โรงพยาบาลที่กำหนดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการฟรีให้กับครอบครัวที่ต้องการการดูแลทางการแพทย์มากกว่า

โรงพยาบาลที่กำหนดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการฟรีให้กับครอบครัวที่ต้องการการดูแลทางการแพทย์มากกว่า
การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะช่วยให้ผู้คนมีสุขภาพที่ดี
rustam shaimov / iStock ผ่าน Getty Images Plus

กำลัง อาหารที่ไม่ปลอดภัย - ไม่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอต่อความต้องการของคุณ - อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ ดังนั้นโรงพยาบาลเด็กเดย์ตันจึงได้เริ่มคัดกรองผู้ป่วยและครอบครัวของพวกเขาสำหรับปัญหานี้และแนะนำพวกเขาว่าพวกเขาเรียกว่าอาหาร Pharm".

โครงการนี้ซึ่งเปิดตัวเมื่อ 55 ปีที่แล้วโดยมีเป้าหมายเพื่อให้ครอบครัวประมาณ XNUMX ครอบครัวต่อเดือนได้รับอาหารเพื่อสุขภาพอย่างเพียงพอเช่นพาสต้าโฮลเกรนถั่วและถั่วเขียว เลี้ยงครอบครัวสี่คนเป็นเวลาสามวัน ในขณะเดียวกันก็เชื่อมต่อกับแหล่งข้อมูลอื่น ๆ เพื่อช่วยให้พวกเขาผ่านช่วงเวลาที่เหลือของสัปดาห์ไปได้

นอกจากนี้ยังดูแลให้แน่ใจว่าการบริจาคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงครั้งเดียวนี้ เหมาะสมกับวัฒนธรรมซึ่งหมายความว่าผู้คนรู้วิธีเตรียมและบริโภคอาหารที่ได้รับและเข้ากับวัฒนธรรมและความเชื่อของพวกเขา ตัวอย่างเช่นไม่เหมาะสมทางวัฒนธรรมที่จะให้เต้าหู้แก่ผู้คนหากพวกเขาไม่เคยเห็นมันหรือปรุงด้วยมันหรือให้หมูที่นับถือศาสนาอิสลาม

ครอบครัวที่เข้าร่วมจะได้รับกล่องผลไม้ผักผลิตภัณฑ์จากนมโปรตีนและธัญพืช ครอบครัวยังได้รับความช่วยเหลือหากพวกเขามีสิทธิ์ลงทะเบียนกับรัฐบาล โปรแกรมเสริมความช่วยเหลือด้านโภชนาการเช่นเดียวกับการเรียนโภชนาการ Food Pharm ยังเชื่อมโยงครอบครัวของผู้ป่วยกับห้องเก็บอาหารใกล้บ้านเพื่อให้พวกเขาสามารถเข้าถึงอาหารฟรีได้มากขึ้นเป็นประจำ

ความไม่ปลอดภัยในอาหารมาพร้อมกับความเสี่ยงต่อสุขภาพ

ประมาณ 11% ของชาวอเมริกันทั้งหมดและ เด็กในสหรัฐฯ 25% ไม่ปลอดภัยด้านอาหาร. ส่วนแบ่งที่มากขึ้นของประชากร เดย์ตัน, โอไฮโอได้รับความทุกข์ทรมานจากความไม่ปลอดภัยของอาหาร: ประมาณ 17% และจำนวนคนใน Dayton ที่ไม่ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอก็คือ เพิ่มขึ้นในช่วงที่ไวรัสโคโรนาระบาด.

เหนือสิ่งอื่นใดความไม่ปลอดภัยในอาหารช่วยเพิ่มศักยภาพในการ โรคอ้วนโรคหัวใจและโรคเบาหวาน.

เด็กที่ไม่ปลอดภัยในอาหารมีแนวโน้มที่จะเป็นปัญหามากขึ้น ค่าเล่าเรียนในโรงเรียนต่ำกว่าเด็กคนอื่น ๆ และแยกตัวออกจากสังคม.

ในฐานะที่เป็น นักโภชนาการที่ลงทะเบียน, ฉันสมัครใจช่วยโปรแกรมนี้เพื่อประเมินว่ามันทำงานได้ดีเพียงใด เรายังไม่รู้ว่ากล่องนั้นเหมาะสมกับวัฒนธรรมเพียงใดหรือว่าครอบครัวที่เข้าร่วมรับประทานอาหารทั้งหมดที่จัดเตรียมไว้ให้จริงหรือไม่ Food Pharm ของโรงพยาบาลเด็ก Dayton จะพิจารณาคำถามเหล่านั้นและใช้ข้อมูลที่รวบรวมมาเพื่อทำการปรับเปลี่ยนที่จำเป็น

เกี่ยวกับผู้เขียนสนทนา

Diana Cuy Castellanos ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านอาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยเดย์ตัน

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

books_nutrition

ภาษาที่ใช้ได้

English แอฟริกาใต้ Arabic จีน (ดั้งเดิม) จีน (ดั้งเดิม) เดนมาร์ก Dutch ฟิลิปปินส์ Finnish French German กรีก ชาวอิสราเอล ภาษาฮินดี ฮังการี Indonesian Italian Japanese Korean Malay Norwegian เปอร์เซีย ขัด Portuguese โรมาเนีย Russian Spanish ภาษาสวาฮิลี Swedish ภาษาไทย ตุรกี ยูเครน ภาษาอูรดู Vietnamese

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

บทความล่าสุด

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.คอม | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.คอม | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.