ชามีความสำคัญทางเศรษฐกิจที่สำคัญต่อผู้คนนับล้านในพื้นที่ชนบทของประเทศเช่นจีน ภาพ: J Aaron Farr ผ่าน Flickr

การวิจัยในประเทศจีนแสดงให้เห็นว่ารูปแบบมรสุมที่เปลี่ยนแปลงไปในเอเชียตะวันออกและปริมาณน้ำฝนที่หนักกว่านั้นส่งผลเสียต่อผลผลิตและคุณภาพของชา

การเปลี่ยนแปลงที่ช้าในฤดูมรสุมประจำปีอาจจะเป็น ลดผลผลิตในพืชที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งของโลก - และค่อย ๆ รดน้ำชาในจีน

นักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐอเมริกาใช้วิธีการใหม่ในการตรวจสอบการเก็บเกี่ยว sinensis Camellia – the evergreen bush whose leaves and leaf buds are used to produce tea ? in southern Yunnan and other regions of China, and have identified a decline that could only be linked to the retreat of the monsoon, along with greater levels of downpour.

การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในรูปแบบของความร้อนและความแห้งแล้งและอุทกภัยครั้งใหญ่จะส่งผลกระทบต่อผลผลิตพืชโดยรวมเป็นที่ยอมรับ แต่สิ่งที่สำคัญสำหรับเกษตรกรคือสิ่งที่ภาวะโลกร้อนที่ค่อยๆ การเปลี่ยนแปลงในรูปแบบสภาพอากาศตามฤดูกาล จะนำพืชผลที่เฉพาะเจาะจงในจังหวัดเกษตรแบบดั้งเดิม

สำหรับช่วงเวลาที่, การเก็บเกี่ยวไวน์ในพื้นที่ของประเทศฝรั่งเศส อาจได้รับประโยชน์จากสปริงและฤดูร้อนที่อบอุ่นกว่าก่อนหน้านี้และการเปลี่ยนแปลงโดยรวมในอุณหภูมิเฉลี่ยได้นำความหวังใหม่มาสู่การดิ้นรนครั้งเดียว ไร่องุ่นอังกฤษ.

ความสำคัญทางเศรษฐกิจ

แต่ชา - เครื่องดื่มที่บริโภคมากที่สุดในโลกหลังน้ำและได้รับการยกย่องจากนักประพันธ์ชาวอังกฤษศตวรรษที่ 18 William William Cowper ในฐานะ“ ถ้วยที่เป็นกำลังใจ แต่ไม่มึนเมา” - ปลูกในประเทศ 50 คนชนบท 80 ล้านคนในประเทศจีนและอย่างน้อยสามล้านคนในอินเดีย

Rebecca Boehm ผู้สมัครระดับปริญญาเอกที่ Tufts University's Friedman โรงเรียนวิทยาศาสตร์โภชนาการและนโยบาย ในสหรัฐอเมริกาและเพื่อนร่วมงาน รายงานในวารสารสภาพภูมิอากาศ ว่าแทนที่จะจับคู่ตัวเลขการผลิตประจำปีกับวันที่ปฏิทินของการเริ่มต้นของมรสุมเอเชียตะวันออกพวกเขาดูตัวเลขปริมาณน้ำฝนในภูมิภาคจาก 1980 ถึง 2011 เพื่อตัดสินใจอย่างแม่นยำเมื่อฤดูฝนอาจเริ่มขึ้นและสิ้นสุดลง

และ "รูปแบบการตอบสนองต่อผลผลิต" ของพวกเขาระบุชุดของการเปลี่ยนแปลงที่เพิ่มขึ้นซึ่งแต่ละคนดูเหมือนจะส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยว

“ เราหวังว่าวิธีการของเราจะช่วยให้นักวิจัยสามารถประเมินได้อย่างแม่นยำมากขึ้นว่ามรสุมและการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลมีผลต่อผลผลิตของพืชอย่างไร”

