การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงหรือคีโตเจนิกไม่เพียง แต่เพิ่มอายุยืน แต่ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงทางกายภาพด้วยจากการวิจัยใหม่กับหนู อาหารคีโตเจนิกได้รับความนิยมเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ...

เมื่อ 20 ปีที่แล้วเนยเป็นตัวร้ายของสาธารณชนซึ่งมีส่วนทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้นและความกังวลของสาธารณชนเกี่ยวกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ ตอนนี้การรับรู้ของประชาชนดูเหมือนจะกลับกัน ...

การมีแบคทีเรียหลายชนิดในลำไส้ของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเช่นลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานโรคอ้วนและโรคลำไส้อักเสบ

มะพร้าวเป็นอาหารที่มีค่าในพื้นที่เขตร้อนมาเป็นเวลาหลายพันปีโดยดั้งเดิมนิยมรับประทานน้ำมะพร้าวจากใจกลางมะพร้าวเนื้อมะพร้าวหรือ“ กะทิ” (ทำโดยการแช่เนื้อในน้ำร้อน)

ดูรายการเมนูจากร้านอาหารในเครือ 66 แห่งจาก 100 ร้านอาหารชั้นนำแสดงให้เห็นว่าในขณะที่ร้านอาหารมีตัวเลือกโซเดียมต่ำ แต่อาหารโดยเฉพาะในรายการอาหารจานหลักยังคงสูงอยู่

Sunday Roast เป็นสถาบันสำหรับครอบครัวจำนวนมากทั่วโลก จากออสเตรเลียไปสหราชอาณาจักรครอบครัวมารวมกันในวันอาทิตย์เพื่อร่วมรับประทานอาหาร 

นมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งไอโอดีนหลักในอาหารหลายชนิดและเป็นแหล่งไอโอดีนที่สำคัญในหลายประเทศ

ลิเดียมีน้ำหนักตัวน้อยอย่างมากและมีภาวะแทรกซ้อนทางการแพทย์จากโรคการกิน เธออยู่ในโรงพยาบาล ทีมรักษาของเธอรับสมัครแม่ของเธอเพื่อช่วยให้ลิเดียเพิ่มน้ำหนักด้วยการสนับสนุนอาหาร

เรารู้ว่าเราบริโภคน้ำตาลมากเกินไป ผลการวิจัยล่าสุดจากสำนักงานสถิติของออสเตรเลียแสดงให้เห็นว่า 52% ของประชากรบริโภคมากกว่าที่แนะนำซึ่งส่งผลต่อน้ำหนักและสุขภาพฟัน

นักวิจัยได้ค้นพบเซลล์สมองที่ควบคุมความอยากอาหารของเรา การค้นพบครั้งสำคัญนี้เปิดโอกาสใหม่ ๆ ในการสร้างอาหารที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและแม้กระทั่งการรักษาในอนาคตเพื่อระงับความอยากอาหารด้วยการกระตุ้นการทำงานของแทนไซโคลของสมองโดยตรงโดยเลี่ยงอาหารและระบบย่อยอาหาร

ทำไมหัวหอมถึงทำให้เราร้องไห้? แล้วทำไมหัวหอมเพียงบางส่วนถึงทำให้เราน้ำลายไหลในเมื่อคนอื่น ๆ รวมถึงพืช“ อัลเลียม” ที่เกี่ยวข้องเช่นกระเทียมแทบไม่เคยฉีกขาดเลยเมื่อสับ

น้ำผึ้งมานูก้ามักถูกขนานนามว่าเป็น“ อาหารชั้นยอด” ที่สามารถรักษาอาการเจ็บป่วยได้หลายอย่างเช่นโรคภูมิแพ้โรคหวัดโรคเหงือกอักเสบอาการเจ็บคอการติดเชื้อสตาฟและบาดแผลหลายประเภท

คนที่มีระดับที่เรียกว่า“ คอเลสเตอรอลชนิดดี” สูงมากมีอัตราการตายสูงกว่าคนที่มีระดับปกติถึง 65% ตามการศึกษาใหม่ของเดนมาร์ก นี่หมายความว่าคอเลสเตอรอลที่ดีได้หายไปจากฮีโร่เป็นวายร้ายหรือไม่?

การศึกษาใหม่ได้เพิ่มน้ำหนักให้กับการถกเถียงว่าไขมันดีกว่าหรือแย่กว่าคาร์โบไฮเดรตในแง่ของความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและการเสียชีวิตในระยะเริ่มต้น

หนูที่ขาดกรดไขมันจำเป็นเรียกว่า docosahexaenoic acid (DHA) ในระหว่างตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะผลิตลูกสุนัขที่แสดงอาการคล้ายโรคจิตเภทในผู้ใหญ่ตาม การศึกษาใหม่ จากญี่ปุ่น.

ความนิยมในการติดฉลากอาหารควบคู่ไปกับหัวข้อแบนเนอร์เกี่ยวกับอันตรายของกลูเตนสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (จีเอ็มโอ) และฮอร์โมนนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไร้สาระมากขึ้น

ขณะนี้การอดอาหารเป็นระยะเป็นความโกรธ แต่อย่าหลงเชื่อมันเป็นมากกว่าแฟชั่นล่าสุด ล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวานอาจเป็น ...

การสำรวจเปิดเผยว่าประชาชนในสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่ยังคงไม่สนใจหรือรับรู้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่ไม่ถูกต้อง การค้นพบเหล่านี้เป็นปัญหาเนื่องจากอาหารกำหนดชีวิตของเราในระดับบุคคลในขณะที่ทางเลือกของผู้บริโภคและการปฏิบัติทางการเกษตรกำหนดแนวทางสำหรับอนาคตโดยรวมของเรา ...

ข่าวที่ว่าหลังจาก 106 ปีผลไม้ของกัปตันสก็อตต์ถูกพบโดย มรดกมรดกแอนตาร์กติก และ“ กลิ่นที่กินได้” ทำให้เกิดคำถาม: มีอาหารอื่น ๆ ที่มีอำนาจในการคงอยู่ใกล้เคียงกันหรือไม่? คำตอบคือใช่หลายอย่าง

โรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงของความผิดปกติหลายอย่างที่ส่งผลกระทบต่อเผ่าพันธุ์มนุษย์ดังนั้นการทำความเข้าใจเกี่ยวกับการรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรงจึงเป็นปัญหาเร่งด่วนที่สุดอย่างหนึ่งที่สังคมต้องเผชิญ