ผู้ป่วยของฉันปัทมาสับสนและสงสัย

“ฉันมาหาคุณเพื่อขอคำแนะนำด้านโภชนาการและเพื่อดีท็อกซ์” เธอกล่าวด้วยสำเนียงอินเดียที่แผ่วเบาของเธอ “แต่คุณกำลังพูดกับฉันเกี่ยวกับเรื่องอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นเรื่องอาหาร ฉันเป็นคนวิทยาศาสตร์—นักสังคมวิทยา—และฉันต้องการมุ่งเน้นไปที่วิทยาศาสตร์และข้อเท็จจริง”

ฉันยิ้ม ฉันเคยได้ยินคำคัดค้านเหล่านี้มาก่อน แต่ผู้ป่วยที่สงสัยของฉันมักไม่แสดงความคิดเห็นอย่างตรงไปตรงมาและในไม่ช้า

ด้วยความกระจ่างแจ้ง ปัทมาจึงอนุญาตให้ข้าพเจ้าตอบได้ชัดเจน

“ฉันก็เป็นนักวิทยาศาสตร์เหมือนกัน” ฉันบอกกับเธอ “และสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้จากการวิจัยและการทำงานทางคลินิกมากว่า XNUMX ปีก็คือ แนวทางการรักษาทางวิทยาศาสตร์ส่วนใหญ่ไม่ได้เน้นที่ส่วนเล็กๆ ของร่างกายเพียงส่วนเดียว ไม่ต้องพูดถึงบทบาทของความคิด ความเชื่อ และอารมณ์ในสุขภาพของเรา คุณได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดโดยกล่าวถึงบุคคลทั้งหมด นั่นคือสิ่งที่โปรแกรมนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับ”

ปัทมายังคงทำหน้าสงสัย

ชีวเคมีของมนุษย์ 101

“ปัทมา” ข้าพเจ้ากล่าวต่อ “ท่านคิดว่าความเชื่อและอารมณ์แยกจากร่างกาย แต่ในความเป็นจริง ทุกครั้งที่คุณมีความคิดหรือความรู้สึก มันแสดงออกทางชีวเคมีเป็นน้ำตกของสารสื่อประสาท ฮอร์โมน หรือการตอบสนองของเซลล์ ดังนั้น สภาพร่างกายของคุณสามารถส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่ออารมณ์ ความสามารถในการคิดอย่างชัดเจน และมุมมองโดยรวมของคุณต่อชีวิต เช่นเดียวกับอารมณ์ ความคิด และความเชื่อของคุณจะส่งผลต่อสภาพร่างกายของคุณ ยารักษาร่างกายและจิตใจไม่ใช่ยาบ้าขนาดมหึมา มันคือชีวเคมีของมนุษย์ 101”

พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการสร้างความแตกต่างระหว่างร่างกายและอารมณ์ของเรา เราเชื่อว่า "ฉันรู้สึกร้อน" หรือ "ฉันเจ็บเท้า" หรือ "หมอบอกว่าฉันเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวาย" เป็นข้อความประเภทต่างๆ โดยพื้นฐานแล้วจาก "ฉันรู้สึกกลัว" หรือ "ฉันปวดใจ" หรือ " ถ้าเจ้านายให้ฉันมาดึกอีกคืนหนึ่งในสัปดาห์นี้ ฉันจะผ่านหลังคา”

แน่นอนว่าในบางวิธีเหล่านั้น เป็น งบที่แตกต่างกัน แม้ว่าเราจะวัดประสบการณ์ส่วนตัวของความร้อนหรือความเจ็บปวดไม่ได้ แต่เราสามารถใช้อุณหภูมิของเรากับเทอร์โมมิเตอร์ เอ็กซ์เรย์เท้าของเราเพื่อหากระดูกหัก และทำการทดสอบทั้งหมดเพื่อประเมินความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวาย

ความกลัว ความเศร้าโศก และความโกรธนั้นวัดได้ยากกว่า และแม้ว่าเราจะใช้การเปรียบเทียบทางกายภาพเพื่อแสดงสภาวะทางอารมณ์ของเรา เรารู้ว่าเราไม่ได้หมายความตามตัวอักษร หัวใจของคุณไม่ได้ จริงๆ ปวด. เลือดของคุณไม่ใช่ อย่างแท้จริง เดือด คุณไม่ใช่ จริง กำลังจะระเบิด

แต่ในความหมายที่แท้จริง ความแตกต่างระหว่างจิตใจและร่างกายคือสิ่งที่อาจารย์เก่าของฉันเคยเรียกว่า "ความแตกต่างที่ปราศจากความแตกต่าง" ซึ่งเป็นความแตกต่างที่ท้ายที่สุดแล้ว ก็ไม่ได้มีประโยชน์อะไรมากนัก เพราะแท้จริงแล้ว ไม่มีสิ่งใดเช่น "ร่างกาย" "จิตใจ" "ความรู้สึก" "อารมณ์" แต่อย่างใด สิ่งเหล่านี้เป็นเพียงชื่อที่เราคิดขึ้นเพื่อให้เข้าใจถึงประสบการณ์ของเรา

เราเป็นอะไรกันแน่?

