมื่อวานนี้ แต่ไม่พบที่ไหนเลยในวันนี้ ในขณะที่คุณกำลังมองหาวิธีที่จะแทนที่พวกเขาคุณสามารถมองหา สวนพื้นเมือง สำหรับแนวคิดและแรงบันดาลใจ

“ การทำงานในสวนช่วยพัฒนาความสัมพันธ์ของคุณกับผืนดิน” Aubrey Skye กล่าว คนสวน Hunkpapa Lakota. “ บรรพบุรุษของเราเข้าใจอย่างนั้น ดูรูปเก่า ๆ . มันฝังอยู่บนใบหน้าของพวกเขา เมื่อคุณเข้าใจเช่นกันความรู้สึกของความขาดแคลนและความไม่มั่นคงจะเปลี่ยนเป็นความรู้สึกมากมายและการควบคุมซึ่งเป็นสิ่งที่เราทุกคนต้องการในทุกวันนี้” Skye เป็นเวลาหลายปี โครงการทำสวนที่สนับสนุนโดย CDC บน Standing Rock การจองที่เลาะเลียบนอร์ทและเซาท์ดาโคตา เขาสร้างแปลงผลิตผลหลายร้อยแปลงทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กสำหรับเพื่อนร่วมเผ่า

ปัญหาความขาดแคลนอาหารของชนเผ่าพัฒนาขึ้นหลังจากลงนามในสนธิสัญญากับสหรัฐอเมริกาในศตวรรษที่ 18 และ 19 ภายใต้ข้อตกลงเหล่านี้ชนเผ่ามักจะโอนที่ดินให้กับรัฐบาลกลางเพื่อตอบแทนการศึกษาการดูแลสุขภาพและบริการอื่น ๆ บ้านเกิดของชนเผ่าที่ลดน้อยลงซึ่งส่งผลให้พร้อมกับความพยายามของรัฐบาลกลางอย่างต่อเนื่องในการลดการถือครองที่ดินของชนพื้นเมือง จำกัด การล่าสัตว์การตกปลาและกิจกรรมอื่น ๆ อย่างรุนแรงซึ่งชนเผ่าได้เลี้ยงดูผู้คนมาตั้งแต่ไหน แต่ไร เพื่อบังคับให้ชนเผ่าจองจำ Skye กล่าวเพิ่มเติมว่าสหรัฐฯจงใจทำลายแหล่งอาหารที่สำคัญเช่นฝูงควายขนาดใหญ่ที่ครั้งหนึ่งเคยเร่ร่อนไปตามที่ราบ

คำแนะนำในการทำสวนจากผู้ปลูกอาหารพื้นเมืองAubrey Skye สมาชิกชนเผ่า Standing Rock Sioux ทำสวนให้ตัวเองและสมาชิกเผ่าอื่น ๆ เขาทำด้วยมือและคนอื่น ๆ ด้วยรถแทรกเตอร์คันนี้ ภาพโดย Stephanie Woodard


กราฟิกสมัครสมาชิกภายในตัวเอง


วิถีชีวิตมากมาย ถูกทำลาย ความอดอยากและความตายเกิดขึ้น การสังหารหมู่เช่นบาดเจ็บที่เข่าและแซนด์ครีกได้สังหารชาวอเมริกันอินเดียนเพิ่มเติมเช่นเดียวกับการบังคับให้ย้ายออกจากบ้านเกิดเมืองนอนด้วยเส้นทาง Cherokee Trail of Tears และ Navajo Long Walk ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีที่สุด ความอยุติธรรมยังคงดำเนินต่อไปในปัจจุบัน ท่อส่งน้ำมันและก๊าซเหมืองฟาร์มเลี้ยงสัตว์อุตสาหกรรมและโครงการอื่น ๆ ดินแดนของชนเผ่าที่ไม่สมบูรณ์ มากกว่าชนชาติอื่น ๆ ความยากจนการดูแลสุขภาพที่ จำกัด และในบางพื้นที่การขาดน้ำในการล้างมือเพื่อต่อต้านไวรัสบ่อยครั้งหมายความว่าการระบาดของโควิด -19 ได้เข้าโจมตีชนเผ่าบางเผ่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศนาวาโฮ

ความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น

ภัยพิบัติที่ไม่หยุดหย่อนได้สร้างภาระทางเศรษฐกิจและสังคมรวมทั้งความอดอยากที่ตกอยู่กับเด็ก ๆ อย่างมาก “ โศกนาฏกรรมเหล่านี้เป็นเรื่องยากสำหรับเด็ก ๆ ” Julie Garreau ผู้อำนวยการโครงการ Cheyenne River Youth Project กล่าว โครงการตั้งอยู่บนพื้นที่สงวน Cheyenne River Sioux ในเซาท์ดาโคตาทางใต้ของ Standing Rock “ อย่าปล่อยให้คนบอกว่าเด็ก ๆ ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น” เธอกล่าว “ โรคระบาดกำลังสร้างความเครียดเพิ่มเติมอย่างมากนอกเหนือจากสิ่งที่พวกเขากำลังดิ้นรนอยู่แล้ว”

โปรแกรมของเธอทำงานเพื่อสร้างความแตกต่าง ด้วยสวนขนาด 2.5 เอเคอร์คาเฟ่ห้องออกกำลังกายและห้องสมุดองค์กรจึงจัดหาอาหารที่ดีให้กับเด็ก ๆ มานานและมีสถานที่ที่ปลอดภัยในการเรียนรู้และสนุกสนาน ตอนนี้เด็ก ๆ ของชนเผ่ากำลังพักพิงอยู่ที่บ้านสวนของโครงการเยาวชนและอาหารกระสอบที่องค์กรของเธอมอบให้เพื่อให้แน่ใจว่าอย่างน้อยที่สุดพวกเขาก็มีอาหารที่ดีต่อสุขภาพในแต่ละวัน Garreau ซึ่งเป็นสมาชิกชนเผ่ากล่าว

“ ฉันรู้สึกขอบคุณมาก” เธอกล่าว “ เราเป็นองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรและผู้ให้ทุนของเราติดต่อเรา - เราไม่ได้ไปหาพวกเขาและให้การสนับสนุนอาหารที่มีอาหารจานร้อนน้ำผลไม้และของว่างที่ดีต่อสุขภาพเช่นผลไม้หรือถั่ว เราเริ่มขับรถไปรอบ ๆ ด้วยรถกระบะของเราพร้อมอาหารสำหรับเด็ก 35 คนจากนั้น 50 และ 75 " โครงการเยาวชนกำลังดำเนินการเพื่อให้ได้ข่าว “ เราหวังว่าจะเข้าถึงเด็ก 250 คน” Garreau กล่าว

คำแนะนำในการทำสวนจากผู้ปลูกอาหารพื้นเมืองวัยรุ่นมีส่วนร่วมในการฝึกงานด้านอธิปไตยด้านอาหารพื้นเมืองของโครงการ Cheyenne River Youth ในปี 2017 Julie Garreau ผู้อำนวยการโครงการเยาวชนเป็นคนที่สามจากด้านขวา ภาพจากโครงการเยาวชนแม่น้ำไซแอนน์.

