ภาษีเครื่องดื่มหวานกำลังทำงาน - ตอนนี้ได้เวลากำหนดเป้าหมายเค้กบิสกิตและขนมขบเคี้ยว

ภาษีเครื่องดื่มหวานกำลังทำงาน - ตอนนี้ได้เวลากำหนดเป้าหมายเค้กบิสกิตและขนมขบเคี้ยว shutterstock / Zety Akhzar สะพานเจมมา, ลีดส์ Beckett มหาวิทยาลัย

ขณะนี้ภาษีน้ำตาลสำหรับน้ำอัดลมเริ่มดำเนินการในสหราชอาณาจักรมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว ผลลัพธ์จนถึงปัจจุบัน ดูเหมือนจะบ่งบอกว่ามันใช้งานได้ แต่นักรณรงค์บอกว่ายังต้องทำมากกว่านี้และเป้าหมายต่อไปควรจะเป็น บิสกิตเค้กและอาหารว่าง - - หลายแห่งมีน้ำตาลในปริมาณสูง

มีการนำภาษีดังกล่าวไปใช้ ในประเทศ 28 และเมือง 12 ตั้งแต่ 2019. ผลลัพธ์เบื้องต้นแนะนำว่าภาษีดังกล่าวมี ศักยภาพในการลดการบริโภคน้ำตาล และอาจช่วยลด โรคอ้วนโรคเบาหวานและฟันผุ ในอนาคต

จำนวนคนที่มีโรคอ้วนมีจำนวนเกือบ เพิ่มขึ้นสามเท่าในช่วง 40 ที่ผ่านมา - และเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โรคอ้วนกำลังเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วที่สุด ชุมชนที่มีรายได้ต่ำและปานกลาง. และนี่คือสิ่งที่นำไปสู่ ภาระคู่ของการขาดสารอาหารและความอ้วนเมื่อประชากรมีทั้งอาหารมากเกินไปและอาหารไม่เพียงพอ

การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปนั้นเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของความอ้วนและด้วยเหตุนี้องค์การอนามัยโลกจึงแนะนำให้ประชาชนควรบริโภคน้ำตาลให้น้อยลง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเช่นน้ำอัดลมเครื่องดื่มกีฬาและ เครื่องดื่มชูกำลังเป็นหนึ่งในแหล่งสำคัญของน้ำตาลในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กและวัยรุ่น ดังนั้นพวกเขาจึงกลายเป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับการลดน้ำตาล - แต่ยังต้องทำต่อไป

ภาพสหราชอาณาจักร

ใน 2018 สหราชอาณาจักรกลายเป็นหนึ่งในประเทศล่าสุดที่ใช้ภาษีสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล แต่ต่างจากภาษีอื่น ๆ ส่วนใหญ่นั่นเอง เพียงแค่เพิ่มราคาของผลิตภัณฑ์ที่ ประกาศของ UK Soft Drink Industry Levy ทำงานโดยการสนับสนุนให้ผู้ผลิตน้ำอัดลมปรับโครงสร้างและลดปริมาณน้ำตาลในผลิตภัณฑ์ ซึ่งหมายความว่าผู้บริโภคไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนพฤติกรรมการซื้อเพื่อรับประโยชน์จากการบริโภคน้ำตาลที่ลดลง

ภาษีเหล่านี้ยังสามารถสร้างรายได้ที่สามารถนำไปใช้เป็นทุนในโครงการด้านสาธารณสุขเช่นการออกกำลังกายในโรงเรียนหรือการแทรกแซงการแปรงฟัน

เผยแพร่เมื่อเร็ว ๆ นี้ รายงานการสาธารณสุขอังกฤษ เน้นว่าการจัดเก็บในสหราชอาณาจักรส่งผลให้ปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มหวานลดลงได้อย่างไร - ลด 29% ต่อ 100ml ในแบรนด์ของผู้ค้าปลีกและแบรนด์ผู้ผลิต และยังผลักดันให้ผู้บริโภคหันมาบริโภคผลิตภัณฑ์น้ำตาลต่ำหรือเป็นศูนย์

แต่ที่กล่าวถึงปริมาณน้ำตาลของเครื่องดื่มที่ไม่ต้องเสียภาษีเช่น มิลค์เช และขนมหวานที่ไม่เสียภาษีเช่นบิสกิตและเค้ก ยังคงสูง. อันที่จริงทีมนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยควีนแมรีแห่งลอนดอนพบว่า 97% ของเค้กและ 74% ของเค้ก มีปริมาณน้ำตาลที่ไม่จำเป็น ซึ่งหมายความว่าการบริโภคน้ำตาล (อย่างน้อยในอังกฤษ) ยังคงเป็นปัญหาสำคัญ.

ภาษีเครื่องดื่มหวานกำลังทำงาน - ตอนนี้ได้เวลากำหนดเป้าหมายเค้กบิสกิตและขนมขบเคี้ยว พวกเขาอาจดูน่าดึงดูด แต่มีแนวโน้มที่จะมีปริมาณน้ำตาลในเค้กและขนมปังกรอบที่หลากหลาย Shutterstock / Kristina Kokhanova

นี่คือแม้จะมี โครงการลดน้ำตาลโดยสมัครใจ ที่ดำเนินการเพื่อสนับสนุนผู้ผลิตเครื่องดื่มหวานและผลิตภัณฑ์ขนมเพื่อลดปริมาณน้ำตาลโดย 20% โดย 2020 ความคิดริเริ่มเหล่านี้มีผลใน การลดน้ำตาลในบางผลิตภัณฑ์ (แสดงให้เห็นว่ามันเป็นไปได้) แต่แทบจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงในเรื่องอื่น ๆ โดยเน้นถึงข้อ จำกัด ของการควบคุมตนเองของอุตสาหกรรมโดยสมัครใจ

