Bill Moyers พูดคุยกับนักวิทยาศาสตร์และปราชญ์ Vandana Shiva ซึ่งกลายเป็นร็อคสตาร์ในการต่อสู้ระดับโลกเรื่องเมล็ดพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรม
ยิ่งร่างกายของเรารับน้ำหนักมากเท่าไร ก็ยิ่งมีความเครียดที่ข้อต่อ กล้ามเนื้อ และกระดูกสันหลังมากขึ้นเท่านั้น การเพิ่มแต่ละครั้ง 10 ปอนด์เท่ากับ 50 ปอนด์ของแรงกดที่หัวเข่าและ 100 ปอนด์ต่อหลังของเรา นอกจากนี้ยังมี...
จากข้อมูลของ Mayo Clinic หลังจากการลดน้ำหนักในช่วงเริ่มต้น พวกเราส่วนใหญ่จะเข้าสู่ภาวะที่ราบสูง เว้นแต่เราจะเปลี่ยนพฤติกรรมบางอย่าง เช่น การกินน้อยลงและออกกำลังกายมากขึ้น ต่อไปนี้คือการเปลี่ยนแปลงแปดประการที่คุณสามารถทำกับกิจวัตรประจำวันของคุณได้ เพื่อให้คุณบรรลุเป้าหมายระยะยาวได้รวดเร็วยิ่งขึ้น
ไขมันอิ่มตัวที่เป็นอันตรายมาก เช่น น้ำมันมะพร้าว เนย และไขมันในเนื้อสัตว์ ไม่ใช่สาเหตุของโรคหัวใจ แต่จริงๆ แล้วสามารถป้องกันได้ ความจริงก็คืออัตราการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบที่หายากก่อนปี 1920 มี...
ตับของคุณต้องการสารอาหารที่จำเพาะเจาะจงมากเพื่อประมวลผลสารพิษที่ละลายในไขมัน เพื่อให้สามารถขับออกจากร่างกายได้ และหนึ่งในนั้นคือโปรตีน ณ จุดหนึ่งของกระบวนการ...
โดย Louisa L. Williams, MS, DC, ND Nuts มีสารยับยั้งเอนไซม์จำนวนมากและควรแช่หรือแตกหน่อได้ดีที่สุดเพื่อให้สารอาหารไม่เป็นพิษและดูดซึมได้ก่อนรับประทานอาหาร ดังนั้นถั่วดิบจึงย่อยง่ายกว่าอย่างมากหาก...
ตามอาหารสมัยใหม่ที่มีอยู่ทั่วไป อาหาร Paleolithic หรือมนุษย์ถ้ำเป็นอาหารที่พยายามเลียนแบบอาหารของผู้ล่า-รวบรวม อาหารประกอบด้วยอาหารที่สามารถล่าสัตว์และตกปลาและรวบรวมได้
โดย จอห์น ร็อบบินส์ อุตสาหกรรมนมทำสงครามกับนมถั่วเหลือง ฟ้องผู้ผลิตเครื่องดื่มถั่วเหลืองใช้คำว่า นม และอ้างว่าอุตสาหกรรมนมอย่างเดียวมีสิทธิ์ใช้...
แนวคิดพื้นฐานของพืชเพื่อใช้เป็นยามีมาแต่ก่อนประวัติศาสตร์ที่บันทึกไว้ กัญชาเป็นยาตั้งแต่อย่างน้อย 2800 ปีก่อนคริสตศักราช และจนถึงปี 1940 กัญชาถูกจัดอยู่ในตำรับยาของอเมริกา ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา เราได้เห็นการหวนคืนสู่การเยียวยารักษาด้วยสมุนไพร แม้ว่าอุตสาหกรรมยาจะพยายาม...
โดย จอห์น ร็อบบินส์
รายงานโภชนาการและสุขภาพของศัลยแพทย์ทั่วไปแห่งสหรัฐอเมริการะบุว่า XNUMX ใน XNUMX ของการเสียชีวิตในสหรัฐฯ เกี่ยวข้องกับอาหาร เมื่อถึงจุดหนึ่ง มีคนตัดสินใจว่าหลักฐานมีความสมบูรณ์เพียงพอและเชื่อว่าจะต้องดำเนินการ ในสายตาของฉันเมื่อพูดถึงข้อดีด้านสุขภาพของ...
เหตุผลต่อไปนี้ในการลดคาร์โบไฮเดรตของคุณได้รับการดัดแปลงมาจาก ปาฏิหาริย์ของคาร์นิทีน: โปรแกรมเสริมสารอาหารที่ส่งเสริมพลังงานสูง การเผาผลาญไขมัน สุขภาพหัวใจ สุขภาพสมอง และอายุยืน, โดย Robert Crayhon, แมสซาชูเซตส์ (Crayhon 1998)
ผู้ที่กินปลาอบหรือปลาย่างอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งอาจปกป้องสมองจากโรคอัลไซเมอร์และปัญหาสมองอื่นๆ Cyrus Raji แห่ง of มหาวิทยาลัยพิตส์เบิร์กศูนย์การแพทย์ และคณะได้ทำการสแกนสมองเรื่อง...
การซื้ออาหารที่ปลูกและเลี้ยงในท้องถิ่นมีข้อดีหลายประการ เห็นได้ชัดว่าคุณกำลังสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น ธุรกิจ เพื่อนบ้าน พ่อแม่ของเพื่อนของลูก ฯลฯ ดังนั้นคุณจึงช่วยเศรษฐกิจในท้องถิ่นของคุณอย่างแน่นอน เช่นเดียวกับ...
