ผู้ปลูกที่ต้องการผลิตพืชในช่วงฤดูการผลิตควรใช้วิธีการต่าง ๆ ในการปลูกพืชก่อนหน้านี้ในฤดูใบไม้ผลิขยายการเติบโตของพืชที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูร้อนขยายความอยู่รอดของพืชที่มีน้ำค้างแข็ง พืชที่แข็งแรงมีชีวิตอยู่ตลอดฤดูหนาวและเพิ่มการผลิตพืชฤดูหนาวในฤดูหนาว

สิ่งพิมพ์ของ ATTRA เทคนิคการขยายฤดูกาลสำหรับเกษตรกรตลาด เน้นการปฏิบัติทางการเกษตรการใช้พลาสติกและเศรษฐศาสตร์ในการขยายฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีรายการทรัพยากรที่มีประโยชน์ ในบทนี้ฉันจะให้ภาพรวมของความเป็นไปได้ ระยะเวลาของการปลูกพืชทดแทนเป็นวิธีการสำคัญในการขยายฤดูกาลของพืชที่เติบโตเร็ว

Rowcover

Rowcover เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม: น้ำหนักเบาใช้งานง่ายและง่ายต่อการจัดเก็บ ขอบจะต้องเก็บลงโดยถุงของหินหรือทรายเหยือกน้ำพลาสติกหรือเดิมพันโลหะหรือไม้นอนอยู่ตามขอบ เราใช้แท่งเศษไม้ที่มีความยาวประมาณ 5 '(1.5 m) และพบว่าการเปลี่ยนทิศทางการหมุนของขอบแถวที่แตกต่างง่ายทำให้เกิดความแตกต่างอย่างมาก (ขอบคุณ Bri!) ถ้าคุณวางไม้ไว้ที่ขอบของ rowcover และหมุนที่ขอบใต้หลาย ๆ ครั้งไม้นั้นมีโอกาสน้อยที่จะหลบหนีและปล่อยให้ rowcover กระพือไปในสายลม แนวโน้มของไม้ที่จะกลิ้งลงมาจากขอบเตียงทำให้มันล็อคตัวเองต่อไปในแถว เมื่อเราใช้ rowcover โดยไม่ต้องห่วงเราพบว่าเราต้องเตือนลูกเรือให้ออกจากแถวที่หย่อนเพื่อให้พืชเติบโต

เพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งคุณต้องมีผ้าคลุมแถวที่มีน้ำหนักมาก - ประเภททินเนอร์มีไว้สำหรับป้องกันแมลง ผ้าคลุมแถวที่บางกว่าสามารถใช้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าในสภาพอากาศหนาวเย็นอย่างรุนแรงหากคุณไม่มีผ้าคลุมแถวหนาเพียงพอ

Rowcovers มีสองข้อเสีย หนึ่งคือถ้าคุณเติบโตบนดินเปล่ามากกว่าคลุมด้วยหญ้าพลาสติกวัชพืชจะเติบโตได้ดีแอบและมองไม่เห็น ข้อเสียที่สองคือ rowcover ลดระดับแสง เป็นความคิดที่ดีที่จะระบายอากาศที่มีพืชปกคลุมในสภาพอากาศไม่รุนแรงดังนั้นพวกเขาจึงไม่สูญเสียความอดทนต่อความหนาวเย็น

ห่วงสามารถใช้เพื่อป้องกัน rowcover จากการเกาะติดกับใบไม้ที่เย็นจัดและลดการเสียดสี เราสร้างห่วงโดยการตัดและดัดลวด 9- หรือ 10-gauge ในฤดูหนาวเราใช้ห่วงลวดคู่ - ห่วงด้านนอกดักแถว rowcover เพื่อไม่ให้ระเบิดออกไป ปากน้ำเล็ก ๆ ที่อยู่ภายใต้เครื่องชักรอกนั้นน่าพึงพอใจมากในสภาพอากาศที่หนาวเย็นและมีลมแรง

