ร้านกาแฟเป็นกลไกของนวัตกรรมโดยการกระตุ้นให้เกิดการเผชิญหน้าแบบสุ่มและการสนทนาอย่างอิสระ ภาพโดย เดวิดมาร์ก ราคาเริ่มต้นที่ Pixabay

ในขณะที่โรคระบาดทำให้ธุรกิจขนาดเล็กหลายพันแห่งต้องปิดชั่วคราวหรือ ชัตเตอร์ดีการหายตัวไปของร้านกาแฟหัวมุมมีความหมายมากกว่าค่าแรงที่เสียไป

นอกจากนี้ยังแสดงถึงการสูญเสียความคิดสร้างสรรค์โดยรวม

นักวิจัยได้แสดงให้เห็นว่าความคิดสร้างสรรค์สามารถปลูกฝังได้ด้วยนิสัยง่ายๆ เช่น การออกกำลังกาย, นอนหลับ และ การอ่าน. แต่อย่างอื่น ตัวเร่ง คือการมีปฏิสัมพันธ์โดยไม่ได้วางแผนกับเพื่อนสนิท คนรู้จักทั่วไป และคนแปลกหน้าโดยสมบูรณ์ ด้วยการปิดร้านกาแฟ - ไม่ต้องพูดถึงสถานที่ต่างๆ เช่น บาร์ ห้องสมุด โรงยิม และพิพิธภัณฑ์ โอกาสเหล่านี้จะหายไป

แน่นอน ไม่ใช่ว่าทุกการประชุมจะทำให้เกิดไอเดียที่ยอดเยี่ยม เมื่อเรากระเด้งจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง การพบปะสังสรรค์สั้นๆ แต่ละครั้งจะปลูกเมล็ดพันธุ์เล็กๆ ที่สามารถหลอมรวมเป็นแนวคิดหรือแรงบันดาลใจใหม่ๆ

โดยพลาดโอกาสพบปะและการสังเกตที่กระตุ้นความอยากรู้ของเราและเขย่า "a-ha!" ช่วงเวลา ความคิดใหม่ ๆ ทั้งเล็กและใหญ่ ไม่ถูกค้นพบ

มันไม่ใช่คาเฟอีน มันคือผู้คน

ศิลปิน นักเขียนนวนิยาย และนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงมักถูกมองว่าเป็นความคิดและผลงานของพวกเขาที่มาจากจิตใจที่เป็นเอกเทศ แต่นี่เป็นความเข้าใจผิด ความคิดของแม้แต่กวี นักคณิตศาสตร์ หรือนักเทววิทยาที่สันโดษที่สุดก็เป็นส่วนหนึ่งของการสนทนาขนาดใหญ่ในหมู่เพื่อนฝูง หรือเป็นปฏิกิริยาตอบสนองและตอบสนองต่อโลก

ตามที่ผู้เขียน Steven Johnson เขียนไว้ใน “ไอเดียดีๆ มาจากไหน” “เคล็ดลับในการมีความคิดที่ดีไม่ใช่การนั่งเฉยๆ อย่างโดดเดี่ยวและพยายามคิดใหญ่” แต่เขาแนะนำให้เรา “ไปเดินเล่น” “โอบกอดความบังเอิญ” และ “ร้านกาแฟและเครือข่ายของเหลวอื่นๆ บ่อยๆ”

เช่นเดียวกับที่นักเขียนอิสระในปัจจุบันอาจใช้ร้านกาแฟเป็นสำนักงานแห่งที่สอง ร้านกาแฟแห่งลอนดอนในศตวรรษที่ 18 ก็กระตุ้น อายุของการตรัสรู้. ในตอนนี้ ผู้คนรู้โดยสัญชาตญาณว่าพวกเขา “มีประสิทธิผลมากขึ้นหรือ สร้างสรรค์มากขึ้น เมื่อทำงานจากร้านกาแฟ” David Burkus ผู้เขียนหนังสือ “The Myths of Creativity” กล่าว จากการวิจัยพบว่าไม่ใช่คาเฟอีน มันคือผู้คน แค่ได้อยู่กับคนอื่นที่ทำงานอยู่ สามารถกระตุ้นให้เราทำเช่นเดียวกัน.

แออัด วุ่นวาย และเต็มไปด้วยแรงบันดาลใจ ภาพมรดกผ่านเก็ตตี้อิมเมจ

กล่าวอีกนัยหนึ่งความคิดสร้างสรรค์คือสังคม

นอกจากนี้ยังเป็นบริบท สภาพแวดล้อมที่สร้างขึ้นมีบทบาทที่ซ่อนเร้นแต่มีความสำคัญ นักวิจัยด้านสถาปัตยกรรมในสหราชอาณาจักรพบว่า การออกแบบห้องเรียนส่งผลต่อความเร็วที่นักเรียนเรียนรู้. พวกเขาพบว่าคุณลักษณะในห้องเรียน เช่น เฟอร์นิเจอร์และไฟ มีผลกระทบต่อการเรียนรู้มากพอๆ กับครู แง่มุมที่คล้ายคลึงกันของการออกแบบร้านกาแฟสามารถเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ได้

ออกแบบเพื่อความคิดสร้างสรรค์

อาคารมีอิทธิพลต่อการทำงานที่หลากหลายของมนุษย์. เช่น อุณหภูมิและความชื้นส่งผลต่อความสามารถในการมีสมาธิของเรา แสงแดดมีการเชื่อมโยงเชิงบวกกับผลผลิต การจัดการความเครียด และการทำงานของภูมิคุ้มกัน และคุณภาพอากาศที่กำหนดโดยระบบ HVAC ตลอดจนองค์ประกอบทางเคมีของเฟอร์นิเจอร์และวัสดุตกแต่งภายใน เช่น พรม ส่งผลต่อทั้งระบบทางเดินหายใจและสุขภาพจิต การออกแบบสถาปัตยกรรมยังเชื่อมโยงกับความสุข.

