เนื้อดิบอาจมีเชื้อโรคที่ทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ เลมานิโล/Shutterstock

การให้อาหารสัตว์เลี้ยงเนื้อดิบและปลาเป็นเทรนด์ที่กำลังเติบโตซึ่งเป็นที่นิยมโดยสัตว์เลี้ยง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์, สัตว์เลี้ยงสุขภาพ อินฟลูเอนเซอร์ และ สัตวแพทย์แบบองค์รวม.

แฟน ๆ ของอาหารเหล่านี้อ้างว่าเป็นธรรมชาติและเหมาะสมกับสายพันธุ์และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ แท้จริงแล้วการรับประทานอาหารเนื้อดิบที่สมดุลสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของสัตว์เลี้ยงได้ ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าสัตว์เลี้ยงสามารถย่อยเนื้อดิบได้ง่ายกว่าอาหารสัตว์เลี้ยงทั่วไป แต่ก็มี ไม่มีหลักฐานชัดเจน ว่ามันดีต่อสุขภาพโดยรวมของสัตว์เลี้ยง และหากทำไม่ถูกต้อง อาจส่งผลเสียต่อทั้งสัตว์เลี้ยงและสุขภาพของเจ้าของสัตว์เลี้ยง

เนื้อดิบและปลามีเชื้อโรคที่ ทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ ทั้งสัตว์เลี้ยงและมนุษย์ จึงต้องจัดการอย่างปลอดภัย เชื้อโรคเหล่านี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ รวมทั้งเด็กอายุต่ำกว่า XNUMX ปี ผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่ได้รับเคมีบำบัด

น่าเสียดายที่ .ของเรา งานวิจัยล่าสุด แสดงให้เห็นว่าเจ้าของสัตว์เลี้ยงส่วนใหญ่ (70%) เชื่อว่าการเตรียมอาหารสดสำหรับสัตว์เลี้ยงก็ไม่ต่างจากการเตรียมอาหารสำหรับมนุษย์ แต่มีข้อแตกต่างที่ชัดเจนประการหนึ่งคือ อาหารสัตว์เลี้ยงดิบไม่ได้ผ่านขั้นตอนสำคัญที่ฆ่าเชื้อโรคและปรสิตที่เป็นอันตราย นั่นคือ การทำอาหาร

ที่น่าสนใจคือ 90% ของผู้เข้าร่วมการศึกษาวิจัยของเรามั่นใจว่าพวกเขาสามารถเตรียมอาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นพื้นฐานได้โดยไม่เสี่ยงต่อตนเองหรือสมาชิกในครอบครัว ทว่าหลายคนรายงานว่าใช้วิธีการเตรียมเนื้อดิบที่ไม่ปลอดภัย เช่น ล้างเนื้อดิบ.

หากคุณต้องการให้อาหารสุนัขหรือแมวดิบและปลา เราขอแนะนำให้คุณปฏิบัติตามขั้นตอนความปลอดภัยของอาหารเหล่านี้เพื่อปกป้องตัวคุณเอง ครอบครัว และสัตว์เลี้ยงของคุณ

การซื้อ

เลือกบริษัทที่มีชื่อเสียงเพื่อซื้ออาหารสัตว์เลี้ยงดิบ และตรวจสอบวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ดิบ แม้ว่าสัตว์เลี้ยงอาจสามารถย่อยเนื้อสัตว์ได้หลังจากวันที่ใช้ไปแล้ว แต่ก็ไม่ได้ทำให้ปลอดภัย

ประโยชน์อย่างหนึ่งของการซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อดิบสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณจากบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือเนื้อสัตว์นั้นผ่านการทดสอบความปลอดภัยทางจุลชีววิทยาและอาจปลอดภัยกว่าอาหารดิบแบบโฮมเมด

การเก็บรักษา

การเก็บเนื้อสัตว์อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บเนื้อสัตว์สำหรับสัตว์เลี้ยงไว้ในภาชนะปิดสนิทที่ด้านล่างของตู้เย็น ยิ่งไปกว่านั้น ควรแยกตู้เย็นสำหรับใส่อาหารสัตว์เลี้ยงแบบดิบด้วย และมั่นใจเสมอว่าเนื้อดิบและอาหารสัตว์เลี้ยงที่ทำจากเนื้อดิบจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0-5?