Dream of Wild Health ยังมุ่งเน้นไปที่เยาวชนเนื่องจากเป็นการฟื้นฟูชุมชนมินนีแอโพลิสและเซนต์พอลในเมืองหลายเชื้อชาติของอินเดียให้มีความเป็นอยู่ที่ดีทางกายภาพและความสัมพันธ์ทางจิตวิญญาณกับโลก “ เราเติบโตเป็นผู้นำและเมล็ดพันธุ์” กล่าวโดย Community Outreach and Culture Teacher Hope Flanagan ซึ่งเป็น Seneca “ การเลี้ยงดูในเมืองอาจทำให้เยาวชนของเราหลงทางในการเดินบนโลกนี้แบบเดิม ๆ ” Dream of Wild Health ช่วยให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้ความรู้นี้อีกครั้ง

ในกระบวนการนี้กิจกรรมของกลุ่มช่วยให้ชุมชนสามารถเรียกคืนอธิปไตยด้านอาหารได้ - พร้อมที่จะเข้าถึงอาหารที่ดีต่อสุขภาพราคาไม่แพงและเหมาะสมกับวัฒนธรรมตามคำกล่าวของผู้อำนวยการบริหาร Neely Snyder สมาชิกชนเผ่า St. Croix Chippewa Dream of Wild Health ตอบสนองความต้องการนี้โดยการแจกจ่ายพืชผลที่เติบโตในฟาร์ม 30 เอเคอร์ใกล้เคียง: มีส่วนร่วมในตลาดของเกษตรกรส่งมอบหุ้นครัวเรือนที่ผลิตในฟาร์มไปยังสถานที่ต่างๆในย่านพื้นเมืองของทั้ง Minneapolis และ St. Paul และเป็นพันธมิตรกับ องค์กรชุมชนอื่น ๆ เช่น Minneapolis American Indian Center

“ สวนเป็นตัวแทนของสิ่งอื่น ๆ อีกมากมาย”

นับตั้งแต่ความท้าทาย COVID-19 เริ่มต้นขึ้นนวัตกรรมจึงเป็นกุญแจสำคัญ เพื่อนำเสนอบทเรียนการทำอาหารที่นำโดยเชฟสำหรับเยาวชนต่อไป แต่ยังคงรักษาระยะห่างทางสังคม Dream of Wild Health ได้ส่งมอบส่วนผสมให้กับบ้านของเด็ก ๆ และดำเนินรายการผ่านลิงก์วิดีโอ กิจกรรมเสมือนจริงได้รับความนิยมแล้ว เมื่อเป็นยารักษาเมล็ดพันธุ์และยาศักดิ์สิทธิ์ การประชุมเชิงปฏิบัติการ ย้ายไปทางออนไลน์ซึ่งเป็นผู้ชมทั่วไป 40 ถึง 50 คนสำหรับการถ่ายทอดสดซึ่งมีจำนวนถึง 220 คนสไนเดอร์กล่าว

ในการปลูกพืชจริงในสวนจริงจำเป็นต้องออกไปบนบกด้วยความแตกต่างในปัจจุบัน ฤดูร้อนนี้ Skye คาดการณ์ไว้ว่าชาวสวนที่จองไว้จะทำงานคนเดียวหรือเป็นกลุ่มเพื่อฝึกความห่างเหินทางสังคม เกษตรกร Dream of Wild Health กำลังค้นหาว่านักศึกษาฝึกงานที่พวกเขาเรียกว่า Garden Warriors สามารถทำงานในฟาร์มของกลุ่มและรักษาระยะห่างได้อย่างไร

คำแนะนำในการทำสวนจากผู้ปลูกอาหารพื้นเมืองAstrid Clem นักรบในสวนตรวจสอบผักใบเขียวที่ฟาร์ม Dream of Wild Health รูปภาพ Dream of Wild Health

ในขณะที่ทำสวน Skye กล่าวว่าชาวสวนชนเผ่าจะนำไปปฏิบัติตามประเพณีดั้งเดิมที่เกิดจากการสังเกตธรรมชาติอย่างใกล้ชิดและความเชื่อที่ว่ามนุษย์พืชสัตว์และแง่มุมอื่น ๆ ของโลกธรรมชาติก่อตัวขึ้น ชุมชนที่พึ่งพาซึ่งกันและกัน. เราทุกคนเกี่ยวข้องกัน Skye กล่าว “ การทำสวนและการกินอาหารที่คุณเลี้ยงทำให้คุณเชื่อมโยงโดยตรงกับแม่ธรณี”

