ตำนาน 4 เกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามิน

ตำนาน 4 เกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามิน
ไม่มีใครรู้จริง ๆ ว่าการรับวิตามินจำนวนมากในรูปแบบแท็บเล็ตเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการส่งพวกเขาไปยังร่างกาย Shannon Kringen / Flickr, CC BY-SA

ผู้คนทานวิตามินเสริมด้วยเหตุผลทุกประเภทตั้งแต่การดูแลรักษาสุขภาพทั่วไปไปจนถึงการป้องกันโรคมะเร็ง แต่ไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อว่าการเสริมวิตามินเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ไม่มีวิตามินขาด

สำหรับ starters, การทดลองทางคลินิกของคนจำนวนมาก ในหลายสถานที่และบริบทแสดงวิตามินเสริมไม่ได้ป้องกันโรคมะเร็ง ค่อนข้าง มีหลักฐานเกิดขึ้นใหม่ (เหมือนในรุ่นเมาส์เท่านั้น) ที่อาหารเสริมวิตามินบางชนิดอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งบางชนิดได้เล็กน้อย

แต่ถึงกระนั้นการอุทธรณ์ของการเสริมวิตามินในชุมชนดูเหมือนจะมากขึ้นกว่าที่เคย และในยุคที่การรักษาแบบเดิมที่ถูกยัดเยียดให้ทดสอบมากขึ้นมีพลังมากขึ้นของการรับรู้ความสามารถความเป็นพิษและลดค่าใช้จ่ายการอุตสาหกรรมวิตามินยังคงอยู่นอกกระแสหลักของการประเมินผลการรักษา

สาเหตุหนึ่งสำหรับความไม่ตรงกันนี้อาจเป็นอิทธิพลทางการเมืองและการเงินของอุตสาหกรรมอาหารเสริมวิตามิน แต่ก็เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าทำไมสังคมตะวันตกจึงให้การยอมรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างกระตือรือร้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยาเสริม

วิตามินสี่ตำนาน

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินดึงดูดคนจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ จากสิ่งที่อาจเป็นแนวคิดสามัญสำนึก แต่คนส่วนใหญ่เข้าใจผิดอย่างสิ้นเชิงกับธรรมชาติของวิตามินและวิธีที่ร่างกายของเราดูดซับไว้

นี่เป็นตำนานทั่วไปเกี่ยวกับวิตามินและสาเหตุที่พวกมันผิด

ตำนานหนึ่ง: หากการขาดวิตามินทำให้เกิดโรคอาหารเสริมจะต้องป้องกันโรค

พูดง่ายๆก็คือถ้าน้อยกว่านั้นก็ไม่ดี ใช้การขาดวิตามินเออย่างลึกซึ้งซึ่งอาจทำให้เซลล์เจริญเติบโตผิดปกติในเยื่อบุของปากและท่ออาหาร (หลอดอาหาร) ไม่มีหลักฐานว่าอาหารเสริมวิตามินเอช่วยป้องกันความผิดปกติในผู้ที่มีความเสี่ยงเช่นผู้สูบบุหรี่และผู้ที่ดื่มหนัก

ตอนนี้ให้พิจารณาผู้ที่มีวิตามิน B12 รุนแรงเนื่องจากเงื่อนไขที่เรียกว่าโรคโลหิตจางเป็นอันตราย พวกเขามีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นจากโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร แต่สิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับวิตามิน คนเหล่านี้มีภูมิต้านทานผิดปกติที่ทำให้เกิดการอักเสบและโรคมะเร็งในกระเพาะอาหารในเวลาเดียวกันในขณะที่มันบล็อกวิตามิน B12 การดูดซึมในลำไส้

ตำนานที่สอง: ระดับวิตามินต่ำหมายถึงการขาด

สำหรับผู้เริ่มการขาดวิตามินในคนที่มีอาหารที่สมดุลปกตินั้นหายากมาก

แนวโน้มปัจจุบันต่อการเสริมวิตามินดีนั้นขึ้นอยู่กับแนวคิดที่ว่าระดับเลือดของวิตามินนั้นต่ำกว่าช่วงปกติ แต่ไม่ว่า สะท้อนระดับเลือดอย่างแม่นยำ ร่างกายรวมร้านค้าวิตามินดีในร่างกายยังคงเป็นที่ถกเถียงกัน

คณะลูกขุนยังคงออกมาเกี่ยวกับประโยชน์ของการเสริมในผู้ที่มีต่ำวิตามิน D“ระดับ” และมีหลักฐานว่าการเสริมประจำจะเป็นประโยชน์ในคนที่มีอาหารปกติและระดับของการสัมผัสกับแสงแดดไม่มี

ตำนาน 4 เกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามิน
ไม่มีหลักฐานว่าการเสริมวิตามินดีประจำเป็นประโยชน์ในผู้ที่มีอาหารปกติ เครื่องวัดสุขภาพ / Flickr, CC BY-SA