สิ่งที่เรา จริงๆ เมื่อเรามองดูชีวิตมนุษย์ของเรา ก็คือชีวเคมี ซึ่งเป็นเครือข่ายแบบโต้ตอบขนาดใหญ่เครือข่ายหนึ่งของฮอร์โมน สารสื่อประสาท ไซแนปส์ และต่อมต่างๆ ซึ่งมีหน้าที่ตอบสนองต่อความท้าทายและโอกาสของสภาพแวดล้อมของเรา ปฏิกิริยาเหล่านี้ล้วนเกิดขึ้นผ่านไฟฟ้าและเคมี และล้วนเกิดขึ้นเสมอ ทั้งสอง กายภาพ และ ทางอารมณ์. นั่นคือความคิดหรืออารมณ์ใด ๆ สะท้อนให้เห็นในเหตุการณ์ทางชีวเคมี และเหตุการณ์ทางชีวเคมีใด ๆ ก็มีมิติทางจิตใจและอารมณ์

ตัวอย่างเช่น ถ้ามีคนวิ่งเข้ามาหาคุณด้วยมีด คุณอาจประสบกับอารมณ์ที่เรียกว่าความกลัว หรือท่านอาจจะรู้สึกโกรธ มุ่งมั่น หรืออารมณ์อื่นๆ คุณมีแนวโน้มที่จะคิดว่า มันดูไม่ดี or ฉันสงสัยว่าฉันสามารถวิ่งเร็วพอที่จะหนีไปได้หรือไม่

ไม่ว่าคุณจะมีความคิดและอารมณ์ใด คุณก็จะได้สัมผัสกับการตอบสนองทางกายภาพในทันทีและวัดผลได้ นั่นคือ การตอบสนองต่อความเครียด กล้ามเนื้อของคุณจะเกร็ง เลือดของคุณจะเริ่มไหลไปยังกล้ามเนื้อและออกจากท้องของคุณ หัวใจของคุณจะเต้นเร็วขึ้น รูม่านตาของคุณจะหดตัว ฝ่ามือของคุณจะเหงื่อออก และคุณจะเริ่มหายใจเร็ว

และเบื้องหลังการตอบสนองทั้งทางร่างกายและจิตใจก็คือฮอร์โมนความเครียดมากมาย เช่น คอร์ติซอล โดปามีน อะดรีนาลีน นอราดรีนาลีน และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งถูกกระตุ้นผ่านน้ำตกเคมีที่ซับซ้อนซึ่งเริ่มต้นในมลรัฐของคุณและส่งต่อไปยังต่อมใต้สมองและต่อมหมวกไตของคุณ ประสบการณ์ทางจิตใจ อารมณ์ และทางกายภาพของคุณ—ความคิด ความรู้สึก และความรู้สึกที่คุณสัมผัส—ล้วนปรากฏในเหตุการณ์ทางชีวเคมี

ทุกความรู้สึกเป็นจริง

และคาดเดาอะไร? ไม่สำคัญหรอกว่าคุณ จริง ประสบอันตรายหรือถ้าคุณเพียงแค่ คิด เธอ อาจ ตกอยู่ในอันตราย . . หรือแม้แต่คุณ จำ เมื่อสิบปีที่แล้วเมื่อคุณตกอยู่ในอันตรายจริงๆ ความทรงจำ จินตนาการ จินตนาการ ความคาดหมาย—ทั้งหมดนี้สร้างการตอบสนองทางกายภาพที่เหมือนกัน

นักสะกดจิตสามารถโน้มน้าวคุณว่าคุณกลัวและก่อให้เกิดการตอบสนองต่อความเครียด ผู้พูดที่ทรงพลังสามารถเตือนคุณถึงภัยคุกคามทางการเมืองหรือสังคม ภาพยนตร์ รถไฟเหาะ หรือแม้แต่นวนิยายที่น่ากลัวจริงๆ ก็เช่นกัน หรือความฝัน คุณอาจคิดว่าผู้โจมตีด้วยมีดมีจริง และฝันร้ายนั้นไม่จริง และแน่นอนว่า is ความแตกต่างที่สำคัญ แต่ประเด็นที่สำคัญเท่าเทียมกันคือข้อเท็จจริง ร่างกายของคุณไม่ทราบถึงความแตกต่าง การตอบสนองทางชีวเคมีและแรงกระตุ้นทางไฟฟ้าที่กระตุ้นการเรียงซ้อนของสารเคมีจะเหมือนกันไม่ว่าจะเกิดจากเหตุการณ์ทางกายภาพจริงหรือเพียงความคิด

