วิธีการรักษาความปลอดภัยในร้านอาหารและคาเฟ่

วิธีการรักษาความปลอดภัยในร้านอาหารและร้านกาแฟ Shutterstock

ตอนนี้เรามีผู้ป่วย COVID-19 น้อยลงและมีข้อ จำกัด เพิ่มขึ้นพวกเราหลายคนกำลังคิดที่จะฟื้นฟูชีวิตทางสังคมโดยมุ่งหน้าไปที่ร้านกาแฟในพื้นที่หรือร้านอาหารโปรด

เราจะทำอย่างไรเพื่อลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ? และผู้จัดการควรทำอย่างไรเพื่อให้เราปลอดภัย?

COVID-19 เป็นโรคติดเชื้อ กระจาย โดยตรงจากคนสู่คนโดยละอองจากลมหายใจของผู้ติดเชื้อไอหรือจาม หากละอองนั้นสัมผัสกับดวงตาของผู้อื่นหรือหายใจเข้าไปบุคคลนั้นอาจเกิดโรคได้

หยดเหล่านี้ยังสามารถตกลงบนพื้นผิวซึ่งไวรัสสามารถอยู่รอดได้ นานถึง 72 ชั่วโมง. หากมีใครสัมผัสพื้นผิวเหล่านี้จากนั้นสัมผัสใบหน้าก็อาจติดเชื้อได้เช่นกัน

การรับประทานอาหารนอกบ้านทำให้มีหลายกลุ่ม

เราทราบดีว่าผู้คนทั่วโลกติดเชื้อขณะรับประทานอาหารนอกบ้าน

ย้อนกลับไปในช่วงปลายเดือนมกราคมและต้นเดือนกุมภาพันธ์ สามกลุ่ม ของผู้ป่วย COVID-19 ในจีนเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารในร้านอาหารเดียว มีผู้ป่วยทั้งหมด 10 คนในช่วงสามสัปดาห์ถัดไป

เห็นได้ชัดว่าเครื่องปรับอากาศมีละอองที่ปนเปื้อนจากร้านอาหารที่ติดเชื้อไปยังโต๊ะใกล้เคียง สิ่งนี้กระตุ้นให้นักวิจัยแนะนำร้านอาหารให้เพิ่มการระบายอากาศและนั่งลูกค้าที่โต๊ะห่างกันมากขึ้น

ในควีนส์แลนด์มีคนมากกว่า 20 คนที่เชื่อมต่อกับก งานเลี้ยงวันเกิดส่วนตัว ที่ร้านอาหารซันไชน์โคสต์ติดไวรัส สี่คนเป็นพนักงานแขกที่เหลือ เราไม่รู้แหล่งที่มาของการติดเชื้อ

การระบาดอื่น ๆ ได้เชื่อมโยงกับร้านอาหารใน ฮาวาย, Los Angeles และ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในเมลเบิร์น.

นี่คือวิธีที่ไวรัสโคโรนาแพร่กระจายในร้านอาหาร:

เส้นทางสู่การติดเชื้อ

ลองพิจารณาความเสี่ยงของการติดเชื้อตั้งแต่คุณมาถึงร้านอาหารหรือคาเฟ่

วิธีการรักษาความปลอดภัยในร้านอาหารและคาเฟ่ Wes Mountain / บทสนทนา, CC BY-ND

เมื่อคุณเปิดประตูคุณอาจต้องเอามือจับประตู หากมือจับนั้นถูกสัมผัสโดยบุคคลในขณะที่ติดเชื้อพวกเขาอาจทิ้งอนุภาคไวรัสหลายพันอนุภาคไว้เบื้องหลัง หากคุณสัมผัสใบหน้าของคุณคุณจะเสี่ยงต่อการที่ไวรัสเข้าสู่ร่างกายและทำให้เกิดการติดเชื้อ

วิธีการรักษาความปลอดภัยในร้านอาหารและคาเฟ่ Wes Mountain / บทสนทนา, CC BY-SA

หากคุณหลีกเลี่ยงกับดักลูกบิดประตูคุณอาจรับเชื้อไวรัสเมื่อคุณนั่งที่โต๊ะโดยการสัมผัสเก้าอี้หรือโต๊ะ อีกครั้งหากคุณสัมผัสใบหน้าคุณจะเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ในทำนองเดียวกันคุณมีความเสี่ยงโดยการสัมผัสเมนูหรือช้อนส้อม

เมื่อพนักงานเสิร์ฟมารับคำสั่งของคุณพวกเขาจะเข้าไปในช่องหายใจของคุณ โดยปกติจะถือว่าเป็นโซนวงกลมประมาณ ฮิตเมตร รอบกายของคุณ

