7 วิธีในการทำให้อีสเตอร์ปลอดภัยและครอบคลุมสำหรับเด็กที่แพ้อาหาร

7 วิธีในการทำให้อีสเตอร์ปลอดภัยและครอบคลุมสำหรับเด็กที่แพ้อาหาร
Shutterstock
 

เทศกาลอีสเตอร์อาจเป็นช่วงเวลาที่ท้าทายและวิตกกังวลสำหรับเด็กที่แพ้อาหารและครอบครัว

อันดับแรกมีอาหารที่เรามักจะเกี่ยวข้องกับเทศกาลอีสเตอร์นั่นคือช็อกโกแลตและขนมปังข้ามร้อน จากนั้นอีสเตอร์เป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวและเพื่อนฝูงมารวมตัวกัน ดังนั้นการเฉลิมฉลองที่บ้านที่รับเลี้ยงเด็กหรือที่โรงเรียนอาจรวมถึงการแพร่กระจายของอาหารอื่น ๆ ที่มีสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปเช่นนมไข่ถั่วลิสงและถั่วต้นไม้

อย่างไรก็ตามมีหลายสิ่งที่พ่อแม่และนักการศึกษาสามารถทำได้เพื่อช่วยให้เทศกาลอีสเตอร์ปลอดภัยและครอบคลุมสำหรับเด็กที่แพ้อาหารและครอบครัวของพวกเขา

การแพ้อาหารของเด็กเป็นเรื่องปกติและมากขึ้นเรื่อย ๆ

ความชุกของการแพ้อาหารกำลังเพิ่มขึ้นทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ ประเทศที่ร่ำรวยและเป็นตะวันตก.

แพ้อาหารและที่เกี่ยวข้อง การนอนโรงพยาบาล ในกลุ่มเด็กชาวออสเตรเลียเพิ่มขึ้นอย่างมากตั้งแต่ปี 1990 เด็กอายุ 11 ขวบประมาณ 4% และเด็กก่อนวัยเรียน XNUMX% มีอาการแพ้อาหารที่ได้รับการวินิจฉัย. การศึกษาหนึ่งใน ACT แสดงให้เห็น เด็กหนึ่งใน 30 คน เริ่มเข้าโรงเรียนมีอาการแพ้ถั่วอย่างรุนแรง

สาเหตุของอาหารเก้าอย่าง ส่วนใหญ่ ของอาการแพ้ในออสเตรเลีย: นมวัวไข่ถั่วลิสงถั่วต้นไม้ (เช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์และวอลนัท) ถั่วเหลืองงาข้าวสาลีปลาและหอย (เช่นกุ้งและปู)

อาการแพ้อาจมีตั้งแต่เล็กน้อยเช่นน้ำตาไหลหรือคันไปจนถึงอาการแพ้ซึ่งเป็นอาการแพ้ที่รุนแรงที่สุด Anaphylaxis เกี่ยวข้องกับการหายใจลำบากและอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

โรคภูมิแพ้มีผลต่อครอบครัวอย่างไร?

การแพ้อาหารไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อเด็กเท่านั้น อาจมีผลทางจิตสังคมต่อทั้งครอบครัว

ความกลัวว่าจะเกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงอาจผลักดันให้พ่อแม่และผู้ดูแลไม่รวมเด็ก ๆ จากกิจกรรมพิเศษและงานเฉลิมฉลองเช่นค่ายโรงเรียนทัศนศึกษาหรืองานวันเกิด พ่อแม่บางคนก็เลิกส่งลูก ไปโรงเรียน.

พวกเขาอาจกังวลเกี่ยวกับยาช่วยชีวิต (เช่น EpiPen ที่ฉีดอะดรีนาลีนอัตโนมัติ) อาจล่าช้าหรือไม่สามารถใช้งานได้หรือกังวลกับลูกที่ยังเล็ก ไม่อาจต้านทานการล่อลวงได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเพื่อนของพวกเขาเสนออาหาร อาจเป็นเพราะเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้กลัวการถูกระบุว่า“ แตกต่าง” หรือไม่เข้าใจความเสี่ยง

ในคำพูดของการศึกษาทบทวนเรื่องหนึ่งสำหรับครอบครัวที่ได้รับผลกระทบ กิจกรรมทางสังคม สามารถ“ มีความหมายที่แตกต่าง […] ซึ่งก่อให้เกิดความรู้สึกกีดกันและความแตกต่าง”

มีเด็กที่สำคัญรวมอยู่ด้วย

การเฉลิมฉลองสามารถช่วยเสริมสร้างมิตรภาพความสัมพันธ์ในครอบครัวและมีความสำคัญต่อพัฒนาการทางอารมณ์และสังคมของเด็ก ๆ และความเป็นอยู่ที่ดี ดังนั้นเด็ก ๆ ไม่ควรถูกทอดทิ้งหรือถูกกีดกันจากงานเฉลิมฉลองและงานต่างๆเนื่องจากอาการแพ้ของพวกเขา