นี่หมายความว่าอย่างไรสำหรับพวกเราที่ต้องการมีชีวิตที่มีสุขภาพดีและเติมเต็ม? หมายความว่าเราจำเป็นต้องตระหนักถึงวิธีที่ซับซ้อนซึ่งร่างกายและจิตใจของเราโต้ตอบกัน ซึ่งหมวดหมู่ที่เราชอบเรียกว่า "ทางกายภาพ" "ทางจิต" และ "อารมณ์" มักจะผสมและเบลอ หากคุณรู้สึกหดหู่และผมแนะนำให้คุณกินไฟเบอร์มากขึ้น และภายในไม่กี่สัปดาห์คุณก็ร่าเริงขึ้นได้ แสดงว่าร่างกายของคุณส่งผลต่อจิตใจของคุณอย่างวัดผลได้ หากคุณรู้สึกเครียดและมีปัญหาในการย่อยอาหาร (เพราะความเครียดทำให้กรดในกระเพาะลดลง) จิตใจของคุณส่งผลต่อร่างกายของคุณอย่างวัดได้

การล้างพิษจากปัจจัยทางจิตใจและร่างกาย

เมื่อฉันตระหนักถึงความจริงนี้ ฉันเข้าใจว่าฉันต้องรวมมันเข้ากับงานของฉันในฐานะนักโภชนาการด้านเวชศาสตร์การทำงาน ฉันไม่สามารถบอกผู้ป่วยของฉันได้ว่าจะกินอะไร ฉันต้องช่วยพวกเขาล้างพิษจาก ทั้งหมด ปัจจัยที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ความเข้าใจนี้ตัดสองวิธี ผู้ป่วยที่มีปัญหาทางจิตที่ดูเหมือนรักษาไม่หาย—วิตกกังวล, ซึมเศร้า, เครียด—มักได้รับผลลัพธ์ที่น่าทึ่งจากการเปลี่ยนอาหาร ในเวลาเดียวกัน ผู้ป่วยที่มีปัญหาทางกายภาพที่ดูเหมือนรักษาไม่หาย—ปวดข้อ, ปัญหาหัวใจและหลอดเลือด, ปัญหาต่อมไทรอยด์ และอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล เป็นต้น ได้รับประโยชน์ที่น่าทึ่งจากการปล่อยความเชื่อที่จำกัดบางอย่าง หล่อเลี้ยงความคิดสร้างสรรค์ และอื่นๆ สนับสนุนจิตใจและอารมณ์ของพวกเขา

เรามักจะคิดว่าขอบเขตระหว่างจิตใจและร่างกายเป็นเหมือนกำแพงกั้นน้ำชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นกำแพงที่แข็งกระด้างซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความแตกต่างระหว่างน้ำกับพื้นดิน ทั้งเปียกและแห้ง ในความเป็นจริง แนวเขตเป็นเหมือนผืนทรายกว้างๆ ที่เปียกชื้นซึ่งกระแสน้ำขึ้นและลง ตอนนี้น้ำ ตอนนี้แผ่นดิน ตอนนี้เป็นส่วนผสมของทั้งสองอย่าง—และเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา

©2016 โดย ดีแอนนา มินิช สงวนลิขสิทธิ์.
จัดพิมพ์โดย HarperOne สำนักพิมพ์ของ Harper Collins

จองโดยผู้เขียนคนนี้

ดีท็อกซ์ทั้งหมด: โปรแกรมเฉพาะบุคคล 21 วันเพื่อฝ่าฟันอุปสรรคในทุกด้านของชีวิต
โดย ดีน่า มินิช.

คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและ / หรือสั่งซื้อหนังสือเล่มนี้
 

เกี่ยวกับผู้เขียน

ดร.ดีแอนนา มินิช เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์การดำเนินชีวิตที่เชี่ยวชาญศิลปะการบูรณาการการรักษาแบบโบราณกับวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ แนวทาง "ตัวตนทั้งหมด" ของเธอในด้านโภชนาการมีลักษณะที่สรีรวิทยา จิตวิทยา การกิน และการใช้ชีวิตภายในสิ่งที่เธอเรียกว่า "7 ระบบสุขภาพ" ผู้แต่งหนังสือห้าสมัยและเป็นผู้ก่อตั้ง อาหารและวิญญาณเธอยังคงทำโปรแกรมดีท็อกซ์ร่วมกับบุคคลเพื่อช่วยให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีขึ้น เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการพิชิตการกินอารมณ์และสร้างสมดุลอารมณ์ของคุณที่ เดียร์น่ามินิช.คอม.