ชาวสวนจำเป็นต้องมองโลกในแง่ดี ในช่วงเวลาที่โลกของเราเต็มไปด้วยอันตราย สวนเป็นที่หลบภัย. “ เราจะออกมาจากวิกฤตนี้” Garreau กล่าวในอีเมล “ ในการทำเช่นนั้นเราต้องไม่หยุดวางแผนและปลูก” การใช้คำแนะนำจากการทำสวนแบบพื้นเมืองสามารถช่วยแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็เติบโตได้ในสถานการณ์ที่ยากลำบากเหล่านี้

ทำตามคำแนะนำของชาวสวนพื้นเมืองเพื่อปลูกแปลงของคุณเองไม่ว่าจะเป็นขนาดเล็กหรือทดลอง ในช่วงเวลาที่คำสั่งให้อยู่ที่บ้านยังคงพยายามรักษาประชากรให้มีสุขภาพดี Garreau สรุปความสำคัญของการจมลงไปในดิน:“ สวนเป็นตัวแทนของสิ่งอื่น ๆ อีกมากมาย” Garreau กล่าวต่อ “ อาหารใช่ แต่เป็นความเชื่อในอนาคตของเรา สวนเป็นตัวแทนของความยืดหยุ่นความแข็งแรงสุขภาพวัฒนธรรม”

1. วางแผนความสำเร็จของคุณ

ชาวสวนที่มีประสบการณ์อาจสบายใจในการปลูกพืชที่ตนชื่นชอบเป็นจำนวนมาก Skye มีพล็อตเกือบ 1 เอเคอร์อยู่ห่างจากบ้าน Standing Rock ของเขา แต่ถ้านี่เป็นการเปิดตัวการทำสวนของคุณเช่นเดียวกับสมาชิกชนเผ่าบางคนที่เขาจัดสวนให้ผ่านโครงการ CDC รับรองว่าจะประสบความสำเร็จด้วยการเริ่มต้นเล็ก ๆ ลองใช้กระถางหรือเตียงยกสูงหรืออาจจะเป็นแปลงเล็ก ๆ ที่มีต้นไม้ที่ปลูกง่ายเขากล่าว ตัวเลือกที่ดีอาจเป็นมะเขือเทศพริกถั่วเขียวหัวไชเท้าสควอชฤดูร้อนและฤดูหนาวหัวหอมหรือผักใบเขียว “ อย่ากัดมากเกินกว่าที่คุณจะเคี้ยวได้!” Skye quips 

2. ปลูกฝังมิตรภาพของพืช

ชาวสวนชาวอเมริกันหลายคนรู้จักกับ Three Sisters ในสามพี่น้องที่มีชื่อเสียงต้นข้าวโพดทำหน้าที่เป็นโครงสำหรับถั่วซึ่งจะช่วยตรึงไนโตรเจน (ปุ๋ย) ในขณะที่ใบสควอชแบนขนาดใหญ่จะช่วยรักษาความชื้นในดินและกำจัดวัชพืช การจัดกลุ่มพืชดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่า พืชสหายคือการแสดงออกถึงความร่วมมือและการแบ่งปันผู้อำนวยการ Mohawk ของสมาคมเกษตรกรชาวอเมริกันพื้นเมืองดั้งเดิม Clayton Brascoupéกล่าว “ สวนของคุณควรเป็นเหมือนป่าที่แข็งแรงซึ่งมีต้นไม้หลายขนาด” เขากล่าว “ มองไปที่ธรรมชาติและค้นหาชุดค่าผสมที่เลียนแบบมัน”

ในสวนของเขาที่ Tesuque Pueblo ทางตอนเหนือของซานตาเฟคุณสามารถเห็นต้นถั่วที่พันต้นข้าวโพดและใบโหระพาขึ้นเหนือใบแบนกว้างของแตงโม “ ทดลอง!” เขาพูดว่า. “ พืชสามารถทำให้คุณประหลาดใจ ปีหนึ่งเราค้นพบว่าการ์บันโซสและข้าวโพดมีความสุขซึ่งกันและกัน”