ภาษีขนมขบเคี้ยว

ภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมีศักยภาพในการลดการบริโภคน้ำตาล และในระยะยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ารวมกับ "ภาษีอาหารว่าง" อาจช่วยลดความอ้วนและโรคเบาหวาน - ตามที่ได้รับการสนับสนุน การศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์อังกฤษ. แต่มี จำนวนอุปสรรค ในการดำเนินการภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและขนมขบเคี้ยวมากขึ้นทั่วโลก

ฝ่ายค้านจากทรัพยากรที่ดีและ ภาคอาหารและเครื่องดื่มที่ทรงพลังและผู้ทำการแนะนำชักชวนสมาชิกรัฐสภาที่เกี่ยวข้องเป็นอุปสรรคสำคัญ ข้อโต้แย้งของพวกเขาต่อการเก็บภาษีรวมถึง:

  • โรคอ้วนเป็นเงื่อนไขของความรับผิดชอบส่วนบุคคลดังนั้นควรส่งเสริมให้มีการศึกษาและออกกำลังกายมากกว่าการเก็บภาษี
  • การเก็บภาษีคือ“ การถดถอย” หมายความว่ามันส่งผลกระทบต่อกลุ่มเศรษฐกิจและสังคมที่ต่ำกว่ามากกว่าในกลุ่มเศรษฐกิจและสังคมที่สูงขึ้น
  • ภาษีอาจส่งผลให้สูญเสียกำไรและงานซึ่งส่งผลกระทบในทางลบต่อเศรษฐกิจ

ข้อโต้แย้งเหล่านี้ซึ่งมีเป้าหมายทั้งที่รัฐบาลและสาธารณะนั้นคล้ายคลึงกับที่ใช้โดย อุตสาหกรรมยาสูบกับการเก็บภาษียาสูบ. และข้อโต้แย้งเหล่านี้จะถูกผลักโดยตรงในการประชุมกับผู้กำหนดนโยบายและทางอ้อมผ่านสื่อ

กลุ่มอุตสาหกรรมยังโต้เถียงกับการจัดเก็บภาษี และมีอิทธิพลต่อนโยบายอาหารทั่วโลกตัวอย่างเช่นโดยการระดมทุนและการวิจัยที่ใช้เพื่อสนับสนุนหรือต่อต้านนโยบายสุขภาพหรือโดยการเป็นสมาชิกของคณะวิจัยด้านโภชนาการที่ผู้กำหนดนโยบายให้คำแนะนำ

ลดความอ้วน

แต่ด้านบนของภาษี รัฐบาลมีตัวเลือกอื่น ๆ. การกระทำเช่นการติดฉลากที่ดีขึ้นและการ จำกัด การโฆษณาอาหารขยะสามารถสร้างความแตกต่างได้ แต่ไม่ใช่เพียงรัฐบาลที่ควรรับผิดชอบลดการบริโภคน้ำตาล ทุกคนมีบทบาทในการเล่นรวมถึงภาคเอกชนและสังคมที่กว้างขึ้น

ตัวอย่างเช่นผู้ค้าปลีกสามารถลดการส่งเสริมผลิตภัณฑ์น้ำตาลสูงเพื่อทดแทนทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ และโรงเรียนหรือศูนย์ชุมชนสามารถเพิ่มการให้ความรู้ด้านโภชนาการที่มีคุณภาพ ในที่สุดนี่เป็นปัญหาสังคมและดังนั้นจึงจำเป็นต้องมี วิธีแก้ปัญหาทางสังคม.

และในขณะที่การเก็บภาษีน้ำตาลและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลจะไม่ช่วยป้องกันโรคอ้วนโรคเบาหวานและฟันผุในชั่วข้ามคืนภาษีเหล่านี้มีศักยภาพในการลดปริมาณน้ำตาลของผลิตภัณฑ์บนชั้นวาง พวกเขายังสามารถช่วยสร้างรายได้และจุดประกายการสนทนาที่อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในบรรทัดฐานทางสังคมเกี่ยวกับน้ำตาลการเปลี่ยนแปลงที่สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของผู้คนหลายล้านคนสนทนา

เกี่ยวกับผู้เขียน

สะพาน Gemma, ปริญญาเอกผู้สมัคร, โรงเรียนธุรกิจลีดส์, ลีดส์ Beckett มหาวิทยาลัย

บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.

books_health

คุณอาจจะชอบ

ภาษาที่ใช้ได้

English แอฟริกาใต้ Arabic จีน (ดั้งเดิม) จีน (ดั้งเดิม) เดนมาร์ก Dutch ฟิลิปปินส์ Finnish French German กรีก ชาวอิสราเอล ภาษาฮินดี ฮังการี Indonesian Italian Japanese Korean Malay Norwegian เปอร์เซีย ขัด Portuguese โรมาเนีย Russian Spanish ภาษาสวาฮิลี Swedish ภาษาไทย ตุรกี ยูเครน ภาษาอูรดู Vietnamese

ติดตาม InnerSelf บน

ไอคอน Facebookไอคอนทวิตเตอร์ไอคอน YouTubeไอคอน instagramไอคอน pintrestไอคอน RSS

 รับล่าสุดทางอีเมล

นิตยสารรายสัปดาห์ แรงบันดาลใจทุกวัน

บทความล่าสุด

ทัศนคติใหม่ - ความเป็นไปได้ใหม่

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | ตลาด InnerSelf
ลิขสิทธิ์© 1985 - 2021 InnerSelf สิ่งพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์.