ภูมิประเทศที่อุดมสมบูรณ์และเป็นภูเขาของภูมิภาคกลางการผลิตกาแฟของโคลัมเบียมีความเสี่ยงต่อผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเช่นพายุที่รุนแรงขึ้นและอุณหภูมิที่ร้อนขึ้น Eddy Milfort / flickr, CC BY-SA

ในภูมิภาค Risaralda ซึ่งเป็นแหล่งผลิตกาแฟของโคลัมเบียต้นไม้เล็ก ๆ วิ่งไปตามแนวเทือกเขาแอนดีสที่แหลมคมมีแนวโน้มที่จะเรียงตัวเป็นแถวอย่างเป็นระเบียบ ผลเบอร์รี่กาแฟสีเขียวนับพันเปลี่ยนเป็นสีแดงสดเมื่อสุกพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวด้วยมือ เนินเขาสูงชันนี่ ป้องกันยานยนต์ เทคนิค

ลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่ไม่เหมือนใครทำให้โคลัมเบียเป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก 2.64 พันล้านเหรียญสหรัฐ ของเมล็ดอาราบิก้าที่มีความอ่อนโยนและความสูงสูงไปยังประเทศต่างๆทั่วโลกในแต่ละปี เฉพาะบราซิลและเวียดนาม ส่งออกกาแฟมากขึ้น.

แม้จะมีการเข้าถึงทั่วโลกฟาร์มกาแฟในโคลัมเบียมักเป็นเจ้าของและ ขนาดพอประมาณ - อาจจะเป็น 5 ถึง 12 เอเคอร์

ภูเขาที่อุดมสมบูรณ์เหล่านี้อยู่แล้ว เผชิญกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศเช่นโคลนถล่มและการกัดเซาะ. ตอนนี้ภูมิภาคกาแฟของประเทศมีความเสี่ยงมากขึ้น ภัยพิบัติที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กดไลก์ ศัตรูพืชที่น้ำท่วมภัยแล้งและการบุกรุก.

สำหรับประเทศ ผู้ผลิตกาแฟ 300,000ภัยคุกคามสภาพอากาศรุนแรงเหล่านี้ประกอบกับฤดูกาลที่คาดเดาไม่ได้มากขึ้น โรคพืชและแมลงที่รุกราน เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ - เป็นอันตรายต่อการดำรงชีวิตของพวกเขา

เกษตรกรเห็นความเปลี่ยนแปลงรอบตัว

ทีมวิจัยของเราไปโคลัมเบียในช่วงต้น 2018 เพื่อพูดคุยกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟใน Risaralda เกี่ยวกับ พวกเขาปรับตัวอย่างไรกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ.

เราถามคำถามเกษตรกร 45 ที่เปลี่ยนแนวคิดของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของเกษตรกรเช่น“ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศคืออะไร” และ“ ถ้าหากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศส่งผลกระทบต่อคุณในฐานะเกษตรกร?”

ผลลัพธ์ที่ได้โดยสิ้นเชิง

กว่าร้อยละ 90 ของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟรายงานการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิเฉลี่ย เจ็ดสิบสี่เปอร์เซ็นต์กล่าวว่าความแห้งแล้งยาวนานขึ้นและแย่ลงและร้อยละ 61 รายงานว่าการพังทลายของภูเขาและดินถล่มเพิ่มขึ้นเนื่องจากฝนตกมากขึ้น

เกษตรกรยังรับรู้ถึงผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมที่มีต่อพืชผล ร้อยละเก้าสิบเอ็ดรายงานการเปลี่ยนแปลงในรอบการออกดอกและติดผลของพืชกาแฟ เจ็ดสิบห้าเปอร์เซ็นต์ได้สังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของศัตรูพืชและ 59 ร้อยละรายงานการเพิ่มขึ้นของโรคพืช

การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ได้สร้างความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการตัดสินใจทำฟาร์มตามปกติก่อนหน้านี้

เนื่องจากฤดูกาลปลูกและเก็บเกี่ยวไม่เป็นปกติหรือคาดการณ์ได้อีกต่อไปตัวอย่างเช่นเกษตรกรจำนวนมากไม่สามารถพึ่งพาตัวชี้วัดตามฤดูกาลแบบดั้งเดิมเพื่อเป็นแนวทางให้พวกเขาทราบเวลาที่เหมาะสมในการปลูกเก็บเกี่ยวหรือมีแนวโน้มที่จะปลูกกาแฟ