วิธีการรักษาความปลอดภัยในร้านอาหารและคาเฟ่ Wes Mountain / บทสนทนา, CC BY-ND

หากพนักงานเสิร์ฟติดเชื้อ แต่ยังไม่แสดงอาการคุณอาจสัมผัสกับละอองที่มีเชื้อไวรัสบนลมหายใจหรือลมหายใจอาจปนเปื้อนบนโต๊ะอาหารต่อหน้าคุณ

ตอนนี้อาหารของคุณได้รับการจัดส่งแล้วและมีข่าวดี ไวรัส is ไม่ ส่ง ผ่านอาหาร

วิธีการรักษาความปลอดภัยในร้านอาหารและคาเฟ่ Wes Mountain / บทสนทนา, CC BY-ND

แต่เดี๋ยวก่อน. เครื่องปรับอากาศสามารถช่วยให้ไวรัสเดินทางผ่านอากาศจากผู้ติดเชื้อที่โต๊ะถัดไปซึ่งเพิ่งสำลักเศษขนมปังและไออย่างควบคุมไม่ได้

หลังจากนั้นในการเดินทางไปห้องน้ำอย่างรวดเร็วคุณจะเปิดโอกาสให้ตัวเองเสี่ยงต่อการติดเชื้ออีกครั้งโดยการสัมผัสประตูและพื้นผิวอื่น ๆ อย่างไรก็ตามการเดินทางครั้งนี้ช่วยให้คุณดำเนินการขั้นตอนหนึ่งที่สำคัญมากเพื่อป้องกันการติดเชื้อ คุณล้างมือด้วยสบู่ดูแลให้มีความสุขวันเกิดสองครั้งในขณะที่คุณขัดและล้าง

วิธีการรักษาความปลอดภัยในร้านอาหารและคาเฟ่ Wes Mountain / บทสนทนา, CC BY-ND

น่าเสียดายที่คุณไม่ได้เช็ดมือให้แห้งสนิท มือเปียก มีโอกาสมากขึ้น เพื่อรับจุลินทรีย์ดังนั้นคุณอาจปนเปื้อนในมือของคุณใหม่เมื่อคุณเปิดประตูและกลับไปที่โต๊ะของคุณ

เมื่อคุณไปจ่ายบิลคุณอาจกังวลว่าเงินสดอาจเป็นแหล่งแพร่เชื้อ แม้ว่าจะมีความกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ในตอนแรก แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานใด ๆ ที่เชื่อมโยงกับการจัดการเงิน ในกรณีที่คุณใช้บัตรเครดิตของคุณ แต่โอนไวรัสไปที่นิ้วของคุณโดยไม่ได้ตั้งใจขณะที่คุณพิมพ์ PIN

ในระหว่างที่คุณออกจากประตูคุณไม่เพียง แต่รับไวรัสจากลูกบิดประตูมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังต้องถ่ายโอนบางส่วนในมือของคุณเพื่อเป็นการตอบแทนพร้อมสำหรับผู้รับประทานอาหารที่ไม่ระมัดระวังต่อไป

ฉันจะป้องกันตัวเองได้อย่างไร?

มีบางสิ่งง่ายๆ (และคุ้นเคย) ที่คุณสามารถทำได้เพื่อป้องกันตัวเองเมื่อสถานที่เปิดอีกครั้ง

หมั่นล้างมือและเช็ดมือให้แห้งอย่างทั่วถึงและสม่ำเสมอ หากคุณไม่สามารถเข้าถึงสบู่และน้ำได้ให้ใช้น้ำยาล้างมือที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ล้างหรือฆ่าเชื้อหลังจากจับเงินสัมผัสพื้นผิวก่อนรับประทานอาหารและหลังเข้าห้องน้ำ หลีกเลี่ยงการสัมผัสใบหน้ารวมทั้งเช็ดตาหรือเลียน้ำออกจากนิ้ว หากคุณต้องสัมผัสใบหน้าให้ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อมือก่อน

รักษาระยะห่างจากคนอื่นอย่างน้อย 1.5 เมตรเว้นแต่คนเหล่านั้นจะเป็นคนที่คุณรู้จักใกล้ชิดด้วย

นั่งข้างนอกถ้าคุณทำได้ ส่งตรงคือ มีโอกาสมากขึ้น ในบ้าน

สุดท้ายให้นึกถึงการใช้บัตรเครดิตหรือบัตรเดบิตกับธุรกรรมแบบไม่ต้องสัมผัสแทนที่จะต้องป้อน PIN

เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่เชื้อไปยังผู้อื่นให้อยู่บ้านหากคุณมีอาการหรือสงสัยว่าคุณอาจสัมผัสกับผู้ที่มีผลการทดสอบในเชิงบวก

คาเฟ่และร้านอาหารควรทำอย่างไร?

