ครอบครัวที่ไม่มีความสุขทุกคนอาจไม่มีความสุขในแบบของตัวเอง แต่เมื่อพวกเขานั่งร่วมโต๊ะด้วยกันพวกเขาก็ทำตามมาตรการที่สำคัญเช่นเดียวกันคือพวกเขากินดีกว่า

ในปีใหม่นี้ชาวอเมริกันหลายล้านคนจะตั้งปณิธานเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ในปี 2019 ผู้นำรัฐบาลสหรัฐฯจะแก้ไขเพิ่มเติมเพื่อปรับปรุงการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้หรือไม่โดยร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านสาธารณสุขในการมองว่าอาหารเป็นยา

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่ทำอาหารมากขึ้นมีรูปแบบการกินที่ดีต่อสุขภาพใช้จ่ายเงินน้อยลงในการซื้ออาหารออกไปและมีตัวบ่งชี้สุขภาพที่ดี

การมุ่งหน้ากลับไปทำงานหลังวันหยุดหมายถึงการเปลี่ยนความคิดของคุณให้เป็นมื้อเที่ยง คุณเป็นนักวางแผนอาหารกลางวันที่พิถีพิถันหรือคุณตัดสินใจเพียงครั้งเดียวเมื่อความหิวครั้งแรกส่งสัญญาณว่าเป็นเวลาอาหารกลางวัน?

หลังจากหลายทศวรรษที่จำนวนคนเลือกที่จะตัดเนื้อสัตว์ออกจากอาหารของพวกเขาเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องปี 2019 จะเป็นปีที่โลกเปลี่ยนวิธีการกิน

น้ำมันมะพร้าวกำลังถูกโจมตี ครั้งหนึ่งเคยได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารชั้นยอดที่น่าอัศจรรย์ชื่อเสียงของมันได้รับความเสียหายมากกว่าเล็กน้อยหลังจากศาสตราจารย์ฮาร์วาร์ดอธิบายว่าสารนี้เป็น "ยาพิษบริสุทธิ์"

ไม่ยากที่จะสังเกตว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนในซูเปอร์มาร์เก็ตได้เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

Flexitarian หมายถึง "คนที่โดยปกติแล้วอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะรวมถึงเนื้อสัตว์หรือปลาเป็นครั้งคราว" คำนี้ประกาศเกียรติคุณครั้งแรกในปี 1998 อธิบายถึงคนที่ส่วนใหญ่ แต่ไม่เคยกินอาหารมังสวิรัติ

คาเฟอีนเป็นสารออกฤทธิ์ทางจิตที่นิยมใช้มากที่สุดในโลก และในระดับการบริโภคโดยเฉลี่ยถือว่าดีต่อสุขภาพของคุณหรืออย่างน้อยก็ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ

ร้านอาหารกำลังดิ้นรนเพื่อตอบสนองต่อผู้บริโภคที่เปลี่ยนจากโปรตีนจากสัตว์อย่างรวดเร็ว

สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่พบในรำข้าวสามารถเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้นและแทนที่สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ที่ใช้อยู่ในปัจจุบันตามการวิจัยใหม่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการฟื้นตัวของแนวคิดในการหาอาหาร การฝึกรวบรวมพืชและสัตว์ด้วยมือเพื่อเป็นเหยื่อเงินหรือโต๊ะมีขึ้นมานานแล้ว

พวกเราส่วนใหญ่ในบางจุดได้หันมาหาอาหารเพื่อให้ตัวเองรู้สึกดีขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการคลุกคลีกับไอศครีมสักหม้อหลังจากการเลิกกัน (อาจทำให้ Bridget Jones อยู่ข้างใน) หรือเปลี่ยนเป็นช็อกโกแลตและบิสกิตเพื่อให้เราผ่านวันที่ยากลำบากในการทำงาน

เป็นข้อความที่ตีกลองมาตั้งแต่เด็ก ดื่มน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออากาศร้อนไม่เช่นนั้นคุณจะขาดน้ำ

จากการวิจัยใหม่ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกามากกว่าร้อยละ 10 ซึ่งมากกว่า 26 ล้านคนมีอาการแพ้อาหารและเกือบสองเท่า

หลักเกณฑ์ด้านสาธารณสุขเช่นแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันได้ให้ความสำคัญกับการลดการบริโภคไขมันในอาหารมานานแล้ว แต่ปัจจุบันนักโภชนาการและนักวิทยาศาสตร์ด้านสุขภาพคนอื่น ๆ มีหลักฐานล่าสุดว่าไขมันบางชนิดไม่ได้มีผลเสีย

มักจะมี อาหารมากมาย ของเหลือจากอาหารค่ำวันคริสต์มาสมักจะเพียงพอสำหรับวัน แต่อาหารเสีย - บางอย่างเร็วกว่าอาหารอื่น ๆ หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาช่วงพักในช่วงเทศกาลด้วยอาหารเป็นพิษคุณควรทำตามคำแนะนำง่ายๆนี้ว่าคุณสามารถเก็บอะไรได้บ้างและนานแค่ไหน

กะหล่ำปลีเช่นเดียวกับชื่อในยุโรปแบ่งความคิดเห็น บางคนยอมรับรสชาติและความคุ้นเคยของผักสีเขียวขนาดเล็ก สำหรับคนอื่น ๆ พวกเขาเป็นวัตถุแห่งการดูถูกและรังเกียจ

ไม่มีที่ไหนเหมือนบ้านสำหรับวันหยุดหลายคนเห็นด้วยและผู้คนนับล้านจะเดินทางไกลเพื่อไปที่นั่น อย่างไรก็ตามในระหว่างการเดินทางคุณอาจมีความเสี่ยงสูงที่จะติดเชื้อโรคที่มาจากอาหารในระหว่างการเดินทางด้วย

สำหรับครัวเรือนจำนวนนับไม่ถ้วนคริสต์มาสเป็นช่วงเวลาของไก่งวง นกมีความภาคภูมิใจในอาหารเทศกาลทั่วโลก - แต่หากไม่ได้จัดเก็บจัดการและปรุงอย่างถูกต้องอาจทำให้อาหารเป็นพิษร้ายแรงได้