"ฉันจะซื้ออาหารออร์แกนิกถ้ามันไม่แพงมาก"

"ฉันจะซื้อหลอดคอมแพคฟลูออเรสเซนต์ถ้าราคาเท่ากันกับหลอดไฟธรรมดา"

"ฉันจะซื้อรถไฮบริดถ้ามันมีราคาเท่ากับรถคันอื่น"

หากข้อความเหล่านี้อาจเป็นของคุณได้ แสดงว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว แต่คุณเข้าใจผิด น่าเศร้าที่หลายคนคิดว่าการเลือกสีเขียวเป็นการเลือกตัวเลือกที่แพงกว่า แม้ว่าสิ่งนี้สามารถเป็นจริงได้ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็น

ใช่ การซื้ออาหารเย็นแช่แข็งแบบออร์แกนิกมีค่าใช้จ่ายมากกว่าการซื้ออาหารเย็นที่ปลูกตามอัตภาพและมักใช้ส่วนผสมเทียม แต่ทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมคือทางเลือกที่ช่วยประหยัดเงินและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับอาหารค่ำคือสิ่งที่ปรุงจากศูนย์ อาหารเย็นแช่แข็งแบบออร์แกนิกไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วยบรรจุภัณฑ์สองหรือสามชั้น ซึ่งบางส่วนไม่สามารถนำไปรีไซเคิลหรือย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

เวลาทางการตลาด: "ฉันไม่มีเวลาทำอาหาร!"

“แต่ฉันไม่มีเวลาทำอาหาร!”

“ฉันไม่รู้วิธีทำอาหาร”

“หลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน ฉันไม่ควรกลับบ้านมาทำอาหาร”

ผู้บริหารการตลาดและผู้โฆษณาของ Madison Avenue ได้ผลักดันแนวคิดที่ว่าการทำอาหารเป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน และไม่มีใครควรทำแบบนั้น และเราทุกคนมีสิทธิ์ที่จะกินอะไรก็ได้ที่เราต้องการ เมื่อใดก็ตามที่เราต้องการ โดยไม่ต้องทำอะไรนอกจาก มอบเงินไม่กี่ดอลลาร์

เวลาของคุณมีค่าแค่ไหน? สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ เวลาอยู่ที่บ้านมีค่าเท่ากับศูนย์ดอลลาร์เพราะไม่มีใครจ่ายเงินให้เราเมื่อเราไม่อยู่ที่สำนักงาน ฉันใช้ตัวเลขมาหลายปีแล้ว และแม้ว่าบางสิ่งอาจไม่ส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อผลกำไรของฉัน แต่ฉันมักจะตื่นเต้นกับเงินที่ฉัน "ทำ" ด้วยการทำสิ่งต่างๆ ด้วยตัวเองแทนที่จะซื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ ฉันกำลังทดแทนสินค้าราคาสูง

ถ้าฉันจะซื้อราสเบอร์รี่ที่ฉันใช้ในราสเบอร์รี่กรอบ ฉันจะมีราคา 20 เหรียญ! และถ้าฉันซื้อขนมนั้นทั้งหมดจากร้านเบเกอรี่ พวกเขาอาจจะคิดเงินอย่างน้อย 40 ดอลลาร์ และราสเบอร์รี่กรอบของฉันทำมาจากส่วนผสมออร์แกนิกและเติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อย ซึ่งไม่ใช่ร้านเบเกอรี่ทั้งหมด สำหรับฉัน นี่มันประเมินค่าไม่ได้

ราคาจริงเบื้องหลังการซื้อของเรา

เมื่อของบางอย่างถูกขายในราคาที่ถูกกว่าที่ฉันต้องทำเอง มักจะมีความเป็นจริงที่ไม่น่าพอใจอยู่เบื้องหลังราคาผลิตภัณฑ์ — ฟาร์มโรงงาน ร้านขายเหงื่อในประเทศโลกที่สาม การเอาเปรียบผู้อพยพผิดกฎหมาย หรือผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำเช่น พวกเขาไปฝังกลบเร็วเกินไป อาหารราคาถูกและของถูกของเรานั้นไม่ถูกเลยจริงๆ