ข้อบังคับเกี่ยวกับจำนวนผู้อุปถัมภ์ที่อนุญาตในร้านกาแฟและร้านอาหารจะแตกต่างกันไประหว่างรัฐและดินแดน แต่มีกฎทั่วไปบางประการ

อันดับแรกตารางจะต้องเว้นระยะห่างที่เหมาะสม สิ่งนี้ช่วยให้ลูกค้าสามารถอยู่นอกเขตหายใจ 1.5 เมตรของผู้อื่นได้และยังคำนึงถึงผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากเครื่องปรับอากาศด้วย

แม้ว่า COVID-19 จะไม่แพร่กระจายผ่านระบบปรับอากาศ แต่ก็ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศ ซึ่งหมายความว่าละอองอาจเดินทางไกลเกิน 1.5 เมตรเล็กน้อย การเว้นระยะห่างนี้จะช่วยลดจำนวนคนในสถานที่ในเวลาเดียวกัน

สถานที่จัดงานบางแห่ง ต่างประเทศ กำลังใช้หน้าจอพลาสติกเพื่อแยกผู้ทานอาหารเพื่อลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายจากคนสู่คน ไม่ควรใช้แทนระยะห่างที่ถูกต้องหากมีพื้นที่เพียงพอ

โต๊ะและเก้าอี้ต้องได้รับการฆ่าเชื้อ ใช้น้ำยาฆ่าเชื้อทางเคมีเช่นสารฟอกขาวเจือจางระหว่างผู้อุปถัมภ์

วิธีการรักษาความปลอดภัยในร้านอาหารและคาเฟ่ การห่างเหินทางสังคมเป็นสิ่งสำคัญและจะ จำกัด จำนวนคนในสถานที่ จาก www.shutterstock.com

ไม่สามารถวางช้อนส้อมและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไว้บนโต๊ะได้ ต้องเก็บไว้เพื่อป้องกันการปนเปื้อนในครัวและนำไปให้ผู้มีพระคุณพร้อมอาหาร หลังจากนั้นต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อตามปกติ

ไม่ควรทิ้งมีดแบบใช้แล้วทิ้งไว้บริการตนเอง ควรจัดให้พร้อมอาหารหรือตามคำขอเท่านั้น

พื้นผิวที่สัมผัสบ่อยๆทั้งหมดจะต้องได้รับการฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอ - รวมถึงที่จับประตูตู้เย็นและประตูช่องแช่แข็งก๊อกสวิตช์ไฟราวมือแผ่น PIN และหน้าจอสัมผัส

เจ้าหน้าที่ต้องรักษาระยะห่างที่ปลอดภัยจากผู้อุปถัมภ์ตลอดเวลาและต้อง ไม่เคย ได้รับอนุญาตให้ทำงานหากมีอาการทางระบบทางเดินหายใจหรือสงสัยว่ามีการสัมผัสกับผู้ติดเชื้อ COVID-19

เราต้องเฝ้าระวัง

ผู้ติดเชื้อ Coronavirus ในรัฐและดินแดนส่วนใหญ่อยู่ในระดับต่ำมาก ดังนั้นโอกาสที่จะสัมผัสกับผู้ติดเชื้อจึงไม่น่าเป็นไปได้และเป็นเหตุให้ตอนนี้ข้อ จำกัด ค่อยๆถูกยกเลิก

อย่างไรก็ตามเราอย่านิ่งนอนใจ เราจำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังอย่างต่อเนื่องเพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อจากร้านกาแฟและร้านอาหารของเรา ต้องใช้ความประมาทเพียงครั้งเดียวในการเริ่มต้นไวรัลบอลอีกครั้ง

เกี่ยวกับผู้เขียน

ลิซ่าบริคเนลล์, อาจารย์อาวุโสด้านอนามัยสิ่งแวดล้อม, CQUniversity Australia

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

books_health

ภาษาที่ใช้ได้

English แอฟริกาใต้ Arabic จีน (ดั้งเดิม) จีน (ดั้งเดิม) เดนมาร์ก Dutch ฟิลิปปินส์ Finnish French German กรีก ชาวอิสราเอล ภาษาฮินดี ฮังการี Indonesian Italian Japanese Korean Malay Norwegian เปอร์เซีย ขัด Portuguese โรมาเนีย Russian Spanish ภาษาสวาฮิลี Swedish ภาษาไทย ตุรกี ยูเครน ภาษาอูรดู Vietnamese

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

บทความล่าสุด

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.คอม | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.คอม | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.