3. สร้างห้องสำหรับสาวสวยที่ทำงานหนัก

ตกแต่งสวนของคุณด้วยดอกไม้หลากสีโดยเฉพาะ ผู้ที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ของคุณ. “ พวกมันดึงดูดผึ้งผีเสื้อนกฮัมมิ่งเบิร์ดและแมลงผสมเกสรอื่น ๆ ” สกายกล่าวและเสริมว่าแมลงผสมเกสรเป็นส่วนสำคัญของวงจรชีวิตของพืช “ หากไม่มีพวกเขาการเก็บเกี่ยวจะไม่เกิดขึ้นและเราจะมองไปที่การขาดแคลนอาหารอย่างมากไม่ใช่แค่ช่องว่างในบางครั้ง ด้วยการให้ดอกไม้ที่พวกเขาชอบผสมเกสรเราสนับสนุนพวกเขาเช่นเดียวกับที่พวกเขาสนับสนุนเรา”

4. รักษาพืชผลให้อบอุ่น

มีพืชที่กำลังดิ้นรนหรือไม่? ให้มันร็อค! Brascoupéอธิบายว่าในสวนพื้นเมืองตะวันตกเฉียงใต้โดยทั่วไปหินจะถูกตั้งไว้ข้างๆต้นกล้าหรือต้นไม้ที่ต้องการความช่วยเหลือ พวกเขาทำหน้าที่เป็นตัวระบายความร้อนทำให้การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนเป็นไปอย่างราบรื่นในขณะที่พวกเขาดูดซับความร้อนของดวงอาทิตย์และปล่อยในช่วงเย็น เขากล่าวว่าการปฏิบัติดังกล่าวอาจแพร่หลายมากขึ้นโดยปรากฏทางเหนือเช่นเดียวกับสวนอิโรควัวส์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐฯ มันสมเหตุสมผลแล้วเขาพูด; ในพื้นที่ที่หนาวเย็นหินจะปกป้องต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูที่ไม่คาดคิด

5. แหล่งที่มาของวัสดุในประเทศและฟรี

สำหรับการให้น้ำแบบหยดโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายBrascoupéใช้เข็มเจาะรูที่คอขวดโซดาหรือเหยือกที่สะอาด จากนั้นเขาก็เติมน้ำในภาชนะเปลี่ยนฝาและดันคอที่เจาะลงไปในดิน

รักษาความชื้นในดินและกำจัดวัชพืชโดยรอบพืชด้วยวัสดุคลุมดินที่อาจถูกทิ้งไป ผู้คนใช้เวลาและเงินในการกำจัดกระดาษแข็งกระดาษสำนักงานที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ที่หนีบสนามหญ้าและใบไม้Brascoupéกล่าว “ บอกเพื่อนบ้านว่า 'ฉันสามารถถอดมันออกจากมือคุณได้' สร้างความสัมพันธ์ของมนุษย์”

6. กอดดอกแดนดิไลออน

อย่าขับไล่ดอกแดนดิไลออน ยินดีต้อนรับวัชพืชเหล่านี้! ใบของมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและรากของมันก็สลายดินที่แข็งกระด้างฉันได้เรียนรู้จากชาวสวนพื้นเมือง สนามหลังบ้านในเมืองนิวยอร์คของฉันเคยถูกบดอัดจนเติบโตที่นั่นเพียงเล็กน้อย ฉันลองโปรยเมล็ดดอกแดนดิไลออนไปทั่วสนาม พวกมันเติบโตและเบ่งบานและไม่นานไส้เดือนก็ย้ายเข้ามาดินก็อ่อนนุ่มร่วนซุยและเป็นมิตรกับพืช ไส้เดือนอยู่ที่ 24-7 ซึ่งทำงานในนามของคุณตามที่ Skye กล่าว "สิ่งเพิ่มเติมที่คุณสามารถขอ?" เขาพูดว่า.