เด็กคนอื่น ๆ ยังได้รับประโยชน์เมื่อเด็กที่มีความต้องการเพิ่มเติม รวมอยู่ด้วย. พวกเขาสามารถเรียนรู้ที่จะชื่นชมและพัฒนาความเห็นอกเห็นใจและความอดทนต่อความแตกต่างซึ่งเป็นลักษณะที่ต้องได้รับการเลี้ยงดูในเด็กในช่วงปีแรก ๆ

เคล็ดลับสำหรับผู้ปกครองและนักการศึกษา

  1. หลีกเลี่ยงอาหารเมื่อเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์โดยจัดกิจกรรมล่าไข่อีสเตอร์ที่ไม่ใช่อาหารเช่นกระต่ายยัดไส้หรือของเล่นหรือกิจกรรมอื่น ๆ เช่นศิลปะในธีมอีสเตอร์งานฝีมือและการแต่งตัว อย่างไรก็ตามสินค้าหัตถกรรมเช่นเปลือกไข่กล่องไข่กล่องนมขวดเนยถั่วและฝาอาจยังเสี่ยงต่อการแพ้

  2. พิจารณาขนมที่ไม่ใช่อาหารสำหรับเด็กทุกคนเช่นสติกเกอร์หรือหนังสือนิทาน

  3. หากคุณเชิญเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ขอให้พ่อแม่จัดหาอาหารทางเลือกที่ปลอดภัยต่อการแพ้ให้กับเด็กหากต้องแจกจ่ายอาหารให้กับเด็กคนอื่น ๆ บางครั้งผู้ปกครองของเด็กที่มีอาการแพ้อาหารจะเสนอการปฏิบัติเหมือนกันสำหรับทุกคนเพื่อให้ลูกของพวกเขาไม่ได้รับสิ่งที่แตกต่างออกไป (ควรตรวจสอบกับผู้ปกครองของเด็กคนอื่นที่แพ้อาหารก่อนเสมอ)

  4. หากคุณเป็นนักการศึกษาโปรดตรวจสอบว่าผู้ปกครองยินดีที่จะให้อาหารแก่เด็กที่แพ้อาหารหลังจากอ่านฉลากส่วนผสมและหลังจากทำตามขั้นตอนที่เข้มงวดที่พัฒนาร่วมกับครอบครัว มองหาส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ในอาหารบรรจุหีบห่อและทำความเข้าใจว่าแต่ละฉลากหมายถึงอะไร ตัวอย่างเช่นเวย์เป็นโปรตีนในนมวัวและเด็กที่แพ้นมวัวจำเป็นต้องหลีกเลี่ยง ส่งเสริมให้เด็กทุกคนกินของขวัญอีสเตอร์ที่บ้านเพื่อให้ผู้ปกครองสามารถตรวจสอบส่วนผสมได้

  5. สนับสนุนให้เด็กทุกคนล้างมือก่อนและหลังรับประทานอาหาร ตัวอย่างเช่นโปรตีนจากถั่วลิสงสามารถคงอยู่ในมือได้ เป็นเวลาสามชั่วโมง หลังรับประทานอาหาร การล้างมือด้วยสบู่ไม่ใช่แค่น้ำเปล่าสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามกันได้

  6. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็ก ๆ รู้ว่าพวกเขาต้องไม่ใช้ขวดอาหารหรือเครื่องดื่มร่วมกัน

  7. หากเด็กแสดงอาการแพ้ผู้ปกครองและนักการศึกษาควรปฏิบัติตามคำแนะนำในแต่ละบุคคลของเด็ก แผนการจัดการโรคภูมิแพ้. ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าบุตรหลานของคุณมีมันเป็นข้อมูลล่าสุดและผู้คนรู้ว่าต้องทำอะไรในกรณีฉุกเฉิน

ด้วยการวางแผนการเอาใจใส่และแผนการจัดการบางอย่างเทศกาลอีสเตอร์อาจเป็นการเฉลิมฉลองที่สนุกสนานและปลอดภัยสำหรับเด็กที่แพ้อาหารและครอบครัวของพวกเขา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้และแอนาฟิแล็กซิสติดต่อ Allergy & Anaphylaxis Australia, 1300 728 000; หรือ สมาคมภูมิคุ้มกันวิทยาคลินิกและโรคภูมิแพ้แห่งออสตราเลเชียน.

เกี่ยวกับผู้เขียนสนทนา

ประยุสชาศานากาวราพุ, อาจารย์อาวุโส, การศึกษาปฐมวัย, มหาวิทยาลัย Western Sydney

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

books_nutrition

คุณอาจจะชอบ

ภาษาที่ใช้ได้

English แอฟริกาใต้ Arabic จีน (ดั้งเดิม) จีน (ดั้งเดิม) เดนมาร์ก Dutch ฟิลิปปินส์ Finnish French German กรีก ชาวอิสราเอล ภาษาฮินดี ฮังการี Indonesian Italian Japanese Korean Malay Norwegian เปอร์เซีย ขัด Portuguese โรมาเนีย Russian Spanish ภาษาสวาฮิลี Swedish ภาษาไทย ตุรกี ยูเครน ภาษาอูรดู Vietnamese

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

บทความล่าสุด

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.