ตำนานสาม: วิตามินมีความปลอดภัย

อันที่จริงอันนี้ถูกต้องทั้งหมด แต่มีหลายกรณีที่มีวิตามินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอันตรายเช่นความเป็นพิษเนื่องจากการได้รับวิตามินเอมากเกินไปโดยเฉพาะในเด็ก

และเมื่อวิตามินเป็นอันตรายต่อพวกเขาสามารถไปที่เมือง การประกาศความเป็นพิษของวิตามินเอ ได้แก่ การเจริญเติบโตของกระดูกที่ผิดปกติการบวมของสมองการเพิ่มความเข้มข้นของแคลเซียมในเลือดผมร่วงและตับถูกทำลาย

จะเกิดอะไรขึ้นเพราะวิตามินที่ละลายในไขมันเช่น A, D, E และ K นั้นยากต่อการขับถ่ายพวกเขาสามารถสะสมในร่างกายด้วยการบริโภคที่มากเกินไป วิตามินที่ละลายในน้ำเช่นวิตามิน C, มีความปลอดภัยในเรื่องนี้เป็นคนที่มีการทำงานของไตปกติมักจะผ่านจำนวนเงินส่วนเกินในปัสสาวะมากกว่ามีมันเก็บไว้ในร่างกายของพวกเขา

ตำนานสี่: วิตามินเป็นสารประกอบจากธรรมชาติไม่ใช่ยา

ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าธรรมชาติไม่ได้มีความหมายที่ดีสำหรับคุณ พิจารณากลุ่มเคมีบำบัด taxane ที่ใช้ในการรักษามะเร็งเต้านม Taxanes เป็นโมเลกุลที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติที่สกัดจากเปลือกของต้นยูแปซิฟิกซึ่งสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งที่แบ่งตัวได้อย่างรวดเร็ว แต่พวกเขายังมีผลข้างเคียงที่อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตเช่นการปราบปรามไขกระดูก อย่างไรก็ตาม taxanes มี 100% เป็นธรรมชาติ

การผลิตอาหารเสริมจำเป็นต้องมีการทำให้บริสุทธิ์จากแหล่งธรรมชาติหรือการสังเคราะห์ทางเคมี - หรือทั้งสองอย่างในลักษณะเดียวกับยาที่ใช้กันทั่วไปจำนวนมาก

ตัวอย่างเช่น Penicillin ได้รับการทำความสะอาดเบื้องต้นจากเชื้อราที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียตามธรรมชาติ เพ็นนิซิลินเป็นสารประกอบทางธรรมชาติที่ปลอดภัยอย่างยิ่ง แต่เป็นยาที่ใช้รักษาโรคภูมิแพ้และภูมิแพ้ที่พบได้ยาก

พรากจากความคิด

เรากินวิตามินจากอาหารหรือรับแบคทีเรียในลำไส้ของเราเพื่อให้เราดูดซับแล้ว ในบางกรณีเราทำเองในตับ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามเราเติมเต็มร้านค้าวิตามินของเราอย่างต่อเนื่องโดยไม่รู้ตัว

ไม่มีใครรู้จริง ๆ ว่าการรับวิตามินจำนวนมากในรูปแบบแท็บเล็ตเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการส่งพวกเขาไปยังร่างกาย และแม้ว่าเราเลือกที่จะยอมรับว่าอาหารเสริมวิตามินส่วนใหญ่มีความปลอดภัย แต่มีผลประโยชน์เล็กน้อย แต่ก็ยังมีต้นทุนทางเศรษฐกิจ

หากพวกเขาถูกควบคุมว่าเป็นผลิตภัณฑ์รักษาโรควิตามินจะไม่ได้รับเงินอุดหนุนจากรัฐบาลอย่างแน่นอนเพราะไม่มีหลักฐานว่าทำงานหรือว่าคุ้มค่า

เนื่องจากผู้คนจ่ายค่าอาหารเสริมด้วยตัวเองเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาจะต้องประเมินว่าราคาของวิตามินนั้นคุ้มค่าหรือไม่ จากหลักฐานที่มีทั้งหมดอาหารที่มีประโยชน์และการออกกำลังกายมากมายเป็นวิธีที่ดีกว่าในการส่งเสริมสุขภาพที่ดีสนทนา

เกี่ยวกับผู้เขียน

Neil Watkins, Petre Chair ในชีววิทยามะเร็ง, หัวหน้า Lab - ชีววิทยาพัฒนาการมะเร็ง, สถาบันการ์แวน

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

books_health

คุณอาจจะชอบ

ภาษาที่ใช้ได้

English แอฟริกาใต้ Arabic จีน (ดั้งเดิม) จีน (ดั้งเดิม) เดนมาร์ก Dutch ฟิลิปปินส์ Finnish French German กรีก ชาวอิสราเอล ภาษาฮินดี ฮังการี Indonesian Italian Japanese Korean Malay Norwegian เปอร์เซีย ขัด Portuguese โรมาเนีย Russian Spanish ภาษาสวาฮิลี Swedish ภาษาไทย ตุรกี ยูเครน ภาษาอูรดู Vietnamese

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

บทความล่าสุด

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.