การทำอาหารและอาหารไม่ได้เป็นเพียงตัวอย่างเดียวในการควบคุมให้บริษัทขนาดใหญ่ดูแลเรา คุณสามารถซื้ออะไรก็ได้ที่คุณต้องการหรือต้องการ และคุณสามารถใช้เวลาว่างทั้งหมดไปกับกิจกรรมยามว่างและดูโทรทัศน์ ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับโฆษณาที่กระตุ้นให้คุณต้องการมากขึ้นและซื้อมากขึ้น

เราอยากจะเชื่อว่าเราสามารถมีได้ทั้งหมด เราสามารถหลีกเลี่ยงการทำอาหาร กินอาหารขยะ และดูแลสุขภาพได้ เรายังอยากกินมะเขือเทศสด กล้วย อะโวคาโด ลูกพีช และผลไม้และผักอื่นๆ ที่จินตนาการได้ XNUMX เดือนต่อปี และเราต้องการทุกอย่างในราคาถูก แม้ว่าอาหารจะต้องเดินทางสามพันไมล์ขึ้นไปเพื่อให้ได้ สู่จานของเรา เราไม่ต้องการที่จะทำงานหนัก แต่เราต้องการที่จะขับรถสิบไมล์ไปที่โรงยิม ซึ่งเราจะใช้เวลาสามสิบนาทีในการเดินไปที่ไหนสักแห่งบนลู่วิ่งไฟฟ้า

ความจริงเบื้องหลังภาพลวงตา

ในขณะที่เราบ่นว่าเราไม่มีเวลา เรากำลังดูโทรทัศน์อยู่ที่ไหนสักแห่งระหว่างเกือบสามชั่วโมงถึงห้าชั่วโมงต่อวัน เราบ่นว่าเรามีเงินไม่พอกินเพื่อสุขภาพ แต่เราใช้จ่ายรายได้ของเราไปกับอาหารน้อยกว่าครั้งไหนๆ ในประวัติศาสตร์ของเรา ชาวอเมริกันใช้จ่าย 42.5 เปอร์เซ็นต์ของรายได้ไปกับอาหารในปี 1901 เกือบ 30 เปอร์เซ็นต์ในปี 1950 และเพียง 13 เปอร์เซ็นต์ในปี 2003 และ 42% ของเงินที่เราใช้จ่ายไปกับอาหารนั้นถูกใช้ไปเมื่ออยู่ไกลบ้าน

แต่จากจำนวนนักวิจัยที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ปาร์ตี้ก็สิ้นสุดลง เรากำลังทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน มะเร็ง ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคซึมเศร้า และโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ ในระดับที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน หลุมฝังกลบเต็มแล้วและไม่มีใครต้องการหลุมใหม่ในสวนหลังบ้านของพวกเขา ระบบการเงินของเรากำลังพังทลาย ตั้งแต่บริษัทที่ใหญ่ที่สุดไปจนถึงครอบครัวทั่วไป บางคนกล่าวว่าราคาอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือสามเท่าในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

เราถึงวาระแล้ว? ไม่ มีหลายสิ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อประหยัดเงิน อนุรักษ์ทรัพยากรของเรา และใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีขึ้น

พวกเราทำอะไรได้บ้าง? เราจะเริ่มต้นที่ไหน?