อุโมงค์ปกคลุมด้วยพลาสติก

เมื่อปลูกพืชแล้วหากสามารถทนต่อคืนที่หนาวเย็นได้พวกเขาอาจได้รับประโยชน์มากขึ้นจากพลาสติกใสมากกว่าการคลุมด้วยห่วง พลาสติกจะปล่อยให้แสงแดดส่องผ่านมากขึ้นในขณะที่ยังคงเพิ่มอุณหภูมิและปกป้องจากลม ฝาปิดเหล่านี้อาจมีรอยกรีดเพื่อให้พลาสติกโค้งงอได้เมื่อมันร้อนขึ้นเพื่อให้อากาศร้อนหลุดออกไป หากอุโมงค์ที่หุ้มด้วยพลาสติกของคุณไม่มีเหตุการณ์คุณจะต้องระบายอากาศด้วยตัวเอง

มีอุโมงค์ต่ำสองรุ่นที่มีความสูงแม้ว่าจะไม่สูงพอที่จะเดินตาม:

• Quickhoops คลุมเตียงมากกว่าหนึ่งเตียงและสามารถคลุมด้วยผ้าคลุมแถวที่ปูด้วยพลาสติกเรือนกระจก ห่วงของ Caterpillar มีลักษณะคล้ายกัน (โดยปกติจะแคบกว่า) และมีเชือกยึดพลาสติกหรือแถว

• Hoophouses (โครงสร้างที่หุ้มด้วยพลาสติกแบบวอล์กอินหรือที่เรียกว่า hightunnels หรือ coldframes ที่สับสน) เป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว เฟรมเย็นต่ำแบบดั้งเดิม (เตียงที่มีด้านข้างกล่องและฝาปิดโปร่งใส) ให้เงื่อนไขระหว่าง hoophouses และกลางแจ้ง กรอบที่มีฝาแก้วและผนังฉนวนจะอุ่นกว่าผนังไม้และกระจกพลาสติก อย่างหลังไม่มีข้อได้เปรียบที่แท้จริงใด ๆ เหนืออุโมงค์ต่ำ ๆ ของ rowcover - จากประสบการณ์ของฉันพวกเขามีราคาแพงกว่าและให้ความยืดหยุ่นน้อยกว่า

หลีกเลี่ยงความเย็น

การให้น้ำเหนือศีรษะสามารถใช้เพื่อป้องกันพืชผลจากน้ำค้างในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ (หรือน้ำค้างในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง) ผู้ปลูกสตรอเบอรี่ในเชิงพาณิชย์มักทำเช่นนี้เมื่อพืชออกดอก ต้องจ่ายน้ำอย่างต่อเนื่องในขณะที่อุณหภูมิของอากาศต่ำกว่าจุดเยือกแข็งและดำเนินต่อไปจนกว่าดวงอาทิตย์จะส่องลงบนต้นไม้มากพอที่จะทำให้พวกมันสูงกว่าจุดเยือกแข็ง วิธีนี้ใช้ได้ผลเพราะน้ำให้ความร้อนแก่พืชเมื่อมันแข็งตัวเป็นน้ำแข็งและการก่อตัวของเปลือกน้ำแข็งรอบ ๆ ต้นพืชจะป้องกันไม่ให้อากาศที่เย็นกว่าเข้าถึงพืช

หากคุณตื่นเช้าและพบต้นไม้ที่มีลักษณะคล้ายกระจกสีเขียวเข้มที่น่ากลัวของความตายที่หนาวเหน็บคุณอาจสามารถช่วยมันได้โดยการรดน้ำทันทีไม่ว่าจะด้วยสปริงเกลอร์หรือด้วยสายฉีดชำระหากพื้นที่ที่คุณต้องการประหยัดมีขนาดเล็ก เพียงแค่รดน้ำต่อไปจนกว่าดวงอาทิตย์จะส่องลงบนต้นไม้และทุกอย่างก็โอเค

ผู้ปลูกรายใหญ่บางครั้งใช้เครื่องลมเพื่อให้อากาศเคลื่อนไหวในคืนที่หนาวเย็นและป้องกันไม่ให้น้ำค้างแข็งจากมากไปน้อย ในอดีตนักทำสวนใช้ไฟควันขนาดเล็กเพื่อเป็นฉนวนกันความร้อนเหนือพืชผลที่มีค่า ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้อีกต่อไปเนื่องจากมลพิษทางอากาศและมีส่วนทำให้เกิดภาวะโลกร้อน