หลายคน เชื่อผิดๆ การแช่แข็งนั้นฆ่าแบคทีเรียและปรสิตที่เป็นอันตรายทั้งหมด แบคทีเรียบางชนิดสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่เย็นจัดและจะเริ่มเพิ่มจำนวนทันทีที่ออกจากช่องแช่แข็ง

การละลายเนื้อสัตว์เลี้ยงดิบบนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้องอาจทำได้เร็วกว่า แต่ไม่ควรทำเพราะแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอาจเติบโตในอาหารได้หากอุ่นเกินไปขณะละลายน้ำแข็ง ละลายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ที่ด้านล่างของตู้เย็นในภาชนะที่ป้องกันการรั่วซึม และห้ามนำเนื้อดิบหรือผลิตภัณฑ์สัตว์เลี้ยงดิบไปแช่แข็ง หากละลายแล้วควรให้อาหารสัตว์ทันทีหรือทิ้ง

การเตรียมความพร้อม

เมื่อเตรียมเนื้อดิบสำหรับสัตว์เลี้ยงของคุณ ให้ระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้าม หากคุณมีห้องครัวขนาดใหญ่ ให้สร้างพื้นที่เฉพาะสำหรับเตรียมอาหารนี้ หากไม่มีพื้นที่เฉพาะ ให้ขยันเป็นพิเศษในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเคาน์เตอร์และพื้นที่โดยรอบหลังจากเตรียมอาหารสัตว์เลี้ยงดิบแล้ว นอกจากนี้ ให้พิจารณาใช้ชุดช้อนส้อมและเขียงแยกสำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงเท่านั้น

อย่าล้างเนื้อดิบและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เพราะสิ่งนี้ อาจถ่ายโอนแบคทีเรียที่เป็นอันตราย รอบอ่างล้างจานและพื้นที่โดยรอบ ในทำนองเดียวกัน ระวังเมื่อเปิดเนื้อดิบหรือภาชนะบรรจุอาหารที่ใช้เนื้อสัตว์ดิบและบรรจุภัณฑ์ และหลีกเลี่ยงการพ่นน้ำผลไม้ในพื้นที่โดยรอบ เมื่อเสร็จแล้ว ให้ทิ้งบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง

การกินอาหาร

สัตว์เลี้ยงมีนิสัยการกินที่แตกต่างกัน แต่เมื่อให้อาหารผลิตภัณฑ์จากเนื้อดิบ พวกมันควรมีพื้นที่ให้อาหารพิเศษ แน่นอนว่ามันสนุกสำหรับสุนัขของคุณที่จะลากกระดูกไปรอบๆ แต่คุณควรกีดกันพฤติกรรมนี้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายแพร่กระจายไปทั่วบ้าน

จัดเตรียมอาหารในชามหรือถาดที่สามารถทำความสะอาดได้ง่าย พื้นที่อย่างพรม โซฟา และผ้าห่มไม่เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ และทำความสะอาดได้ยากเกินไปในภายหลัง

เมื่อจ่ายอาหารแล้ว อย่าปล่อยให้มันนั่งในชามเป็นเวลานาน ยิ่งเนื้อดิบอยู่ในชามที่อุณหภูมิห้องนานเท่าไร แบคทีเรียที่เป็นอันตรายก็จะยิ่งทวีคูณมากขึ้นเท่านั้น

ซักและทำความสะอาด

มันอาจจะดูไร้สาระสำหรับ ล้างชามสัตว์เลี้ยง หลังจากที่สัตว์เลี้ยงของคุณเลียมันสะอาดแล้ว แต่แบคทีเรียก็จะทวีคูณขึ้นเรื่อยๆ บนพื้นผิวของชาม.

