การกินอาหารตอนดึกอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณมากกว่าที่คุณคิด

การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าการอธิบายผักด้วยคำที่ใช้กับอาหารตามใจปากสามารถทำให้ผู้คนรับประทานอาหารได้มากขึ้น

การกินอาหารจานด่วนมักถูกตำหนิว่าทำลายสุขภาพของเรา

พวกเราส่วนใหญ่ทราบดีว่าควรรับประทานอาหารประเภทใดเพื่อให้สุขภาพดีที่สุดและช่วยหลีกเลี่ยงโรคจากวิถีชีวิตเช่นโรคอ้วนและโรคหัวใจ แต่เราไม่ยึดติดกับอาหารในอุดมคติของเรา

บทความล่าสุดของเราตีพิมพ์ใน Medical Journal of Australia พบว่าน้ำอัดลมของออสเตรเลียและยุโรปมีความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสสูงกว่าและมีฟรุกโตสน้อยกว่าน้ำอัดลมในสหรัฐอเมริกา

"ถ้าคนที่มีน้ำหนักเกินสามารถรักษาน้ำหนักเริ่มต้นไว้ได้ - ในกรณีนี้เป็นเวลาหนึ่งปี - ในที่สุดร่างกายจะ 'ยอมรับ' น้ำหนักใหม่นี้และดังนั้นจึงไม่ต่อสู้กับมันตามปกติกรณีอื่นเมื่อคุณอยู่ในแคลอรี่ - ผิดปกติ "Signe Sørensen Torekov พูดว่า

“ ดูเหมือนว่า acetaminophen ทำให้การจดจำข้อผิดพลาดได้ยากขึ้นซึ่งอาจส่งผลต่อการควบคุมการรับรู้ในชีวิตประจำวัน” แดนแรนเดลส์กล่าว

ข้อมูลที่หายไปนานสามารถทำให้น้ำมันมีสุขภาพดีเข้าสู่หัวใจได้หรือไม่การทดลองที่ควบคุมแบบสุ่ม - ถือเป็นมาตรฐานทองคำสำหรับการวิจัยทางการแพทย์ - ไม่เคยแสดงให้เห็นว่าการใช้อาหารที่มีกรด linoleic ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

การศึกษาของเราเป็นครั้งแรกในการเชื่อมต่ออัลลีลแทรกกับอาหารมังสวิรัติและการลบอัลลีลกับอาหารทะเล ความแปรปรวนทางพันธุกรรมมีวิวัฒนาการในประชากรที่กินอาหารที่มีพืชเป็นหลักในหลายร้อยชั่วอายุคนเช่นในอินเดียแอฟริกาและบางส่วนของเอเชียตะวันออก

ส่วนใหญ่ของอาหารทะเลที่บริโภคในอเมริกาเหนือนั้นทำนา แต่อาหารที่ปลาเหล่านั้นกินมากขึ้นนั้นก็มีส่วนผสมจากพืชผลเช่นข้าวโพดถั่วเหลืองและข้าวสาลี

มากในทศวรรษที่ไขมันและน้ำมันเป็นศัตรูอันดับหนึ่งของประชาชนในจานอาหารค่ำของเรา มีหลักฐานมากขึ้นเรื่อย ๆ ว่าน้ำตาล - หรือคาร์โบไฮเดรตที่แม่นยำหรือมากกว่านั้นอยู่เบื้องหลังอัตราการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนและโรคหัวใจ

“ มีความเชื่อว่าเด็กเล็กสามารถควบคุมการบริโภคอาหารของตนเองได้” บาร์บาราโรลกล่าว การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าสัญญาณเหล่านั้นง่ายต่อการลบล้างจริง ๆ