การขยายความอยู่รอดของพืชผลที่ได้รับความเย็นเกินกว่าฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรก

การกลับมาของ rowcover เป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความหนาวเย็นที่กำลังใกล้เข้ามา พืชผลบางชนิดเราเพียงแค่เก็บเกี่ยวและเก็บไว้: ผักกาดขาวถั่วพุ่มลิมามะเขือแตงกระเจี๊ยบเขียวและ (ถ้าน้ำค้างแข็งน่าจะร้ายแรง) สควอชฤดูหนาว ดอกกะหล่ำสามารถป้องกันได้โดยใช้ clothespins เพื่อยึดใบเข้าด้วยกันเหนือ curds หมุดพลาสติกสีสดใสช่วยให้คุณหาดอกกะหล่ำได้ในภายหลัง! เราครอบคลุมแถวตอนปลายของฤดูร้อนบวบแตงกวาถั่วพุ่มผักกาดหอมและขึ้นฉ่าย สเปรย์ทางใบที่มีส่วนผสมของสาหร่ายทะเลสามารถใช้ได้สองสามวันก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งเพื่อทำให้ผนังเซลล์แข็งขึ้นและทำให้ความเสียหายจากน้ำค้างแข็งมีโอกาสน้อยลง

เราใช้หัวฉีดน้ำเหนือศีรษะสำหรับมะเขือเทศและพริกหากการคาดการณ์บ่งชี้ว่ามีน้ำค้างแข็ง มะเขือเทศและพริกมีพืชขนาดใหญ่ที่ไม่ถูกปกคลุมด้วยแถวง่าย ผู้ปลูกบางรายนำเสาหรือกรงไปสนับสนุนมะเขือเทศและวางต้นไม้ลงบนพื้นเพื่อให้ครอบคลุม ที่นี่และในหลาย ๆ ส่วนของประเทศน้ำค้างแข็งหรือสองครั้งจะตามมาด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นอีกสองสามสัปดาห์ดังนั้นการผ่านพ้นน้ำค้างแข็งสองสามตัวแรกก็คุ้มค่ากับความพยายาม มันง่ายกว่ามากที่จะได้รับผลผลิตพิเศษสำหรับหนึ่งหรือสองเดือนจากพืชที่โตเต็มที่ที่คุณมีอยู่แล้วมากกว่าการเก็บเกี่ยวในสัปดาห์ก่อนหน้าในฤดูใบไม้ผลิ

สำหรับพริกมักมีเพียงส่วนยอดของพืชเท่านั้นที่จะได้รับความเสียหายจากน้ำค้างแข็งดังนั้นเมื่อเราเข้าใกล้วันที่น้ำค้างแข็งตามปกติเราจึงเปลี่ยนวิธีการเก็บเกี่ยว เราเอาพริกทั้งหมดที่เปิดขึ้นสู่ท้องฟ้าโดยไม่คำนึงถึงสี พริกที่ได้รับการปกป้องโดยใบไม้ด้านบนมักจะไม่ได้รับความเสียหาย ใบด้านบนที่มีน้ำค้างแข็งจะตายไปดังนั้นก่อนที่จะมีอากาศหนาวจัดในคืนถัดไปเราจะเก็บเกี่ยวพริกอีกชั้นหนึ่ง วิธีนี้ช่วยให้เราได้พริกสุกจำนวนมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และยังกระจายผลการเก็บเกี่ยวในลักษณะที่จัดการได้ง่ายขึ้น

รักษาพืชให้มีชีวิตในฤดูหนาวและส่งเสริมการผลิตในช่วงฤดูหนาว

หากคุณต้องการปลูกพืชในฤดูหนาวให้เริ่มต้นด้วยการเชื่อว่าเป็นไปได้และมองหาพันธุ์ที่ยากกว่าที่มีอยู่ หากคุณสามารถเพิ่มการป้องกันลมได้ให้ทำเช่นนั้น ที่ฟาร์มโซน 7 ของเราเราอยู่เหนือฤดูหนาวของ Yates คะน้าโดยไม่มีผ้าคลุมแถว แต่เราได้ฆ่า Winterbor และคะน้ารัสเซียด้วยวิธีนั้นในขณะที่เราเรียนรู้