การจัดระเบียบแรงงานเพื่อเลือกเมล็ดกาแฟได้กลายเป็นการต่อสู้ด้วยเพราะต้นไม้มักไม่ออกดอกในเวลาเดียวกันเนื่องจากสภาพฤดูกาลไม่แน่นอน กฎหมายแรงงานของโคลอมเบียใหม่หมายถึง ลดแรงงานเด็ก ทำให้การหาฟาร์มถือเป็นการยาก

ในระยะสั้นเกษตรกรเห็นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็นอะไรที่น้อยกว่าภัยคุกคามที่มีอยู่

“ ความสามารถของเราในการต่อต้านผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมีน้อยมาก” เกษตรกรรายหนึ่งบอกกับเรา “ มันเป็นภัยคุกคามที่ทำให้เราไร้ความสามารถอย่างมาก ดังนั้นเราต้องเอาใจใส่อย่างมากต่อสิ่งเล็กน้อยที่เราสามารถทำได้เพื่อบรรเทา”

การปลูกกาแฟในสภาพอากาศปัจจุบัน

จาก 2008 ถึง 2013 การผลิตกาแฟของโคลัมเบียลดลงประมาณ ร้อยละ 33 เนื่องจาก El Niñoและ La Niña รูปแบบสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยเมื่อฝนตกเมฆและคาถาร้อนเพิ่มขึ้นทั้งหมด

ประเทศได้ทำงาน เพื่อเพิ่มการผลิต ตั้งแต่นั้นมาและในปีนี้ชาวไร่กาแฟโคลอมเบียคาดว่าจะผลิต 13.3 ล้านถุง ของเมล็ดกาแฟ - ประมาณ 1.8 พันล้านปอนด์ - เพิ่มขึ้นประมาณ 23 เปอร์เซ็นต์จากระดับ 2013

แต่พวกเขายังขาดเป้าหมายการผลิตระดับชาติของ 14.7 ล้านถุงซึ่งเป็นผลมาจากการที่สภากาแฟแห่งชาติโคลอมเบียขาดแคลน ฝนและเมฆมาก.

ก่อนที่การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะเป็นอันตรายต่อการเพาะปลูกของพวกเขาเกษตรกรชาวกาแฟโคลอมเบียได้ดำเนินการใน กำไรน้อยมาก.

ผู้ผลิตส่วนใหญ่ขายกาแฟของพวกเขาเพื่อ สหพันธ์กาแฟแห่งชาติโคลอมเบียสหกรณ์ที่ไม่แสวงหาผลกำไรก่อตั้งขึ้นใน 1927 เพื่อเป็นตัวแทนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในโคลัมเบียทั้งในและต่างประเทศ มันให้ความสำคัญกับการส่งออกกาแฟของโคลัมเบียโดยใช้ระดับราคาที่เชื่อมโยงกับตลาดหลักทรัพย์นิวยอร์ก

เนื่องจากราคามีความผันผวนทุกวันจึงเป็นการยากที่จะคำนวณรายได้หรือการสูญเสียที่แน่นอนของเกษตรกรแต่ละราย แต่เกษตรกรรายย่อยส่วนใหญ่ในโคลัมเบียแทบจะไม่คุ้มทุน

ภายใต้สถานการณ์เช่นนี้แม้แต่ความล้มเหลวของการเพาะปลูกเพียงครั้งเดียวก็สามารถทำลายฟาร์มครอบครัวได้

เกษตรกรพยายามปรับตัว

เพื่อปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงของโคลัมเบียเกษตรกรบางคนเริ่มทำการทดลองด้วยเทคนิคการทำฟาร์มแบบใหม่ที่พวกเขาคิดว่าอาจช่วยชดเชยผลกระทบ

ประมาณหนึ่งในสามของเกษตรกรที่เราสัมภาษณ์ได้ปลูกต้นไม้ในฟาร์มของพวกเขาเพื่อแรเงาพืชกาแฟในช่วงคาถาร้อนและเพื่อป้องกันการพังทลายของดินในช่วงพายุใหญ่ คนอื่นกำลังสร้างถังเก็บน้ำเพื่อเก็บน้ำฝนในช่วงฤดูแล้ง

เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟบางคนได้กระจายพืชผลของพวกเขาด้วยการเพิ่มต้นกล้วยและอะโวคาโดลงในฟาร์มของพวกเขาเพื่อลดความเสี่ยงของการเก็บเกี่ยวที่ล้มเหลว

Risaralda มีสภาพภูมิประเทศที่เป็นเอกลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการผลิตกาแฟ แต่มีความเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นาตาลีไวท์

แต่หนึ่งในสามของผู้ผลิตกาแฟทั้งหมดที่เราพูดด้วย - 14 ของผู้ให้สัมภาษณ์ของเรา - ยังคงทำฟาร์มเหมือนครอบครัวของพวกเขามีมานานหลายศตวรรษ

พวกเขาไม่สนใจเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสิ่งแวดล้อมที่มีผลต่อฟาร์มของพวกเขา ทว่าแรงกดดันด้านเวลาและการขาดทรัพยากรทำให้พวกเขามีทางเลือกน้อย แต่ให้ความสำคัญกับความต้องการระยะสั้นเช่นการจ่ายเงินเดือนการจ่ายหนี้และการเก็บอาหารไว้บนโต๊ะ

รักษาอุตสาหกรรมกาแฟของโคลัมเบียให้มีชีวิตอยู่

ความท้าทายด้านการผลิตที่เกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศไม่ใช่แค่ความกังวลสำหรับเกษตรกรที่เราสัมภาษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเศรษฐกิจของโคลัมเบียด้วย

กาแฟคือ การส่งออกสินค้าเกษตรที่สำคัญที่สุดของประเทศอเมริกาใต้คิดเป็นร้อยละ 31 ของการค้าสินค้าเกษตรทั้งหมด อุตสาหกรรมมีคุณค่ารอบตัว $ 1.97 พันล้านต่อปีและจ้างคน 800,000 โดยประมาณ.

ประเทศกำลังพัฒนาอื่น ๆ ที่อุตสาหกรรมกาแฟกำลังได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเช่นบราซิลและแทนซาเนีย กลยุทธ์การปรับตัวที่ประสบความสำเร็จ. สิ่งเหล่านี้รวมถึงการแนะนำเมล็ดกาแฟพันธุ์ใหม่การปรับปรุงการจัดการดินและน้ำและเพิ่มการเข้าถึงสินเชื่อและบริการทางการเงินอื่น ๆ เพื่อช่วยเกษตรกรในการปลูกพืชล้มเหลวหรือลงทุนในเทคโนโลยีใหม่

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการสอนคนให้ทำฟาร์มในสภาพแวดล้อมที่ใหม่และไม่แน่นอนต้องมีความเข้าใจอย่างละเอียดถึงวิธีการที่ได้รับ ประชากรมีความเสี่ยงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทั้งในปัจจุบันและอนาคต. นั่นหมายถึงการถามเกษตรกร สิ่งที่พวกเขาคิดและรู้สึกเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น เพื่อออกแบบแผนฉุกเฉินที่ใช้งานได้จริงสำหรับพวกเขา

นั่นคืองานที่เราเริ่มทำใน Risaralda เราหวังว่าสิ่งที่ค้นพบของเราสามารถช่วยรัฐบาลโคลอมเบียทำงานร่วมกับเกษตรกรเพื่อช่วยให้พวกเขาปรับแนวทางการทำฟาร์มของพวกเขาสำหรับอนาคตที่มีสภาพอากาศที่รุนแรงและคาดการณ์ไม่ได้

การทำฟาร์มเมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเกี่ยวข้องกับการต่อสู้กับปัญหาทางเศรษฐกิจข้อมูลข่าวสารแรงงานและธุรกิจที่ซับซ้อน เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟโคลัมเบียต้องการประสบความสำเร็จ แต่พวกเขาต้องการความช่วยเหลือในทุกด้านเพื่อความอยู่รอด

เกี่ยวกับผู้เขียน

Jessica Eise, Ross Fellow ในหลักสูตรปริญญาเอกสาขาการสื่อสารของ Brian Lamb มหาวิทยาลัยเพอร์ดู และนาตาลีไวท์ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการสื่อสาร มหาวิทยาลัยเพอร์ดู

บทความนี้ถูกเผยแพร่เมื่อวันที่ สนทนา. อ่าน บทความต้นฉบับ.

หนังสือโดยเจสสิก้า Eise

at ตลาดภายในและอเมซอน