มีสิ่งเล็กๆ น้อยๆ มากมายที่คุณสามารถทำได้ในแต่ละวันเพื่อปรับปรุงชีวิตของคุณและปกป้องสิ่งแวดล้อมของเรา สิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้ — ซ้ำแล้วซ้ำอีก — เพียงแค่เริ่มตั้งคำถามกับสิ่งที่คุณคิดว่าเป็นความจริงเสมอมา บางทีเวลาของคุณอาจไม่มีค่าพอที่จะทำอาหารเย็น ลูกของคุณต้องการอุปกรณ์พลาสติกล่าสุดจากประเทศจีนจริงหรือ? บางทีคุณอาจจะไม่คิดที่จะตากผ้าสักสองสามอย่างบนราวตากผ้ามากกว่าการอบในเครื่องอบผ้า การจัดการเวลาที่ดีขึ้นสามารถช่วยคุณประหยัดเงินโดยหลีกเลี่ยงการซื้อแรงกระตุ้นเมื่อคุณรีบร้อนได้หรือไม่?

สิ่งสำคัญที่สุดที่เราต้องทำคือหยุดหาข้อแก้ตัวให้ตัวเองกินมากเกินไปและใช้จ่ายในสิ่งที่ไม่จำเป็นมากเกินไป ตราบใดที่คุณปล่อยให้เมดิสัน อเวนิวบอกคุณว่าจะใช้เงินและเวลาของคุณอย่างไร คุณก็เป็นตัวประกันในเกมการตลาด ทำให้คนอื่นรวยขึ้น ข่าวดีก็คือคุณสามารถหยุดเล่นเกมนั้นได้ทุกเมื่อที่คุณพร้อม

คุณพร้อมที่จะประหยัดเงิน สุขภาพดีขึ้น และหยุดส่งขยะจำนวนมากไปที่หลุมฝังกลบแล้วหรือยัง? ไม่ต้องกังวล คุณไม่จำเป็นต้องย้ายไปที่ที่ห่างไกล คุณสามารถเริ่มต้นได้ทุกที่ สิ่งสำคัญเพียงแค่เริ่มต้น ดังคำกล่าวที่ว่า "การเดินทางนับพันไมล์ เริ่มต้นด้วยก้าวเดียว" คุณพร้อมที่จะทำตามขั้นตอนแรกหรือไม่?

* คำบรรยายโดย InnerSelf

© 2012 โดย Deborah Niemann-Boehle สงวนลิขสิทธิ์.
พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาตจากสำนักพิมพ์
สำนักพิมพ์สังคมใหม่ www.newsociety.com

แหล่งที่มาของบทความ

Ecothrifty: ถูกกว่าเลือกสีเขียวเพื่อความสุขและสุขภาพที่ดีกว่า
โดย Deborah Niemann

สิ่งที่ต้องอ่านสำหรับทุกคนที่ต้องการมีชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่คิดว่ามันจะแพงเกินไปใช้เวลานานหรือยากคู่มือที่สมบูรณ์และมีประโยชน์นี้จะแสดงให้คุณเห็นว่าการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมาก คุณหลายพันดอลลาร์ขณะที่ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคุณ

คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้.

เกี่ยวกับผู้เขียน

เดโบราห์นีมันน์ เป็นเจ้าของบ้านนักเขียนและผู้เชี่ยวชาญด้านการพึ่งตนเองที่มอบทักษะการใช้ชีวิตที่พึ่งพาตนเองให้ครอบคลุมมากขึ้น เธอเลี้ยงสัตว์มานานกว่า 10 ปีและเป็นผู้ดูแลฟอรัมออนไลน์ยอดนิยมและเครือข่ายสังคมออนไลน์ที่เน้นไปที่แพะนมแคระแห่งไนจีเรีย เธอเป็นผู้ประพันธ์ พื้นบ้านและทำด้วยมือ: คู่มือปฏิบัติเพื่อการพึ่งพาตนเองได้มากขึ้นและ Ecothrifty: ถูกกว่าเลือกสีเขียวเพื่อความสุขและสุขภาพที่ดีกว่า. เดโบราห์และครอบครัวของเธอผลิตเนื้อสัตว์ไข่และผลิตภัณฑ์นมของตัวเองทั้งหมดในขณะที่สวนเกษตรอินทรีย์และสวนผลไม้ให้ผลไม้และผัก