วันที่มรสุมถอยเพิ่มขึ้น 1% อาจเชื่อมโยงกับการลดลงของอัตราผลตอบแทนระหว่าง 0.48% ถึง 0.535% การเพิ่มขึ้น 1% ของปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยรายวันอาจเกี่ยวข้องกับการลดลงของผลผลิต 0.18% ถึง 0.26% และการลดลงของรังสีดวงอาทิตย์ 1% ในฤดูปลูกก่อนหน้านี้อาจหมายถึงผลผลิตลดลง 0.55 ถึง 0.86%

ชาไม่ได้เป็นพืชที่เรียบง่าย ตาก่อตัวบนพุ่มไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีและผู้ปลูกและคนงานที่มีทักษะจะต้องตัดสินใจเมื่อเลือกที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่ดีที่สุด

ผู้ผลิตต้องรักษาคุณภาพ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาเป็นส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ของฟลาโวนอยด์, คาเฟอีน, กรดอะมิโนที่ไม่ใช่โปรตีนและสารเคมีธรรมชาติอื่น ๆ ที่แตกต่างกันไปตามสภาพการเจริญเติบโต แต่เชื่อมโยงกับสุขภาพของมนุษย์

เทคนิคการจัดการ

การศึกษาทางระบาดวิทยามีความเกี่ยวข้องกับการดื่มชากับอัตราการลดลงของโรคเบาหวานชนิด 2, โรคหัวใจและหลอดเลือด, ความบกพร่องทางสติปัญญา, อาการซึมเศร้าและลดอุบัติการณ์ของโรคหวัดและ 'ไข้หวัดใหญ่

Boehm พูดว่า:

“ หากช่วงมรสุมยังคงมีอยู่ต่อไปและผลิตปริมาณน้ำฝนที่หนักขึ้นทุกวันซึ่งสามารถลดผลผลิตและคุณภาพของชาได้จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงในเทคนิคการจัดการเช่นอาจปลูกชาพันธุ์ที่ทนต่อการเร่งรัดมากขึ้นหรือจัดการดินด้วยวิธี เพื่อเพิ่มความสามารถในการอุ้มน้ำ "

วิธีการนี้สามารถนำมาใช้เพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงผลผลิตในที่อื่น ๆ และกับพืชอื่น ๆ

“ เราหวังว่าวิธีการของเราจะช่วยให้นักวิจัยสามารถประเมินได้อย่างแม่นยำมากขึ้นว่ามรสุมและการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลส่งผลกระทบต่อผลผลิตของพืชในภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลกอย่างไร” Boehm กล่าว

- เครือข่ายข่าวสภาพภูมิอากาศ

เกี่ยวกับผู้เขียน

Tim Radford เป็นนักข่าวอิสระ เขาทำงานให้ การ์เดียน สำหรับ 32 ปีกลายเป็น (ในหมู่สิ่งอื่น ๆ ) แก้ไขตัวอักษรบรรณาธิการศิลปะวรรณกรรมเอดิเตอร์และบรรณาธิการวิทยาศาสตร์ เขาได้รับรางวัล สมาคมนักเขียนวิทยาศาสตร์อังกฤษ รางวัลนักเขียนวิทยาศาสตร์ยอดเยี่ยมแห่งปีสี่ครั้ง เขาทำหน้าที่ในคณะกรรมการสหราชอาณาจักรสำหรับ ทศวรรษระหว่างประเทศเพื่อการลดภัยธรรมชาติ. เขาได้บรรยายเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์และสื่อในเมืองอังกฤษและต่างประเทศหลายสิบแห่ง 

จองโดยผู้เขียนคนนี้:

วิทยาศาสตร์ที่เปลี่ยนโลก: เรื่องราวที่ไม่ได้บอกเล่าของการปฏิวัติ 1960 อื่น ๆ
โดยทิมราด.

คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon (หนังสือ Kindle)