สวนปาล์มน้ำมันในมาเลเซีย (Shutterstock)
เนื่องจากประชากรทั่วโลกเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเป็น 7.8 พันล้านในเวลาประมาณ 50 ปีเกษตรอุตสาหกรรมได้เพิ่มผลผลิตจากไร่นาและฟาร์มเพื่อเลี้ยงมนุษยชาติ ผลลัพธ์เชิงลบประการหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้คือสุดขั้ว ความเรียบง่ายของระบบนิเวศวิทยาด้วยภูมิประเทศอเนกประสงค์ที่ซับซ้อนซึ่งแปลงเป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชเชิงเดี่ยวขนาดใหญ่
ตั้งแต่การเลี้ยงวัวไปจนถึงสวนปาล์มน้ำมันการเกษตรเชิงอุตสาหกรรมยังคงเป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุด คนขับรถตัดไม้ทำลายป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตร้อน และเมื่อกิจกรรมทางการเกษตรขยายตัวและ กระชับ, ระบบนิเวศสูญเสีย พืชสัตว์ป่าและความหลากหลายทางชีวภาพอื่น ๆ.
การเปลี่ยนแปลงอย่างถาวร ของภูมิประเทศที่เป็นป่าสำหรับพืชผลในปัจจุบันผลักดันให้เกิดการตัดไม้ทำลายป่ามากกว่าหนึ่งในสี่ของทั่วโลก ซึ่งรวมถึงถั่วเหลืองน้ำมันปาล์มโคเนื้อกาแฟโกโก้น้ำตาลและส่วนประกอบสำคัญอื่น ๆ ของเราที่ง่ายขึ้นและ ประมวลผลสูง อาหาร
การพังทลายของแนวป่ายังทำให้เราได้รับความสนใจมากขึ้น โรคติดเชื้อเช่น อีโบลา, มาลาเรีย และอื่น ๆ โรคติดต่อจากสัตว์. การรั่วไหล เหตุการณ์จะแพร่หลายน้อยกว่ามาก โดยไม่มีมนุษย์บุกรุกเข้าไปในป่า
เราจำเป็นต้องตรวจสอบ ระบบอาหารระดับโลก: มันทำหน้าที่ของมันหรือมีส่วนในการทำลายป่าและ การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ - และทำให้ชีวิตมนุษย์ตกอยู่ในความเสี่ยง?
เรากินอะไร?
อาหารที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดก็มีแนวโน้มที่จะเชื่อมโยงด้วยเช่นกัน อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ทั่วโลก ห้าสิบปีหลังจาก ปฏิวัติเขียว - การเปลี่ยนไปสู่การผลิตอาหารที่เข้มข้นและให้ผลตอบแทนสูงขึ้นอยู่กับพันธุ์พืชและปศุสัตว์ในจำนวน จำกัด - เกือบ 800 ล้านคนยังคงอดอยาก หนึ่งในสามเป็นโรคขาดสารอาหาร และผู้คนมากถึงสองพันล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดสารอาหารรองและผลกระทบต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องเช่นการทำให้แคระแกรนหรือการสูญเปล่า
ไร่ถั่วเหลืองขนาดใหญ่ตัดเข้าไปในป่าในบราซิล. (Shutterstock)
พื้นที่ ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม ระบบเกษตรกรรมของเราก็รุนแรงเช่นกัน ภาคเกษตรมีหน้าที่รับผิดชอบถึง การปล่อยก๊าซเรือนกระจกร้อยละ 30การพังทลายของดินการใช้น้ำมากเกินไปการสูญเสียแมลงผสมเกสรที่สำคัญและมลพิษทางเคมีรวมถึงผลกระทบอื่น ๆ มันกำลังผลักดัน ขอบเขตของดาวเคราะห์ ยิ่งไปกว่านั้น
ในระยะสั้นการเกษตรสมัยใหม่ล้มเหลวในการรักษาผู้คนและทรัพยากรระบบนิเวศที่พวกเขาพึ่งพา อุบัติการณ์ของโรคติดเชื้อมีความสัมพันธ์กับการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพในปัจจุบัน
การตัดไม้ทำลายป่าและโรค
มีไวรัสเพียงไม่กี่ตัวที่สร้างการตอบสนองทั่วโลกมากกว่าไวรัสซาร์ส - โควี -2 ที่รับผิดชอบการแพร่ระบาดในปัจจุบัน ยังอยู่ใน ที่ผ่านมา 20 ปีมนุษยชาติยังต้องเผชิญกับโรคซาร์สเมอร์ส H1N1 ชิคุนกุนยาซิกาและการแพร่ระบาดของอีโบลาในท้องถิ่นอีกมากมาย พวกเขาทั้งหมดเป็นโรคจากสัตว์และอย่างน้อยหนึ่งชนิดอีโบลาเชื่อมโยงกับการตัดไม้ทำลายป่า
การทำฟาร์มปศุสัตว์ที่คล้ายคลึงกันทางพันธุกรรมจำนวนมากตามแนวเขตป่าอาจ จัดเตรียมเส้นทางสำหรับเชื้อโรค ที่จะกลายพันธุ์และสามารถถ่ายทอดให้มนุษย์ได้ การสูญเสียป่าไม้และการเปลี่ยนแปลงภูมิทัศน์ทำให้มนุษย์และสัตว์ป่าอยู่ใกล้ชิดกันมากขึ้นเรื่อย ๆ ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรค การรั่วไหลของโรคติดเชื้อ.
ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่ป่าไม้ทั่วโลกตอนนี้อยู่ห่างจากขอบป่าเพียง XNUMX กิโลเมตร - สถิติที่แสดงให้เห็นถึงปัญหาโดยสิ้นเชิง เรากำลังทำลายบัฟเฟอร์วิกฤตที่ป่าไม้จัดหาให้
Zoonoses อาจแพร่หลายมากขึ้นในระบบที่เรียบง่ายซึ่งมีระดับความหลากหลายทางชีวภาพต่ำกว่า ในทางตรงกันข้ามชุมชนที่มีความหลากหลายมากขึ้นจะลดความเสี่ยงที่จะเกิดการรั่วไหลของประชากรมนุษย์ รูปแบบของการควบคุมตามธรรมชาตินี้เรียกว่า“ ผลการเจือจาง” และแสดงให้เห็นว่าเหตุใดความหลากหลายทางชีวภาพจึงเป็นกลไกการกำกับดูแลที่สำคัญ
การแพร่ระบาดเป็นต่อไป เพิ่มแรงกดดันต่อป่าไม้. การว่างงานที่เพิ่มขึ้นความยากจนและความไม่มั่นคงด้านอาหารในเขตเมืองคือ บังคับให้ย้ายข้อมูลภายในในขณะที่ผู้คนกลับไปบ้านในชนบทโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตร้อน แนวโน้มนี้จะเพิ่มความต้องการทรัพยากรป่าไม้ที่เหลืออยู่สำหรับไม้เชื้อเพลิงไม้ซุงและการแปลงเพิ่มเติมเพื่อการเกษตรขนาดเล็ก
ตลาดเปียกภายใต้การตรวจสอบข้อเท็จจริง
ความเชื่อมโยงระหว่าง zoonoses และสัตว์ป่าได้นำไปสู่ หลายสาย ในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ในปัจจุบันเพื่อห้ามการเก็บเกี่ยวและการขายเนื้อสัตว์ป่าและอาหารจากสัตว์รูปแบบอื่น ๆ ที่อาจ ปฏิกิริยาที่เร่งรีบเกินไป: เนื้อป่าคือ ทรัพยากรที่จำเป็น สำหรับคนในชนบทหลายล้านคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ไม่มีแหล่งอาหารสัตว์ทดแทน
อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นสำหรับชาวเมืองที่มีแหล่งโปรตีนจากสัตว์อื่นในการซื้อเนื้อสัตว์ป่าเป็นของ“ ฟุ่มเฟือย” ตลาดในเมืองที่ขายเนื้อสัตว์ป่าอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการรั่วไหลของสัตว์ แต่ไม่ใช่ว่าตลาดเปียกทั้งหมดจะเหมือนกัน มีตลาดสดจำนวนนับไม่ถ้วนทั่วโลกที่ไม่ขายผลิตภัณฑ์จากสัตว์ป่าและตลาดดังกล่าว พื้นฐานของความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการตลอดจนการดำรงชีวิต หลายร้อยล้านคน
พ่อค้าขายผักที่ตลาดสดในกรุงเทพมหานครประเทศไทย (AP Photo / Gemunu Amarasinghe)
ก่อนที่การระบาดของ COVID-19 จะเกิดขึ้นหน่วยงานระหว่างประเทศรวมถึงคณะกรรมการความมั่นคงด้านอาหารโลก เป็นกังวล เกี่ยวกับความมีชีวิตในระยะยาวของระบบอาหารในปัจจุบันของเรา: สามารถให้อาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการในขณะที่รักษาความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อมและความหลากหลายของภูมิทัศน์ได้หรือไม่? การแพร่ระบาดในปัจจุบันได้เน้น การขาดแคลนที่สำคัญ ในการดูแลสิ่งแวดล้อมของเรา
เราต้องควบคุมธรรมชาติที่เชื่อมต่อกันของป่าไม้และระบบอาหารของเราอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นหากเราต้องการหลีกเลี่ยงวิกฤตในอนาคต บูรณาการที่ดีขึ้นของป่าวนเกษตร (การรวมต้นไม้เข้ากับระบบเกษตร) ในระดับแนวนอนที่กว้างขึ้นการทำลายการแยกทางสถาบันเศรษฐกิจการเมืองและเชิงพื้นที่ของป่าไม้และเกษตรกรรมสามารถเป็นกุญแจสำคัญในอนาคตที่ยั่งยืนอาหารปลอดภัยและมีสุขภาพดีขึ้น
เกี่ยวกับผู้เขียน
เทอร์รีซันเดอร์แลนด์ศาสตราจารย์คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย
บทความนี้ตีพิมพ์ซ้ำจาก สนทนา ภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่าน บทความต้นฉบับ.
หนังสือเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมจากรายการขายดีของ Amazon
"ฤดูใบไม้ผลิเงียบ"
โดยราเชล คาร์สัน
หนังสือคลาสสิกเล่มนี้เป็นจุดสังเกตในประวัติศาสตร์ของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ดึงความสนใจไปที่ผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารกำจัดศัตรูพืชและผลกระทบต่อโลกธรรมชาติ งานของคาร์สันช่วยสร้างแรงบันดาลใจให้กับการเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมสมัยใหม่และยังคงมีความเกี่ยวข้องในปัจจุบัน ในขณะที่เรายังคงต่อสู้กับความท้าทายด้านสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
"โลกที่ไม่เอื้ออำนวย: ชีวิตหลังภาวะโลกร้อน"
โดย David Wallace-Wells
ในหนังสือเล่มนี้ David Wallace-Wells นำเสนอคำเตือนที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลกระทบร้ายแรงของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและความจำเป็นเร่งด่วนในการจัดการกับวิกฤตโลกนี้ หนังสือเล่มนี้ใช้การวิจัยทางวิทยาศาสตร์และตัวอย่างในโลกแห่งความเป็นจริงเพื่อให้มองเห็นอนาคตที่เราเผชิญหากเราไม่ดำเนินการ
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
"ชีวิตที่ซ่อนอยู่ของต้นไม้: สิ่งที่พวกเขารู้สึก, วิธีที่พวกเขาสื่อสาร? การค้นพบจากโลกลับ"
โดย Peter Wohlleben
ในหนังสือเล่มนี้ Peter Wohlleben สำรวจโลกอันน่าทึ่งของต้นไม้และบทบาทของพวกมันในระบบนิเวศ หนังสือเล่มนี้ใช้การวิจัยทางวิทยาศาสตร์และประสบการณ์ของ Wohlleben ในฐานะนักป่าไม้ เพื่อนำเสนอข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับวิธีการอันซับซ้อนที่ต้นไม้มีปฏิสัมพันธ์ซึ่งกันและกันและกับโลกธรรมชาติ
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
"บ้านเราติดไฟ: ฉากของครอบครัวและโลกในวิกฤต"
โดย Greta Thunberg, Svante Thunberg และ Malena Ernman
ในหนังสือเล่มนี้ Greta Thunberg นักเคลื่อนไหวด้านสภาพอากาศและครอบครัวของเธอนำเสนอเรื่องราวส่วนตัวเกี่ยวกับการเดินทางของพวกเขาเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความจำเป็นเร่งด่วนในการจัดการกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หนังสือเล่มนี้ให้เรื่องราวที่ทรงพลังและน่าประทับใจเกี่ยวกับความท้าทายที่เราเผชิญและความจำเป็นในการดำเนินการ
คลิกเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้อ
"การสูญพันธุ์ครั้งที่หก: ประวัติศาสตร์ที่ผิดธรรมชาติ"
โดย Elizabeth Kolbert
ในหนังสือเล่มนี้ เอลิซาเบธ คอลเบิร์ตจะสำรวจการสูญพันธุ์ครั้งใหญ่อย่างต่อเนื่องของสิ่งมีชีวิตที่เกิดจากกิจกรรมของมนุษย์ โดยใช้การวิจัยทางวิทยาศาสตร์และตัวอย่างในโลกแห่งความเป็นจริงเพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบของกิจกรรมของมนุษย์ที่มีต่อโลกธรรมชาติ หนังสือเล่มนี้นำเสนอคำกระตุ้นการตัดสินใจที่น่าสนใจเพื่อปกป้องความหลากหลายของสิ่งมีชีวิตบนโลก