ควรล้างชามและถาดทุกครั้งหลังป้อนด้วยน้ำร้อนและน้ำยาล้างจาน และบริเวณให้อาหารควรทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ อย่าลืมล้างชามน้ำด้วย

ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อพื้นที่เตรียมอาหารสัตว์เลี้ยงทั้งหมดหลังจากที่คุณเตรียมอาหารดิบเสร็จแล้ว ภาชนะ บอร์ด และภาชนะแช่แข็งควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำสบู่ร้อนแล้วเช็ดให้แห้ง

สิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่ต้องจำไว้คือแบคทีเรียสามารถเดินทางไปถึงมือเราได้ ล้างมือของคุณ ด้วยสบู่และน้ำอุ่นก่อนและหลังการจัดการกับเนื้อดิบและผลิตภัณฑ์จากเนื้อดิบ

หากคุณทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้ จะช่วยปกป้องครอบครัวและสัตว์เลี้ยงของคุณจากการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร

เกี่ยวกับผู้เขียน

เวโรนิก้า บูโลโชว่า, ผู้สมัครระดับปริญญาเอก, ความปลอดภัยด้านอาหาร, คาร์ดิฟฟ์ Metropolitan University และ เอลเลน ดับเบิลยู. อีแวนส์, นักวิจัย, ศูนย์อุตสาหกรรมอาหาร ZERO2FIVE, คาร์ดิฟฟ์ Metropolitan University

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือเกี่ยวกับสัตว์เลี้ยงจากรายการขายดีของ Amazon

"คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นสู่ความว่องไวของสุนัข"

โดยลอรี ลีช

หนังสือเล่มนี้เป็นคู่มือที่ครอบคลุมเกี่ยวกับความว่องไวของสุนัข รวมถึงเทคนิคการฝึก อุปกรณ์ และกฎการแข่งขัน หนังสือประกอบด้วยคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการฝึกและแข่งขันในด้านความว่องไว ตลอดจนคำแนะนำในการเลือกสุนัขและอุปกรณ์ที่เหมาะสม

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

"การปฏิวัติการฝึกสุนัขของ Zak George: คู่มือฉบับสมบูรณ์ในการเลี้ยงสัตว์เลี้ยงที่สมบูรณ์แบบด้วยความรัก"

โดย Zak George และ Dina Roth Port

ในหนังสือเล่มนี้ Zak George นำเสนอคำแนะนำที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการฝึกสุนัข รวมถึงเทคนิคการเสริมแรงเชิงบวกและคำแนะนำสำหรับการจัดการปัญหาพฤติกรรมทั่วไป หนังสือเล่มนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับการเลือกสุนัขที่เหมาะสมและการเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของสัตว์เลี้ยงตัวใหม่

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

"อัจฉริยะของสุนัข: สุนัขฉลาดกว่าที่คุณคิดได้อย่างไร"

โดย Brian Hare และ Vanessa Woods

ในหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียน Brian Hare และ Vanessa Woods สำรวจความสามารถในการรับรู้ของสุนัขและความสัมพันธ์ที่ไม่เหมือนใครกับมนุษย์ หนังสือเล่มนี้ประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์เบื้องหลังความฉลาดของสุนัข ตลอดจนเคล็ดลับในการเสริมสร้างสายสัมพันธ์ระหว่างสุนัขกับเจ้าของ

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ

"คู่มือลูกสุนัขแสนสุข: คำแนะนำขั้นสุดท้ายสำหรับการดูแลลูกสุนัขและการฝึกตั้งแต่เนิ่นๆ"

โดย Pippa Mattinson

หนังสือเล่มนี้เป็นคู่มือที่ครอบคลุมเกี่ยวกับการดูแลลูกสุนัขและการฝึกตั้งแต่เนิ่นๆ รวมถึงคำแนะนำสำหรับการเลือกลูกสุนัขที่เหมาะสม เทคนิคการฝึก และข้อมูลด้านสุขภาพและโภชนาการ หนังสือเล่มนี้ยังมีเคล็ดลับในการเข้าสังคมของลูกสุนัขและการเตรียมตัวสำหรับการมาถึงของลูกสุนัข

คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