ในทำนองเดียวกัน ร้านกาแฟที่ออกแบบมาอย่างดีสามารถส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ได้ โดยที่ความขัดแย้งโดยไม่ได้วางแผนไว้ระหว่างผู้คนสามารถจุดประกายให้เกิดนวัตกรรมได้

ร้านกาแฟที่สร้างเสร็จใหม่สองแห่ง the, ร้านกาแฟกิโลกรัม ในอินโดนีเซียและ Buckminster's Cat Cafe ในเมืองบัฟฟาโล รัฐนิวยอร์ก ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงการโต้ตอบในลักษณะนี้

แต่ละแบบมีเลย์เอาต์แบบเปิดโล่งในแนวนอนซึ่งกระตุ้นให้เกิดความแออัด ซึ่งส่งเสริมให้มีโอกาสพบเจอ เฟอร์นิเจอร์น้ำหนักเบาและทรงเรขาคณิตช่วยให้ผู้โดยสารจัดเรียงที่นั่งใหม่และรองรับกลุ่มขนาดต่างๆ เช่น เมื่อเพื่อนมาถึงโดยไม่คาดคิด มีวิวด้านนอก, ที่ส่งเสริมความสงบ และเปิดโอกาสให้ฝันกลางวันมากขึ้น และมีระดับเสียงรบกวนรอบข้างปานกลาง – ไม่สูงหรือต่ำเกินไป – ซึ่งก่อให้เกิด ความบกพร่องทางสติปัญญา, สถานะของความคิดที่ลึกซึ้งและไตร่ตรอง

ฟื้นฟูจิตวิญญาณของร้านกาแฟ

แน่นอนว่าร้านกาแฟบางร้านไม่ได้ปิด ร้านค้าหลายแห่งได้ลดจำนวนที่นั่งในอาคาร มีลูกค้าจำกัดที่นั่งด้านนอก หรือจำกัดบริการสั่งกลับบ้านเพื่อเป็นการเปิดให้บริการเท่านั้น พวกเขาทั้งหมดต้องเผชิญกับงานที่ยากลำบากในการดำเนินการป้องกันในขณะที่ยังคงรักษาบรรยากาศของสถานประกอบการของพวกเขาไว้ องค์ประกอบการออกแบบบางอย่าง เช่น การจัดแสง สามารถรักษาไว้ได้โดยง่ายท่ามกลางการเว้นระยะห่างทางสังคมและมาตรการด้านความปลอดภัยอื่นๆ ส่วนอื่นๆ เช่น ที่นั่งแบบเคลื่อนย้ายได้สำหรับการทำงานร่วมกันนั้นยากกว่าที่จะทำได้อย่างปลอดภัย

แม้ว่าการปรับแต่งเหล่านี้จะช่วยให้ธุรกิจต่างๆ ยังคงเปิดกว้างและรับรองความปลอดภัยของลูกค้าได้ แต่กลับใช้พื้นที่ว่างในจิตวิญญาณของตน

นักปรัชญา Michel de Certeau Cer กล่าวว่าพื้นที่ที่เราครอบครองเป็นฉากหลังที่ "กลุ่มของความเป็นไปได้" และ "การแสดงด้นสด" ของชีวิตประจำวันเกิดขึ้น

[คุณฉลาดและอยากรู้เกี่ยวกับโลกใบนี้ ดังนั้นผู้เขียนและบรรณาธิการของ The Conversation คุณสามารถรับไฮไลท์ของเราในแต่ละสุดสัปดาห์.]

เมื่อชีวิตทางสังคมเปลี่ยนไปสู่โลกดิจิทัลอย่างสมบูรณ์ โอกาสเหล่านี้ก็จะมีจำกัด การสนทนาจะถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า ในขณะที่การสนทนาด้านข้างที่เกิดขึ้นก่อนหรือหลังการประชุมหรือกิจกรรมถูกยกเลิก ในการประชุมทางวิดีโอ ผู้เข้าร่วมจะพูดกับทั้งห้องหรือไม่มีใครพูดเลย

สำหรับเจ้าของร้านกาแฟ พนักงาน และลูกค้า ยุคหลังโรคระบาดมาเร็วไม่พอ แม้ว่าลูกค้าจะแวะที่ร้านกาแฟในท้องถิ่นเพื่อดื่มคาเฟอีน แต่สิ่งที่ดึงดูดใจอย่างแท้จริงของสถานที่นี้คือจิตวิญญาณที่สัมผัสได้ถึงความตื่นเต้นและวุ่นวาย

เกี่ยวกับผู้เขียน

Korydon Smith ศาสตราจารย์ด้านสถาปัตยกรรมศาสตร์และผู้ร่วมก่อตั้ง Global Health Equity มหาวิทยาลัยบัฟฟาโล; Kelly Hayes McAlonie ผู้สอนเสริมด้านสถาปัตยกรรม มหาวิทยาลัยบัฟฟาโลและ Rebecca Rotundo รองผู้อำนวยการฝ่ายออกแบบการสอน มหาวิทยาลัยบัฟฟาโล

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.