7. รวมสมุนไพรบำบัด

Skye มีสวนล้อยาเล็ก ๆ ที่บ้านของเขาซึ่งเขามีความสุขในการปลูกเอ็กไคนาเซียคาโมมายล์ดอกคอมเฟรย์และยาอื่น ๆ จากเมล็ดที่เขาช่วยชีวิตได้ตั้งแต่หนึ่งปีถึงปีถัดไป แปลงวงกลมดังกล่าวเป็นสถานที่ปลูกสมุนไพรแบบดั้งเดิมดังนั้นจึงได้สัมผัสกับรสชาติที่น่าลิ้มลองและ การรักษาตามธรรมชาติที่พวกเขาส่งเสริม.

8. บันทึกเมล็ดพันธุ์ของคุณ

ในตอนท้ายของฤดูกาล บันทึกเมล็ดพันธุ์ ของพืชที่เจริญเติบโตและที่คุณชอบ - ในสวนของคุณ คุณสามารถช่วยให้แน่ใจว่าจะมีอาหารในอนาคตของคุณและหากคุณรวมพันธุ์ที่ผิดปกติหรือเป็นมรดกตกทอดให้ทำหน้าที่ของคุณเพื่อรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ

การประหยัดเมล็ดพันธุ์รักษาประวัติศาสตร์เช่นกัน Skye กล่าว เขาเรียกว่าเมล็ดแคปซูลเวลา “ พวกเราชาวพื้นเมืองช่วยพวกเขามาตลอด ในขณะที่เราปลูกและบันทึกและปลูกพืชเมล็ดพืชจะต้องผ่านทุกสิ่งที่เรากำลังเผชิญทั้งช่วงเวลาที่ดีและเวลาที่เลวร้าย” ตัวอย่างเช่นคอลเลกชันเมล็ดพันธุ์ Dream of Wild Health รวมถึงข้าวโพดที่เป็นของขวัญของครอบครัวเชอโรกีที่รอดชีวิตจากเส้นทางแห่งน้ำตาอันโหดร้ายของชนเผ่าการเดินขบวนบังคับที่ทำให้บรรพบุรุษของพวกเขาต้องพลัดถิ่นจากบ้านเกิดเมืองนอนเดิม

ทุกวันนี้อันตรายเผชิญหน้ากับเราทุกคนบนโลกนี้ “ เรากำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอยู่แล้วและตอนนี้ก็มีการแพร่ระบาด” สกายกล่าว เมล็ดพืชจะอยู่ที่นั่นตลอดเวลาเพื่อให้ทั้งอาหารและการเชื่อมต่อทางจิตวิญญาณกับโลกเขากล่าว “ พวกเขาคือวิธีที่เราจะอยู่รอด”

Garreau สะท้อนความรู้สึกนี้:“ เมื่อเราออกมาจากการระบาดที่เลวร้ายนี้เราจะได้เรียนรู้ที่จะแข็งแกร่งขึ้น เราจะอยู่ยงคงกระพัน”

เกี่ยวกับผู้เขียน

สเตฟานี วูดดาร์ด เป็นนักข่าวที่ได้รับรางวัลซึ่งเขียนเกี่ยวกับสิทธิมนุษยชนและวัฒนธรรมโดยมุ่งเน้นไปที่ประเด็นของชนพื้นเมืองอเมริกัน เธอเป็นผู้เขียน การแบ่งแยกสีผิวของชาวอเมริกัน: การต่อสู้ของชาวอเมริกันพื้นเมืองเพื่อการกำหนดตนเองและการรวมเข้าด้วยกัน.

บทความนี้ แต่เดิมปรากฏบนใช่! นิตยสาร

ไอเอ็นจี