- By R เจนนิงส์
คุณคงคิดว่าความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญสูงสุด เนื่องจากอาหารของเราส่วนใหญ่ปลูกที่อื่น และพวกเราส่วนใหญ่ต้องกินจากร้านขายของชำ แต่ดูเหมือนไม่เป็นเช่นนั้น ตัวอย่างเช่น เคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมการล่มสลายอย่างต่อเนื่องของประชากรผึ้งในสหรัฐฯ จึงไม่ทำให้เกิดการขาดแคลนน้ำผึ้งหรือราคาพุ่งสูงขึ้น
การศึกษาที่เผยแพร่ในเดือนมกราคม 2011 ในวารสาร มุมมองอนามัยสิ่งแวดล้อม เปิดเผยว่าโดยพื้นฐานแล้ว 100 เปอร์เซ็นต์ของหญิงตั้งครรภ์ 268 คนที่ได้รับการทดสอบนั้นปนเปื้อนด้วยสารเคมีสังเคราะห์ที่เป็นพิษสูง
บรรพบุรุษของเราเริ่มกินธัญพืชเมื่อประมาณ 10,000 ปีก่อนด้วยการถือกำเนิดของเกษตรกรรม ธัญพืชมีข้อดีที่ชัดเจนหลายประการ: คุณสามารถเก็บไว้สำหรับช่วงเวลาที่อาหารสัตว์และอาหารทะเลขาดแคลน และเมล็ดธัญพืชเองก็เป็นเมล็ดพืชที่จำเป็นในการปลูกพืชใหม่
มีอาหารมากมายอยู่ที่นั่น - และทุกคนแนะนำว่าวิธีของพวกเขาดีที่สุด! อาจเป็นได้ว่าอาหารแต่ละอย่างมีบางอย่างที่สมเหตุสมผล แต่อย่างใดอย่างหนึ่งดีกว่าอีกอันหนึ่งหรือไม่? และ "หนึ่ง" นั้นเหมือนกันสำหรับทุกคนหรือไม่? ดร.วิชัย วาดขอนำเสนอข้อมูลและคำแนะนำเกี่ยวกับสามัญสำนึกที่สามารถใช้ได้กับเราทุกคน...
- By สตาเซียบลิส
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราสามารถโอบรับความสุขที่มาพร้อมกับการกินช็อกโกแลตได้อย่างเต็มที่โดยไม่รู้สึกผิดเลยตลอดทั้งวันล่ะ? ถ้าเช่นนั้น เราจะน้อมรับประสบการณ์อื่นๆ แห่งความสุขด้วยได้ไหม นี่คือจุดเริ่มต้น ด้วยความคิดนี้ คำถามนี้: เกิดอะไรขึ้นถ้า สำหรับพวกเราหลายคน ความสัมพันธ์ระหว่างเรากับช็อกโกแลตไม่ใช่...
โดย Dayna Macy “เจ้าจะถือศีลอดเป็นเวลาสามวัน” ฉันวิ่งหนีจากความหิวมาทั้งชีวิต และตอนนี้ฉันจะหันไปเผชิญหน้ากับมัน Dayna Macy แบ่งปันประสบการณ์และข้อมูลเชิงลึกของเธอระหว่างการอดอาหารสามวันและเผยให้เห็น...
โดย Dayna Macy “ฉันอ้วนหรือเปล่า” ฉันไม่เคยถามคำถามนี้กับมนุษย์คนอื่นเลย จนถึงตอนนี้ ฉันกำลังนั่งอยู่ในสำนักงานของ Dr. Linda Bacon ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการ ภาควิชาชีววิทยาที่ City College of San Francisco และผู้เขียน สุขภาพในทุกขนาด "ใช่." ฉันต้องการให้แน่ใจว่าฉันได้ยินถูกต้อง “คุณบอกว่าฉันอ้วนใช่ไหม” เธอพยักหน้าและ...
เราทุกคนสามารถเกี่ยวข้องกับการห่อเบอร์ริโตในรถระหว่างการจราจรในชั่วโมงเร่งด่วนหรือกลืนกินสแน็คบาร์ ทุกวันนี้ การละเลยความศักดิ์สิทธิ์ของอาหารของเราเป็นเรื่องง่าย วิธีหนึ่งที่สำคัญในการรับประทานอาหารอย่างเป็นธรรมชาติคือเพียงแค่...
การกินเจเป็นเรื่องธรรมดาในสังคมของเรา แม้ว่าการตัดสินใจของแต่ละคนในการเลือกรับประทานอาหารมังสวิรัติมักจะขึ้นอยู่กับหลายสาเหตุที่แตกต่างกันไป แต่ก็มีข้อกังวลหลักสามประการที่ผู้ทานมังสวิรัติอาจพิจารณา สิ่งเหล่านี้คือการปรับปรุงด้านสุขภาพ ปัญหาด้านจริยธรรมและสิ่งแวดล้อม และความเชื่อมั่นทางวิญญาณ
สูตรข้าวผัดปลาโนริป่า.
โนริของเราเข้ากันได้ดีกับธัญพืชปรุงสุกทุกชนิด โดยเฉพาะข้าว เพียงแค่ย่างและขยำ หรือโรยผงปรุงรสทะเล Nori Granules ที่คั่วไว้ล่วงหน้าของเรา สำหรับสิ่งที่สร้างสรรค์เล็กน้อยกับข้าวลองสูตรนี้จาก Montse Bradford