สีเขียวและรากจำนวนมากสามารถรอดชีวิตจากการถูกแช่แข็งได้ดังนั้นจึงเป็นเรื่องคุ้มค่าที่จะทำการทดลองเพื่อหาว่าคุณสามารถเก็บพืชไว้กลางแจ้ง s

พิจารณาภูมิปัญญาของการขยายฤดูกาล

ความสำเร็จกับการขยายฤดูกาลเป็นเรื่องของการหาจุดสมดุลที่เวลาเงินและพลังงานที่คุณใส่ไว้ยังคงคุ้มค่าอย่างแน่นอน ยิ่งเราไปไกลจากฤดูกาลธรรมชาติของพืชมากเท่าไหร่ความพยายามที่จะทำให้พืชมีชีวิตและมีประสิทธิผลมีราคาแพงขึ้นเท่านั้น บางครั้งฉันก็นึกภาพคนปลูกสับปะรดในอังกฤษสมัยวิกตอเรีย - คนงานที่มีเงินเดือนน้อยกำลังประดิษฐ์เชือกฟางหนา ๆ เพื่อพันรอบโรงงานที่อ่อนนุ่มเพื่อเป็นฉนวนกันความร้อนและเผาเตาถ่านหินทั้งกลางวันและกลางคืนเพื่อปลูกสับปะรดหรือสองลูกให้กับคนรวยในบ้านหลังใหญ่ ไม่ใช่นางแบบก๊อป!

ประเด็นของการกำจัดพลาสติกและผลกระทบทางนิเวศวิทยาของการใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลเพื่อผลิตผ้าทางการเกษตรเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา ต้นทุนทางนิเวศวิทยาของการขนส่ง [ผลิตผล] มักจะสูงกว่าการใช้พลาสติกอย่างระมัดระวังมาก

© 2013 โดย Pamela Dawling สงวนลิขสิทธิ์.
พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาตจากสำนักพิมพ์
สำนักพิมพ์สังคมใหม่ http://newsociety.com

บทความนี้ดัดแปลงโดยได้รับอนุญาตจากหนังสือ:

การทำตลาดแบบยั่งยืน: การผลิตผักแบบเข้มข้นบนเนื้อที่ไม่กี่เอเคอร์
โดย Pam Dawling

ตั้งเป้าไว้ที่ผู้ปลูกที่จริงจังในทุกเขตภูมิอากาศการทำตลาดแบบยั่งยืนเป็นคู่มือที่ครอบคลุมสำหรับเกษตรกรรายย่อยที่เลี้ยงพืชอินทรีย์อย่างยั่งยืนในไม่กี่เอเคอร์ ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ปลูกตลาดเริ่มต้นหรือองค์กรที่จัดตั้งขึ้นเพื่อแสวงหาการพัฒนาทักษะของคุณหนังสือเล่มนี้เป็นทรัพยากรที่มีค่าสำหรับการเคลื่อนไหวทางการเกษตรในท้องถิ่นที่สมบูรณ์

คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้ใน Amazon.

เกี่ยวกับผู้เขียน

Pam Dawling เป็นบรรณาธิการที่มีส่วนร่วมกับนิตยสาร Growing for Market และเป็นผู้บรรยายเกี่ยวกับการปลูกผักอย่างยั่งยืน ผู้ปลูกผักตัวยงมาเกือบสิบปี 40 เธอได้ทำนาและฝึกอบรมในการผลิตผักอย่างยั่งยืนให้กับสมาชิกชุมชนที่ Twin Oaks Community ในเวอร์จิเนียตอนกลางมานานกว่า 20 ปี เธอเป็นผู้จัดการของสวนผักขนาดสามเอเคอร์ซึ่งกินคน 100 ตลอดทั้งปี ประสบการณ์การทำฟาร์มของแพมก่อนหน้านั้นรวมถึงการดูแลปศุสัตว์ ปลูกเอเคอร์ขนาดเล็กของเมล็ดถั่วและหญ้าแห้งโดยใช้อุปกรณ์ฟาร์มเก่าและปลูกและทำอาหารผักและผลไม้มากกว่าหกสิบชนิด สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหนังสือของเธอดู www.sustainablemarketfarming.com